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山药排骨汤怎么做好吃-山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法

发布时间:2018-02-27 所属栏目:山药排骨汤怎么做

一 : 山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法

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山药排骨汤:山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法

山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,将之与排骨一起炖,就成了一道十分美味的汤。山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来,它就被誉为补虚佳品,备受称赞。据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质,还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食,这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响,又利于达到减肥目的。 -

炖排骨的做法大全 山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法——食材

山药:300g

排骨:300g

料酒:适量

盐:适量

鸡精:适量

醋:适量

生姜:适量

葱:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

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1、

排骨洗净

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2、

锅内放入水,放入排骨煮沸

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3、

将排骨捞出洗净浮沫

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4、

山药去皮切滚刀块

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5、

将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆

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6、

加入姜片和葱结

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7、

放入适量料酒

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8、

滴入少许白醋

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9、

盖盖选择靓汤键

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10、

时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐

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11、

调入鸡精即可盛出食用

炖排骨的做法大全 山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法——小贴士

山药的粘液会让皮肤发痒,山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。

二 : 山药筒子骨汤的做法,山药筒子骨汤怎么做好吃,山药筒子骨汤的家常做法

筒子骨汤的做法 山药筒子骨汤的做法,山药筒子骨汤怎么做好吃,山药筒子骨汤的家常做法

山药筒子骨汤:山药筒子骨汤的做法,山药筒子骨汤怎么做好吃,山药筒子骨汤的家常做法

同骨很多骨髓,煲的汤味美色香,老公爱喝汤,我爱煲汤,今天买了不错的同骨就煲的筒子骨山药汤。(www.61k.com]

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猪同骨:500g

山药:300g

胡萝卜:200g

醋:适量

食盐:适量

制作时间:1-2小时

用餐人数:

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1、筒骨洗净砍成大段。

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2、胡萝卜洗净切成小块,我今天买的红萝卜都是自己家种的红萝卜他个头比较小,而且的话营养比在大棚里种的红萝卜营养更加丰富。

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3、同骨放进砂锅内不用焯水,因为我觉得焯过水的骨煲出来的汤没有那么好喝,直接就把胡萝卜放在砂锅里面一起煲。

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4、再把山药到下去一同煲。

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5、把盖子盖上,煲到水开为止。

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6、汤开后,再加点白醋下去,白醋可以使骨头里面的钙质流出来,让骨头更加软化更好喝汤味更浓。

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7、再盖上盖子关小火,关最小火煲一个半小时就可以啦!

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8、一个半小时后汤煲好了盛出来的汤色明亮,诱人。

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山药要选种在黄泥坡的,煲出来的汤味道浓香。

三 : 排骨山药汤的做法,排骨山药汤怎么做好吃,排骨山药汤的家常做法

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排骨山药汤:排骨山药汤的做法,排骨山药汤怎么做好吃,排骨山药汤的家常做法

煲汤,我喜欢用电饭锅,清淡好喝的汤很容易炖出来,把肉焯干净,然后所有食材放锅里煮就行了,时间长点,汤更好喝。[www.61k.com]还有,煮汤要用开水,不要用凉水。

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排骨:500g

山药:250g

红枣:适量

草果:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

料酒:适量

制作时间:2小时以上

用餐人数:

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1、排骨冷水入锅,烧开,撇去浮沫。直到水变清澈,不再产生浮沫。

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2、捞出,洗净,备用。

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3、山药切滚刀块。

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4、电饭锅烧开水,下排骨。

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5、下红枣、草果、姜片、料酒,按煲汤键,煮一个半小时。

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6、加入山药,再煮半个小时,加盐,加葱花,出锅。

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要用热水,不要用凉水。

四 : 淮山汤的做法,淮山汤怎么做好吃,淮山汤的家常做法

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淮山汤:淮山汤的做法,淮山汤怎么做好吃,淮山汤的家常做法

山药的热量很低,100克才56千卡,所以减肥时吃最好。(www.61k.com] 1.健脾益胃、助消化:   山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症   2.滋肾益精:   山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之   3.益肺止咳:   山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症   4.降低血糖:   山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品   5.延年益寿:   山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 多巴胺6.抗肝昏迷   近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

淮山排骨汤的做法 淮山汤的做法,淮山汤怎么做好吃,淮山汤的家常做法——食材

淮山:500g

高汤:适量

胡萝卜:适量

盐:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

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1、胡萝卜切块

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2、淮山去皮,放入水中浸泡

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3、锅中放入高汤

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4、加入淮山

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5、加入胡萝卜

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6、盖上盖子煮到淮山变软

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7、煮好

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淮山去皮后,容易氧化,变色,要泡入水中。

五 : 山药茼子骨汤的做法,山药茼子骨汤怎么做好吃,山药茼子骨汤的家常做法

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最近家里除了排骨,吃得多的还有茼子骨, 骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质,煲汤前,都要先把茼子骨上的瘦肉和肥油去掉,然后用火慢慢地熬,熬得骨头汤成浓白色了就行了。(www.61k.com]很多时候是直接熬骨头汤喝,今天在汤里多加了山药,山药有滋补养身的作用,放汤里更加营养。

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棒骨:1根

山药:300g

盐:适量

枸杞:适量

姜片:适量

制作时间:2小时以上

用餐人数:

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1、备好原料,茼子骨一条剁成两截,山药一块,枸杞,姜片备好

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2、起锅烧水,把茼子骨放入焯去血水捞出

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3、焯去血水后另起锅加水,把茼子骨和姜片,枸杞放入盖上盖大火烧开,然后中火慢炖

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4、这中间把山药去皮切成滚刀块

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5、炖至骨头汤成白色的了,加入山药

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6、山药软烂后,加入食盐即可出锅享用

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7、清淡不失营养的茼子骨山药汤,美味哦

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选茼子骨的时候,猪后腿的茼子骨比猪前腿的骨髓多,更好。虽然去掉了骨头上的瘦肉和肥油,炖出来的油也不少,喝汤的时候要去掉上面的一层油花才更健康

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