一 : 低脂食物一定减肥？揭秘10个饮食误传

原标题：白肉脂肪比红肉低？ 揭秘10个饮食误传

生吃蔬菜就比熟吃好？低脂食物一定减肥？许多人们熟知的健康常识，如果被片面错误的理解，健康常识也会变成有害的。英国《每日邮报》最新刊登营养专家文章指出，日常生活中应该防止十大饮食误传。

[www.61k.com］蓝莓中抗氧化剂比其他水果多。英国营养学专家安吉拉·道顿表示，超级食物蓝莓的抗氧化能力指数（ORAC）较高，但是科学家发现，黑巧克力等食物的抗氧化能力指数比蓝莓更高。蓝莓中只有一种抗氧化剂花青素含量较多，但是葡萄等水果也同样含有该物质。而更便宜的红葡萄的ORAC其实比蓝莓还高。

低脂肪食物助减肥。专家表示，瘦身低脂肪食品中不仅含有大量的糖和甜味剂，其热量往往与高脂肪食物不相上下。想控制体重，最好降低标准食物的分量。

吃夜宵易肥胖。动物实验发现，夜间摄入全天食物的6%或65%，不影响猴子的体重，因为睡眠过程中身体代谢率不变。

喝咖啡易致脱水。安吉拉表示，虽然咖啡有利尿作用，但是对于一般人而言，喝咖啡并不会造成脱水。如果习惯喝咖啡，那么身体就会将咖啡作为补充体液的一种方式。

水果蔬菜全放进冰箱。美国科学家发现，与冰箱中保存2周的西瓜相比，常温保存的西瓜中的β胡萝卜素高1倍，番茄红素增加20%。香蕉和桃子在摄氏20度的环境保存，也更营养。

身体需要8杯水。美国宾夕法尼亚大学研究发现，每天喝8杯水（2升）并不能使皮肤更清洁、减肥更快或者帮助身体排毒。安吉拉表示，每日补水量因人而异，口渴是最好的补水信号。另一个信号是，尿色淡说明饮水足。

瘦身应该少吃多餐。澳大利亚科学家米歇尔帕尔默博士的研究发现，每天3顿大餐和每天吃6次小餐，减肥效果没区别。但是少吃多餐者减肥后更容易出现体重反弹。

生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。人们常认为蔬菜煮的时间越长，营养丢失越多。这种观点不见得正确。胡萝卜就是一例。烧煮过程中，胡萝卜释放的β胡萝卜素会增加3倍。

白肉比红肉脂肪低。白肉（鸡肉等）比红肉（牛肉等）脂肪含量差别不大。

淡色蔬菜营养低。“蔬菜颜色越深越营养”的确没错。但是这并非表明，淡颜色的蔬菜营养低。白色卷心菜就富含维生素C、钙及纤维素。▲（陈宗伦）

二 : 10个饮食减肥法则 开心享瘦美食 不长脂肪

想要达到减重目的，除了持之以恒的运动之外，饮食绝对是重要的关键。［www.61k.com)该如何吃得健康，让自己有饱足之感，同时又不增加体重？以下是美国《预防》杂志提供的10点建议：

1.每2小时吃蔬菜水果：

每2～3小时，就吃一些水果或蔬菜，不仅能强化身体的抵抗力，而且能减重。很多不喜欢喝水的美眉，也可以利用这个机会为身体多补充水分，从而达到促进身体新陈代谢的效果，长时间下来，减重效果一定很显著。

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2.多吃高纤维全麦食物：

全麦食物可以补充身体需要的能量，让你有饱足感，避免因感到饥饿而过度饮食。［www.61k.com］特别是像糙米、全麦面包这种富含膳食纤维的优质食物，多吃就能帮你带走体内多余的垃圾。

