一 : 姜饼的做法，姜饼怎么做好吃，姜饼的家常做法

姜饼：姜饼的做法，姜饼怎么做好吃，姜饼的家常做法

姜饼屋，它是出自于格林童话中的童话故事《巫婆的糖果屋》: 一对小兄妹被父亲扔在森林里，哥哥沿路扔下面包屑作为记号，期待凭这些记号回家，而这些面包屑一路被鸟儿给吃掉，在森林中迷了路，在又饿又冷之际，他们误闯巫婆的糖果屋，就是我们现在说的姜饼屋，后来靠着两兄妹的机智，逃离了恐怖森林，过上了幸福的生活。［www.61k.com]从此以后姜饼屋被人们流传为是一个很神奇的地方。

姜饼 姜饼的做法，姜饼怎么做好吃，姜饼的家常做法——食材

低筋面粉：500g

黄油：100g

糖粉：100g

红糖粉：50g

蜂蜜：70g

水：60ml

肉桂粉：0.5勺

姜粉：2勺

鸡蛋：50g

鸡蛋：10g

水：20ml

蛋清：40g

柠檬汁：2勺

糖粉：300g

装饰糖珠：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

姜饼 姜饼的做法，姜饼怎么做好吃，姜饼的家常做法——步骤

1、将所有的主料混合，可以先将黄油切丁软化。

2、将之混合成面团，用保鲜膜包起来静置松弛。

3、取一小块，用擀面杖擀成跟烤盘类似的大小。

4、用模具取形。

5、去掉不要的部分。

6、用板子帮助移到烤盘内。表面刷蛋水液，松弛一会，再刷一遍，烤箱预热180度，烤12分钟左右即可。

7、蛋白和糖粉混合，加入柠檬汁。

8、搅拌均匀。

9、随自己喜好装饰即可。

姜饼 姜饼的做法，姜饼怎么做好吃，姜饼的家常做法——小贴士

1、糖粉可以买现成的，也可以用研磨机研磨，然后过筛。2、红糖粉也是一样，一定要过筛，红糖杂质更多些。3、姜饼可以放置在油脂或者油布上面擀，然后取形，省去了移动的困扰，也就不会变形了。

二 : 紫薯泥的做法，紫薯泥怎么做好吃，紫薯泥的家常做法

紫薯泥：紫薯泥的做法，紫薯泥怎么做好吃，紫薯泥的家常做法

中秋回家大包小裹的回去，大包小裹的回来~我和巴小杰过节担当着物资调配员的角色，年年如此，次次如此，乐此不疲~虽然现在城市生活的形式基本相同，货物流通也很迅速，别说相近的城市之间，就是远隔十万八千里的外国货，想要找到也不是什么难事~可为什么还是把那些所谓的特产带来带去，送来送去的呢，累不累？累，不过高兴~有钱难买我愿意有时候就是这样，送回去的祝福带回来的情谊，有什么开心事，吃什么好吃的别忘了和家人和朋友分享~ 我还没回家，我妈就准备好了一箱紫薯等着我带走，这个实在太沉了，我想少拿点都不行，哈哈，不过通常是这样，拿的时候嫌沉，吃的时候又觉得带少了，哎~回来做了薯泥——这个真是健康，不过，吃薯泥很容易浪费，再用薯片给薯泥安个家，真正的“托儿”~一起吃进去口感很丰富，香甜酥脆全有了~吃完还不用刷盘子~哎~这懒的~

163303 紫薯泥的做法，紫薯泥怎么做好吃，紫薯泥的家常做法——食材

紫薯：1000g

蜂蜜：适量

蜂蜜：适量

凉开水：适量

薯片：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

163303 紫薯泥的做法，紫薯泥怎么做好吃，紫薯泥的家常做法——步骤

1、紫薯外表洗净，切大块备用

2、高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可

3、把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀

4、把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可

163303 紫薯泥的做法，紫薯泥怎么做好吃，紫薯泥的家常做法——小贴士

蒸的时候一定要蒸熟透!

三 : 香椿面的做法，香椿面怎么做好吃，香椿面的家常做法

香椿面：香椿面的做法，香椿面怎么做好吃，香椿面的家常做法

感谢四通八达的交通，让我这个东北人每年也能如季吃上香椿。［www.61k.com]香椿给我的第一味觉并不美好，味道很大，但是吃过几次就欲罢不能了，那种异香真的好像是在咀嚼春天一样。

香椿芽的营养价值 香椿面的做法，香椿面怎么做好吃，香椿面的家常做法——食材

鸡蛋：1个

面粉：150g

香椿：适量

芝麻酱：2勺

凉开水：适量

盐：适量

醋：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

香椿芽的营养价值 香椿面的做法，香椿面怎么做好吃，香椿面的家常做法——步骤

1、首先和一块面，要想面条筋道而且不沾，可以在面里加一个鸡蛋和少许盐，俗话说得好，盐是骨头碱是筋，软面饺子硬面的面，面要和的硬一点，这样的面条才抗煮，这都是我多年来的吐血经验，今天无偿奉献了，有收获的你一定不要吝惜掌声哦。

2、和好的面盖上，放到一边饧十五分钟 ，让面筋更好地融合。

3、在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。

4、取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀。

5、锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片，

6、然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条，因为今天我和的面少，所以就自己擀了，如果多的话我就用面条机了。

7、水烧开后下面条，等面条呈现半透明，咬断没有白芯就熟了。手擀面要比挂面好煮得多，毕竟里面有水分，新鲜嘛！

香椿芽的营养价值 香椿面的做法，香椿面怎么做好吃，香椿面的家常做法——小贴士

煮好的面条过一遍凉水，捞到碗里，撒上香椿末和芝麻酱，拌匀就可以大快朵颐了，绝对的清爽，让春天在你的嘴边绽放。。。。。

四 : 雪红果的做法，雪红果怎么做好吃，雪红果的家常做法

雪红果：雪红果的做法，雪红果怎么做好吃，雪红果的家常做法

爱吃山楂，发过不少关于山楂的菜谱，如山楂糕，山楂酱，糖葫芦，果丹皮等等。[www.61k.com）每年山楂上市开始，我就会不断的做些山楂食品，每次买山楂都是买好几斤，做好了自己也没吃多少，都分给亲朋好友啦。今天就不做太多了，只是为了填补上菜谱中雪红果的空白，够发帖子就行了。剩余的山楂做果酱。

红果视频 雪红果的做法，雪红果怎么做好吃，雪红果的家常做法——食材

山楂：350g

冰糖：140g

淀粉：50g

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

红果视频 雪红果的做法，雪红果怎么做好吃，雪红果的家常做法——步骤

1、新鲜的山楂清洗干净

2、去把去蒂，用金属笔帽通去核

3、怕麻烦的话不去核也可以 的，我就只去了一部分，大多都不去了，谁吃让谁自己吐核吧，哈哈

4、冰糖料理机粉碎后倒入锅中。一定要打碎，否则很难融化。直接用白糖也可以。

5、加基本是一倍的水。

6、小火熬煮，一直熬猪到起大泡

7、加入山楂翻炒大约2--3分钟，让山楂沾满糖浆

8、玉米淀粉提前烤熟或者炒熟，用网筛筛入锅中，边筛要边搅拌

9、让山楂均匀的沾满淀粉即可。晾凉就可以吃啦

红果视频 雪红果的做法，雪红果怎么做好吃，雪红果的家常做法——小贴士

不想用冰糖，怕打碎麻烦的话可以用白糖，等量即可。

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