一 : 张启发Bt63转基因水稻的故事
张启发院士是转基因植物专家吗？——张启发与Bt63转基因水稻的故事（转贴，非原创非首发）（来源：人民网）
《张启发Bt63转基因水稻的故事》
张启发的本专业是数量遗传学，后来发展到搞基因的分子标记，也就是用分子生物学手段来确定某个基因在染色体上的大致位置。（www.61k.com］从实用的角度来讲，分子标记的主要作用是为育种家提供选择杂交后代的手段和工具；而从分子生物学的角度来说，张启发所作的工作，其最终目的则是要把确定了位点的基因克隆出来，然后根据克隆到的基因，来分析其结构和功能，如果这个基因具有特殊功能，如抗病、抗虫、耐逆境，则用它来转化农作物，培育成新的品种。确实，在1998年立项的973项目——《农作物核心种质构建、重要新基因发掘与有效利用研究》——中，张启发负责的是“水稻重要新基因的发掘与有效利用研究”分项（见 www.61k.com /973 www.61k.com ）。但是，尽管作了大量的标记和定位工作，张启发的实验室在2004年之前实际上没有克隆到任何基因。这就象是一名足球运动员，其传球带球技艺超群，可以象高俅似的把足球摆弄得如同黏到自己身上一般，但就是临门一脚不过硬，总也不能把球射进大门。
在一般情况下，根据图谱来克隆基因，既非十分容易，也不是异常艰难。在比较顺利的情况下，一个人在三到五年的时间可以完成这项工作。张启发实验室从2004年起陆续克隆到一些水稻基因，但那是在水稻基因组序列已经测定完毕之后，克隆基因的难度要比以前低得多。另外，张启发实验室克隆的基因多数是微效基因，就目前来说，不太可能用于转基因植物的开发。
也就是在这个背景之下，从2000年起，张启发这个几乎没有从事过多少转基因植物研究、也从来就没有对转基因问题公开发表过意见的人，开始了对转基因植物的大力提倡。且看下面的下面的目录：
Zhang, Qifa. 2000. “China: Ag Biotech Opportunities to Meet the Challenges of Food Production.” In Agricultural Biotechnology and the Poor: An International Conference on Biotechnology, convened by CGIAR and US National Academy of Sciences, Section 3.
张启发：《基因科技知识》，中南海讲座（！），2001年10月30日。
张启发：《面对转基因食品是否需要"如临大敌"》，《文汇报》2002年3月18日第8版。
张启发：《转基因研究发展与产业化》，中国科协年会讲演，2002年9月8日。
张启发：《转基因作物: 研发, 产业化, 安全性与管理》，《中国大学教学》2003年第3期35-40页。
张启发：《转基因作物的研发产业化及安全性与管理(一) 》，《华夏星火》2003年第8期 6-8页。
张启发：《转基因农作物: 研发, 产业化, 安全性和管理》，中科院第十二次院士大会学术报告会，2004年 6月5日。
张启发等：《对我国转基因作物研究和产业化发展策略的建议》，《中国科学院院刊》2004年第5期330-332页。
张启发：《转基因食品是评价最透彻 管理最严格的食品》，中国科协年会开幕式讲话，2006年9月16日。
张启发：《转基因作物将为中国农业发展提供根本出路》，《科技导报》2007年25卷第4期1页。
而在2000年之前，张启发只是曾在下面两篇关于转基因的研究论文上署名：
曹孟良、周智、张启发：《PSAG12-IPT转基因植物的抗早衰研究》，《云南大学学报》(自然科学版) ，1999年21(4) ：25-26页。
张赛群、叶志彪、吴昌银、张启发：《异戊烯基转移酶基因导入番茄及转基因植株再生》，《园艺学报》1999年26（6）：376-379页。（通讯作者：叶志彪）。
从各方面的迹象来看，张启发最终成为“转基因科学家”的领队，其原因就是下面这篇发表在2000年10月Nature Biotechnology上的论文：
Jumin Tu, Guoan Zhang, Karabi Datta, Caiguo Xu, Yuqing He, Qifa Zhang, Gurdev Singh Khush & Swapan Kumar Datta. (2000). Field performance of transgenic elite commercial hybrid rice expressing Bacillus thuringiensis -endotoxin. Nature Biotechnology 18, 1101-1104.
