一 : 薄荷糯米葱：薄荷糯米葱-百科名片，薄荷糯米葱-来源
薄荷糯米葱（BNC）是投资人洪晃投资的中国原创设计概念店，为了让更多的人知道中国设计师的名字和品牌。薄荷糯米葱（BNC）店成功的建立了设计师与消费者的沟通渠道，让中国设计师的作品与商业接轨。薄荷糯米葱有最新当季服装作品、概念家具、个性配饰、潮牌、有趣独特小摆件、餐具、文具、玩具等等。目前，已经和BNC签约的设计师有一百五十多位，店内已经陈列销售的有七十多位设计师的作品。每个设计师的作品都有自己鲜明的风格。
薄荷糯米葱_薄荷糯米葱 -百科名片
（www.61k.com］薄荷糯米葱（BNC）是投资人洪晃投资的中国原创设计概念店，为让更多的人知道了中国设计师的名字和品牌。 薄荷糯米葱（BNC）店成功的建立了设计师与消费者的沟通渠道，让中国设计师的作品与商业接轨。也为设计师提供了1个检验作品的试金石。
薄荷糯米葱_薄荷糯米葱 -来源
BNC是“BRAND NEW CHINA”的缩写，也是“薄荷糯米葱”的拼音首字母。著名建筑师张永和做了店面的设计、平面设计师刘治治为BNC手绘了3个草本植物的形象，一株薄荷、一株糯米、一根葱。这间面积540平方米的设计店可以说是中国设计师的“百货商店”。目前，已经和BNC签约的设计师有一百五十多位，店内已经陈列销售的有七十多位设计师的作品，涵盖了服装、家居、配饰、首饰等等，每个设计师的作品都有自己鲜明的风格。
薄荷糯米葱_薄荷糯米葱 -展望
在薄荷糯米葱（BNC），有服装设计师陈平、何艳、王一扬、张达、欧敏捷、范然、刘清扬、蒋翎等的最新当季作品；有MRKT,周七月,王杨等的概念家具；有首饰设计师满开慧、张小川、黄一川、王蕾、薛铁、GOLDA&ANA、祁子芮等的个性配饰；有破壳等年轻人追捧的潮牌；还有来自如Bing设计、浩汉设计、白夜设计、稀奇、叶宇轩、白明辉等设计师的有趣独特小摆件、餐具、文具、玩具。。。。。。
BNC的很多品牌与设计师产品都是在北京独家亮相。
薄荷糯米葱_薄荷糯米葱 -产品分类
薄荷糯米葱（BNC）目前已拓展涵盖至女装、男装、童装、饰品等大类。
女装
衬衫/雪纺衫
T恤
吊带/背心
针织衫/毛衣
风衣/大衣
西服
外套
连衣裙
半身裙
长裤
短裤
连体裤
男装
衬衫
POLO衫
T恤
卫衣
外套
西服
风衣/大衣
长裤
短裤
童装
T恤
衬衫
吊带/背心
外套/风衣
雨衣
连衣裙
半身裙
长裤
短裤
饰品
首饰
眼镜
配饰
ipad包
手机壳
包
薄荷糯米葱_薄荷糯米葱 -公司形象
BNC公司LOGO由一株薄荷、一株糯米、一根葱，寓意3个草本植物的形象。
薄荷糯米葱_薄荷糯米葱 -布局图
欢迎光临我们的三里屯北区薄荷糯米葱实体店
项目建筑师：林宜萱
设计团队：惠怡帆，于跃
设计类别：商店
建设地点：北京三里屯village北区
委托人：洪晃
场地面积：514 平方米
建造时间：2010年5月-2010年8月
薄荷糯米葱_薄荷糯米葱 -民国范
薄荷糯米葱中国设计概念店推出自制品牌并在京东网开店
《民国范》是薄荷糯米葱自制品牌《BNC BY》2013秋冬的主题。该系列服装由张达，何艳，丁又乔三位设计师向大家呈现他们眼中的“民国范”。该系列服装由薄荷糯米葱制作，并将于九月二十日在薄荷糯米葱京东网店全面开始销售。
中国当代服装设计是从民国时期开始的，当时的服装业，尝试着把西方服饰的面料和立体裁剪融合到传统中国服饰中。至今，这种尝试仍然方兴未艾，都还在继续。《民国范》系列中的每个look，都是对一位民国时尚人物的致敬。
《姊妹》 设计师：丁又乔
名 媛二字出于民国时代，其代表人物当然是宋家三姐妹。出生豪门、优雅美丽并不是名媛的唯一特征，更重要的是当时名媛的社会责任，宋家三姐妹就是最好的范例。她们全身心投入中国社会的改革和进步，组织参与各种慈善活动，号召民众抗日。让名媛走出闺房，走进社会。本季民国范中《姊妹》两条裙子就是向宋家三姐妹致 敬，由设计师丁又乔设计。连衣裙的领子借助了中国旗袍的严谨，充分体现了中国文化中女性的内敛。而其A字型的下摆远离了中国旗袍对动作的约束，把女性解放出来。这2款连衣裙充分表现了民国时代的goodgirl.
