一 : 女性冬季多晒太阳可以驱寒补阳
面对冬季的寒冷，很多人的对付方法就是能不外出就不外出，习惯窝在家里。从健康角度来看这是不好，因为我们需要呼吸新鲜的空气，多接触阳光。专家介绍面对寒冬，我们要健康就应该多晒太阳。为什么呢?下面，三联阅读小编来为大家介绍。
1、晒头顶补阳气
中医认为“头为诸阳之首”，是所有阳气汇聚的地方，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于头部。百会穴位于头顶正中(过两耳直上连线中点)，是晒太阳的重点。晒头顶不必拘时拘地，可随时进行，平时天气好时，到室外散步，让阳光洒满头顶，可以通畅百脉、调补阳气。
2、晒后背调气血
人体腹为阴，背为阳。很多经脉和穴位都在后背，晒这里能起到调理脏腑气血的作用。晒得时候注意让阳光直射背部，老人在公园锻炼时可特意将后背朝向阳光即可。时间长短自己掌握，以舒适为宜。此外，人的后腰部位有两大穴位，分别是命门和肾枢(分别在腰背的正中部位)。如果方便，可将衣服撩起来，让阳光晒一下这两个穴位，可以补充肾气。或者在晒太阳的时候，可配合将双手搓热后摩擦该部位。
(三联阅读配图)
3、晒腿脚除寒气
“寒从脚下起”，常容易手脚冰冷的人，多是阳虚体质，这种情况不妨多晒晒脚，以驱走体内的寒气。有老寒腿的患者，在夏天可以把腿在阳光下晾一晾，能很好地驱除腿部寒气，还能加速钙质吸收，帮助预防骨质疏松。晒腿的时候要选择天气好的时候，将双腿裸露在阳光下，每次至少晒半个小时。晒时，可配合按摩小腿部位的足三里穴(小腿前外侧，膝盖下方四横指部位)，对抗衰老延年益寿大有好处。
4、晒手心助睡眠
人的手掌是很少被晒到的地方，所以要“特殊照顾”手心，会有很好的养生功效。手心最重要的穴位是劳宫穴(自然握拳，中指尖下所指，按揉此穴位有清心安神的作用。晒手心方法很简单，在阳光下摊开双手朝向阳光，或者抬起双手，掌心朝向阳光即可。常晒手掌可舒缓疲劳，促进睡眠。
注：晒太阳要选好时间段，一定要避开紫外线强的时候。晒太阳时要注意摘掉帽子和手套，尽量将皮肤暴露在外。
二 : 营养专家的寒冬养胃方：山药炖羊排：暖胃驱寒
山药炖羊排：暖胃驱寒
国家一级营养师程红霞：天气愈加寒冷，本身胃不好的人易出现胃部寒凉，有时会隐隐作痛，尤其劳累或吃冷食后疼痛加剧。这里推荐一款冬季暖胃药膳——山药炖羊排，有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。
“老胃病”多属于溃疡病，山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季防寒温补的美味食材。
羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。注意，感冒发热，口干上火及大便燥结者不宜多吃羊肉。
豆浆百合饭：养胃安神
复旦大学附属中山医院营养科主任高键：又到年末，聚会聚餐少不了，胃的负担又要加重了，特别是本身胃不好的人。
冬季养胃，推荐“豆浆百合饭”。为什么推荐饭而不推荐粥呢?过去主张养胃要靠粥、汤，但粥、汤容量大且含水量高，进入胃内稀释了胃液，对于有些人而言，反而会加重胃的负担。适当吃些软烂的饭，细嚼慢咽，反而能促进消化。
用豆浆代替水，在大米里加些百合，然后一起蒸饭。豆浆百合饭营养丰富，而且有暖胃的作用，可增强对胃黏膜的保护。另外，百合也有养胃安神之效。对于胃不好或饮食不当出现胃部不适者，一定要慢慢嚼，再搭配些清淡蔬菜食用。
黑米红豆沙：润养胃肠
国家二级公共营养师许钰麒：冬天气候干燥，很多人会出现胃胀、肚子胀、便秘的现象。出现这些胃肠问题，必要时可根据医嘱服用药物，若症状不严重，可尝试通过饮食调节。
黑米有补益脾胃的作用，因富含膳食纤维，还能缓解便秘。红豆富含B族维生素，且有化湿补脾之效，脾胃虚弱的人吃比较适合。大家推荐一道甜品——黑米红豆沙。将黑米和红豆一起熬煮(或者先将黑米煮熟，放入做好的豆沙中)，吃起来软糯可口，滋养胃肠。注意，黑米属于糯米，吃多了会积食，一定要适量。
另外，蜂蜜对阴虚便秘者有一定帮助，尤其是中老年人。用水冲服、涂抹面包都行。还可在炖甜品时用蜂蜜代替白糖，注意汤熬好后再加。
三 : 多图详解冬至暖胃驱寒的汤中极品
凤凰投胎（猪肚包鸡）
浓郁的胡椒香气
配上上好鲜鸡
客家的传统老汤
现已是越来越走红的养生汤中极品
居然来自一个古老的小山村，妈妈是客家人，居然有空也和长辈翻看家中的族谱，族谱上的我们的祖辈也是南下的移民！居然家里的饭菜向来非常客家风。客家人是中原南下的移民，由于种种历史的原因，迁至岭南山区后，完整地保留了中原的语言与饮食习惯；而且，由于客家人居住地区大都是远离海洋，客家菜便以内陆型的油重味浓、咸香软糯为特色。
