一 : 山茶油怎么吃才健康
吃茶油的功效无人不知,怎么吃茶油才健康呢?其实有专门推荐各地的茶油菜谱,教你茶油家常菜的做法。这里讲述的是,野山茶油的N种吃法!
二 : 怎样吃油才健康
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,自古以来，食用油在膳食中都扮演了重要角色。但随着生活质量的提高，食用油从之前富贵人家的象征，变成了高血脂，动脉硬化这些慢性疾病的诱因。怎么吃油才最健康，你真的了解吗?
[www.61k.com]1.谈论吃油，我们应该关注什么
人一生中大约会吃掉1.18吨食用油，这个容量相当于6441瓶200毫升饮料。食用油不仅能让食物增色提香，更重要的在于它还是人体热量和必需脂肪酸 的重要来源。脂肪酸是人体七大营养素脂类的重要组成元素，在日常膳食中食用油提供了人体所需的约50%脂肪酸。所以从健康的角度，我们吃油实际上是在补充 脂肪酸。
2.这么重要的脂肪酸，究竟都是什么
按照常见的碳链饱和度分类，脂肪酸包括饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸(包括单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸)两种。
饱和脂肪酸--人体的“燃料”.饱和脂肪酸的主要作用是为人体提供能量，就如同汽车中的汽油一样。
单不饱和脂肪酸--血管润滑剂。单不饱和脂肪酸具有降低坏的胆固醇(LDL)，提高好的胆固醇(HDL)比例的功效，就同血管的润滑剂，保证血管通道畅通无阻。
多不饱和脂肪酸--“聪明油”.多不饱和脂肪酸中含有的DHA也被称为人体脑黄金，它可以促进大脑发育，包括两种人体必需脂肪酸欧米伽6脂肪酸和欧米伽3脂肪酸，它们不仅是“聪明油”,更是“健康油”.
3.替你问专家：食用油，怎么吃才能最健康
很多家庭长期食用单一类型的食用油，这样健康吗?食用油为我们人体提供重要的脂肪酸和能量，不同类型的食用油中含有的脂肪酸比例不同，所以尽量不要只吃一种油，要调和着吃，以保证膳食脂肪酸的均衡摄入。
很多家庭为了老人健康，尽量让他们少吃油，这样是对的吗?一般来说，老人新陈代谢较慢，就要少吃含有大量饱和脂肪酸的肉类和动物油，同时提高膳食中的不 饱和脂肪酸摄入量。不饱和脂肪酸能够促进危害健康的胆固醇(LDL)的排出，同时降低老年人心血管疾病的发病率。只要适度适量，老年人吃油还是有益健康 的。
心脑血管疾病真的是“吃油吃出来的”吗?很多心脑血管疾病和脂肪酸摄入不均衡有一定关系。如果必需脂肪酸与非必需脂肪酸不能均衡地摄入，在代谢过程中，非必需脂肪酸与必需脂肪酸竞争，使重要的代谢途径失去平衡，引起疾病。
电脑对人的危害
电脑现在已成为日常生活的必须品了，就像家用电器家家都有，很多人离不开的电脑，电脑有各种的优点好处，但你知道电脑对人体的健康有哪些危害吗?视力下降，听力不好，腰椎劳损，各种人体的不适情况都发生了，那么电脑对人体都有哪些危害呢?
