一 : 卷的好才能吃得好---千层花卷
蒸制：上汽后大火蒸15分钟，焖5分钟
制作方法：1、温水里面加酵母和盐，搅拌溶解后静置5分钟。2、面粉里面加泡打粉，再倒入静置好的酵母水。3、加入温水，揉成光滑的面团。4、盖保鲜膜后在室温下（约28℃）发酵1个小时（到2倍大）。5、取1/3发酵好的面团，排气揉匀，用擀面杖擀成大长方片。6、在面片上面均匀的刷一层薄油。
7、在刷好油的面片上再均匀的撒一层糖。8、另1/3刷好油后撒一层椒盐。9、最后1/3撒一层葱花。10、撒好的面片，从上面向中间折，下面也向中间折。折好后在面坯上边，再刷一层薄油，撒一层调料。11、从上边向下折好。12、切5CM左右的寸段。
13、将两个寸段叠摞在一起，用筷子在中间用力压一下。14、压好的寸段两端用手捏住。15、左右手各向相反的方向拧。16、将拧的两端在底部捏紧。17、收口向下放入铺好笼布的蒸笼里，醒发十五分钟。18、大火烧开，上气后大火蒸十五分钟后关火，闷五分钟后开盖。
小提示：1、面团一定要发好，如果天气太热发40钟就行了，发酵过度就蒸不起来了。2、蒸好后一定要再焖5分钟后在开盖。3、大家也可以做甜麻酱的、咸麻酱的、奶油的、豆沙的，喜欢啥抹啥。
二 : 千层花卷的做法,千层花卷怎么做好吃,千层花卷的家常做法
千层花卷：千层花卷的做法,千层花卷怎么做好吃,千层花卷的家常做法
北方人的主食，千层花卷。一块面团，在手中经过一擀一转一拧，就有了层层美味，让面面食不再单调，就这和简单。
千层花卷的做法 千层花卷的做法,千层花卷怎么做好吃,千层花卷的家常做法——食材
发酵面团：800g
油：适量
盐：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
千层花卷的做法 千层花卷的做法,千层花卷怎么做好吃,千层花卷的家常做法——步骤
1、
将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、
将发酵好的面团排气揉匀。
3、
擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。
4、
卷起，最后用手轻压扁。
5、
切成寸段。
6、
将两个摞在一起。
7、
用筷子压一下。
8、
两手各握一头反方向拧几下。
9、
将拧的两端收口向下，做成花卷。
10、
醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
11、
焖五分钟后开盖。
千层花卷的做法 千层花卷的做法,千层花卷怎么做好吃,千层花卷的家常做法——小贴士
还可以加上葱花、花椒粉等自已喜欢的馅料。
三 : 千层花卷的做法 怎样做花卷
千层花卷的做法 花卷的做法 怎样做花卷
北方人特别爱吃面食，他们的主食也是面食，比如花卷就是他们常吃的主食，现在就推荐千层花卷的做法给大家，一起看下怎样做花卷吧，做法特别简单，只要简单几步就能做出美味的千层花卷。
千层花卷的做法 怎样做花卷所需要准备的食材和调味料：发酵面油盐。
千层花卷的做法 怎样做花卷：
1.将所有食材和调味料都准备好后待用
2.将温水倒入面粉中，然后揉光滑后放在一旁发酵变成2倍大
3.然后排气揉匀，再擀成薄片
4.均匀的刷一层薄油，放入少许盐，继续卷起，再用手掌按扁平切成段
5.将2个叠在一块，用筷子按一下，再用手将它们朝不同的方向拧收口就可以了
6.然后放在一旁醒一刻钟后放入锅里，大火烧开后蒸15分钟左右熄火
6.再用余温焖煮5分钟就可以了。
千层花卷的做法 怎样做花卷贴心提示：
可以撒些葱花或者花椒粉，也可以放入一些你爱吃的馅料。
四 : 千层花卷的做法
我们是不是都爱吃花卷呢，特别是在小的时候，就会特别的期待妈妈能够给我们做花卷吃，光看到花卷的样子就会特别的有食欲，一层一层的，看着就会很幸福，大了以后就很少吃到妈妈做的花卷了，直到自己成了家，才想起来自己去做花卷，今天就来分享一下千层花卷的做法。(www.61k.com]
千层花卷我们应该都吃过，特别是在小的时候能吃到这样的花卷真的是很满足的，长大以后我们吃的花卷一般都是在外面买的，再也找不到以前的那种味道，今天我们就来给大家分享自己制作千层花卷的做法。
方法/步骤
1
酵母撒到面粉中，用温水和成面团，盖上湿布放到暖和的地方待发酵。(天冷了之后，就用这种快速发面的方法和的面。)
2
面发开之后准备葱油，把葱切碎放到碗中，加油、五香粉、和盐拌均。
3
面发到七八成开，就是原来面团1.5倍大小后，加面粉在案板上揉成光滑的面团。
4
揉好的面团擀成约0.5公分薄厚均匀的椭圆形面片，刷上一层食用油，均匀的撒上一层拌好的葱油。从椭圆形的一头开始卷起，卷到未端用力压一下，防止散开。(卷的时候要卷紧一些。)
5
卷好之后从一头用刀剁成大小均匀的卷子。
做好的花卷醒15分钟左右，冷水入锅，根据花卷的大小，35分钟左右就熟了。
注意事项
蒸花卷的面发西酵到七八成开就可以了，面发的太过蒸出的花卷不容易成形。
千层花卷的做法虽然是很简单的，但是它的味道却是任何的山珍海味都替代不了的，最重要的它代表着我们童年美好的回忆，代表着妈妈的勤劳，以后如果想吃这样的千层花卷了，就可以看看今天介绍的方法，按照这样的方法去做，一定能够做出很美味的花卷。
五 : 千层花卷的做法，千层花卷怎么做好吃，千层花卷的家常做法
千层花卷：千层花卷的做法，千层花卷怎么做好吃，千层花卷的家常做法
北方人的主食，千层花卷。（www.61k.com]一块面团，在手中经过一擀一转一拧，就有了层层美味，让面面食不再单调，就这和简单。
千层花卷的做法 千层花卷的做法，千层花卷怎么做好吃，千层花卷的家常做法——食材
发酵面团：800g
油：适量
盐：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
千层花卷的做法 千层花卷的做法，千层花卷怎么做好吃，千层花卷的家常做法——步骤
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。
4、卷起，最后用手轻压扁。
5、切成寸段。
6、将两个摞在一起。
7、用筷子压一下。
8、两手各握一头反方向拧几下。
9、将拧的两端收口向下，做成花卷。
10、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
11、焖五分钟后开盖。
千层花卷的做法 千层花卷的做法，千层花卷怎么做好吃，千层花卷的家常做法——小贴士
还可以加上葱花、花椒粉等自已喜欢的馅料。
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