一 : 土豆沙拉炸鸡柳

主料：3/4磅鸡胸肉去皮，去骨，1/2杯土豆切成碎片
辅料：1/2杯松软的面包屑、1只鸡蛋
调料/腌料：少许盐和胡椒、2茶匙植物油、土豆沙拉
制作过程
(1) 将鸡肉洗净，切成都市/2英尺厚、1英尺宽的条。
 
(2) 将土豆碎片与面包屑，适量盐和胡椒，在浅盘中混合。 

(3) 将鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上面包屑混合物。 

(4) 锅烧热后，把鸡条放入，两面各煎4-5分钟，至金黄色后即可装盘。 

(5) 再配以拌好的土豆沙拉，味道更佳。  

二 : 土豆沙拉

以碳水化合物为主的土豆是有益于人体健康的碱性食品。土豆不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做土豆饭等，称为万能蔬菜。煮好的土豆需要控出水分，烹制的菜肴才能更加美味。

主料：土豆(五个)；黄瓜(1/2根)；蟹棒(两个)；罐头玉米粒(三大勺)；盐(1勺)

辅料：沙拉酱(2勺)；白糖(1小勺)；白胡椒粉(少许)

厨具：无

1、煮土豆 洗净土豆，煮到土豆皮开始脱落为止。

2、准备黄瓜 在切好的黄瓜内放入盐，腌10分钟左右。

3、准备蟹肉棒 竖着用手撕开几部分后，再切成小块。

4、准备玉米 把罐头玉米放进笊篱里排出水分，开水焯一下。

5、捣土豆 将煮好的土豆剥皮，再捣成土豆泥。

6、拌材料 将步骤2-5的材料加入沙拉酱配料拌匀。

7、.......

8、摆个造型。

三 : 土豆沙拉

土豆沙拉属于家常菜谱，主要原料是土豆；工艺是拌，难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。（www.61k.com)

土豆沙拉的原料：土豆（中等大小）1个；

土豆沙拉的配料：鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段、小西红柿1个（装饰用）；

土豆沙拉的做法：

1、将土豆洗净放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，捞出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入适量水拌匀，这样土豆泥会更加细滑。

      

2、鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟，捞出进入冷水中，然后去壳，蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。

       

3、黄瓜切成薄片再切成小粒。

       

4、将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱（另一半留作装饰用）放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。

       

5、在盘子中间放一个慕斯圈，这么做是为了给土豆沙拉造型，没有慕斯圈也没关系，将土豆沙拉盛入碗中倒扣成球状也行。将拌匀的土豆泥盛入慕斯圈中，抹平，去掉慕斯圈。

       

6、用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些芝麻和海苔碎，再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。

       

       

 

沙拉酱的做法 土豆沙拉

中国吃网温馨提示：

1、制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。(www.61k.com]
2、蔬果必须新鲜且清洗干净。
3、拌沙拉前，应先沥干水分。
4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色

吃出健康：

胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用；含钾量极高、 每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显着的疗效。

肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾；土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效；土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱→恶心、手 足冰冷等症状；土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力、让思维清晰等作用；面色苍白、食欲不振者最适应吃土豆。

美食禁忌：

服用发芽的、含龙葵碱较多的土豆，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的土豆而中毒死亡者，故应当注意预防。

四 : 美味西餐---土豆沙拉

11月28号那天意外收到美食天下发来的申请试吃的丘比沙拉酱，好开心哦！

沙拉酱是我家日常生活里常用的产品，用来抹面包，拌沙拉，很多烘焙作品里常常会用到它，可以说冰箱里会常常备上几瓶，选择不同口味以便可以根据需要随时可以用的到。

主料：土豆(200克)；丘比沙拉(60克)

辅料：火腿(50克)；胡萝卜(80克)；洋葱(30克)；黄瓜(50克)；鸡蛋(两个)

厨具：不粘锅

1、收到的丘比沙拉酱家族试用装

2、所有原料大集合

3、土豆去皮切丁上锅蒸熟，一捻就碎那样。

4、出锅趁热用勺碾成7成碎，还有部分颗粒。

5、火腿、胡萝卜、洋葱切丁，黄瓜只留绿皮切成碎

6、鸡蛋煮熟拔凉切成丁

7、煎锅放黄油使其溶化

8、将胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色

9、放上洋葱丁加入1克盐翻炒

10、撒上黑胡椒碎，翻拌均匀就可以离火

11、将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜皮碎拌合

12、放上切碎的鸡蛋丁

13、将丘比沙拉酱挤到顶上

14、翻拌均匀就好了

小窍门：

沙拉酱的用量可依个人喜好，喜欢味道浓郁一些的就多放点，这次使用的原味的，也可以用香甜味的，香甜味的更适合小孩子吃口感酸甜。 本文标题：土豆沙拉-土豆沙拉炸鸡柳
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