一、视力危害：眼睛长时间盯在电脑前，容易视觉疲劳，造成视力下降。
二、辐射易诱发癌症：电脑辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症、并会加速人体的癌细胞增殖。
三、影响生殖系统：影响人们的生殖系统主要表现为男子精子质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等。
四、“鼠标手”：它是由于用手操作鼠标时间过长，造成肌腱受损的疾病。
五、骨质疏松：长期使用电脑者缺乏锻炼，就会使肌肉出现废用性萎缩，骨骼关节得不到负荷刺激，会促使破骨细胞功能活动加强而成骨细胞活动减弱，骨骼中钙盐含量下降，骨骼的脆性增加而韧性降低，在外力的作用下很容易发生骨折。
六、痔疮：腹部压力增加和缺乏活动可使肛周静脉回流不畅，引发直肠静脉丛迂曲，加上大便干燥，很容易引起痔疮。
七、电脑依赖综合症：由于长期使用电脑、网络，对电脑、网络产生依赖，一旦电脑、网络出现故障，就会出现沮丧、焦虑等心理疾病。时间长了将会导致神经衰弱，可出现较严重的神经衰弱症状，如情绪不稳、易躁、易怒、头晕、头痛、失眠和健忘等。
八、皮肤病：电脑在开机状态产生的静电对皮肤杀伤力很大。静电作用会使荧光屏表面吸附许多空气中的粉尘和污物。人若与电脑近在咫尺，大量的灰尘会落在皮肤上，使皮肤的毛孔堵塞，成为痘痘的“滋生地”，同时也吸附了肌肤表层的水分，使表皮脱水。
九、影响心血管系统：影响人们的心血管系统表现为心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心率不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。
十、影响视觉系统：男人睡前用电脑还会对视觉系统产生不良影响，由于眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官，过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响。主要表现为视力下降，引起白内障等。
三 : 食用油怎么吃才健康
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,自古以来，食用油在膳食中都扮演了重要角色。但随着生活质量的提高，食用油从之前富贵人家的象征，变成了高血脂，动脉硬化这些慢性疾病的诱因。怎么吃油才最健康，你真的了解吗？
［www.61k.com]1.谈论吃油，我们应该关注什么
人一生中大约会吃掉1.18吨食用油，这个容量相当于6441瓶200毫升饮料。食用油不仅能让食物增色提香，更重要的在于它还是人体热量和必需脂肪酸 的重要来源。脂肪酸是人体七大营养素脂类的重要组成元素，在日常膳食中食用油提供了人体所需的约50%脂肪酸。所以从健康的角度，我们吃油实际上是在补充 脂肪酸。
2.这么重要的脂肪酸，究竟都是什么
按照常见的碳链饱和度分类，脂肪酸包括饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸（包括单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸）两种。
饱和脂肪酸--人体的“燃料”.饱和脂肪酸的主要作用是为人体提供能量，就如同汽车中的汽油一样。
单不饱和脂肪酸--血管润滑剂。单不饱和脂肪酸具有降低坏的胆固醇（LDL），提高好的胆固醇（HDL）比例的功效，就同血管的润滑剂，保证血管通道畅通无阻。
多不饱和脂肪酸--“聪明油”.多不饱和脂肪酸中含有的DHA也被称为人体脑黄金，它可以促进大脑发育，包括两种人体必需脂肪酸欧米伽6脂肪酸和欧米伽3脂肪酸，它们不仅是“聪明油”,更是“健康油”.
3.替你问专家：食用油，怎么吃才能最健康
很多家庭长期食用单一类型的食用油，这样健康吗？食用油为我们人体提供重要的脂肪酸和能量，不同类型的食用油中含有的脂肪酸比例不同，所以尽量不要只吃一种油，要调和着吃，以保证膳食脂肪酸的均衡摄入。
很多家庭为了老人健康，尽量让他们少吃油，这样是对的吗？一般来说，老人新陈代谢较慢，就要少吃含有大量饱和脂肪酸的肉类和动物油，同时提高膳食中的不 饱和脂肪酸摄入量。不饱和脂肪酸能够促进危害健康的胆固醇（LDL）的排出，同时降低老年人心血管疾病的发病率。只要适度适量，老年人吃油还是有益健康 的。
心脑血管疾病真的是“吃油吃出来的”吗？很多心脑血管疾病和脂肪酸摄入不均衡有一定关系。如果必需脂肪酸与非必需脂肪酸不能均衡地摄入，在代谢过程中，非必需脂肪酸与必需脂肪酸竞争，使重要的代谢途径失去平衡，引起疾病。
谁应该阅读《食用油怎么吃才健康》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《食用油怎么吃才健康》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《食用油怎么吃才健康》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。
食用油怎么吃才健康的相关资料：
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四 : “头发酱油”被明令禁止 酱油怎么健康吃
之前网上曾有报道称“碎头发可回收制作酱油”，很多人也非常的担心自己会吃到“碎头发酱油”。专家称理论上碎发是可以称酱油原料，但是国家禁止这种会行为的，一起来了解一下酱油吧!