这篇文章的主要内容就是报告Bt转基因的水稻恢复系明恢63及其杂交后代汕优63在田间既抗虫、又增产。虽然这项研究所使用的转基因来自中国农业科学院的范云六，水稻材料明恢63和汕优63是谢华安培育出来的，并且田间实验是在武汉进行的，但这篇文章的通讯作者却是国际水稻研究所(International Rice Research Institute)的Swapan Kumar Datta。很可能当时张启发的实验室还没有掌握研制转基因水稻的关键技术。但是，张启发似乎掌握着这个转基因水稻在中国的知识产权。
2004年，由张启发领衔的“中国科学院学部‘我国转基因作物研究和产业化发展策略’咨询组”(成员有：中科院院士：张启发、李振声、石元春、李家洋；中国工程院院士：范云六；研究员：贾士荣、陈受宜、朱祯、黄季焜、夏友富、杨晓光、黄大方、彭于发；处长：安道昌、程金根；副教授：林拥军) 向国务院提交了一份题为《对我国转基因作物研究和产业化发展策略的建议》的报告。在这份报告中，他们总共提出了四项建议，但其中最有实质性的建议是第二条：“在继续扩大抗虫棉种植的同时，重点推进转基因水稻的产业化。”
这份报告的直接后果，就是农业部在2004年底召开的一个神秘的会议。在那个会议结束的第二天，有“中国转基因水稻第一股”之称的“丰乐种业”的股票突然涨停。显然，会议的结果对转基因水稻是利多。确实，在2004年12月20日出版的美国杂志Newsweek上，就有一篇文章说，“根据农业部的科学顾问，批准极为可能实现，这意味着中国最早在2006年春季就可以开始商业化种植转基因水稻。”(“According to scientists advising the Agriculture Ministry, approval will most likely be forthcoming, which means that China could start planting GM rice as soon as spring 2006.”见：Craig Simons. Of Rice and Man. NEWSWEEK, Dec 20, www.61k.com www.61k.com /id/56089)。这篇文章采访的“农业部的科学顾问”，就包括张启发和陈章良——陈章良是那次会议的主席。这两个人，在经过十多年的不同人生经历之后，在转基因问题上，又殊途同归了。
张启发 张启发Bt63转基因水稻的故事
不过，转基因科学家们很可能是过於乐观了。［www.61k.com］就在那个神秘的会议闭幕不久，绿色和平组织出来搅局，指称那些推动转基因水稻商品化的科学家是受个人利益的驱使。半年后，农业部再次召开“国家农业转基因生物安全委员会”。据一篇报道说：“一位参与此次会议的专家向记者透露，转基因政策可能趋于‘保守’，转基因水稻商业化申请可能搁置。”（见：《转基因水稻商业化搁置只许实验田种植》，《新京报》2005年6月25日。）
时至今日，转基因水稻在中国的商业化种植，还没有得到最后批准。
为什么马力十足的转基因水稻商业化航船突然间搁浅了呢？主要的原因来自张启发。在上面提到的那篇Newsweek文章中，有这样一段话：“张启发说，在进行着中国最大的转基因水稻田间试验的武汉，‘一家种子公司获得了转基因水稻的种子，并已经开始向当地的农民销售。’张启发还说，有超过100 公顷转基因水稻正在被种植。”
(“In the Yangtze city of Wuhan, where scientists run Chinas largest GM-rice-test fields, ‘a local company got some of the GM [rice] seed and began selling it to local farmers, ’ Zhang says. Today, he says, more than 100 hectares of GM rice are being cultivated.”)
