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炒饼的家常做法-金锅月饼,金锅月饼的做法,金锅月饼的家常做法

发布时间:2018-04-20 所属栏目:油饼的家常做法

一 : 金锅月饼,金锅月饼的做法,金锅月饼的家常做法

金锅 金锅月饼,金锅月饼的做法,金锅月饼的家常做法

金锅月饼

准备食材

面粉 :6杯

蜂蜜 :1杯

油 :2杯

紫薯 :

糖 :

步骤

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把一杯蜂蜜,两杯油,6杯面粉,用筷子搅到一块,扮匀为止。

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然后取一块面捏成碗状,把准备好的馅放进去捏住。然后把带馅的面团放进月饼模具里按压,在把按压好的月饼压出来就可以了。

把皇后金锅放到炉子上预热,热后月饼放到锅里盖盖即可。

一面烤好后,反过来在烤另一面。烤好出锅。

二 : 情人节饼干,情人节饼干的做法,情人节饼干的家常做法

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情人节饼干

这是送给老公情人节的礼物

准备食材

低粉 :200克

奶粉 :20克

糖粉 :60克

黄油 :110克

鸡蛋 :1个

香草精 :5滴

巧克力粉 :10克

步骤

黄油切小块放入盆中,隔水融化,再放到冰箱中冷冻几分钟稍凝固后拿出来

黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅拌至发白蓬松

再加入鸡蛋打均匀,并添加香草精

加入低粉和奶粉和成面团放入冷藏30分钟以上

把面团擀成3MM厚的面片,用各种饼干模扣出造型。上下火 150度,中层,20分钟至饼干表面上色即可

如做巧克力口味,将低粉换成10克巧克力粉即可,也就是190克低粉 10克巧克力粉

小贴士

1、一定要用电动打蛋器,因为这次的黄油比较多,用手动的可要累死了2、面团冷藏30分钟以上3、饼干一定要烤制微黄才算熟了4、如果家里是42以上的烤箱,那需要20分钟左右才能烤熟,如果是30升以下的,15分钟左右就可以了,不过哪种情况都要乖乖的守在烤箱旁哦,没准你一错神的功夫就给烤过了

三 : 甜心饼干,甜心饼干的做法,甜心饼干的家常做法

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甜心饼干

准备食材

蛋白 :100g

白砂糖 :35g

杏仁粉 :60g

糖粉 :60g

低粉 :60g

盐 :少量

步骤

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蛋白分次加入白砂糖打到干性。

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将所有粉类以及少量盐混合拌匀。

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粉类过筛到蛋白里,用刮刀混拌均匀。

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把面糊放入裱花袋中,在烤盘上挤出心形。烤箱预热170度,中层上下火约20分钟。在烤好的饼干中心淋上融化的黑巧克力撒上糖珠,冷却之后即可食用。

小贴士

1.配方中杏仁粉可以用榛果粉或者花生粉代替就可以得到不同风味的饼干咯~2.这款饼干一定要烤透,冷却之后又香又脆,淋入巧克力之后的口感非常好。我用的黑巧中和了甜度,非常美味。3.装饰也可以随意发挥~

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