一 : 挪威水果布丁(图)
用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。
二 : 水果布丁五人组
阳光姐姐的书上写有一个组合,叫人见人怕四人组,我也想有一个组合,名字还没想好,打算和我的好朋友商量商量。
体育课解散时,我和大家在玩沙包,正好我和好朋友出局了,于是我们就商量了一下。“我想成立一个组合,名字还没想好,你觉得起个什么名字好呢?”“这个嘛……叫水果部落怎么样?”“不好,不要部落二字行吗?”“嗯……”这时,我的脑海中突然想到布丁二字,我高兴地告诉她:“叫水果布丁怎样?”“好啊,组员是谁呢?”“当然是我们五个了。”
就这样,水果布丁五人组成立了。
四年级:樱桃天使
三 : 挪威水果布丁
用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。
做法:
1. 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用
2. 用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀
3. 将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱
4. 食用时不用将碗中物倒出,直接取用。
特点:甜香可口
备注:无黑李脯时可用其他果脯代替
四 : 吐司水果布丁
[原料/调料] |
白吐司2片、水蜜桃适量、奇异果适量、草莓适量、柳橙适量、火龙果适量、蛋黄4个、砂糖60我、牛奶400ml、动物性鲜奶油80ml、糖粉适量 |
[制作流程] |
①将吐司切方丁,水果洗净切小块备用 ②蛋黄加上砂糖打至变白 ③牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火 ④做法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁 ⑤取出铺上做法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃①烤5分钟 ⑥烤好的吐司水果布丁,再撒上少许糖粉即可 |
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