那个被方舟子称为“反科学恐怖主义组织”的绿色和平组织，根据这个线索，在2005年春季到湖北调查，其结果就是2005年4月13日公布的一份震惊世界的调查报告：《非法转基因水稻污染中国大米（PDF文件）》。下面是该报告摘要的前半部分：
绿色和平组织于2005年2月到2005年4月期间，分别四次到湖北省进行实地深入调查，结果，我们发现：
1. 湖北多个地方的种子市场、农技站和种子站已经在非法售卖还没有通过安全审批的转基因水稻，售卖非法转基因水稻种子的地方集中在武汉市、武汉周边地区和松滋市；
2. 种植非法转基因水稻的地区包括江夏区五里界镇、法泗镇、云梦市下辛店镇和松滋市的王家桥镇，在部份地区最少已经种植了两年的时间，而且非法种子可能已经流入孝感市其它地区、咸宁市和其它地区；
3. 转基因大米已经污染了湖北的大米市场，并很可能销售到湖北以外的市场，污染大米、米制品和加工食品；
4. 我们把调查过程中所采得的25 份样本送到德国的实验室进行检测，检测结果显示19 个样本为转基因水稻，部分样本为植入了Bt 基因的抗虫转基因水稻；
5. 至少有5种不同包装的转基因水稻种子在湖北的种子市场上流通，显示种子来源可能不只一个；
6. 实验室的检测结果显示可能有多于一种转基因水稻在市场上销售；
7. 出售转基因水稻的种子公司和农技站普遍知道转基因水稻还未得到国家的正式审批，是不能合法地进行销售的，但抗虫转基因水稻种子的价位一般是12——18元/斤，而普通杂交稻只是5-7 元/斤，种子公司和农技站在商业利益的驱动下知法犯法；
8. 种植转基因水稻的农民一般不知道这是转基因品种，只知道是抗虫的；
9. 制种基地至少包括湖北省的松滋市；
10. 综合各方面的资料和实验室的检测结果，非法销售的转基因水稻可能就是华中农业大学张启发院士等科学家正在研究的转Bt 基因抗虫稻，而且我们有理由认为华中农业大学可能就是污染源头。
根据种子公司和农民所提供的数据，我们综合估计湖北去年最少有950－1200吨转基因大米已经流入市场。今年的种植面积至少为20000－25000 亩，如果不加阻止的话，可产转基因大米10000-12500 吨。而且，因为转基因大米会被混入到普通大米，因此受污染的大米数量远不止此数字。由于转基因大米与普通大米外表无异，而且没有标示，湖北省和其它地区的消费者可能在不知情的情况下吃了还没有经过国家批准的转基因大米，对公众健康构成巨大的威胁。
张启发 张启发Bt63转基因水稻的故事
这份报告中，还有这样一段采访记录：
“武汉市华星种业公司的一名工作人员向我们表示：‘华农有个张启发教授，他受农业部委托，搞了一个抗虫汕优63 的实验，安全期实验现在还没有完，第四年了，抗虫转基因水稻。(www.61k.com］……张启发教授搞的抗虫63 是从2001年开始示范的，整个中国只有张启发教授受农业部委托搞。在湖北有个科尼公司专门搞转基因，科尼公司是张启发教授任董事长，但现在他的主要精力没有放在上面。……科尼委托松滋制种，松滋这个公司注册资本金有700 万，可以制杂交种。科尼把亲本给它，然后回收种子。多了是它（松滋）的，科尼卖也不卖，因为它只卖给内部的。……华农大也有一个公司卖这个东西的，但不是松滋制种，是自己制种。’”
这份报告在末尾有一个《附录一：相关科学家及公司背景》，其中说：
“张启发教授所研制的转基因抗虫水稻品种正在申请农业部的生物安全证明书，以获得进行商业化生产的许可，他同时还出任武汉科尼植物基因有限公司首席执行官。”
“武汉科尼植物基因有限公司于2001 年2 月成立，由张启发院士出任首席执行官。该公司曾在网上公开招引‘转基因抗病、虫水稻及品质改良’专案的投资，投资额为1 亿元。有迹象表明该公司参与了制售转基因抗虫水稻种子。”
根据大量的直接和间接证据，现在谁都明白，湖北农民非法种植转基因水稻，种子只能来自华中农大的实验田；华中农大的种子公司、张启发的种子公司都直接参与了这些非法种子的制作、销售；张启发本人对此是清楚的，并且还曾向外国记者炫耀。
