一 : 青少年如何补钙?

人体中钙的缺乏，会造成骨质疏松的发生。成人正常日摄入钙量在0.6~1.0克之间。发育期儿童、少年及妊娠、哺乳期妇女需要相应增加。钙的吸收部位在小肠，主要在十二指肠。成人每日可吸收0.1~0.4克，钙吸收主要是在活性维生素D3的调节下进行。钙可以影响人的骨质密度，如果人在青春期就开始补钙，一直持续下去，那么对人一生中的骨质影响是比较大的，也就是说，35岁以前为骨量的增长时期（90%的骨量在20岁以前积聚，10%在21~35岁积聚），在这个时期要注意合理饮食、积极锻炼，争取将骨峰值提高到最大值。在此基础上，使骨峰值维持一个较长的时间，这样就可在骨量丢失的年龄段（女性绝经前），延缓其骨量的流失的速度，从而达到预防骨质疏松症的目的，顺利渡过更年期，减少骨折的危险性，推迟骨质疏松发生的时间。另外，据专家介绍，骨骼必须有一定的应力，应力作用可使骨骼变得强壮，提高抗骨折能力。应力减弱，反作用力下降，骨骼就会萎缩。因此，要想提高应力，惟一的方法就是运动。



怎样补钙才是科学呢？



从饮食入手



（1）高钙饮食 这是预防缺钙的根本措施，也是一种既经济又安全的补钙方法。WHO指定钙的预防用量为：每人每天500毫克，治疗用量为每人每天1000毫克。通常食物中的钙吸收率只有30%。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等，动物骨头汤含钙也很丰富，但需在烹调过程中加些醋，可促进钙的溶出，有利于钙的吸收。



（2）适量蛋白质 最好选用优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、鱼、虾、鸡、豆制品等食物。但过量的蛋白质在体内代谢中会产生酸性物质，增加尿钙的排出量，导致体内钙的丢失增加。



（3）多食含维生素C丰富的食物 如新鲜的蔬菜和水果，能促进钙的吸收，对骨质基质形成有利。但需提醒注意的是：一些蔬菜（如菠菜、空心菜、茭白、冬笋等）含草酸较多，能与钙结合形成不溶解的草酸钙，影响和阻止机体对钙的吸收。因此，中老年人在食用这些蔬菜前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。



（4）低磷饮食 当血磷增高时，血钙即减低，同时钙从肠道吸收作用也差。故而要少食高磷食物，如可乐等。



（5）低盐、低糖饮食 养成良好的生活方式和习惯，戒烟、限酒、少喝咖啡，以消除钙吸收过程中的障碍因素。



适量运动



运动减少易使骨骼的钙质被移出，而导致骨量的丢失，引起骨质疏松。因此，中老年人要经常参加体育锻炼，如散步、游泳、打太极拳等，使骨骼的韧性增加，骨质增长，提高抗骨折的能力。



日光浴



无论你摄入多少钙质，如果没有维生素D，小肠也无法对钙进行吸收。人类皮肤中含有7－脱氢胆固醇，只有通过紫外线的照射后，才能转化为维生素D3。因此，中老年人多接受阳光照射，可促进维生素D3的合成，从而增加钙从小肠的吸收。由于紫外线不能透过玻璃，衣服、尘埃、烟雾等都能阻碍紫外线的通过，因此，晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触，不能隔着玻璃晒太阳，只有这样，才能收到良好的效果。



选择钙片时应多听医生意见



现在市场上的补钙片剂品种繁多，主要是碳酸钙、乳酸钙，葡萄糖酸钙等，其吸收率为30%~38%，口服钙的吸收要比静脉效果好，碳酸钙的最佳服用时间是饭后半小时，分次服比一次服好，这样可达到最好的吸收效果。钙在酸性环境中容易被吸收，胃酸含量高者吸收较好，胃酸含量低者可口服有机钙，如柠檬酸钙等。另外，补钙后不宜大量饮水，以免冲淡钙质

二 : 青少年补钙的技巧

钙是人体必需的微量元素，人体要补充钙就要注意钙的吸收，因为补钙不是补得越多就越好，而是要吸收得越多越好。[www.61k.com]促使钙质的吸收是有技巧的，以下是一些能帮助人体有效吸收钙质的方法：

1、食用牛奶制成各式点心 如鲜奶馒头、蛋糕、布丁等。

2、果汁饮料中也可添加牛奶一起食用。如木瓜牛奶、草莓奶昔。

3、别小看黑芝麻，亦含有丰富的钙质。

4、烹调香菇前，先让香菇晒晒太阳，可以让它活起来。

5、熬煮大骨汤、排骨汤时，可加些醋或柠檬帮助钙质溶出，以利吸收。

6、食用连骨小鱼，也是钙质摄取的最佳方法之一。如吻仔鱼粥就是个好选择。

7、虾贝类之钙质含量也不低。例如虾皮含钙量就很丰富，唯烹煮前需先用水泡过，去除多余的盐份及杂质。

8、在煎鱼或烤鱼时，最好挤些柠檬汁进去，这样既能增加食物的美味程度又可以少放些盐，更利于钙质的吸收。

9、多食用深绿色蔬菜及海藻、海带等裙带类，若能与豆腐一起食用，则所提供的钙质会更丰富。唯菠菜与豆腐不宜在同一餐中出现。

10、烹调时增加牛奶或奶粉，奶制品的使用频率：如烹调海鲜、肉类、蔬菜时，不妨可加进牛奶、如奶油白菜，鲜奶蒸蛋、起士烙鱼、起士烙通心粉等。

小编提醒：补钙关键在于是否充分吸收。只有钙被充分吸收了才算是成功的补钙，如果光补钙却不被吸收，那就相当于没补。

三 : 青少年为何要补VC

学龄儿童(7—12岁)及青少年(13—19岁)的营养需要，既不同于婴幼儿，也与成人有区别。学龄儿童的体重增长较平稳，但智力发育增强，体力活动增大。至青春发育期、体重、身高又急剧增快，生理上、心理上的变化都很大，是人的一生中长身体、长知识的关键时期。通常人体总体重的50%、身高的15%是在青春期获得的。合理的营养供应在这个时期有很关键的作用，而维生素作为营养素的重要成分，其供应充分与否对少年儿童的发育至关重要，它可提高机体的反应性和促进获得性免疫力的发展，保证儿童和青少年的健康成长。

我国儿童与青少年所获得的维生素C多来自加工烹调后的蔬菜。维生素C在加工烹调中若方法不当，损失破坏很大。在研究者对900多名13—15岁中学生的营养调查发现，其膳食中维生素C供给量不足。VC具有促进发育和增强儿童对疾病的抵抗力，防止骨质脆弱和牙齿松动的作用，此外，在迅速生长发育时期及体力活动增加时，机体对维生素C的需要量也随着增加，故需注意补充。

本文标题：青少年长高补钙-青少年如何补钙?
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