一 : 中药减肥汤食谱 日常中药减肥方法及功效

中药减肥随着近两年中医的风靡，而成为不少人日常减肥的辅助方法。不过专家呼吁，由于个人的体质不同，所以在选择此种减肥方法时要慎重，以免长期使用，而诱发健康方面的问题。

。www.61k.com。

中药减肥汤既美味又瘦身

对于想要快速见到减肥效果又不想运动的女生来说，通过使用一些中药来减肥就是最好的方法了，能够促进肠胃的蠕动和消化，达到快速瘦身的效果，那么，如何做呢?

一、莲子百合汤：(一)材料：莲子、百合、猪瘦肉250克、葱姜、食盐、料酒、味精。(二)制作方法：1、首先把莲子、百合、瘦猪肉洗净，莲子去心，肉切成薄薄的肉块。2、然后把莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内，放适量水加入葱、姜、食盐、料酒。3、用大火将其烧沸后用小火煮1小时。4、最后出锅的时候加入味精调味即可。(三)功效：莲子百合汤有益脾健胃的功能，还能养心神，润肺止咳，适合心脾不足的心悸、失眠等的肥胖症病人。

二、参芪鸡丝冬瓜汤：(一)材料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精。(二)制作方法：1、首先将鸡脯肉洗净切成丝。2、然后将党参、黄芪洗净与鸡肉一起放入砂锅内加清水，用小火炖至八分熟。

3、接着将冬瓜洗净切片放入锅内，加盐、黄酒。4、最后冬瓜煮熟透后加入少许味精，装盘即可食用。(三)功效：党参和黄芪有补中益气、利水消肿的作用，而搭配鸡脯肉和冬瓜则有健脾补气、轻身减肥之效。

日常中药减肥方法及功效

通过中药材来减肥的方法，是现在不少人减肥的“捷径”。而它不仅可以通过熬成药汤的方式来瘦身，还可以将其做成茶饮或者其他食物，融入日常饮食中。

一、枸杞消除周末水肿：1、饮食方法：早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗。晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。2、功效：此套减肥餐主题就是枸杞，达到消除身体水肿的作用，由于周末两日的外出应酬会导致大吃大喝，很容易造成身体的浮肿，此时用枸杞食谱来解决水肿在适合不过，同时还能让减肥变得更加顺利。

二、大黄开胃消食：1、饮食方法：早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥1碗。中餐：黄瓜片炒肉1份，米饭1碗，枸杞30克泡水喝。晚餐：木耳炒鸡蛋1份，米饭半碗、鲜榨胡萝卜汁1杯。2、功效：周二的减肥主题是健胃促进消化，因为大黄中含有活性物质白藜芦醇，这种物质不仅可以抑制胆固醇的吸收，还能增加内皮的致密性，减少脂肪的堆积，同时还可以有效促进肠胃的蠕动和消化，帮助身体快速燃脂和去除多余的油脂。

中药减肥茶 让你和肥胖说再见

现在很多妹子减肥都喜欢用中药，这主要是因为他好用实惠而且没有什么副作用，但是喝中药又未免太苦了，但是搭配成茶的话就很方便了，减肥达人推荐自制中药减肥茶配方，消除体内脂肪美化曲线。

(一)活血瘦身茶：1、药材：玫瑰花2两，丹参2两，武靴叶少量。2、做法：将玫瑰花，丹参和武靴叶三种食材用过滤包包好，放入500毫升的水中，用大火煮沸后转换成中小火，再煮5分钟就可以了。3、功效：玫瑰花可以活血养颜，还可以延缓衰老;丹参具有活血化瘀，可以增加体内新陈代谢，降低脂肪;武靴叶可以加速体内糖类的分解和代谢。所以该中药茶的功效就是改善肥胖体质。

(二)六月雪美颜减肥茶：1、原料：六月雪，乌梅，甘草5克，菊花5克，枸杞10粒。2、制作方法：把上述材料洗干净之后，放入500毫升的沸水里，煮20分钟后取出即可。3、功效：这个茶可以帮助我们排出体内毒素，起到美容养颜的作用，长期饮用此茶还可以达到瘦身，降脂的效果。

中药减肥虽然比较有效，但是却需要适合减肥者的体质。否则可能适得其反。所以，为了确保减肥功效，最好能够在咨询专家后再使用中药减肥法，从而确保安全性和减肥功效。

二 : 铁棍山药的功效与作用及食用方法

最近小编在朋友处吃到朋友蒸的铁棍山药，感觉很好吃，一问才知道铁棍山药的功效与作用挺多的。（www.61k.com]下面和大家具体分享铁棍山药的功效与作用及食用方法。