【注：《凤凰周刊》2005年15期(总184期)上发表一篇文章《湖北转基因水稻非法入市事件调查》，其中有这样一段话：
“一位专家对记者说，搞转基因研究的专家很多人并不缺钱，但是他们希望能够早点将自己的成果推广，按照现有的程序，很可能很长时间都批不下来。‘有意或者无意的泄露一些种子，一方面可以形成一种既成事实，另一方面也可以将这些转基因的种子作为普通的杂交稻种到地方上进行申请，按国家规定只有转基因的种子才必须由国家批准，这样难度也就减少了。’”
由此可见，在“业内”，这种“有意或者无意的泄露一些种子”，早已是转基因科学家们践踏国法的常规手段了。】
这个“非法种植转基因水稻”事件被揭露之后，农业部的表态最有戏剧性。首先，它宣布自己没有从绿色和平组织那里得到检测报告。其次，它宣布，“在中国境内进行转基因产品的调查和检测，必须遵照中国颁布的相关国家标准或行业标准，并由农业部委托的检测机构进行检测。”也就是说，绿色和平组织委托欧洲基因时代公司所作的检测结果不仅无效，而且有违法的嫌疑。最后，农业部把调查、处理这一事件的责任推给了湖北农业厅。
【注：《湖北转基因水稻非法入市事件调查》中有这样一段话：
“农业部曾经向媒体公布了一份声明，表示对‘绿色和平’采用的转基因检测方法并不认同。施鹏翔对记者说，‘绿色和平’选择德国的独立公司进行检测，是因为这家公司在国际上被公认为是最为权威的。他说：‘我们也知道中国有自己的检测标准，所以在农业部的声明发表后，我们很快就快递了样品和一封信给他们，但是就在当天，这个快递被对方退回，只留下了我们的信件。’对此，方向东对记者说，并不是所有公民或者组织的采样都会被采用。她说采样要按照国家标准进行，而且方法也要符合法定程序，只有有资质的机构才可以进行这样的工作。她还说，按照《种子法》的规定，把作为国家资源的种子拿到国外，是一种不合法的行为。施鹏翔解释称，所有送往德国进行检测的种子全都是被磨碎的，使其不再具行可繁殖性。施鹏翔说：‘我们的任何调查都不是要打击政府，也不是要具备法律效力，而是希望它能有科学的参考价值。’”】
而湖北省农业厅则出面正式驳斥绿色和平组织的报告，说该厅委托国家农业转基因生物检测机构进行检测核实，在大米样品中并未检测到 Bt基因成分。(见：张静：《转基因稻米走到十字路口》，《新民周刊》2006年9月13日）。
当然，纸是包不住火的。绿色和平组织接着在2005年 6月 13日公布了《非法转基因水稻污染中国大米第二次调查报告》，2005年 8月 3日又公布了《致家乐福的信：发现转基因大米》。湖北省农业厅最终在2005年8月发表声明，宣布对三家种子公司进行处罚，并彻底铲除田间的转基因水稻。2006年1月，该厅又向全省发布通知，禁止销售未经农业部批准的转基因作物种子。（见：绿色和平：《非法转基因稻米惊现亨氏婴儿米粉——常见问题解答》。）。
但张启发却毫发未伤。
张启发 张启发Bt63转基因水稻的故事
再后来，绿色和平组织在2006年3月宣布，在北京超市货架上销售的“亨氏婴儿米粉”发现Bt转基因。[www.61k.com)半年后，该组织在欧洲发现来自中国的大米含有Bt转基因成分。据他们判断，污染源就是华中农大的实验田。2006年9月5日，Natue杂志在自己的网站上发布了一条消息：“Escaped Chinese GM rice reaches Europe”。至此，湖北非法转基因水稻事件，成了国际事件，并且使中国继美国之后，成为第二个输出转基因污染粮食的国家。
2006年5月，张启发当选为中国科协副主席。2007年5月，张启发更上一层楼，成为美国国家科学院的外籍院士。
在21世纪，世界上总共爆发了三起转基因植物污染事件，除了华中农大的Bt转基因水稻事件之外，另两起分别是2000年美国StarLink玉米事件和2006年美国LLRICE 601稻米事件（。但是，华中农大的Bt转基因水稻事件与前两起事件有着本质的不同：第一，前两起事件至多只是管理失误所致，并不存在人为的故意扩散和污染。而华中农大事件属於知法犯法，明知国家政策明令禁止非法种植，但仍旧为了牟取暴利而以身试法。第二，前两起事件的责任方或者已经、或者将要蒙受极为惨重的损失，但华中农大事件的责任方——华中农大以及张启发等人——则没有受到任何法律和道义上的制裁。实际上，张启发不仅没有任何的悔过表现，反倒变本加厉，在2006年中国科协年会的开幕式上大声叫喊：“转基因食品是评价最透彻 管理最严格的食品”，“政府批准上市的转基因食品绝对安全”。