孔 二小姐是民国时尚圈的1个人物，她是宋霭玲和孔祥熙的孩子。这个孩子没有任何社会责任心可言，倒是1个地地道道的民国官二代加富二代。傲慢、跋扈，不是特别讨人喜欢。但是她着装却独具一格，永远女扮男装，是1个名副其实的假小子。虽然孔二小姐的性格不可推荐，但是穿裤子的女人在民国还是新鲜事情，是当时女 性运动的产物，孔二小姐的叛逆表现也是对民国男权社会1种抗议。这套裤装是表现了民国时期的bad girl。
除 了有名媛，民国时代也是职业妇女在中国的起点。民国以前，中国女子只有被嫁人的可能，职业和女性压根就没关系。陈香梅出生于书香门第，家里有六姐妹。抗日战争爆发以后，陈香梅的爸爸就安排女儿们去美国，远离战争的烟火。可是陈香梅却坚持留守中国，并成为当时中央社的第一名女记者。后来，陈香梅嫁给了美国飞 虎队队长陈奈德。晚年，她仍然为中美关系奔忙，成为几人美国总统的顾问。
叫 她五四青年也好、文艺女青年也好，在每个中国女性中都有那么1个穿着湖蓝色校服的女大学生，她外表文雅秀气，甚至有些羞涩，而内心却充满了对生活、文学、艺术的激情。这是必须有的，其实你已经知道她是什么样子的，她是《青春之歌》里的林道静，是《陌生女人来信》中的徐静蕾，是《色戒》中的汤唯。她不仅是民 国的，也是我们当代文化的一部分。
《轻轻地来》《轻轻地走》 设计师：张达
民国时候的男人很多，但是我们最后还是决定致敬一位诗人——徐志摩。他的诗歌代表了民国海归的情怀，我们以他的诗歌命名了设计师张达的两件西装外套。在我们 的想象中，轻轻的来是穿着出国的西装，比较传统，含蓄。而轻轻的走却表现了1个海归对回国的迫切心情，以及留学给他带来的知识和自信。
民国是中国对现代化探索的开始，，一九一一年中国结束了几千年的封建统治，走向共和。 随着社会的变革，服装也 开始和中国人一起开始了漫长的现代化道路。随着 中国人对文化的探索，民国的历史、社会以及其设计风格，都成为了热门话题。我们聘请了中国优秀设计师和我们一起探讨民国的服装设计，以及其当代的表现方式。这是薄荷糯米葱首次自制的系列服装，本系列是今天的中国设计师对中国服装现代化历程的思考和再创作。
二 : 薄荷糯米葱的情怀与生意
薄荷糯米葱可不是一家小清新餐馆的名字，它是家买手店――准确定义是“中国原创设计概念店”，简称BNC（Brand New China），根据拼音首字母，定名为“薄荷糯米葱”。这家店对洪晃意味着什么？在她微博介绍中的就职“公司”一栏里，唯一填写的，就是BNC薄荷糯米葱――尽管今天，她面对《?t望东方周刊》，还会说这是当年“考虑不周全”的结果。
从商业视角看，薄荷糯米葱更像是个设计师孵化器。从这里走出了在伦敦时装周和上海时装周大放异彩的C.J. Yao，但也有许多像VANESSA CHEUNG品牌的张玲嘉这样正在默默积蓄力量的设计师。
事实上，尽管洪晃一直在利用自己的名气和人脉推动BNC及其签约的150多位中国原创设计师，但却无法保证每个人都能一夜爆红。
让更多人看到设计师作品，让更多设计师作品接受市场检验――这是洪晃投资BNC的初衷。
因此，她不惜斥巨资在三里屯太古里辟出500多平方米的场子，并邀请著名建筑师张永和做店面设计。如此这般，那些并不出名的中国原创设计师的作品，才能与众多国际一线大牌并肩站立在北京这个最潮的地标性商业区，丝毫不显得寒碜。
当然，作为一家企业，薄荷糯米葱也面临着盈利的考验――只有让自己变得更强大，才能继续推动中国原创设计。
选择高质量的畅销品牌
2010年秋天，洪晃的BNC诞生。
