一 : 田螺的药用价值

田螺 田螺与螺蛳仅大小不同，性能相似。李时珍说；“螺，蚌属也，外刚内柔，水煮食之”。

≮美食性味≯

甘、大寒，无毒。

≮美食成分≯

含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、菸酸及维生素A、B1、B2，还富含维生素D。

≮美食功用≯

利大小便，清暑解渴，治黄疸。

[湿热黄疸，小便不利：

大田螺10～20个，养于清水中漂去泥，捶碎螺壳，取螺肉加入黄酒半小杯，拌和，再加清水炖熟，饮其汤，每日1次。

因钙代谢失调而引起的关节炎及小儿软骨病：

经常煮食田螺有帮助。

阑尾炎，肾炎：

大田螺肉捣烂，用荞麦粉拌和，再捣之，摊于布上，阑尾炎贴阑尾部；肾炎贴脐中部。

消渴饮水，日夜不止，小便频数(包括糖尿病)：

田螺数百只，养清水中漂去泥，换置清水中浸一夜，取其水煮一沸，每日饮此水，或煮熟饮汁亦好。

全身浮肿，小便不利，或尿闭腹胀：

大田螺(去壳)，大蒜瓣(去膜)同捣烂，贴脐下一寸三分处(注意勿入脐部)及两足心，外加包扎，可促使利尿消肿。

脱肛，妇女子宫脱垂：

大田螺数个，养清水中去泥，黄连0.6～1克研细末，揭开螺厣，掺入黄连末少许，取吐出的涎水，先以浓茶洗患处，拭干，再以鸡毛蘸田螺涎水抹患处，或用之沾湿纱布贴敷患处，然后轻轻托上。

二 : 田螺的营养价值及饮食

(www.61k.com］螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。

田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。

此外，下面就田螺作为一种食疗偏方来说，列出了每一种实用偏方具体的营养价值与保健功效。
1.治糖尿病：田螺10～20个，黄酒50毫升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟。吃肉、喝汤，每日1次。
2.治水肿：田螺4个，蒜5头，车前子6克。田螺去壳，与后两种原料一起捣成膏，做成圆饼备用。用时将药饼罩填脐孔内，外盖纱布，每日换药1次。若敷药后脐孔发痒，即去除药物，待脐孔不痒时再敷，直至水肿消尽为止。
3.治中耳炎：活田螺1个，冰片少许。活田螺洗净，置清水中，48小时后挖开盖头，加入冰片，取其水滴耳内，按压耳屏数次。每日3次，连用数日。
4.治痔疮、脱肛、子宫脱垂：田螺700克，植物油15克，葡萄酒（或黄酒）40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉翻匀即成。每日1～2次，数日即愈。

最后，再列出几点吃田螺时的饮食注意。
1.在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3.田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4.消化功能弱者、老人、儿童应少吃，有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。

三 : 田螺的营养价值及饮食

螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。

田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。

此外，下面就田螺作为一种食疗偏方来说，列出了每一种实用偏方具体的营养价值与保健功效。
1.治糖尿病：田螺10～20个，黄酒50毫升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟。吃肉、喝汤，每日1次。
2.治水肿：田螺4个，蒜5头，车前子6克。田螺去壳，与后两种原料一起捣成膏，做成圆饼备用。用时将药饼罩填脐孔内，外盖纱布，每日换药1次。若敷药后脐孔发痒，即去除药物，待脐孔不痒时再敷，直至水肿消尽为止。
3.治中耳炎：活田螺1个，冰片少许。活田螺洗净，置清水中，48小时后挖开盖头，加入冰片，取其水滴耳内，按压耳屏数次。每日3次，连用数日。
4.治痔疮、脱肛、子宫脱垂：田螺700克，植物油15克，葡萄酒（或黄酒）40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉翻匀即成。每日1～2次，数日即愈。

最后，再列出几点吃田螺时的饮食注意。
1.在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3.田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4.消化功能弱者、老人、儿童应少吃，有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。

四 : 田螺的营养价值

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田螺的营养价值-怀孕妇可以能吃田螺吗-田螺的做法

来源：互联网　 点击： 153

田螺Tian Luo

清热止渴，利尿通淋

【原文今译】

田螺性大寒。取黄连末放入田螺中，然后用其汁点眼，能治疗目热赤痛。田螺还能生津，取汁饮之，能治疗消渴。而且利大小便，去腹中结热、脚气冲上、脚手浮肿等。如果饮酒过多或是酒醉不醒，以及喉舌生疮都可用田螺解。将田螺肉捣碎敷在热疮上，能治疗热疮。将其壳捣烂烧成末，研服，能治反胃。将其煮汁饮能治急黄。螺蛳功用同海螺，主治目痛。

【认识田螺】

田螺喜欢生活在水塘之中，而现在的水质都不怎么好，再加上吃的时候如果田螺没有排干净便便，很容易有寄生虫。最好的办法是把买回来的田螺放在清水里先养几天，每天换一次水，让田螺把体内垃圾排干净，煮的时候一定要煮熟煮透再吃，这样相对比较安全。另外，田螺有一个独特的功效是能治疗狐臭，需要的人不妨多吃点。

【食用指导】

营养分析

田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B2、B2、D和烟酸、核黄素、尼克酸等成分。

食用方法

最好不要吃烧烤的田螺，如果烧不熟很容易感染肝吸虫病。

食用禁忌

螺肉不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

脾胃虚寒，便溏腹泻者忌食风寒感冒期间忌食；女子行经期间及妇人产后忌食。

适宜人群

一般人群均可食用，尤其适合水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、风热目赤肿痛以及醉酒者食用；患有糖尿病、癌症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者也适宜食用。

药膳偏方

田螺粥

主料：田螺肉150克，糯米120克，食盐等调味品适量。

做法：将田螺洗净，用水略煮后捞出，去壳取肉；糯米洗净后用煮过田螺的水煮粥，待糯米煮透心后，放入田螺肉一同煮熟即可，食用时可根据个人口味添加佐料。

功效：田螺肉能清热止渴，糯米也有此功效，二者结合可用于消渴饮水，小便数多。

田螺红枣汤

主料：田螺(带壳)1000克，车前子30克，红枣10枚。

做法：用清水静养田螺2天后斩去田螺笃。红枣去核洗净，车前子洗净后用纱布包起来。然后将红枣、田螺、车前子一同放入锅内，用武火煮沸后改用文火煲2小时左右，即可饮汤吃肉。

功效：能治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石等泌尿疾病。

田螺的营养价值-怀孕妇可以能吃田螺吗-田螺的做法

孕妇尽量不要去吃，田螺本身就有很多细菌。味鲜但没有什么营养价值，并且不利于消化。

【别名】田赢、田中螺、黄螺

【科属】田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的肉

【性味】味甘、成，性凉

【归经】入膀胱、肝、胃经

【功用】清热止渴，利尿通淋，明目，退黄

【主治】用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒

【主产区】主产广东、广西、四川等地 本文标题：田螺的营养价值-田螺的药用价值
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