这说明，任何一个人，不论地位多么高、知识多么丰富，都有可能被利益冲昏了头脑，并且丧失理智和良知。
为了让中国的公众见识一下某些人是如何践踏国法的，笔者下面简述另外两起转基因植物污染事件。
StarLink玉米事件
StarLink玉米是Aventis公司注册的一种Bt转基因玉米，美国环保署在1998年批准它作为饲料生产，不得将这种玉米与人类食用的玉米相混淆。2000年9月，环保组织Genetically Engineered Food Alert宣布，美国食品公司Kraft Foods制造的食品中，含有StarLink玉米。这导致了一系列连锁反应，大批已经上架的食品被招回，玉米加工厂将怀疑含有StarLink玉米的原料退还给供应商，Tyson Foods宣布不用StarLink玉米饲喂家禽，Kellogg 公司甚至关闭了一个工厂。12月，日本将一整船的玉米原封遣返，因为其中含有StarLink玉米。最终，Aventis宣布向美国农民买回StarLink玉米及在缓冲带种植的正常玉米，赔偿农民、加工厂的损失，外加诉讼费用。这个事件为Aventis造成的经济损失总值高达十亿美元。Aventis的作物科学部门三名对此事件负责的高级主管被开除，整个部门被卖给了德国的拜耳公司。另外，尽管在2000年以后美国就不再种植StarLink玉米，但迟至2003年底，StarLink玉米仍旧污染着美国玉米的1%。也就是说，想要完全彻底地清楚污染，并非易事。
LLRICE 601稻米事件
LLRICE 601水稻是德国拜耳公司研制的抗除草剂水稻，没有被美国政府批准进行商业生产，只在2001年曾经作过田间试验。但是，在2006年8月的一次抽检中，这个水稻品种却被在美国的谷仓中发现。消息传出，日本政府马上宣布停止进口美国长粒大米，并且告诫国内商家不要加工和销售来自美国的长粒米。9月，检测结果证实，欧洲进口的美国大米含有LLRICE 601。这导致美国向欧洲出口的水稻一年间下降了80%以上，美国期货市场上大米价格下跌了一半。据绿色和平组织估计，这一事件造成的损失超过12亿元。现在，拜耳公司仍旧是这一事件的被告。2007年11月，绿色和平组织在北京的超市中发现LLRICE 601大米。据悉，“我国农业部高度重视，已经对此事展开了调查。”（见：中国食品产业网2007年11月27日消息：《我国农业部将调查非法转基因大米》。】
二 : 张启发的转基因水稻为什么这么毒？！
张启发的转基因水稻为什么这么毒？！
椰爸/文
张启发的转基因水稻为什么这么毒？椰爸来解答这个问题。
张启发的转基因水稻里转入了两种会生产农药的异类物种的毒基因，整个转基因水稻就是一座生产农药的化工厂和储藏农药的农药仓库，而且还是储藏外用农药除草剂草甘膦的仓库！
张启发的转基因水稻里主要含有三种对人有毒有害的农药成分：一、杀虫剂Bt毒蛋白；二、抗除草剂Ht毒蛋白；三、除草剂草甘膦；前两种是转基因水稻自身生产的，最后一种除草剂草甘膦是外用农药草甘膦“侵入”到转基因水稻体内的，这三种毒农药的含量都很高，都是天然非转基因水稻的无数倍！因为天然非转基因水稻体内根本就没有这三种毒农药！这就是天然非转基因水稻和转基因水稻的本质区别！
张启发的转基因水稻不仅含有极高含量的三种毒农药，而且整个水稻的化学成分已经极大地改变了！与原来的天然非转基因水稻又天壤之别！广州中山大学化学分析显示转基因水稻改变原有天然水稻的成分高达19- 70%！这哪里还是什么水稻嘛？分明是外形像水稻的植物农药化工厂嘛！全世界药学专业的人都知道，只要改变药物成分的百分之一甚至千分之一都会大大改变药物的药效和副作用！而且所有改变成分的药物就不再是原来的药物了，而是新药了！世界上所有的新药上市之前都必须做动物急慢性药理、毒理试验和三期临床试验，然后才能应用于人体，任何没有经过这个药理、毒理试验过程的新药都是假药！任何人敢不经过这个药理、毒理试验过程就把所谓的新药直接应用于人体就会立马被绳之于法！重刑伺候！