“当时就是觉得，这么多小设计师没地方卖东西，那就开个店卖卖试试。没作太多打算。”洪晃在接受《?t望东方周刊》专访时说。她另一个身份是《iLook》出版人，并由此结识了许多中国设计师。
2010年恰是中国买手店迅速崛起的一年。
睿意?灾泄?商业地产研究中心公布的《中国买手店研究报告（2015）》（以下简称报告）中显示，从1996年中国第一家买手店诞生开始，到2009年的14年间国内共新增了18家买[www.61k.com］手店品牌。但仅在2010年这一年，就有10家新买手店创立。其中包括BNC。
“我们店里的产品基本上都是设计师的第一季和第二季产品，如果卖得好，设计师会继续出第三、第四季甚至更多，资金和经验积累得足够多之后，成熟的设计师就可以出去开自己的店了。而我们会继续寻找新的设计师，推他们的产品。”薄荷糯米葱运营总监曾思禹告诉本刊记者。
进入BNC并非没有门槛。洪晃说，必须满足两个条件，一是原创，二是有质量。“我们唯一的门槛就是质量，这是一个挺大的关口，因为设计师的东西都是在作坊里面做，批量生产的经验不够多。”
洪晃告诉本刊记者，BNC每周都会统计设计师作品的销售数据，这是BNC选货的重要依据。虽然在洪晃看来，盈利并非短期目标。
“长远来看，BNC一定要赚钱。短期内，我们还是要把薄荷糯米葱的品牌定位做好。”洪晃说。
要情怀，也要生意
BNC不与设计师签独家合作。有人觉得这就是给别人做嫁衣，捧红了人再放人走。但洪晃却认为设计师是“弱势群体”，不签独家是给设计师更大的自由选择空间。
在买手店的圈子里，签独家并不少见，这可以套牢某品牌的忠实顾客。
买手店D2C创始人、总裁施力认为，靠卖货赚钱，是买手店的生存法则。他告诉《?t望东方周刊》，他们与设计师的合作中有一些就是独家合作系列，当然也包括买货、寄卖的方式。
对买手店而言，买货方式更有风险，因为设计师的衣服谁也无法保证一定卖得出去。买手们会调查产品设计是否畅销，再决定买谁的货。
在买货模式下，设计师会给予最大的折扣，因为这可以马上变现，对他们而言风险也较小。这对于资金短缺又极度繁忙的设计师来说太重要了。本刊记者调查了解到，一般买货合作的折扣维持在吊牌价的6折左右，最低的甚至达到2折。即使这样，设计师也愿意。
但BNC多采取寄卖合作的方式。这在行业内更普遍，因为对买手店更有利。
本刊记者调查了解到，买手店与设计师五五分成是常见情况，更多的是七三开或者八二开――买手店拿大头。
在洪晃看来，这也够设计师赚的了。“国内的独立设计师普遍定价较高，即便只拿到零售价格的三四成，还是有赚的。”
对设计师而言，库存是更大的压力。
“利润分成还是其次，关键是卖不掉的会退给我们，根本没办法处理。”独立设计师C.J. Yao对《?t望东方周刊》表示。
但是，买手店并非慈善机构。
“许多中国独立设计师起步晚，不成熟。特别是我们店的设计师，大部分还是第一、二季的作品，上货就10款左右。”曾思禹认为，假如设计师自己开店，最起码得做到100款衣服，还得分四季，还要有团队。而BNC帮他们把这些都给省了，寄卖是自然的代价。
知名设计师摇篮
2015年，服装设计师C.J. Yao连续参加了伦敦时装周、上海时装周，并在发布会收尾阶段，由模特抱着宝宝登场亮相，令人印象深刻。
从2014年秋冬第一季时装开始，C.J. Yao就与BNC达成了寄卖合作。而事实上，这个上海女孩与BNC的缘分，从她在英国伦敦中央圣马丁艺术与设计学院（Central Saint Martins College of Art and Design）上学时就已经开始了。
