一 : 蘘荷的药用价值

蘘荷 一名嘉草。属蘘荷科(姜科)，有横走根茎，叶长椭圆状披针形，《本草纲目》云:"叶如甘蕉，根似姜芽而肥，8－9月间腌藏，以备冬作蔬菜""其根有赤、白两种，食用以赤者为胜，入药以自者为良"。此草产中国南方，其根可供食用，花、叶、根、茎均作药用。

≮美食性味≯

根:辛、温，有小毒;草:苦、甘、寒，无毒。

≮美食功用≯

清热解毒，明目消肿。

月经痛，妇女腰腹冷痛：

蘘荷根每日3至12克 (鲜根加倍），水煎顿服。，水煎顿服。

口腔炎，口舌疮痛：

蓑荷根15克，水酒合煎，含漱，一日3－5次，含后吐弃之。

咽喉炎，失音：

鲜羹荷花或根，捣汁，和入陈黄酒等量，频频含漱，一日数次。

二 : 山药的药用价值

山药为薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的根茎，多产于河南、江苏、广西、湖南等地。[www.61k.com）虽然山药在我国种植很广，但以焦作一带出产的山药品质最好、药效最高，又称怀山药。

山药为薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的根茎，多产于河南、江苏、广西、湖南等地。虽然山药在我国种植很广，但以焦作一带出产的山药品质最好、药效最高，又称怀山药。关于山药的来历，还有一个美丽的传说：古时候，焦作一带有一个小国，叫野王国。由于国小势弱，常被一些大国欺负。一年冬天，一个大国派军队入侵野王国，野王国的将士们虽然拼死奋战，但最终因军力不足战败了。战败的军队逃进了深山，偏又遇到天降大雪，大国的军队封锁了所有的出山道路，欲将野王国的军队困死山中。大雪纷飞，将士们饥寒交迫，许多人已经奄奄一息。正当绝望之际，有人发现一种植物的根茎，吃起来味道还不错，而且这种植物漫山遍野都是。士兵们喜出望外，纷纷挖这种植物的根茎吃。更为神奇的是，吃了这种根茎后，将士们体力大增，就连吃这种植物的藤蔓和叶枝的马也强壮无比。士气大振的野王国军队终于夺回了失地，保住了国家。后来，将士们为纪念这种植物，给它取名“山遏”，随着更多人食用这种植物，人们发现它具有治病健身的效果，遂将“山遇”改名为“山药”。

山药营养丰富，有健脾补肺、益肾固精的功效，广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群，属于温和的滋补食物，又是历代医家推崇的重要药材。近年研究指出，山药最富营养的成分在它的黏液中，构成这种黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白(糖蛋白的一种)。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，可吸水膨胀80～100倍，吃了以后在胃中体积变大，容易产生饱腹感；黏蛋白可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化。山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

山药营养丰富，口感细腻，味道鲜美，吃法多种多样，可蒸、煮、炒、炸。这里介绍几种简单的食用方法：

①生山药100克，研为细面，做粥食用。②山药炒后压成面，每次取15～20克蒸成膏，或当炒面吃，或煎汤去渣食用。③生山药150克，生黄芪少量，炒食。

注：山药中含有一定量的淀粉，糖尿病患者食用时应适当减少主食的摄入。

三 : 鳐鱼的药用价值

要是说起这个鱼类,人们大多数是说不清楚有多少种,就连研究这方面的专家也是无法准确说出.就拿日常经常吃的鱼来说很多人从来没细数过都有哪些吧.可以说人们经常吃的鱼类种类非常多,除了本土中国的,也有外国进口的鱼.鳐鱼是一种人们比较常吃的一种鱼类.很多人常常会把鳐鱼当做魟鱼,这是因为他们长得很像.

对鳐鱼有了解的人都知道,鳐鱼营养丰富,而且有着很好的药用价值,那么鳐鱼都有什么药用价值呢?今天就跟大家详细的介绍一下关于鳐鱼的药用价值.

鳐鱼和魟鱼非常相象,因为它们都有扁平的身体.幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食.当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物.捕食的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎.鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙.鳐鱼在呼吸时,水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出.[3]

药用

鳐鱼

药名:鳐鱼胆

别名:劳子鱼胆、老板鱼胆

拉丁植物动物矿物名:

1.RajaporosaGunther

2.RajahollandiJordanetRichardson

中药化学成分:含已糖-6-磷酸脱氢酶(hexose6-phosphatedehydrogenase).

功效:散瘀止痛;解毒敛疮

科属分类:鳐科

主治:风湿性关节痛;跌打肿痛;疮疖;溃疡

性味:味苦;性寒

药材基源:为鳐科动物孔鳐、何氏鳐及近缘种的胆囊.

具有"幽灵般"面孔的鳐鱼

鳐鱼

用法用量

内服:干胆研末,3~6g;鲜胆汁,5~10滴.外用:适量,干胆磨醋涂.

出处:《中华本草》

食用

经济价值肉多刺少,无硬骨.其肉可鲜食,但更多的是腌制加工成淡干鱼.劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品.被视为过春节不可缺少的"年货".孔鳐肌肉中含有微量尿素,故鲜食烹调前需用沸水烫一下,以除异味.

鳐鱼除了有很好的药用价值外,也因为它的肉要比刺多,而且没有太硬的骨头,因此吃起来味道鲜美.经常会被做成干鱼来吃.这也是很多地区特色小吃.

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