一 : 章鱼烧的做法,章鱼烧怎么做好吃,章鱼烧的家常做法

章鱼烧：章鱼烧的做法,章鱼烧怎么做好吃,章鱼烧的家常做法

这个是我第二次做章鱼烧啦。这次说实话没有上次做的好，因为都把面糊弄好了我才发现好像应该放点山药泥或者土豆泥，结果就这么将就弄了。不过还好味道还可以。味道比我第一次做的好，不过还是不够完美，继续加油。

美味章鱼烧 章鱼烧的做法,章鱼烧怎么做好吃,章鱼烧的家常做法——食材

中粉：100g

小麦淀粉：50g

鸡蛋：2个

水：100ml

无铝泡打粉：1.5g

油：适量

盐：适量

葱花：适量

鱿鱼爪：适量

柴鱼片：适量

沙拉酱：适量

番茄沙司：适量

胡萝卜：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

美味章鱼烧 章鱼烧的做法,章鱼烧怎么做好吃,章鱼烧的家常做法——步骤

1、

鱿鱼爪洗净剁碎备用。

2、

主料混合均匀。

3、

加入适量胡萝卜碎。

4、

混合均匀。

5、

章鱼烧模具预热刷适量植物油。

6、

倒入面糊。

7、

放上鱿鱼爪碎末。

8、

一面熟了反过来再煎另一面。

9、

熟后挤上适量沙拉酱、番茄沙司、撒上香葱末及柴鱼片即可。

美味章鱼烧 章鱼烧的做法,章鱼烧怎么做好吃,章鱼烧的家常做法——小贴士

控制火候，迅速翻面。

二 : 红烧青鱼的做法，红烧青鱼怎么做好吃，红烧青鱼的家常做法

红烧青鱼：红烧青鱼的做法，红烧青鱼怎么做好吃，红烧青鱼的家常做法

青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。［www.61k.com)对于沿海地区的人来说青鱼算是比较便宜的海中食材，而味道也是首屈可数的。

贝蒂儿 红烧青鱼的做法，红烧青鱼怎么做好吃，红烧青鱼的家常做法——食材

青鱼：500g

油：适量

盐：适量

辣椒：适量

面酱：少许

糖：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

贝蒂儿 红烧青鱼的做法，红烧青鱼怎么做好吃，红烧青鱼的家常做法——步骤

1、青鱼洗净，去内脏，切花刀备用。

2、姜蒜辣椒切碎备用。

3、面酱备用。

4、锅中放适量油，加入葱姜蒜辣椒爆炒，加面酱炒出香味，放入鱼煎至四成熟，加适量盐，料酒，白糖。加水炖制。

5、待汤汁基本收尽盛盘即可。

贝蒂儿 红烧青鱼的做法，红烧青鱼怎么做好吃，红烧青鱼的家常做法——小贴士

鱼还是需要多放油的，可以祛除腥味，加料酒，白糖也可以去腥。

三 : 红烧红杉鱼的做法，红烧红杉鱼怎么做好吃，红烧红杉鱼的家常做法

红烧红杉鱼：红烧红杉鱼的做法，红烧红杉鱼怎么做好吃，红烧红杉鱼的家常做法

红杉鱼是一种海鱼，由于它颜色是红色的，省港很多人把红色的纸币都称为红杉鱼，比如一百元的人民币，呵呵。［www.61k.com］红杉鱼基本上是冷藏的，基本没有鲜活的卖，因为它上水就会死。不过，其肉质鲜美，煎煮红烧做汤都行，味道都不错。家里做红杉鱼，用红烧的方法，能更入味，呵呵。