“2012年我毕业秀时，洪晃老师的《iLook》给我做了专访，当时我还没创立品牌，就想着以后跟BNC合作吧。”C.J. Yao说。
BNC对C.J. Yao最直接的帮助，就是帮她卖了很多衣服。 “此外，BNC还会在微博、微信等平台上推广设计师，他们的工作人员也会在微信微博上对我们的作品提出意见，还会直接订货。其他的买手店并不会专门这样做。”C.J. Yao说。
像C.J. Yao这样的红人，BNC孵化过许多，有作品被Lady Gaga穿过的杜?D、还有刘清扬、Davidson Tsu、FAKE NATOO的张娜等等。
FAKE NATOO也是中国独立设计品牌里非常知名的一个。其创始人兼设计总监张娜在2009年创牌后推出的有趣设计立即吸引了洪晃的注意。
除了在店里为FAKE NATOO开辟展台，BNC还为张娜的Reclothing Bank展览提供了空间。
有些时候，BNC甚至扮演了公关的角色。“我们2014季以‘暖’为主题的发布会，BNC帮我们邀请了很多明星来看秀，很成功。”张娜说。
FAKE NATOO现在与二三十家买手店有合作，在张娜看来，BNC最独到的，是对中国独立设计师的关注和帮扶。“一些刚出道的设计师第一季的衣服，很多买手店不敢买，BNC就会合作，这对年轻设计师是非常关键的帮助。”
有质量的扩张
BNC的这5年，也是国内买手店的井喷阶段。一些买手店急速扩张，比如D2C。
“只有平台的规模上去了，才能提高拿货或者寄卖量，设计师因为量小而面临的一些困难才能够解决。”施力说。
目前D2C在线下有近30家实体店，线上线下同步销售400余位设计师品牌产品，其中中国原创独立设计师约190位。
相比之下一直在自然生长的BNC，也到了必须考虑扩张的时候。
“在刚创立BNC的时候没有想过那么长远的事，但5年过去了，我突然意识到，我们应该变得更强大，才能实现理想，扶持更多的原创设计师。”洪晃说。
扩张需要钱。但融资之路对BNC来说并不容易。贷款行不通，因为住在京郊农村的洪晃没有可以用来抵押的房产证――“我就只差跟员工借房产证去贷款了。”创投也不喜欢BNC这样的企业，因为和大热的IT互联网相比“不够性感”，太传统了。
于是，辗转许久，洪晃于2015年为BNC引入了一个理念相同的新投资方。
“我能做的就是坚持做我的东西。我不可能去改变市场。我的投资人并不着急赚钱，我需要这样的投资人。”洪晃说。
对BNC来说，除了充沛的资金外，新的投资方带来的最大价值，则是对其经营的优化，为BNC提供更加专业的运营管理经验。“比如我原来作决策可能会凭感觉，但现在必须会算账。”洪晃说。
她告诉本刊记者，BNC与三里屯太古里的合同2015年到期，她原本想将BNC搬进一个四合院，但经过一系列考量，例如人流量、风险、停车问题等等，结果显示搬去四合院并不合理。“要是以前我就拍脑袋决定了，那现在就续约吧，只能跟四合院说拜拜了！”洪晃打趣说。
2016年起，BNC将会增加店面。但是，相较于简单复制扩张或是赚多少钱，洪晃对展现中国人的生活方式更感兴趣。
“BNC必须赚钱，不然我没法向我的股东交代。但不是把赚钱作为企业的唯一目标，必须考虑在赚钱的同时有好的社会意义。我觉得中国人已经有消费能力了，我们必须有自己的生活方式，有自己的品牌。我想探索一种中国人自己的当代生活方式，这是我的理想。”洪晃说。
三 : BNC薄荷糯米葱·主要特色设计师品牌&作品介绍
