一 : 鲜虾粥的做法

鲜虾粥是一道美味佳肴，主料包括大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许。鲜虾粥怎么做呢?本文是我们整理的鲜虾粥的做法资料，仅供参考。

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鲜虾粥的成品图

制作鲜虾粥的食材

做鲜虾粥的步骤教程

1.首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。

2.葱切葱花，姜切丝，香菜切段。

3.锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。

4.再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。

吃虾的好处

虾的医疗价值

主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。

二 : 凤凰鲜虾卷的做法

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，孕妇适量食用可以补充全面营养。

用料：

虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、食盐适量、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺。

做法：

1、大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁，洗净用厨房纸擦干水分，用刀背拍成泥状并剁碎，加入盐、白胡椒粉拌匀。荸荠去皮切成碎末，虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀，最后加一点香油搅拌成虾浆备用。

2、鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液，平底锅抹上一点点油，把蛋液倒入，以小火烘成蛋皮备用。

3、蛋皮裁剪成和海苔相当大小，海苔铺在蛋皮上面，再撒上少许干淀粉，把准备好的虾浆均匀的平铺在上面，卷成长条形，放在已经抹了油的平盘中。

4、将盘子放入水开的蒸锅蒸10分钟，取出稍凉后，切成1厘米的厚片，排盘上桌。

小贴士：

1、煎蛋皮要漂亮最好用不粘平底锅，锅里只要放一点点油，油太多了蛋液反而不好摊开摊平。

2、蒸虾卷的时候最好用保鲜膜覆盖着，防止水蒸气掉入盘底，虾卷底部才不会湿湿的。

功效：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，孕妇适量食用可以补充全面营养。

三 : 虾粥的做法 鲜美无比的虾粥怎么做

虾粥的做法大全 砂锅虾粥 健脾养胃粥

介绍一款鲜美可口，用高压锅就可以做好的美味海鲜虾粥的做法给大家。

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健脾养胃砂锅虾粥的做法所需要准备的食材和调味料：虾 大米 水 盐 香油 姜 葱。

健脾养胃砂锅虾粥的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将虾洗干净后去掉虾须和虾线虾脚蹬，全部处理好后待用

3.将大米倒入锅里，倒入清水熬煮成粥，然后盖好锅盖

4.放入盐，滴几滴香油，再将虾仁和姜片放入锅里

5.盖好锅盖，按下煮饭的按钮，熬煮好后撒些葱花即可。

健脾养胃砂锅虾粥的做法贴心提示：

这款粥不仅味道鲜美可口，而且还可以补钙养生，不论是大人还是小孩都非常爱吃，妈妈们平时可以做给宝宝吃。

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