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3.摄取足够的蛋白质：

蛋白质内含的胺基酸有助于增加肌肉量、调节负责控制食欲的荷尔蒙分泌，促进卡路里燃烧。［www.61k.com）除了乳制品，鱼类和豆类都含有丰富的蛋白质。

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4.饭后甜点：

甜食不必然会增加体重，重点是选在对的时间吃，例如是配正餐吃或吃完正餐后立即吃，不要在正餐之间的空档当点心吃，就不会有增胖的问题。［www.61k.com）此外，虽说是甜点，但仍应注意甜点的糖分或高果糖浆的成分不宜过高。

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5.食盐的摄取要恰当：

编辑不止一次的和大家说过，在减肥的过程中要特别注意钠平衡。(www.61k.com)因为，摄取过量的钠不仅会让减肥计划搁浅，还会让身体体能越变越差。少吃盐就是我们首先要做的，这样才能维持体内的钠平衡，促进新陈代谢，并保证心脏与骨骼的健康。

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6.多吃鱼：

品目众多的肉类中，鱼肉是排毒饮食中的重要成分。[www.61k.com)鱼肉不仅富含能帮助消除体内自由基的OMEGA-3脂肪酸外，还具有超强的甩掉有毒脂肪的能力。每周保证4~5餐的饮食有鱼肉，不但能排毒减肥，更能防毒。

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7.每天吃综合坚果：

坚果类拥有多重健康效益，其中当然也包括减重，例如花生含有叶酸，能燃烧有害的胆固醇；此外，花生也含有大量纤维素，可有效清除肠内垃圾，不易导致肥胖。[www.61k.com]

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8.摄取正确的脂肪：

避开反式脂肪，另外饱和脂肪(常见于肉类、乳制品食物)的摄取量也要降至最低。(www.61k.com]不饱和与单元不饱和脂肪酸，才是对健康有益的，蔬菜类、豆类、坚果类、橄榄油等都富含不饱和脂肪酸。

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9.乳制品可每日吃：

乳制品含有丰富的钙质，除了促进骨骼发育之外，还可减少腹部的脂肪堆积，有效减重。(www.61k.com）当然，钙质对减肥最基本的效果就是改善体内血液的酸碱度，提升新陈代谢速率。

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10.多补充水分：

有研究显示，在喝下480公克的水之后10分钟，身体的基础代谢率提升30%。[www.61k.com)因此多补充体内水分，促进新陈代谢，也可有效减重。

三 : 柠檬减肥法 一周减10斤

一周减重7~12磅!这决不是一句招揽减肥人士的醒目标语，比较其它方法，它的确是更快、更有效的健康减肥的全新途径。［www.61k.com）柠檬食谱，不仅能减去多余的脂肪和体重，更使整个身体强壮与健康。

柠檬食谱的主要目的是启动身体的自我净化过程，溶解多余的脂肪，清除身体各种器官(肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤)的废物和毒素，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，清洁并修复整个消化吸收系统，增强消化能力，调整吸收平衡。

成功完成整个自我净化过程只需要短短的5~7天，这是获得自我康复的健康之旅，也是体验自身能力的感受之旅，更是提升心理毅志的轻松之旅。

柠檬减肥 柠檬减肥法 一周减10斤

柠檬好吃又减肥

众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。[www.61k.com］其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。同时，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。在享受柠檬美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱佳的出众女人。

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柠檬醋

一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。(www.61k.com]柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。

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自然柠檬水减肥法

柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。(www.61k.com）这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，十分有效。

减肥方法如下：

1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。

2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。

3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。

柠檬减肥 柠檬减肥法 一周减10斤

柠檬食谱不是为治愈特定的疾病而设计的，但是，它在给身体自我净化的同时，增强了身体的抵抗能力。［www.61k.com）众所周知，所有的疾病都有一个普通的起源：那就是废物和毒素在身体不同部位的积蓄。柠檬食谱清除了这些废物和毒素，因此，也清除了疾病的根源。在食谱之后，要想维持良好的健康，最重要的是要采纳有益健康的、营养的饮食习惯。