在BNC，有服装设计师翘翘、陈平、何艳、范然、周翔宇、邱昊等的最新当季作品；有MRKT,Y-TOWN,半木，木码设计，王杨，MIKEMAK等的概念家具；有首饰设计师胡玲、满开慧、张小川、王蕾薛铁、26记、GOLDA&ANA、祁子芮等的个性配饰；有创可贴、南锣鼓巷、HIPANDA、THETHING、破壳等年轻人追捧的潮牌；还有来自如元素设计、南林工作室、浩汉设计、白夜设计、叶宇轩，叶智荣等设计师的有趣独特小摆件、餐具、文具、玩具……BNC店内的很多品牌与设计师产品都是在北京独家亮相。[www.61k.com］此外，店内还特设有咖啡区，逛累了可以坐下来喝杯咖啡，吃一块精致的手工小点心。
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品牌：更（童装）
英文名称：geng
设计师：周更新周更非
灵感阐述：
侄女“宝珠”——我姐的孩子，我们的小模特就是宝珠。我们的童装品牌叫“geng更”，这不仅仅因为我们的名字中都有“更”字，更重要的是，想通过我们的设计让童装有所改变，让家长对童装的认识有所改变。
品牌：稀奇（艺术品）
英文名称：X+Q
设计师：向京、瞿广慈夫妻
灵感阐述：
稀奇也叫X+Q，是雕塑家向京、瞿广慈姓氏的缩写。稀奇店中的所有产品都来源于艺术家的原始作品，在原作基础上再次创意。其中大部分产品是纯手工限量版，与原作一样，拥有艺术家的亲笔签名。
艺术是这个品牌的源流，做中国人自己的礼物是她的夙求。稀奇礼物不同于原作的相对独立，着重于精美的包装，体贴的摆设方式以及不言自明的温暖寓意。
艺术家希望他们的努力作为一个艺术样本投入到中国的公益事业中，向京、广慈向每一位购买稀奇产品的朋友郑重承诺：未来他俩在稀奇品牌中获得的所有盈余将全部捐献给社会，不做私有财产，举微薄之力献给我们的下一代一份小小礼物。
品牌：t.b.a(tobeadored的缩写)（英伦风）
设计师：BinbinMcNiven（英国华裔新锐时装设计师，曾任职于顶级设计品牌AlexanderMcQueen和Marchesa。于2009年3月在英国创立了工作室并开始销售自己旗下品牌t.b.a）
灵感阐述：
灵感来源于英国乐队StoneRoses的一首歌。设计师接受多元文化熏陶，有自己独特的审美观念，不盲目跟随流行趋势，喜欢复古和热爱艺术，自信对服饰有独特的判断力。着装似乎并不经意，但在质地和细节上永远有自己的要求和想法。品牌成立至今，以时尚复古和充满想象力的英伦风格，精致的面料和精湛的制作工艺，位现代独立女性提供高品味，充满艺术感而又有特别浓烈的怀旧气息的优质服装系列。t.b.a深受英国，美国，日本媒体和艺能界喜爱。创立至今两年间，已刊登在包括泰晤士报，VOGUE,ELLE,GLAMOUR,INSTYLE,GRAZIA,COSMOPOLITAN等多家全球性时装杂志和报刊上，穿过t.b.a的服装的明星包括名主持人AlexaChung,FearneCotton，歌星徐若萱,王箢之,PixieLott,DianaVickers,SophieEllis,MarinaDiamandis,演员LaurenConrad,JoannaPage,GeorgieHenley,OpheliaLovibond,模特克劳蒂亚·雪佛等。
品牌：Ye’s（讲述青春主题的设计师品牌）
设计师：叶谦，1987年生，ESMOD·北京毕业生，曾在设计师真人秀《魔法天裁》里拿下亚军的明星选手。
灵感阐述：
这是一个“有意思”的时装品牌：印着小孩拿袜子擦地球图案的环保T恤、用一片布结构斗篷卫衣、用白纸造景拍摄早春新衣……一切都是一场有关反叛青春的时装游戏。讲述青春、解构，穿衣的乐趣。
