一 : 巴西咖啡的做法,巴西咖啡怎么做好吃,巴西咖啡的家常做法

巴西咖啡：巴西咖啡的做法,巴西咖啡怎么做好吃,巴西咖啡的家常做法

想喝咖啡又懒得做……央身为咖啡师的朋友帮忙做了一杯……选用产自巴西的巴伊亚蓝咖啡单品豆……由于本人喝不惯黑咖、朋友还特地帮伦家加了奶做成最爱的卡布基诺~不过本质还是一杯巴西咖啡滴~

巴西咖啡 巴西咖啡的做法,巴西咖啡怎么做好吃,巴西咖啡的家常做法——食材

巴伊亚蓝咖啡豆：50g

全脂牛奶：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

巴西咖啡 巴西咖啡的做法,巴西咖啡怎么做好吃,巴西咖啡的家常做法——步骤

1、

巴伊亚蓝咖啡单品豆用磨豆机研磨成合适的颗粒装入压粉碗

2、

粉锤均匀用力、将粉末压平

3、

将多余粉末抹去

4、

装入咖啡机

5、

开启咖啡机萃取浓缩咖啡

6、

全脂牛奶用打泡器打发、倒入咖啡拉花

7、

一杯美美的咖啡就做好咯

巴西咖啡 巴西咖啡的做法,巴西咖啡怎么做好吃,巴西咖啡的家常做法——小贴士

不同的咖啡豆做出来的味道是不同的

二 : 酱香臭菜的做法，酱香臭菜怎么做好吃，酱香臭菜的家常做法

酱香臭菜：酱香臭菜的做法，酱香臭菜怎么做好吃，酱香臭菜的家常做法

这次回老家做了一道我新学了一道菜，这个菜是我们家乡的蔬菜一种，我们那边都很喜欢这个菜，这个菜有预防老年痴呆症的效果，一般可以蘸酱吃，凉拌，涮火锅也是相当不错的吃法，我今天就来一道，酱拌。(www.61k.com]

许氏大酱 酱香臭菜的做法，酱香臭菜怎么做好吃，酱香臭菜的家常做法——食材

臭菜：1把

盐：适量

许氏大酱：半袋

味精：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

许氏大酱 酱香臭菜的做法，酱香臭菜怎么做好吃，酱香臭菜的家常做法——步骤

1、臭菜洗净，许氏大酱准备好

2、中间切一刀

3、放上许氏大酱

4、少放点盐，也可以不放，多放点大酱也行，再放味精，拌匀

5、出盘，可以吃了

许氏大酱 酱香臭菜的做法，酱香臭菜怎么做好吃，酱香臭菜的家常做法——小贴士

这个菜现拌现吃，不要放的时间太久

三 : 小四卷的做法，小四卷怎么做好吃，小四卷的家常做法

小四卷：小四卷的做法，小四卷怎么做好吃，小四卷的家常做法

前几天刚刚在网上败了一个不沾模具，今天到货了，晚上回家吃完饭，就迫不及待的给新模具开光，这个模具是不沾的，很给力，方子是用的小四卷更给力，一次成功，而且还很好吃，建议大家可以试试做！

