一 : 小白菜菜团子的做法,小白菜菜团子怎么做好吃,小白菜菜团子的家常做法

小白菜菜团子：小白菜菜团子的做法,小白菜菜团子怎么做好吃,小白菜菜团子的家常做法

今天的菜团子本来想做发面的，可回来太晚了，发面已经来不及了，用了烫面的方法，发现烫面的菜团子更容易操作，而且蒸出来的菜团子不硬，更能吃出玉米面的香甜味道来。

麻麻团子 小白菜菜团子的做法,小白菜菜团子怎么做好吃,小白菜菜团子的家常做法——食材

玉米面：300g

黄豆面：150g

小白菜：800g

豆腐干：2块

鸡蛋：2个

虾皮：适量

葱姜：适量

五香粉：适量

食盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

食用油：适量

香油：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

麻麻团子 小白菜菜团子的做法,小白菜菜团子怎么做好吃,小白菜菜团子的家常做法——步骤

1、

食材

2、

玉米面加入黄豆面混合均匀，加入沸水用筷子搅拌成没有干粉，稍稍晾凉。

3、

晾凉的玉米面团柔和在一起，醒30分钟。

4、

小白菜洗净，切成大段。

5、

入沸水焯一下捞出。

6、

焯过水的小白菜放入凉水中过凉。

7、

过凉的小白菜，挤干水分，在案板上稍微剁一下。

8、

豆腐干切末。

9、

鸡蛋和虾皮分别下锅炒熟炸透。

10、

剁好的小白菜、豆腐干、虾皮、鸡蛋一起放入容器中。依次加入食盐、味精、五香粉。

11、

加入生抽、食用油、蚝油、香油。

12、

加入所有调料的馅料拌匀。

13、

取一块醒好的玉米面团，在掌心压成薄片。

14、

放入拌好的馅料。

15、

放馅后，边转面皮边往上拢，两只手的大拇指同时把馅往里按，这样面皮就被推得均匀了，直至把馅包住。

16、

所有依次做好，放入蒸锅。

17、

水沸后，大火蒸20分钟即可。

麻麻团子 小白菜菜团子的做法,小白菜菜团子怎么做好吃,小白菜菜团子的家常做法——小贴士

玉米面团子比较散，不容易操作，新手尝试适当加些面粉，可以增加面团粘性，更容易操作。

二 : 小白菜菜团子的做法，小白菜菜团子怎么做好吃，小白菜菜团子的家常做法

小白菜菜团子：小白菜菜团子的做法，小白菜菜团子怎么做好吃，小白菜菜团子的家常做法

今天的菜团子本来想做发面的，可回来太晚了，发面已经来不及了，用了烫面的方法，发现烫面的菜团子更容易操作，而且蒸出来的菜团子不硬，更能吃出玉米面的香甜味道来。[www.61k.com）

麻麻团子 小白菜菜团子的做法，小白菜菜团子怎么做好吃，小白菜菜团子的家常做法——食材

玉米面：300g

黄豆面：150g

小白菜：800g

豆腐干：2块

鸡蛋：2个

虾皮：适量

葱姜：适量

五香粉：适量

食盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

食用油：适量

香油：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

麻麻团子 小白菜菜团子的做法，小白菜菜团子怎么做好吃，小白菜菜团子的家常做法——步骤

1、食材

2、玉米面加入黄豆面混合均匀，加入沸水用筷子搅拌成没有干粉，稍稍晾凉。

3、晾凉的玉米面团柔和在一起，醒30分钟。

4、小白菜洗净，切成大段。

5、入沸水焯一下捞出。

6、焯过水的小白菜放入凉水中过凉。

7、过凉的小白菜，挤干水分，在案板上稍微剁一下。

8、豆腐干切末。

9、鸡蛋和虾皮分别下锅炒熟炸透。

10、剁好的小白菜、豆腐干、虾皮、鸡蛋一起放入容器中。依次加入食盐、味精、五香粉。

11、加入生抽、食用油、蚝油、香油。

12、加入所有调料的馅料拌匀。

13、取一块醒好的玉米面团，在掌心压成薄片。

14、放入拌好的馅料。

15、放馅后，边转面皮边往上拢，两只手的大拇指同时把馅往里按，这样面皮就被推得均匀了，直至把馅包住。

16、所有依次做好，放入蒸锅。

17、水沸后，大火蒸20分钟即可。

麻麻团子 小白菜菜团子的做法，小白菜菜团子怎么做好吃，小白菜菜团子的家常做法——小贴士

玉米面团子比较散，不容易操作，新手尝试适当加些面粉，可以增加面团粘性，更容易操作。

三 : 小白菜包子的做法，小白菜包子怎么做好吃，小白菜包子的家常做法

小白菜包子：小白菜包子的做法，小白菜包子怎么做好吃，小白菜包子的家常做法

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。［www.61k.com）小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多。今天用小白菜包的包子。非常好吃。

