一 : 紫菜蛋花汤的做法

　　导语：紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。下面我们就和61k小编一起去看看紫菜蛋花汤的做法吧。

　　紫菜蛋花汤的做法

　　紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

　　食材：

　　主料：紫菜10g、鸡蛋1个

　　辅料：油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片

　　做法：

 

　　1.准备的材料

　　2.姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

　　3.锅里下少许油煸炒肉末至变色

　　4.加入适量的水煮开

　　5.水开后下紫菜

　　6.下适量的盐

　　7.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀

　　8.搅拌均匀即可关火

　　9.可撒上一些木鱼花味道更鲜

二 : 蘑菇紫菜蛋花汤的做法 怎么做好吃

怎么做蘑菇紫菜蛋花汤好吃，如何做，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

蘑菇紫菜蛋花汤

主料：蘑菇30g，鸡蛋1个

配料：油适量，盐适量，紫菜适量，大葱适量，生抽适量

做法

1.蘑菇洗净，大葱切成葱花，准备一个鸡蛋。

（www.61k.com)2.蘑菇用热水烫一下，然后用清水冲洗后，攥干水分。

3.锅中倒油，下葱花炒香，下蘑菇翻炒，加适量热水，下入紫菜。

4.煮开后，加适量盐和生抽，打入鸡蛋液，用筷子将蛋花拨散即可。

三 : 花蛤紫菜汤的做法

蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健

用料：

花蛤300克、紫菜5克、香菜适量、盐适量、麻油适量、鸡精适量

做法：

1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。

2、 准备好紫菜，香菜洗净切成段。

3、锅中注水，加入姜片烧开。

4、 下入洗净的花蛤， 煮至开口立即捞出。

5、把煮花蛤的汤汁过滤，过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。

6、再下入煮开口的花蛤，加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。 淋上麻油即可。

小贴士：

花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一，开一个，捞一个。

功效：

蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

四 : 紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤是主要由紫菜和鸡蛋的制成的，营养丰富，是汤类中的极品汤，也为广大饮食男女所喜爱。下面讲解了紫菜蛋花汤的做法，做法很简单，相信你很快会学会的。
[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法——知识点
原料：西红柿、鸡蛋、紫菜、香菜、调料：盐、生抽、香油、香醋、鸡精、水淀粉[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法——详细知识

[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 一
西红柿洗净切成小块，鸡蛋加少许清水打散（决定蛋花的成型就在这），香菜和紫菜切碎；
[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 二
汤锅做水，水开后倒入西红柿块，小火煮十分钟；
[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 三
倒入水淀粉勾薄芡，搅拌均匀保持小火沸腾；

[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 四
倒入约一小勺香醋；
[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 五
锅保持小火沸腾状态下慢慢倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅散；
[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 六
将紫菜碎放入锅内，小火保持沸腾；

[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 七
加入盐、鸡精、生抽、和香油，量根据自己口味掌握；
[紫菜蛋花汤的做法]紫菜蛋花汤的做法 八
最后放入香菜搅拌均匀起锅。
本文标题：紫菜蛋花汤的做法-紫菜蛋花汤的做法
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