一 : 无花果的药用价值是什么？

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二 : 无花果的药用价值

无花果 属桑科植物。一名奶浆果，原产亚洲西部，中国南部普遍栽培。叶如花构叶，大而粗糙，3一5掌状分裂，果如凉粉果，熟时软烂，味甘如柿而无核。干果作食用，亦作药用。

≮美食性味 ≯

甘、平，无毒。

≮美食成分 ≯

果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。

≮药理功效≯

开胃，止泻痢，治五痔。为缓和滋养润肠药，有催乳作用，兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消化药用。

痔疾肿痛，出血：

无花果1—2个，水煎或空腹时生食，一日2次，可酌情加倍用之。另用叶柄的白色乳汁涂于患处，有消肿止痛之功。无花果叶煮汤，坐浴。

小儿蛔虫，钩虫：

无花果根或茎叶60克，煎浓汤，早晨空腹1次服下。

下肢溃疡，疮面恶臭：

无花果肉捣烂敷于患部，包扎之。或用干燥果实磨粉，撒布疮面，加以包扎

赘疣(肉痣)，脚痒：

用未熟的果肉绞汁，或用茎叶捣汁，涂于患部，一日2～3次，数日见效。

误食鱼蟹类中毒，腹痛、呕吐：

新的嫩叶，洗净捣烂绞汁，每服半杯，温开水和服。

胃弱，消化不良：

干果切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮，有开胃助消化之功。

妇女子宫颈炎：

无花果叶煮汤坐浴。

经年腹泻不愈：

无花果鲜叶60克切碎，加入红糖同炒研末，开水送服，一次服完。

白癜风：

无花果叶切细，烧酒浸泡，涂患部，一日2～3次。

三 : 无花果的药用价值和功效作用

无花果是一种落叶乔木，长得非常高大，而且会分泌出乳汁。在我国的江苏、华南、四川都有分布，但是要说到最好的无花果那当然是新疆地区，新疆地区的无花果品质最优且味道甘甜，是一种纯天然的绿色水果。无花果因为比较稀少，所以价格昂贵，但是考虑到无花果的价值，这些加钱也就不算什么了。接下来的内容，我们就要来着重了解无花果的药用价值和它的功效与作用，和小编一起认真学习下吧。



无花果的药用价值和功效作用

无花果的药用价值

无花果中富含各种酶，我们都知道酶是一种人体所必须的物质，这些不同种类的酶可以起到预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的作用。并且无花果是比较凉性的水果，所以可以起到清热解毒的功效，对一些热症的缓解及治疗很有作用。

无花果的功效与作用

1、无花果的可食率很高，特别是无花果的鲜果，对于敏感人群老人和小孩来说，都可以经常食用无花果，作为一种日常休闲的零嘴来食用。 干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。2、无花果中海油果酸及柠檬酸，可以帮助人们消化食物，起到促进食欲的作用，所以促进肠胃道蠕动，能够润肠通便。并且因为无花果能够清热解毒，所以因为热症导致的咽喉肿痛也可以食用无花果来解决。

四 : 日常无花果的作用无花果有什么药用价值

无花果就是一种开花的植物，但是这种植物是可以泡水来喝的，一起泡水来喝以后对人体的，对于自己的身体有很大的好处的，并且无花果干是没有任何的化学添加剂的，所以对人们来说是非常有疗效的，味道也比较甘甜，所以下面我们就一起来了解下无花果的作用与功效是什么。[www.61k.com］

一、了解无花果的作用

无花果的作用可以说在通乳、缓解便秘等地方都有不错的效果。是现在很多人都知道药食两用的食物，受到很多人的喜欢，孕妇也可以适量的食用哦。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果的作用很多，而且还营养丰富，所以说我们在日常生活中，还是可以适当的吃一些无花果预防疾病的发生。改善食欲不振和消化不良等常见问题，但是记住一次不要吃太多。

