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美食天下葱烧海参-保健美容-笋烧海参

发布时间:2018-04-15 所属栏目:美食天下葱烧海参

一 : 保健美容-笋烧海参

原料:

水发海参200克,鲜笋或水发竹笋100克,瘦猪肉汤500毫升。

做法:

将水发海参切成长条,鲜笋切成片。将肉汤烧开,加入海参、竹笋,小火片刻,加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡,汤汁明透即可。

功效:

滋阴养血、养颜、润肤。

注意:

佐餐食用。

二 : 健康美食 葱烧海参

健康美食 葱烧海参_葱烧海参
“海参是海鲜里一种非常健康的食品,高蛋白、低胆固醇和低脂肪,对于心脑血管疾病的病人都是不错的食品。这道葱烧海参,味道鲜浓,推荐给大家。”

主料:

大发海参10个
辅料:
小油菜15棵 大葱2根 老母鸡汤500克 姜50克 香菜适量鲍鱼汁适量 蒸鱼豉汁适量 白糖适量 料酒适量 葱块50克花生油50克 生抽适量 蚝油适量 盐适量

温馨提示:
干海参泡发小技巧:把干海参放入装有温水的暖瓶里,泡24小时,把水倒出再加入温水泡12小时,即可,要用老式的暖瓶哦!

做法步骤:

1)小油菜去大叶洗净待用,

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2)水发海参要把肚子里沙线洗净待用!

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3)葱白用油煎至发黄,盛出待用!

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4)鲍鱼汁,生抽,蒸鱼豉汁,耗油一比一调成混合汁待用!

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5)起锅先把小油菜焯水捞出摆盘待用!锅中放油先炸点[www.61k.com]葱块、葱油、姜片、蒜瓣和香菜,油烧至6-7成热,先放姜片,再放蒜瓣,葱块,最后放香菜炸至焦黄,捞出放葱白段炸至微黄捞出,葱油待用,留少许底油,倒入混合汁,料酒少许盐,白糖。加鸡汤,烧开放入海参,小火烧15分钟。放炸好葱白段大火收汤淋入少许淀粉,勾芡,淋香油出锅装盘即可!

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本文标题:美食天下葱烧海参-保健美容-笋烧海参
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