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红烧兔子肉家常做法-闷烧野兔子的做法,闷烧野兔子怎么做好吃,闷烧野兔子的家常做法

发布时间:2017-08-21 所属栏目:红烧肉怎么做好吃

一 : 闷烧野兔子的做法,闷烧野兔子怎么做好吃,闷烧野兔子的家常做法

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此菜闷酥,微辣,香味扑鼻!下酒一级棒

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野兔子:一只

咸猪肉:80克

盐糖料酒:适量

鲜抽酱油老抽酱油:适量

麻油芝麻辣酱:适量

鸡精:适量

姜蒜:适量

辣椒花椒:适量

八角桂皮:适量

制作时间:

用餐人数:

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1、准备食才

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2、做法;把野兔子洗净,放清水浸泡半天,换几次水,去血水.2.锅里放一碗水,放花椒,八角,桂皮,盐,糖,料酒,老抽酱油,煮开.3.野兔子切大块,等花椒水冷却后,倒入野兔子,浸泡8个钟头入味.4.锅里油7分热,放入野兔子炸成金黄色捞起.切小块.5.锅里放足水,放入炸好的野兔子,放入咸猪肉片,姜片,大蒜,料酒,大火煮开,小火闷煮60分钟.6.放入盐,糖,,鲜抽酱油,老抽酱油,芝麻辣酱等自己喜欢的调料,再煮20分钟,至汁水稠,放鸡精,麻油,即可.

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要用小火闷

二 : 红烧海兔的做法,红烧海兔怎么做好吃,红烧海兔的家常做法

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海兔:适量

制作时间:

用餐人数:

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海兔的做法 红烧海兔的做法,红烧海兔怎么做好吃,红烧海兔的家常做法

1、1、将海兔洗净,用水紧一下,干红辣椒、姜和葱切丝备用。(www.61k.com]

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2、2、锅中放油,姜丝葱丝干红辣椒丝爆香,放紧过的海兔,翻炒,分别加入酱油、十三香、盐,继续翻炒直至熟,放鸡精,装盘。

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三 : 红烧兔子肉的做法,红烧兔子肉怎么做好吃,红烧兔子肉的家常做法

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想吃肉又不想长肉的的注意了,兔肉几乎没有脂肪,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体。(www.61k.com)兔肉适宜缺铁性贫血、营养不良、气血不足者食用,适宜高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖症者食用;适宜作为美容食品,可使人体发育匀称,皮肤细腻健康,有“美容肉”之称。兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。

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兔子:1只

青:适量

红椒:适量

葱:适量

花椒:适量

白糖:适量

桂皮:适量

白糖:适量

老抽:适量

香油:适量

鸡粉:适量

姜:适量

蒜:适量

八角:适量

盐:适量

干辣椒:适量

醋:适量

料酒:适量

食用油:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

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1、兔子洗净剁块;

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2、兔子肉用水焯一下;

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3、热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;

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4、然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;

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5、接着放料酒、老抽、盐、糖;

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6、待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)

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7、待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;

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8、关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉;

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9、装盘!OK!

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孕妇不宜食用。

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