二、无花果药用价值有什么呢

治疗妇女子宫颈炎：用无花果叶煮汤坐浴。

治疗经年腹泻不愈：无花果鲜叶60克切碎，加入红糖同炒研末，开水送服，一次服完。

治疗白癜风：无花果叶切细，烧酒浸泡，涂患部，一日2～3次。

治疗小儿腹泻：无花果3～5个，洗净后切成片，水煎后饮汤，每日3次。

治支气管哮喘：将鲜无花果洗净后，连皮捣烂，取汁半杯，温开水冲服，可常服。

治肛裂：无花果叶子30克，洗净后水煎外洗，早晚各一次。

治肺热声音嘶哑：干无花果30克，冰糖适量，水煎后代茶饮用。

与苹果相类似的是，无花果也有双向调节肠胃之效，脾虚泄泻的人吃之，可以止泻，相反，便秘的人吃它，则能润肠通便。鲜果或干品一样奏效。将无花果焙干磨粉，时常服用，有助胃溃疡愈合。不仅如此，果肉更含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼等多种人体必需矿物质和微量元素。下一次煮汤，可别忘记这“健康大使”。

温馨提示：无花果的药用价值十分高，该水果能够治疗宫颈炎、腹泻不愈、白癜风、小儿腹泻、支气管哮喘、肛裂、肺热声音嘶哑等。此外，无花果还具有抗衰老的作用，对人体是十分有利的。

三、孕妇可可以吃无花果吗

无花果的品种就高达八百多种。 无花果吃起来味道甘甜。而且无花果还可以用来制作果汁。 无论男女老少都非常适合。今天就为大家介绍一下孕妇能吃无花果吗，和孕妇怀孕期间饮食上的禁忌。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物进行消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。孕妇是可以吃无花果的。对阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛、高血压、高血脂有良好疗效。

孕妇适宜食物

1、主食及豆类的选择：

大米、小米、粳米、 糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类。

2、肉、蛋、奶类的选择：

鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。

3、大雉鸡蛋

大雉鸡蛋对提高 孕产妇和婴儿抵抗，免疫能力及胎儿智力有很大帮助。英国卡德诺医学研究机构曾对100名孕妇做过调查，怀孕期间食用大雉鸡蛋孕妇感冒等常见病患病几率减少55%左右，其所产婴儿脑部磁共振影像检查后发现比普通婴儿脑容积平均大8.3%左右，且抵抗免疫力强于普通婴儿。

4、水果的选择

苹果、草莓、橘子等，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类， 新鲜生栗子对腰酸背痛有明显的作用。

5、蔬菜的选择

笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

孕妇不宜吃的水果

桂圆

尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆 会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

杏

杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之 大忌，不宜食用。

还有其他一些水果，如荔枝——易引起大便干燥;西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻;菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振;新鲜杨梅——易引起胃酸过多，均不宜食用。

四、无花果酒

无花果酒的做法

1、原料处理 无花果用自来水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮锅蒸 5min，钝化无花果中的酶，再用高速组织捣碎机将无花果打成浆，并在无花果原浆中加入 20%的蒸馏水，得到加工所需的无花果浆。

2、果胶酶处理

由于无花果果实中含有大量的果胶物质，而果胶物质在酿酒过程中，不利于渣汁分离，影响果酒的澄清。打浆后，无花果浆的 pH值为 5.45，在其中加入 0.3%的果胶酶，酶解温度为45℃，酶解时间 2h。

3、调整成分

在无花果酒生产过程中，由于气候条件、无花果成熟度、生产工艺等原因，使得生产的无花果浆的成分难免会出现达不到工艺要求的情况。为了使酿制成的无花果酒成分接近，保证无花果酒风格和质量的稳定，发酵前对无花果浆的糖度和酸度进行调整。

无花果浆分为加焦亚硫酸钠和不加焦亚硫酸钠两种情况，对不加焦亚硫酸钠的无花果浆不进行酸度调整，对加焦亚硫酸钠的无花果浆进行酸度调整。焦亚硫酸钠的添加量为 75mg/kg(以 SO2计)，pH 值用酒石酸调整至 3.5。

4、发酵

将调整好成分的无花果浆，置于 25℃的环境中进行发酵。在发酵过程中，测定其可溶性固形物的含量。

5、过滤

发酵结束后，发酵无花果浆先用纱布及 300 目的绢布过滤，然后采用孔径为 0.22μm 的醋酸纤维素膜，经压滤机进行过滤，得到无花果原酒。

6、陈酿

过滤后的酒液，在密闭条件下采用高温(70℃)低温(-5℃)间隔 3d 陈酿。

7、调配

调整无花果酒的糖度、酒精度以及调香，使其符合产品质量标准。

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