一 : 保健美容-笋烧海参
原料:
水发海参200克,鲜笋或水发竹笋100克,瘦猪肉汤500毫升。
做法:
将水发海参切成长条,鲜笋切成片。将肉汤烧开,加入海参、竹笋,小火片刻,加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡,汤汁明透即可。
功效:
滋阴养血、养颜、润肤。
注意:
佐餐食用。
二 : 健康美食 葱烧海参
1)小油菜去大叶洗净待用,
2)水发海参要把肚子里沙线洗净待用!
3)葱白用油煎至发黄,盛出待用!
4)鲍鱼汁,生抽,蒸鱼豉汁,耗油一比一调成混合汁待用!
5)起锅先把小油菜焯水捞出摆盘待用!锅中放油先炸点[www.61k.com]葱块、葱油、姜片、蒜瓣和香菜,油烧至6-7成热,先放姜片,再放蒜瓣,葱块,最后放香菜炸至焦黄,捞出放葱白段炸至微黄捞出,葱油待用,留少许底油,倒入混合汁,料酒少许盐,白糖。加鸡汤,烧开放入海参,小火烧15分钟。放炸好葱白段大火收汤淋入少许淀粉,勾芡,淋香油出锅装盘即可!
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