一 : 洋葱炒蛋的做法，洋葱炒蛋怎么做，洋葱炒蛋的家常做法

发现将洋葱放在冰箱事先冷藏后再切就不会“流眼泪”了。将洋葱和鸡蛋搭配来份小炒，但如何炒炒滑嫩量多的鸡蛋呢？秘诀就这样一点：蛋液中加点生粉，加点色拉油，再来点水，冷油滑炒，自然就做成了美味的炒鸡蛋。不信？你试试看哦。

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洋葱炒蛋 用料 

鸡蛋	3粒
紫洋葱	半颗
生粉	2勺
色拉油	1勺
水	2勺
盐	适量

洋葱炒蛋的做法 

备料

鸡蛋磕入碗内，打散，一点点地加入生粉搅拌均匀

洋葱切细条

加入水、盐和色拉油再次搅拌均匀

热锅凉油倒入蛋液用筷子迅速地滑散

立即加入切成细条的洋葱

翻炒至出香味

即可出锅盛盘

洋葱炒蛋 小贴士

1、蛋液中加点水和油，可以使蛋更滑嫩，加入生粉可以增加炒蛋的量
2、洋葱很容易熟，放入后炒出香味就可以了（不必等完全炒熟），利用食物本身的余热可以使洋葱完成熟透

二 : 爆炒手切羊肉的做法,爆炒手切羊肉怎么做好吃,爆炒手切羊肉的家常做法

爆炒手切羊肉：爆炒手切羊肉的做法,爆炒手切羊肉怎么做好吃,爆炒手切羊肉的家常做法

羊肉是高品质的蛋白食品，尤其是羊羔肉，被称为肉之上品。其蛋白含量，钙、铁、磷、碘等矿物质的含量，维生素B含量均高于猪肉和牛肉，热量高于牛肉，铁的含量有事猪肉的6倍，对造血有显著功效，固有强大的增温御寒作用。尤其在严寒的冬季，对一切虚寒体质者、病后气血两虚、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血等都有很大裨益。羊肉的肉质细嫩，胆固醇的含量较牛肉、猪肉少，还有增加消化酶的功能，可保护胃壁，帮助消化，非常适合体质偏于虚寒的中老年人食用。 羊肉主要功效 ： 补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。 总体而言羊肉属温热的，建议冬天可以多吃，开春以后就尽量少吃，以免相火（肾内之火）妄动，对身体反

小丽啊 爆炒手切羊肉的做法,爆炒手切羊肉怎么做好吃,爆炒手切羊肉的家常做法——食材

羊肉：500g

大葱：20g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

小丽啊 爆炒手切羊肉的做法,爆炒手切羊肉怎么做好吃,爆炒手切羊肉的家常做法——步骤

1、

羊肉切片

2、

大葱切斜刀

3、

锅热放油

4、

油热放入羊肉

5、

煸炒出汤

6、

放入酱油

7、

放葱

8、

放盐

9、

最后放入香油

10、

出锅

小丽啊 爆炒手切羊肉的做法,爆炒手切羊肉怎么做好吃,爆炒手切羊肉的家常做法——小贴士

最后放点香油，炒出来很香

三 : 羊肉炒木耳的做法,羊肉炒木耳怎么做好吃,羊肉炒木耳的家常做法

羊肉炒木耳：羊肉炒木耳的做法,羊肉炒木耳怎么做好吃,羊肉炒木耳的家常做法

中午赶集买点羊肉回来，家里有点木耳就放在一起炒炒，挺简单的豆亲们可以自己在家做哦。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

菲菲宝 羊肉炒木耳的做法,羊肉炒木耳怎么做好吃,羊肉炒木耳的家常做法——食材

羊肉：500g

木耳：100g

洋葱：100g

油：适量

盐：适量

十三香：适量

孜然：适量

葱姜：适量

味精：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

菲菲宝 羊肉炒木耳的做法,羊肉炒木耳怎么做好吃,羊肉炒木耳的家常做法——步骤

1、

羊肉洗干净，切成片放到盘中备用。

2、

木耳和洋葱洗干净切好放到盘中备用。

3、

葱姜，孜然，切好备用。

4、

油锅热了把葱姜，孜然，十三香，放到锅里爆香。

5、

再把羊肉倒进锅里翻炒，至颜色变深。

6、

加入酱油，盐，翻炒，至羊肉熟了。

7、

羊肉熟了以后加入木耳，洋葱翻炒熟了即可。

8、

最后加入味精即可出锅了。

菲菲宝 羊肉炒木耳的做法,羊肉炒木耳怎么做好吃,羊肉炒木耳的家常做法——小贴士

洋葱和木耳不需要炒时间太长。

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