一 : 少数民族酒风俗
“客酒”是云南丽江的纳西族人习惯饮用的别具特色的传统名酒。
“客酒”是以高粱、大麦、小麦、等为原料酿制而成。其制作方法是大麦、小麦各占60%，煮熟、焖黄，然后摊凉加酒药装箱糖化，再分装入瓦罐，加上60度大麦清酒，封存60天后过滤去糟，将汁液再分装入瓦罐密封沉淀，时间最短一年，越长越好，度数不高，富含葡萄糖和多种维生素，是一种营养丰富的饮料酒。
纳西族人在每有外宾时，总以“客酒”相待。在客人进门时，先将第一杯“客酒”递给贵宾和年长者，以示敬意，然后分送在座的客人。有的人家在生儿养女时即酿造“客酒”，并埋入地下，待儿女长大成亲时开封庆喜，其酒味美不可言。
云南怒江贡山一带的独龙族男女老少都喜好饮酒，每当收获季节，家家户户都酿酒。独龙族人酿酒不用土坛而用竹筒。酿制时他们选用最好的竹中，将竹子做成酒筒，然后将煮熟的大米、小麦、或高粱拌上药酒装进竹筒。7天后，将竹筒盖打开，即可喝到醇香的竹筒酒了。
在饮酒时，要由家庭主妇来分配，男女老幼平均每人分一份，如有客人来，也有客人一份。竹筒酒还被用作订婚的礼酒和年节喜庆的喜酒。每年农历腊月。独龙族人要过“卡秋哇”年节，日期由家族首领择日举行。届时，要用木刻或结绳做为请柬，邀请其他各家族的成员来参加。接到请柬的家庭准备好礼物前往祝贺。客人们一进寨门，主人们就热情的迎上去。主客先共饮一竹筒交杯酒，表示友谊常存，并要互相对歌。然后跳起他们的民族舞蹈。歌舞结束后，全寨的各家各户把准备好的佳肴端到舞场，人们围坐在一起，共饮他们特色的竹筒酒。
二 : 正月十五去偷菜 少数民族的特色风俗
农历正月十五，可不是只有元宵节。[www.61k.com）我国一些少数名族在这一天里也拥有自己的特有节日，比美、卖农具、偷菜……不同的习俗都在诉说着同一种氛围——祥和喜乐。
贵州黄平苗族：“偷菜”很理直气壮
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| 苗族儿童 |
流行于贵州省黄平一带苗族的偷菜节也是在每年农历正月十五日举行。节日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因为偷莱与她们的婚姻大事有关。所他的菜仅限白菜，数量够大家吃一顿即可。偷菜不怕被发现，被偷的人家并不责怪。大家把愉来的荣集中在一起，做白菜宴。据说谁吃得最多，谁能早得意中人，同时所养的蚕最壮，吐出的丝也最好最多。
这种风俗源于古代的“放偷节”。放偷节起源于辽金时，《魏书·东魏孝静帝纪》载：“（天平）四年（公元537年）春正月禁十五日相偷戏”，这条记载说明了南北朝时民间于元宵夜相偷戏的盛行。明崇祯八年（公元1635年）刊行的《帝京景物略》一书中则提及金元时期，元夕“三日放偷，偷至，笑遣之，虽窃至妻女不加罪”，可见明代人在放偷节不仅偷物，还可以偷人。
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正月十五棒棒会 正月十五去偷菜 少数民族的特色风俗
云南丽江纳西族：“棒棒会”卖农具
棒棒会”起源于春节后人们为准备新一年的耕作农具而举行的集会，而在这一集会上主要销售的是锄头把之类的木器用具，“棒棒会”的叫法由此而来。(www.61k.com）然而，随着丽江人民生活水平的日益提高，“棒棒会”上销售的商品也演变成了花卉、苗木、各式农具等。四面八方的人们都会带上花卉、苗木、各式农具甚至土特产蜂拥到这里进行商品交易，同样，“棒棒会”会期也由原来的一天延长至一个星期。
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| 丽江棒棒会 作者：木措 |
每年农历正月十五，云南丽江纳西族都会迎来一个特殊的节日——棒棒会。棒棒会也叫“弥勒会”或者“米拉会”，据传最早在丽江玉皇阁举行，当地喇嘛教徒朝庙念经，村民进香祭拜弥勒佛，后来渐渐演变成农具交易会，其中以用作斧头把、锄头把、镰刀把、锤子把等的木头棒棒最多，所以简称为“棒棒会”。
纳西语中有一句话叫“达哇纳西努”，意思是一过年纳西人就忙疯了。年前疯狂采购年货，年中疯狂吃喝玩乐，到了正月十五，则意味着年过完了，大家开始忙着准备春耕，需要添置一些新农具，这就是丽江棒棒会的由来。