柠檬减肥 柠檬减肥法 一周减10斤

减肥柠檬水制作过程

1、榨汁：将柠檬洗净，横着对半切开，用压榨器榨出柠檬汁。[www.61k.com)

2、兑水：将榨好的柠檬汁倒入杯中，然后倒入3/4杯(150cc)的温水，跟柠檬汁混合。如果不太喜欢酸涩味的，可以多兑点水，大概1杯(200cc)左右也OK。

3、搅拌：用勺子充分搅拌杯中的柠檬汁和温水，然后慢慢地喝，让热力和柠檬的有效成分输送到身体的每个角落。

柠檬减肥 柠檬减肥法 一周减10斤

柠檬食谱期间，身体获得了所有必需的能量、矿物质和不可缺乏的试用柠檬食谱的原因，的的确确，对于显著瘦身这是没有任何疑问的。(www.61k.com)试用柠檬食谱，你不仅能减重，你更会注意到：你的皮肤恢复了光泽，头发更明亮了;在你感受到身轻气爽的时候，你的身体里有一股久别的活力回来了。

柠檬减肥既简单又方便，大家在家学着做吧。

四 : 水果减肥食谱1周瘦10斤

如今的减肥方法千奇百怪，水果减肥也是众多妹妹所推崇的一种。［www.61k.com）时下很多水果可以达到减肥瘦身的目的，只是吃什么水果减肥最快呢？

首先，选择含糖较少的水果。

据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

其次，最好餐前吃水果。

研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

饭后吃水果难以达到减肥的效果。(www.61k.com］

因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。但是，有些水果很“奇葩”，有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

第三，水果的食用量不要过多。（www.61k.com］

大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

下面给大家推荐一周瘦10斤的水果减肥餐：

第1日

早餐：生果1个、鲜果汁1杯

中餐：生果沙拉1碟、水1杯

晚餐：生果沙拉1碟、鲜果汁1杯

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

第2日

早餐：水果拼盘1碟、清水1杯

中餐：生菜沙拉1碟、清水1杯

晚餐：白灼青菜随便、生果2个

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

第3日

早餐：水果拼盘1碟、鲜果汁1杯

中餐：生菜沙拉1碟、清水1杯

晚餐：杂菜汤

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

第4日

恢复正常饮食一天，调理身体。［www.61k.com)

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

第5日

早餐：生果1个、鲜果汁1杯

中餐：生果沙拉1碟、水1杯

晚餐：生果沙拉1碟、鲜果汁1杯

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

第6日

早餐：水果拼盘1碟、清水1杯

中餐：生菜沙拉1碟、清水1杯

晚餐：白灼青菜随便、生果2个

减肥食谱一周瘦10斤 水果减肥食谱1周瘦10斤

第7日

早餐：水果拼盘1碟、鲜果汁1杯

中餐：生菜沙拉1碟、清水1杯

晚餐：杂菜汤

只要方法得当，水果减肥会有很大的效果。(www.61k.com）但是，不推荐单一食物的减肥法。不能以水果代替主食甚至正餐。因为水果毕竟营养成分不全，如果长期用水果代替正餐，也会影响健康。小编的朋友亲自试验，一周瘦10斤咯。

五 : 张惠妹成功甩肉10斤 减肥食谱大公开

张惠妹周五现身《中国好声音》，虽然穿着一身黑，但是还是能看出她有变瘦，而且出现了尖下巴，台湾媒体爆料，阿妹是到台北市东区知名中医诊所，靠针灸与中医食谱才瘦下来的，虽然媒体报导已遭到张惠妹经纪公司否认，被影射的中医师也未正式响应，不过根据了解这一名中医师从事针灸减肥十余年，减重观念是：减重只控制饮食量是不够的，可以透过针灸包括耳针与体针穴位，顺着身体自然的变化，依照体质和病情，搭配不同的穴位做治疗，让新陈代谢变得比较好。［www.61k.com]