扩展：bnc薄荷糯米葱 / 薄荷糯米葱bnc官网 / bnc薄荷
四 : 荷葉糯米雞（图）
| [原料/调料] |
| (1)乾燥荷葉 6張 (2)長糯米 960公克 (3)熟鹹蛋黃 12顆 (4)後腿肉丁 240公克 蝦仁 240公克 香菇丁 60公克 蘑菇丁 120公克 (5)水 150㏄ (1)鹽、鮮雞粉 各1小匙 糖 1又1/2小匙 胡椒粉 1又1/2小匙 麻油 1大匙 水 360㏄ (2)太白粉 45公克 水 6大匙 (3)鹽、鮮雞粉 各1小匙 糖、麻油 各1大匙 沸水 6大匙 (4)豬油 1大匙 |
| [制作流程] |
| (1)荷葉浸泡2小時，長糯米浸泡1小時後，瀝乾水份備用。 (2)將材料(4)的蝦仁去除腸泥後洗淨，用沸水汆燙，水份瀝乾後備用。後腿肉丁、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆燙過，將水份瀝乾備用。 (3)起油鍋，將作法(2)的材料入鍋炒香，加入調味料(1)一起拌炒均勻，等水滾後，再用調味料(2)勾芡，完成後放涼即為餡料。 (4)將長糯米用大火蒸1小時，取出後加入調味料(3)攪拌均勻，再加入調味料(4)拌勻備用。 (5)荷葉擦乾水份後剪半。取1小張荷葉，上面放入40公克糯米壓扁，再放入80公克餡料，中間放入1顆鹹蛋黃，再鋪上40公克糯米，並包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分鐘即可。 乾燥荷葉可於迪化街或傳統市場買到。 |
五 : 荷叶糯米鸡（图）
[原料/调料]
(1)干燥荷叶 6张 (2)长糯米 960公克 (3)熟咸蛋黄 12颗
(4)后腿肉丁 240公克 虾仁 240公克 香菇丁 60公克 蘑菇丁 120公克 (5)水 150㏄
(1)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖 1又1/2小匙 胡椒粉 1又1/2小匙 麻油 1大匙 水 360㏄
(2)太白粉 45公克 水 6大匙
(3)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖、麻油 各1大匙 沸水 6大匙
(4)猪油 1大匙
[制作流程]
(1)荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。
(2)将材料(4)的虾仁去除肠泥后洗净，用沸水汆烫，水份沥干后备用。后腿肉丁、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆烫过，将水份沥干备用。
(3)起油锅，将作法(2)的材料入锅炒香，加入调味料(1)一起拌炒均匀，等水滚后，再用调味料(2)勾芡，完成后放凉即为馅料。
(4)将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用。
(5)荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入80公克馅料，中间放入1颗咸蛋黄，再铺上40公克糯米，并包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分钟即可。
干燥荷叶可于迪化街或传统市场买到。
份量：12个
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