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醋溜白菜丝的家常做法-酸溜白菜,酸溜白菜的做法,酸溜白菜的家常做法

发布时间:2017-09-13 所属栏目:酸辣白菜的家常做法

一 : 酸溜白菜,酸溜白菜的做法,酸溜白菜的家常做法

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酸溜白菜

喜欢酸辣的朋友的最爱!

准备食材

白菜 :1个

干辣椒, :3个

小米椒 :2个

盐 :1勺

鸡精 :1勺

白糖 :1颗

花椒 :8颗

醋 :5ml

香葱 :1根

生粉 :2勺

步骤

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先将白菜洗干净,撕成小块的,溺干。

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锅烧开,油烧开,把花椒炸出味了捞出,把干辣椒跟小米椒翻炒出辣味,倒入白菜,

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爆炒,依次加盐,糖,酱油,醋,鸡精,用生粉加一点水勾芡爆炒,小火加入香葱。起锅。

小贴士

爆炒!

二 : 醋熘白菜的做法,醋熘白菜怎么做好吃,醋熘白菜的家常做法

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大白菜是过去物资匮乏年代冬天里的当家菜,虽然现在冬天蔬菜品种一点也不少了,但是人们一到冬天就不自觉的习惯性的要储存几颗,至少下雪刮大风出不去门的话家里有菜也不着急没得吃。(www.61k.com)我家离早市非常近,所以我不储存,但是我家冬天也不少吃白菜,无论炒着吃做包子饺子馅儿都很爱吃,尤其我家老公更是说每天吃炖白菜也不会腻烦,嘿嘿。一般我把白菜分三部分吃,最外面的几片留起来做馅儿吃,然后里面的部分叶子做汤,帮子就做醋熘白菜或者炒白菜丝,一点不浪费吧,哈哈。

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白菜帮:400g

陈醋:适量

盐:适量

玉米淀粉:适量

彩椒:适量

蒜末:适量

生抽:适量

葱:适量

姜片:适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

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1、首先将白菜帮子洗干净控干水分

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2、然后用刀斜着改刀,将白菜帮子片成片(这样的切法可以令切好的白菜块的表面积增大,受热更均匀更容易入味)

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3、切好以后是不规则状

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4、将半个彩椒也斜切成不规则状

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5、葱姜切片

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6、取一个小碗加入玉米淀粉,然后加适量生抽

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7、加入适量陈醋

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8、加入适量冷水搅和均匀以后加入蒜末

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9、炒锅烧热以后加入玉米油,然后下葱姜片

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10、葱姜片出香味以后下入切好的白菜

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11、加入适量盐

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12、煸炒到白菜叶子变软了就加入切好的彩椒

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13、翻炒几下就加入勾兑好的淀粉水

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14、翻炒均匀出锅

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15、装入盘中开吃

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吃辣的可以用辣椒呛锅,白菜帮子一定不要煸炒过久,那样出汤,而且不脆了影响口感。

三 : 醋溜辣白菜的做法,醋溜辣白菜怎么做好吃,醋溜辣白菜的家常做法

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醋溜辣白菜是老百姓餐桌上的一道经典菜,白菜因营养丰富、做法多样简单,味道鲜美,深受大家喜欢。[www.61k.com]白菜有“菜中之王”的美名,对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

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白菜帮:250g

干红辣椒:15g

醋:1勺

盐:2g

鸡精:2g

老抽:2ml

葱:1勺

花椒:适量

糖:1勺

蒜:适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

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1、白菜帮切成斜片备用。

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2、干辣椒切段,葱蒜切碎。

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3、醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。

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4、锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。

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5、下入葱碎爆香。

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6、放入白菜翻炒,加入盐炒匀。

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7、加入料汁大火烧开。

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8、烧至汤汁粘稠,下入蒜碎翻炒均匀即可。

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白菜要取嫩邦,这样口感才好。

四 : 溜白菜的做法,溜白菜怎么做好吃,溜白菜的家常做法

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昨晚吃饭的时候,宝贝突然说想吃白菜,今天就买了一颗白菜来炒溜白菜。[www.61k.com]

遛白菜 溜白菜的做法,溜白菜怎么做好吃,溜白菜的家常做法——食材

小白菜:半颗

油:适量

盐:适量

花椒:适量

鸡精:适量

老姜:半个

制作时间:10分钟内

用餐人数:

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1、白菜切碎,老姜切碎后撒在白菜上

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2、油烧热

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3、放少许花椒

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4、白菜下锅大火炒

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5、加少许盐

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6、放鸡精

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7、和匀后出锅

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如果炒出来水多的话可以加点芡粉

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