琴心剑胆是什么意思 红烧红杉鱼的做法，红烧红杉鱼怎么做好吃，红烧红杉鱼的家常做法——食材

红杉鱼：500g

瘦肉：50g

油：适量

盐：适量

姜葱：适量

生抽：适量

尖椒：适量

鸡精：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

琴心剑胆是什么意思 红烧红杉鱼的做法，红烧红杉鱼怎么做好吃，红烧红杉鱼的家常做法——步骤

1、将红杉鱼去鳞去肚洗净，并在表面撒一点盐打个底味。

2、姜葱辣椒切丝，肉切末。

3、起油锅，将鱼煎至两面金黄盛起待用。

4、锅里加油烧热，煸香姜丝辣椒，下肉末煸炒一会儿。

5、加入适量的水，生抽，烧开。

6、将鱼加入锅内，稍微焖煮一下。

7、起锅前，加入葱段，椒丝，加点鸡精调味就行了

琴心剑胆是什么意思 红烧红杉鱼的做法，红烧红杉鱼怎么做好吃，红烧红杉鱼的家常做法——小贴士

煎鱼的时候，用猛火，鱼不会粘锅。

四 : 红烧鳡鱼的做法，红烧鳡鱼怎么做好吃，红烧鳡鱼的家常做法

红烧鳡鱼：红烧鳡鱼的做法，红烧鳡鱼怎么做好吃，红烧鳡鱼的家常做法

意外钓获一尾鳡鱼，在豆网没有搜到有关鳡鱼的做法，这下伤脑筋了，百度了一下有关鳡鱼的资料：鳡鱼肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。(www.61k.com］每百克可食部分含蛋白质18。1-20。8克，脂肪1。3-5。4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0。7毫克，硫胺素0。04毫克，核黄素0。15毫克，尼克酸1。7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。

鳡鱼 红烧鳡鱼的做法，红烧鳡鱼怎么做好吃，红烧鳡鱼的家常做法——食材

鳡鱼：250g

油：适量

盐：适量

料酒：适量

酱油：适量

醋：适量

生姜：适量

大蒜：适量

小葱：适量

红辣椒：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

鳡鱼 红烧鳡鱼的做法，红烧鳡鱼怎么做好吃，红烧鳡鱼的家常做法——步骤

1、钓获的鳡鱼有一斤多，去鳞破腹洗净。

2、从鳡鱼背部沿主骨切开。

3、切成大小均匀的鱼块。

4、将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。

5、备好辣椒、葱、生姜，蒜。

6、热锅加油。

7、将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金黄色。

8、翻鱼微煎鱼的另一面。

9、喷适量料酒、醋，加入生姜、辣椒、大蒜。

10、加适量的水，添适量的盐和酱油大火烧开。

11、改中火煮至水快干加葱，改大火收汁。

12、装盘。

鳡鱼 红烧鳡鱼的做法，红烧鳡鱼怎么做好吃，红烧鳡鱼的家常做法——小贴士

控好火候，以免糊锅。

五 : 烧青鱼的做法，烧青鱼怎么做好吃，烧青鱼的家常做法

烧青鱼：烧青鱼的做法，烧青鱼怎么做好吃，烧青鱼的家常做法

青鱼营养：1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2. 鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。［www.61k.com］

青鱼怎么做好吃 烧青鱼的做法，烧青鱼怎么做好吃，烧青鱼的家常做法——食材

青鱼：38g

油：适量

生抽：2勺

干辣椒：2个

葱：适量

姜：适量

老抽：1勺

料酒：1勺

白糖：1勺

醋：1勺

制作时间：10分钟内

用餐人数：

青鱼怎么做好吃 烧青鱼的做法，烧青鱼怎么做好吃，烧青鱼的家常做法——步骤

1、青鱼洗干净，鱼白也洗干净备用。

2、热锅凉油，油热煎青鱼。

3、青鱼煎至两面金黄，放葱、姜、辣椒放一边煸香。

4、放入鱼白煎一下。

5、倒入酱汁和半碗热水，小火入味。酱汁比例：两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖、一勺料酒。

6、大火收汁，装盘。ok！

青鱼怎么做好吃 烧青鱼的做法，烧青鱼怎么做好吃，烧青鱼的家常做法——小贴士

青鱼适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用；适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化 者食用。

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