青菜包子制作 小白菜包子的做法，小白菜包子怎么做好吃，小白菜包子的家常做法——食材

面粉：1000g

油：适量

盐：适量

小白菜：适量

粉条：适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：

青菜包子制作 小白菜包子的做法，小白菜包子怎么做好吃，小白菜包子的家常做法——步骤

1、发好的面

2、纯碱加温水

3、碱水揉在发好的面团里

4、面团放面板上

5、揪成均匀的面挤子

6、擀成面片

7、小白菜用开水焯

8、焯好准备剁碎

9、粉条煮9分熟放凉剁碎

10、将剁好的小白菜粉条放入盆中，按个人口味放调料和成馅

11、面片上放适量的馅包成包子

12、包子包好了

13、摆放在蒸锅里

14、盖盖上汽蒸12分钟

15、关火虚蒸3分钟打开盖

16、蒸好的包子

青菜包子制作 小白菜包子的做法，小白菜包子怎么做好吃，小白菜包子的家常做法——小贴士

蒸包子不能蒸时间长，时间长包子口感不好。

四 : 小白菜包子的做法,小白菜包子怎么做好吃,小白菜包子的家常做法

小白菜包子：小白菜包子的做法,小白菜包子怎么做好吃,小白菜包子的家常做法

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多。今天用小白菜包的包子。非常好吃。

青菜包子制作 小白菜包子的做法,小白菜包子怎么做好吃,小白菜包子的家常做法——食材

面粉：1000g

油：适量

盐：适量

小白菜：适量

粉条：适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：

青菜包子制作 小白菜包子的做法,小白菜包子怎么做好吃,小白菜包子的家常做法——步骤

1、

发好的面

2、

纯碱加温水

3、

碱水揉在发好的面团里

4、

面团放面板上

5、

揪成均匀的面挤子

6、

擀成面片

7、

小白菜用开水焯

8、

焯好准备剁碎

9、

粉条煮9分熟放凉剁碎

10、

将剁好的小白菜粉条放入盆中，按个人口味放调料和成馅

11、

面片上放适量的馅包成包子

12、

包子包好了

13、

摆放在蒸锅里

14、

盖盖上汽蒸12分钟

15、

关火虚蒸3分钟打开盖

16、

蒸好的包子

青菜包子制作 小白菜包子的做法,小白菜包子怎么做好吃,小白菜包子的家常做法——小贴士

蒸包子不能蒸时间长，时间长包子口感不好。

五 : 小白菜怎么做好吃？小白菜的做法大全

小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，小白菜汤有利于减肥。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不适合过长，以免损失营养，一般人均宜食用，下面360常识网小编就给大家介绍一下小白菜的做法大全。

小白菜怎么做好吃？小白菜的做法大全

豆豉粉丝小白菜

用料：

小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5毫升）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5毫升）。

做法：

1、粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。

2、锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。

3、小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5厘米长的段。在盘子中铺入粉丝和小白菜，将调好的料汁倒入，放入海尔消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火。

4、香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上，最后烧少许热油，浇在小白菜上就可以。

360常识网小贴士：

1、白菜含[www.61k.com)有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

2、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。

豆豉粉丝小白菜的功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效。

小白菜汁

给宝宝喂食菜汁是很需要技巧的，开始食用时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。

用料：

小白菜100克、水适量。

做法：

1、小白菜清洗干净，控水。将叶子撕下来备用。

2、开水焯透，捞出控水，自然晾凉。

3、用海尔搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。

4、将打好大小白菜泥过滤，取汁水就可以。

360常识网小贴士：

1、纱布、菜刀、菜板等，一定要注意清洁。

2、要确保小白菜的新鲜度。

3、小白菜焯、煮的时间不适合过长，以免损失营养。

4、除了小白菜，还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。

小白菜汁的功效：给小孩子喂食小白菜汁是很需要技巧的，开始食用时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。如果宝宝没有什么异常反应，就说明这种青菜孩子完全可以接受。

上汤小白菜

用料：

小白菜一把，火腿肠半根，煮鸡蛋1个（或咸蛋），家乐浓汤宝一盒，蒜几个。

做法：

1、火腿肠切粒，煮鸡蛋切小块。

2、锅里放少许油然后将蒜粒放入煸炒至焦黄，然后加火腿肠炒出香味后加水。

3、然后放入浓汤宝，搅拌至完全化开。

4、水沸腾后，放小白菜进去烫熟。

5、捞出小白菜码在盘子里，放上鸡蛋块。

6、锅里勾薄欠浇在上面就可以。

360常识网小贴士：

1、这个浓汤宝里调料已经很足了，不需要再另外添加。

2、小白菜减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

上汤小白菜的功效：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，孕妇可适当食用。

小白菜烩草虾

小白菜具有促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目作用，一般人均适宜食用。

用料：

草虾250克、小白菜100克、蒜末适量、姜丝适量、盐适量、鸡精少许。

做法：

1、把蒜切成蒜丁，姜切丝。

2、草虾留头尾，剥去中间的壳，剔去虾线，中间划一刀。

3、油热，下蒜末和姜丝，爆香后，先下小白菜梗，翻炒四五下后下虾，最后下菜叶。

4、加盐和鸡精，炒熟就可以

360常识网小贴士：

1、小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。

2、小白菜可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。

小白菜烩草虾的功效：小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。

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