【阿妹减肥食谱】

早餐：吃1杯脱脂牛奶、蛋1个和水果1个。

中餐：吃瘦肉和海鲜各1小盘。

张惠妹瘦身成功 张惠妹成功甩肉10斤 减肥食谱大公开

晚餐：选择吃青菜1盘、水果1个和蛋或豆腐或猪肉汤1碗。［www.61k.com)

水、黑咖啡：每天喝2000-3000cc的水，以及适量的黑咖啡。

张惠妹瘦身成功 张惠妹成功甩肉10斤 减肥食谱大公开

【中医师减肥食谱】

曾经有网友分享更详细来自于这一位中医师的减肥食谱：

早餐：脱脂牛奶、蛋(蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、蛋花汤)、水果(番石榴、葡萄柚、大蕃茄)。（www.61k.com]

午餐：瘦肉(猪肉、内脏、鸡肉去皮、海鲜)、绿叶青菜(高丽菜、花椰菜都不算唷)、水果。

晚餐：蛋或豆腐、绿叶青菜、水果

水：一天喝2000-3000cc，半个小时喝一个纸杯的水，可以喝不加糖和奶精的茶和咖啡。

张惠妹瘦身成功 张惠妹成功甩肉10斤 减肥食谱大公开

注意：菜可以用姜、葱、盐巴、酱油等，但不可用任何膏状或是芶芡的酱料及汤头，严禁炒炸，肚子饿的话，菜单上的东西可以不断的重复吃，但是不可以吃淀粉类。［www.61k.com)

提醒，任何减重都需要经过专业医师的咨询，切勿听信偏方私下尝试，避免减重不成，反而产生后遗症，有害健康。

中医师指出，除了正常的一日三餐外，还应该多摄入包括苹果、杏仁、鲔鱼、鸡蛋、西红柿这几种水果，对于维持体重，补充营养都相当有效果。

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1. 苹果

苹果是补充膳食纤维的良好来源，对消化系统、降低胆固醇相当有帮助，且据食欲(Appetite)期刊的研究指出，当女性在三餐中多加一颗苹果，减去的体重比食用燕麦饼干当餐后点心的人更多，即使它们含有差不多份量的膳食纤维。(www.61k.com]另外，专家指出，苹果因为口感比较脆，通过咀嚼传递到大脑产生饱足感，让 你更能够免于饥饿。

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2. 杏仁

如果你有吃零食的习惯，杏仁或许是你最好的选择，据美国临床营养学期刊指出，女性每周吃两次坚果类，更能够帮助维持体重，但杏仁仍属油脂偏高的食物，且若市售的产品，可能会添加调味料，所以在份量上仍需注意，约以一小把为宜。（www.61k.com]

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3. 鲑鱼

鲑鱼中的脂肪能有效增加饱足感，且据国际肥胖期刊的研究指出，当正在瘦身的人每周吃2～3次的鲑鱼当做正餐，每个月可减去1公斤，鲑鱼同时也是相当不错的蛋白质来源。［www.61k.com］

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4. 鸡蛋

鸡蛋绝对是蛋白质的重要来源，且能够有效增加饱足感。［www.61k.com］尤其许多研究都已指出，早餐吃颗蛋，有助于让你中午吃得少一点，对维持体重更有效果。但吃鸡蛋仍需注意蛋黄中的胆固醇，不宜过量。

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5. 西红柿

大部分蔬菜对减重都有帮助，且不同颜色的蔬果，更含有不同的植物营养素，其中西红柿更是兼具美味与低糖、低热量的蔬果，富含的茄红素更能提供身体良好的抗氧化能力，西红柿也是地中海饮食中相当重要的食材，方便入菜所以可以跟许多食物搭配一起享用。[www.61k.com)

本文标题：减肥食谱一周瘦10斤-低脂食物一定减肥？揭秘10个饮食误传
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