一 : 自制寿司的做法和材料有哪些

你是否想过来个自制寿司?下面就来介绍下自制寿司的做法和材料：

自制寿司的材料：

米饭1碗、鸡蛋1个、香肠1根、海苔1张、黄瓜1/2根、胡萝卜1/4根、苹果醋2汤匙

自制寿司的做法：

1.大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀

2.鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮

3.准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条

二 : 自制汉堡怎么做谁来叫我亲具体写出过程和材料

自制汉堡怎么做

谁来叫我
亲具体写出过程和

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鸡肉汉堡

原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱

淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升

然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟

裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒

料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的

泰式奶酪汉堡包

配料:

汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片 40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5 克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。

做法：

1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；

2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化；

3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

鸡柳汉堡的做法

原料:

鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

【做法】

1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

营养特点：

汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。

麦当劳big mac汉堡配方 ?

原料：

1 带芝麻的甜面包

1 正常的甜面包

2 提前冻的牛肉小馅饼

2 汤匙的big mac 酱汁（方法写在下面）

2 茶匙洋葱

1 片美国干酪

2 汉堡蔬菜薄片

1/4 杯撕碎的冰山莴苣

制作:

保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的那部分，不带芝麻），与此同时，再烤一块正常面包的底部（作为中间那层）

就象做正常的汉堡那样做的two－all－beef－patties，（煎制）

在甜面包烤完以后， 把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面

然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。

在甜面包剩下的底部， 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。

在中间那层上加2片蔬菜。

带芝麻的顶部也需要烤。

当牛肉小饼做好时，把它们放在面包的底部和中部（一片）。

最后，盖上顶层的面包片。

最后在微波炉高温加热15秒即可（包在蜡纸里加热）。

附：big mac 酱汁的做法

原料：

1 杯甜奶油 ??

1/2 杯甜玉米调味酱

1/3 杯桔色的法国kraft creamy dressing

1 汤匙糖

1/4 茶匙黑胡椒

1 茶匙干燥的碎洋葱

一起搅动并且冷却。

三 : 寿司的做法 学习制作不同类型的寿司

日本寿司多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。而韩国紫菜饭团，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。日本寿司口味较多样化，视材料搭配而定。韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。

日本寿司

紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。

做法

1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用。

2、寿司醋做法,盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。

3、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料。

5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。

6、切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。

经典小寿司

寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法

寿司的做法 学习制作不同类型的寿司_学做寿司

1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

4、黄瓜削皮，切成粗丝。

5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

6、肉花肠切丁。

7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、轻轻地把竹帘卷起。

10、用力地卷。

11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。

寿司

材料

寿司的做法 学习制作不同类型的寿司_学做寿司

米饭 1碗，鸡蛋 1个，火腿肠 1根，海苔 1张，黄瓜 1/2根，胡萝卜 1/4根，苹果醋 2汤勺

做法

1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀。

2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。

3、准备所有辅料。胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条。

4、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色。

5、所有辅料放完后，卷起。

6、定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用。

小诀窍

1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃;

2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好;

3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门;

4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。

学做寿司·结语：一提到寿司，我们就会想到日本。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。自己动手在家也可以做寿司，方法很简单，辅料没有限制。

本文标题：自制寿司的做法和材料-自制寿司的做法和材料有哪些
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