铁棍山药简介

怀山药乃“四大怀药“之首，又是药食同源之精品。铁棍山药是怀山药（参见怀山药词条）的一个品种，学术名称为怀山药1号。铁棍山药属怀山药中的“极品“，按照国家标准《地理标志产品怀山药(GB\T20351-2006)》，属于受国家保护的原产地产品，产地位于北纬3448至-3530、东经11202至11338之间，即河南省焦作市的行政辖区之内的温县。曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品。94年获巴拿马万国博览会金奖。畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品！原产地为焦作！

铁棍山药的功效

铁棍山药 味甘、性平、无毒，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。

用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。煎汤，煮食，作丸、散等。对治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症有非常好的疗效。

临床常用于铁棍山药治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。

一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

二、消渴生津（降低血糖）：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

四、美容养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到：“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

五、特殊药理功效：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的 疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

铁棍山药的食用方法

清蒸铁棍山药-直接最简单，最原味的吃法

蒸，原汁原味没有其他添加物；营养价值能很好地保存，有效成分也不易被破坏；最主要是做法方便!

山药洗净，不去皮，切成10cm长的段，我是直接掰断的，呵呵！放在笼上蒸，约20分钟，可闻到铁棍山药特有的清香。关火，出笼，蘸上白糖，美呀！

中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处

三 : 山竹的功效与作用及食用方法，山竹的营养价值

山竹

别名：莽吉柿、山竺、山竹子

禁忌人群：体质虚寒者、肥胖者、肾病及心脏病人慎食；糖尿病者忌食。

适宜人群：一般人都可食用。

山竹的热量表（每100克）

热量（大卡）：69；蛋白质（克）：0.4；脂肪（克）：0.2；碳水化合物（克）：18；膳食纤维（克）：1.5；维生素A（微克）：0.55；维生素B1（毫克）：60.03；维生素B2（毫克）：0.02；烟酸（毫克）：0.3；维生素B6（毫克）：0.03；叶酸（微克）：7.4；维生素C（毫克）：1.2；维生素E（毫克）：0.36；钙（毫克）：11；磷（毫克）：9；钾（毫克）：48；钠（毫克）：3.8；镁（毫克）：19；铁（毫克）：0.3；锌（毫克）：0.06；碘（微克）：1.1；硒（微克）：0.54；铜（毫克）：0.03；锰（毫克）：0.1；水（克）：81.2

山竹的基本介绍

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实现经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。但是在我国贵州黄果树瀑布附近却产有山竹，而且味道很好很好。

山竹的功效与作用

山竹性偏寒凉，具有降燥、清凉解热的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。

山竹的营养价值

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
需要注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

山竹的选购

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老；不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食；也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

山竹的食用(www.61k.com]方法

食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

四 : 山药豆的功效与作用及食用方法，山药豆的营养价值

山药豆

别名：山药籽、零余子

禁忌人群：大便燥结者、实邪者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

山药豆的基本介绍

山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。名“零余子”又叫山药籽，俗称“山药豆”(www.61k.com］，有食补作用。

山药豆的功效与作用

山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

五 : 山药的功效与作用及食用方法，山药的营养价值

山药

别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药

禁忌人群：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

山药的热量表（每100克）

热量（大卡）：56；蛋白质（克）：1.9；脂肪（克）：0.2；碳水化合物（克）：12.4；膳食纤维（克）：0.8；维生素A（微克）：3；胡萝卜素（微克）：20；维生素B1（毫克）：0.05；维生素B2（毫克）：0.02；烟酸（毫克）：0.3；维生素C（毫克）：5；维生素E（毫克）：0.24；钙（毫克）：16；磷（毫克）：34；钾（毫克）：213；钠（毫克）：18.6；镁（毫克）：20；铁（毫克）：0.3；锌（毫克）：0.27；硒（微克）：0.55；铜（毫克）：0.24；锰（毫克）：0.12

山药的基本介绍

薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省北部，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府（今河南焦作境内，含博爱、沁阳、武陟、温县等县）所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。现国内有两个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“铁棍山药”其产自河南焦作；另一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”。
山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又称消化素，能分解淀粉等物质，若与碱性物质相混合，则淀粉酶作用消失。补而不腻，香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。

山药的功效与作用

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的营养价值

1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

山药的选购

在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好，同一品种的上要须毛越多的越好，须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多。营养也更好，最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害，还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了，掰开来看，冻过的山[www.61k.com）药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红、质量差。

山药的存储

如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

山药的食用方法

1.去皮
宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
2.怎样让山药不脱手
山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。
3.浸泡
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
4.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

本文标题：山药的功效与作用及食用方法-中药减肥汤食谱 日常中药减肥方法及功效
本文地址： http://www.61k.com/1148533.html