小四 小四卷的做法，小四卷怎么做好吃，小四卷的家常做法——食材

鸡蛋：4个

牛奶：40g

色拉油：40g

低筋面粉：40g

白砂糖：40g

盐：适量

白醋：4滴

制作时间：1-2小时

用餐人数：

小四 小四卷的做法，小四卷怎么做好吃，小四卷的家常做法——步骤

1、准备好所有食材

2、蛋清蛋黄分离，蛋清中不能有一点点蛋黄

3、蛋清用电动打蛋器打至鱼眼状泡沫，加入20克糖和醋，继续搅打

4、打至提起打蛋器时出现小尖角加入剩下的糖

5、继续搅打一直打到干性发泡

6、将牛奶和色拉油搅到充分溶合，再加入蛋黄搅拌均匀

7、面粉，盐过筛加入蛋黄糊里搅拌均匀

8、拌好的蛋黄糊备用

9、蛋白糊分两次混入蛋黄糊中，上下切拌均匀

10、烤箱160度预热，然后将蛋糕糊倒入模具中，用力震几下，震出里面的气泡

11、放入烤箱，160度烤15-20分钟

12、出炉倒扣在烤架上，晾凉

13、上面均匀的抹上适量草莓酱（边缘处不要抹）

14、卷起定型

15、切开就可以享用这份美食了

小四 小四卷的做法，小四卷怎么做好吃，小四卷的家常做法——小贴士

蛋白不要打过了，打成硬性状态的话卷起来会比较容易开裂装蛋清的容器必须是无油无水无蛋黄，否则很难打发

四 : 葱姜汤的做法，葱姜汤怎么做好吃，葱姜汤的家常做法

葱姜汤：葱姜汤的做法，葱姜汤怎么做好吃，葱姜汤的家常做法

葱富含葱蒜辣素（也称大蒜素）和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。（www.61k.com］

如何熬制姜汤 葱姜汤的做法，葱姜汤怎么做好吃，葱姜汤的家常做法——食材

生姜：20g

葱：50g

红糖：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

如何熬制姜汤 葱姜汤的做法，葱姜汤怎么做好吃，葱姜汤的家常做法——步骤

1、葱择洗干净

2、仅选用葱白，用刀切成小段

3、生姜洗净切成丝

4、将葱白和生姜丝放入锅中

5、加入两碗水

6、大火烧开

7、改小火煮15分钟

8、加入一匙红糖

9、搅拌一下，煮至红糖溶化

10、滤渣，趁热饮用

如何熬制姜汤 葱姜汤的做法，葱姜汤怎么做好吃，葱姜汤的家常做法——小贴士

1、连同葱须煮，效果更好2、感冒初起时，效果比较好

五 : 奶香哈斯的做法，奶香哈斯怎么做好吃，奶香哈斯的家常做法

奶香哈斯：奶香哈斯的做法，奶香哈斯怎么做好吃，奶香哈斯的家常做法

哈斯面包属于精品主食，主要原料面粉白糖牛奶，没有水份在里面，成品口味香甜有嚼劲。［www.61k.com）之前看过小丸子做的奶香哈斯，真是被它憨态可掬的外形吸引了。想做的时候到丸子的博客和空间去找竟然没找到，只好网上搜罗，首先要映入眼帘的就是糖蜜果的奶香哈斯，正是我要找的那个配方。做的时候减了量，配方稍加改动只是觉得用了蛋黄蛋清没法处理，所以就直接用全蛋了。今天试着做了一下，真是奶香浓郁，口感绵软有嚼劲，非常好吃！

糖蜜果 奶香哈斯的做法，奶香哈斯怎么做好吃，奶香哈斯的家常做法——食材

高筋面粉：250g

黄油：45g

牛奶：162g

白糖：60g

全蛋：45g

奶粉：12g

干酵母：3.6g

盐：4g

制作时间：2小时以上

用餐人数：

糖蜜果 奶香哈斯的做法，奶香哈斯怎么做好吃，奶香哈斯的家常做法——步骤

1、材料中除酵母和黄油入面包机，启动甜面包程序10分钟停止时加入干酵母，重新启动发面团程序

2、搅拌10分钟后加入黄油

3、面包机程序揉成光滑的面团

4、发酵到2倍大小发酵结束

5、面团发酵完成后取出排气，均份成6个，滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟

6、取一个面团擀成椭圆形翻面，稍加整理后压薄底边

7、从上端开始卷，劲量往中间收卷的紧实一些

8、两端略搓下，形成橄榄形

9、排入垫了油布的烤盘放入烤箱进行二次发酵

10、最后发酵完成，抹上全蛋液

11、用小刀轻轻划出3道线条，不要深，浅浅的划破皮就好

12、烤箱180度预热，170度中层烤20分钟，面包出炉后放在凉架上晾凉即可

糖蜜果 奶香哈斯的做法，奶香哈斯怎么做好吃，奶香哈斯的家常做法——小贴士

先刷蛋液再划口子，形成2中不同的颜色，否则蛋液糊满面包体就没有层次感了。

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