客家酿菜最为出名，敢称头牌菜的就是家家户户过节必煮的酿豆腐。传说与客家人从中原南迁饮食习惯改变有关，是饺子的情结造就了客家酿菜。酿就是把类似饺子馅料的酿酱酿进豆腐等主料里。有酿豆腐、酿苦瓜、酿豆芽等等。由于客家对酿情有独钟，把其他包进去的菜式也叫酿了，除了酿豆腐，客家菜还有一个相当有姿态的菜“酿猪肚”，又叫“凤凰投胎”，也就是“猪肚包鸡”！
寒冬时，妈妈会非常用心的做这汤菜给家人补暖驱寒，冬天进补好了，来年病痛就少了！一年冬季进补最佳之时，也尤以冬至为主！家里有句话老叫“冬大过年”！就是说冬至比过年还要重要，也是一家人热闹相聚喜兴洋洋的好节日！所以客家人会选择如此重要的节日做这道汤！
这款汤有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠。据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气，用上等胡椒煲猪肚加上上等靓鸡，精制成美味浓汤食用之后：
调理：中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃疼、酒精伤胃等。
功效：行气、健脾、暖胃、养胃、温补、散寒、止胃痛、排毒等。
这道汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。其食法也很讲究：首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇冬瓜等杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，就跟打火锅一样，汤水越加浓郁美味。吃的过瘾又滋补！
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居然昨日带病上ABC（农行)开个破卡，NND让姐姐等了3个多小时！多好的一朵鲜花我都快枯萎在里面了！
该用的法子都用了，看来这一趟是彻底的验证了居然其貌不扬啊，但是肯定长的很有安全感，要不然我理论、装可怜、美人计都耍了，他就让咱乖乖的在那等着，一个窗口，柜台小姐速度之怠慢，表情之冷漠，态度之凶狠招来各位大叔阿姨的严重不满，偏偏有几城管模样制服的银进来，估计是得排在我们老远老远后面的，谁知那厮们往大堂经理身边一嘀咕，马上就开了一窗口为他们办事！完了那窗口又是暂停服务了！
你说是不是欺人太甚啊，就知道欺负咱袋中无银，肩上无徽，手中无权的老百姓了！
算了，咱不跟他一般见识，回家喝汤去！
居然出品：胡椒猪肚包鸡（清润型滋补适合大众口味）
材料：猪肚一个，鲜鸡一只（或半只），胡椒一30粒左右（体寒者要多放，体热者少放）
配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，八角几粒，香叶两片，桂皮一小段，少许盐、料酒、姜
步骤：
一：洗猪肚
1先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲干净，反复两三次
2在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2－3次
3加入些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，直到水很清澈，猪肚很干净ok，再翻回来。
4外层的洗法一样，面粉和盐的用量次数都可以相对减少，比较容易洗干净的！干净后用醋，盐，酒浸十分钟。
二：酿猪肚：
1先把鲜鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水
2 准备好所有配料
3 先把胡椒略炒出香气，这样功效更好
4 把红枣十粒，适量枸杞子，和胡椒塞进猪肚
5 然后把鸡也小新的塞进去
6 用牙签封住开口
三：煲猪肚鸡
1锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫
2直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面的水，放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。中间到20分钟的时候把香叶捞出，香叶久煮有苦涩味。
四，食用：先喝汤，将煮好的猪肚鸡捞出放凉了，再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。然后像打火锅一样加入杂菜或者其他自己喜欢的肉类！
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