然而，随着丽江人民生活水平的日益提高，“棒棒会”上销售的商品也演变成了花卉、苗木、各式农具等。四面八方的人们都会带上花卉、苗木、各式农具甚至土特产蜂拥到这里进行商品交易，同样，“棒棒会”会期也由原来的一天延长至一个星期。
棒棒会最早在丽江玉皇阁举行，后来移到古城的四方街，丽江旅游开发后，四方街被游客所占据，丽江人就把棒棒会又移到了新城的象山市场、忠义市场、花鸟市场等地举行。如今的棒棒会上往来的人群也由最初清一色的农民演变为工薪阶层、农民朋友、外地商贩、外地常住客、游客各色人等云集。而作为游客，如果在此期间游览丽江，则又可以看到一项别具特色的民俗活动。
逛棒棒节，是无法快步走动的。人如潮水，花似海洋，慢慢地走，细细地看，每小时的速度是一百米。卖者怡然，买者欣然，共同沉浸在节日的快乐里。除了棒棒农具，花鸟鱼虫等，各式木雕、竹编、草编和小孩们爱玩的桃木兵器，以及冰糖葫芦、油炸土豆、鸡豆凉粉等等小吃在棒棒会上也是必不可少的。【丽江旅游攻略】
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正月十五棒棒会 正月十五去偷菜 少数民族的特色风俗
云南永仁县彝族：“赛装节”比美
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赛装节，顾名思义，就是服装，服饰大比赛的。(www.61k.com］这是一个充分显示彝族人民聪明，勤劳，能干的节日。也是一个爱美，选美，比美的日子。
每年农历正月十五，聚居在云南永仁县直苴地区及附近中和、大姚县桂花等地的彝族人民，都要聚集在一起欢度赛装节。
赛装节，顾名思义，就是服装，服饰大比赛的。这是一个充分显示彝族人民聪明，勤劳，能干的节日。也是一个爱美，选美，比美的日子从六七岁的小女孩到七、八十岁的老太太，纷纷穿上自己最心爱，最漂亮的绣花衣裳，成群结队赶来，参加隆重快乐的赛装节，显示自己精巧的手艺和才智，学习别人的经验。她们互相欣赏交流，比赛谁的服装最美，谁的手艺最高。她们还在一起唱歌跳舞，兴尽方散。
赛装场，除了赛装展示服饰之美，还是直苴彝族青年男女传情递意、谈情说爱的好场所。彝家人每年农历正月十五都要穿上亲手刺绣缝成的新衣到直苴聚集比赛、唱歌打跳。正所谓“赛装赛到日落头，打跳打到月当空。”到了晚上，伴着皎洁的月光，未婚的青年男女还频频相会，或泉边对歌，或树丛低语。除此之外，彝族赛装节还举行耙田、捆驮子、射弩、踩高跷、顶肩、拔藤等民族体育竞技，这是彝族小伙子体现力量与智慧的时刻，也是彝家姑娘们挑选意中人的重要时刻。【彝族赛装节旅游攻略】
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三 : 少数民族酒风俗
“客酒”是云南丽江的纳西族人习惯饮用的别具特色的传统名酒。
“客酒”是以高粱、大麦、小麦、等为原料酿制而成。其制作方法是大麦、小麦各占60%，煮熟、焖黄，然后摊凉加酒药装箱糖化，再分装入瓦罐，加上60度大麦清酒，封存60天后过滤去糟，将汁液再分装入瓦罐密封沉淀，时间最短一年，越长越好，度数不高，富含葡萄糖和多种维生素，是一种营养丰富的饮料酒。
纳西族人在每有外宾时，总以“客酒”相待。在客人进门时，先将第一杯“客酒”递给贵宾和年长者，以示敬意，然后分送在座的客人。有的人家在生儿养女时即酿造“客酒”，并埋入地下，待儿女长大成亲时开封庆喜，其酒味美不可言。
云南怒江贡山一带的独龙族男女老少都喜好饮酒，每当收获季节，家家户户都酿酒。独龙族人酿酒不用土坛而用竹筒。酿制时他们选用最好的竹中，将竹子做成酒筒，然后将煮熟的大米、小麦、或高粱拌上药酒装进竹筒。7天后，将竹筒盖打开，即可喝到醇香的竹筒酒了。
在饮酒时，要由家庭主妇来分配，男女老幼平均每人分一份，如有客人来，也有客人一份。竹筒酒还被用作订婚的礼酒和年节喜庆的喜酒。每年农历腊月。独龙族人要过“卡秋哇”年节，日期由家族首领择日举行。届时，要用木刻或结绳做为请柬，邀请其他各家族的成员来参加。接到请柬的家庭准备好礼物前往祝贺。客人们一进寨门，主人们就热情的迎上去。主客先共饮一竹筒交杯酒，表示友谊常存，并要互相对歌。然后跳起他们的民族舞蹈。歌舞结束后，全寨的各家各户把准备好的佳肴端到舞场，人们围坐在一起，共饮他们特色的竹筒酒。
四 : 少数民族酒风俗
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