一 : 三文鱼多少钱一斤

整条三文鱼的零售价格每斤35～38元不等,批发价在32～35元不等。去皮去骨,做成刺身后,三文鱼价格上涨不少,每斤52～58元不等。

超市中,三文鱼刺身的价格每斤在120～140元不等,有的超市甚至卖到了每斤180元的价格。

据悉，目前,正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元一斤左右，而价格偏低的三文鱼，有可能是冰冻而非冰鲜三文鱼，也有可能是别的产地的三文鱼，冒充挪威三文鱼。

二 : 三文鱼多少钱一斤？三文鱼怎么挑选

正宗挪威三文鱼的颜色是粉红色偏橘色，脂肪分布均匀，三文鱼鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层，大马哈鱼鱼肉则没有。

三文鱼多少钱一斤？三文鱼怎么挑选

三文鱼多少钱一斤

整条三文鱼的零售价格每斤35～38元不等，批发价在32～35元不等。去皮去骨，做成刺身后，三文鱼价格上涨不少，每斤52～58元不等。

超市中，三文鱼刺身的价格每斤在120～140元不等，有的超市甚至卖到了每斤180元的价格。

目前，正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元一斤左右，而价格偏低的三文鱼，有可能是冰冻而非冰鲜三文鱼，也有可能是别的产地的三文鱼，冒充挪威三文鱼。

三文鱼怎么挑选

手感：用手指一按，冰鲜三文鱼有弹性，会很快弹起来，恢复［www.61k.com）原貌；而不新鲜的三文鱼，按下去后，会有凹坑，难以恢复原样。

颜色：正宗挪威三文鱼的颜色是粉红色偏橘色，脂肪分布均匀，三文鱼鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层，大马哈鱼鱼肉则没有。

口感：口感方面，正宗三文鱼入口结实饱满，肉质细腻，无渣滓。大马哈鱼肉质较老，吃起来会有渣滓。冰鲜三文鱼入口时，较温润；而冰冻三文鱼口感冰凉。

三 : 文昌鱼图片，文昌鱼的做法，文昌鱼多少钱一斤

文昌鱼

文昌鱼(Branchiostoma lanceolatum) 脊索动物，复数作amphioxi或amphtoxuses，亦称海矛(lancelet)，文昌鱼科生殖腺左右对称排列于腹部两侧，这里指的是普通文昌鱼。文昌鱼外形像小鱼，体侧扁，体长40～57毫米，美国产的加州文昌鱼可长达100毫米。半透明，头尾尖，体内有一条脊索，有背鳍、臀鳍和尾鳍。

文昌鱼图片

1、种属：文昌鱼是属于头索纲、文昌鱼科、文昌鱼属的一种鱼类。
2、外形特征：文昌鱼的体长一般在40-57mm左右，外形整体上看上去像小鱼，身体一般比较扁，颜色呈半透明状，身体上长有背鳍、臀鳍和尾鳍，形体上显著的特点是头尾较尖，身体中间相对比较宽，文昌鱼之所以是头索类鱼种，主要是因为其体内有一条脊索。
3、生活习性及繁殖情况：
生活习性：文昌鱼适合在温暖的海域中生活，它们通常喜欢把半截身体埋在沙子中，只露出半截身子在外面。白天的时候文昌鱼一般是很少活动的，只有在晚上是它们的活动才会相对多一些。文昌鱼通常是以随水流动的藻类植物、浮游生物等为食，而且它们一般是不主动觅食的，通常是被动进食的。
生长繁殖：文昌鱼的繁殖期一般在每年的6-8月，繁殖地点通常在有微微水流的、底部有沙子沉积的浅海区域，而且它们一般喜欢在夜晚产卵。
4、分布区域：据统计，世界上的文昌鱼共有12种，它们广泛地分布于世界温暖地区的海岸，在热带、亚热带的浅海均有分布，像地中海地区、马来西亚、日本、北美等地区均有分布，在中国的厦门、青岛、烟台等地也有分布，其中文昌鱼还是厦门非常著名的特产。

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文昌鱼的做法

豆鼓文昌鱼
材料
文昌鱼1条、豆鼓少许、郫县豆瓣、花椒、料酒、老抽、姜蒜末、味精、香醋、葱花。
做法
1、在鱼贩子哪里把鱼整干净，在鱼身上斜划口，拿回家再洗净控干水用盐、豆粉、料酒码味待用。
2、热锅多倒点油，6成热时把鱼放进去油炸(如果是清油就要等油泡散了，把火关小点才能把鱼放进去)炸至两面要发黄时捞出，放进盘子里。
3、剩余的油放进豆瓣、姜蒜末、花椒、豆鼓、少许老抽炒香参水把鱼放进去，再加点料酒盖锅盖焖个4分钟，(烧的过程中把鱼翻个面)汤汁要干的时候就加葱花，味精、香醋即可，起锅装盘。

文昌鱼多少钱一斤

新鲜的文昌鱼1斤500元，1斤鱼干的价格达到了2500元。

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