近日一则“碎头发可回收制作酱油”的消息在微博盛传，人们纷纷质疑“碎发真能做酱油?”“我会不会吃到?”专家介绍，理论上碎发水解后的氨基酸可成为酱油原料，不过这种行为被国家明令禁止。北京市食品药品监督管理局表示，本市未发现合法生产企业和流通企业制售该伪劣产品，目前也未接到市民对相关黑窝点的举报。
北京晨报记者随机走访市内多家美发店，店主纷纷表示业内确实有“碎发回收能做酱油”的说法，但却无人真正见过或经历。一李姓店主介绍，因为回收碎发的人上门无规律，加之价格低廉，“一大纸箱顶多卖10元，多数店都不愿意攒着卖，扫起来直接扔掉了。”
北京市餐饮行业协会专家董金狮告诉北京晨报记者，从理论上讲，头发中含有蛋白，通过盐酸水解后能产生氨基酸液，再添加盐、色素、焦糖等便可以勾兑出酱油。“毛发水是指氨基酸水解液，主要用途是药用，如制造生发剂。”他曾在暗访中了解到，发挥完药用功效的毛发水会被专人收走，再辗转卖给一些黑心的酱油生产者，这种对剩余边角料的“充分利用”可使成本大大减低。北京晨报记者查阅发现，2009年卫生部印发的第三批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”中，“毛发水”赫然在列。
北京晨报记者从市食品药品监督管理局获悉，“头发酱油”不会在本市的合法生产和流通企业中出现，相关部门的日常监管中没有发现过这类伪劣产品，也尚未接到过有关黑心制造窝点的举报。线索：辰先生
提醒 好酱油含氮量高
董金狮提醒消费者选购酱油时要认准正规商店和品牌，同时包装和标识也有讲究，“瓶装的比袋装的好，玻璃瓶又比塑料瓶好，标识里氨基酸态氮含量越高越好，100克含有0.4克是最低标准，另外在添加剂中不要含苯甲酸钠。”他还介绍了3个区分酱油质量优劣的方法：一是摇，泡沫细腻消得慢是好的，泡沫大消得快不好;二是溶，倒进清水里能立即散开是好的，沉底的不好;最后是闻，鲜香味的好，有焦煳味的不好。
吃酱油也要吃得健康→→→
“头发酱油”被明令禁止 酱油怎么健康吃_头发酱油
日常烹饪，最离不开的就是酱油，提香、上色、还能补充调味品协会科技处处长左宝起介绍，选酱油要学会看标签。
酿造酱油更纯正
从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮。最重要的看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。酿造酱油不含有其他添加成分;配制酱油是以酿造酱油为主体，添加了酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制成的。相比较来看，酿造酱油的粮食成分更纯正些。
等级越高味越鲜
看标签还要看等级，酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，味道更鲜美。按我国现行标准，酱油分为四个等级，但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸酞氮也很高，这也不等于是完全很好的酱油。
生抽炒菜老抽上色
“生抽和老抽主要是根据工艺来分。”左宝起介绍，生抽颜色比较淡，呈红褐色，味道较咸，炒菜、做汤均可。老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2—3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁，适合给食物上色，如红烧。
烹调酱油别生吃。
“炒菜、凉拌不能都选用一种酱油。”左宝起指出，现行的中国《酿造酱油》中要求酱油标明是“佐餐酱油”还是“烹饪酱油”， 两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。烹调酱油既有生抽也有老抽，一般不能用来生吃，因为合格的烹调酱油里，仍然带有少量细菌，需要加热才能食用。佐餐酱油一般是生抽，菌落总数小于或等于30000个/毫升，蘸食、凉拌都不会危害健康。“不过新的酱油标准正在修订中，到时将把烹调酱油的标准提高到可以生食的水平。”左宝起说，不过现阶段，家里最好备烹调生抽、烹调老抽、佐餐酱油三种。
教您如何挑选酱油→→→
“头发酱油”被明令禁止 酱油怎么健康吃_头发酱油
酱油食前要验明正身。消费者在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期。
买酱油要一看二摇三尝味。
看质量指标，看颜色;好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，尝起来则有些苦涩。
先看标签
从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮。看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级，克/100毫升含量越高，品质越好(氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升为特级，≥0.4克/100毫升为三级，两者之间为一级或二级)。
看清用途
酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好，如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。? 闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气，香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、糊味、异味都是不正常的。
看颜色
正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合红烧用。? 慎买袋装酱油。市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的，这种产品带有刺激性气味，并含有重金属等对人体有害的物质。
头发酱油·结语：以上就是小编给大家介绍的酱油的相关知识哦！买酱油不必一定要看价格，学会正确挑选的方法才重要哦！
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