张启发的转基因水稻改变原有天然非转基因水稻的成分何止百分之一、千分之一！是19- 70%啊！这根本就不是水稻了！就像一个人的化学成分改变了19- 70%，这个“人”还是人吗？！！！老鼠和人的基因差异才不到10%！“人类与老鼠的基因数目大约都是３万个，其中只有约３００个是各自所独有的。人类２３对染色体上的２９亿个碱基对与老鼠２０对染色体上的约２５亿个碱基对相当接近，脱氧核糖核酸（ＤＮＡ）链上基因与基因之间的“空白”片断也非常相似。老鼠和人共享着８０％的遗传物质和９９％的基因，其中包括与尾巴功能相关的基因。”——引自《人与鼠在基因上的差别只有1%_大众科技_科技时代_新浪网》
张启发的转基因水稻根本就不再是水稻！而是地球上从未有过的新的异类怪胎物种！说它是什么都行！就是不再是水稻！
人类对食品的食用量远远高于药品用量的无数倍！而且是所有的人终身食用的！所以对食品的毒性标准要求岂能不高过药品的无数倍？！！！
人类所有天然食品的安全性都是人类千万年来为之付出极其巨大的生命和健康代价换来的!都是人类千万年来用自身的人体长期试验做代价换来的！！！
所有的转基因产物都不是原有的天然物种！都是地球上从未有过的另类怪胎物种！都是人类从未吃过的新的物质！这些饱含着多种农药的、大大改变原有化学成分的有毒物质没有经过动物的长期性慢毒性试验！更没有经过人类的急慢性毒性试验！就这样直接的给人当食品吃！这不是公然的投毒是什么？！这不是公然的谋杀是什么？！！！
世界上所有的药品改变一丁点的成分都要做动物和人体的急慢性药理、毒理试验，为什么改变了天然物种大部分成分的转基因产物不需要做动物和人体的长期性、慢性毒理试验？！！！为什么转基因砖家和转基因利益集团仅仅只做、永远只做不超过3个月90天的短期假毒性试验呢？！为什么张启发的转基因水稻仅仅只做了个7天超短时间、5%超少量的转基因食物喂养小白鼠就拿到了世界上第一个、也是唯一的一个的安全证书呢？！给转基因毒品颁发安全证书不就等于给鬼颁发“人”的身份证吗？
言归正传！张启发的转基因水稻为什么这么毒？！除了上面已经说的这个转基因水稻会生产两种农药以外，还有一个毒素就是外来的除草剂草甘膦！天然农作物体内是不含除草剂草甘膦的，天然农作物遇到草甘膦就会“以死抗争”！决不会和草甘膦共生存！草甘膦是所有天然农作物的杀手！那么为什么抗除草剂的转基因农作物不会被草甘膦杀死呢？这是因为转基因砖家在天然水稻体内转入了“汉奸基因”！这个“汉奸基因”就是所谓的抗除草剂Ht毒蛋白！转基因水稻体内有了这种“汉奸基因”后就“大开国门”让除草剂草甘膦像洪水般地进入转基因水稻的体内！然后又对水稻体内反对转基因的基因大肆打击灭杀！让除草剂草甘膦能够大量地在转基因水稻体内泛滥！这些“汉奸基因”大声地宣布：草甘膦对转基因水稻无毒无害！哈哈哈！这一切与中国当今的转基因泛滥何其相似！！！
椰爸懒得和转基因砖家争论什么农药有没有毒、可不可以吃的问题，这本身就是个超级残脑的问题！任何正常人都不会说农药是可以吃的！农药本身制造出来就不是为了给人吃的！而且在外用了几十年这些农药的时间里没有一个人说过这些农药是可吃的！是有营养的！吃进肚子是安全的话！没有一个人说过这些话！今天，转基因砖家把生产这些农药的基因转入到农作物体内，让农作物成为生产农药的化工厂，成为农药仓库，成为农药的载体，就说农药是可吃的！就说吃农药是安全的！这植物体外的农药就不能吃，这植物体内的农药就能吃，对于这样超级残脑的问题我们还需要去和转基因砖家争论吗？
张启发的转基因水稻为什么这么毒？！——就是因为这转基因水稻体内饱含了这三种毒农药！而且这三种毒农药之外还有很多未知名的、地球上从未有过的新的毒蛋白！因为要让水稻产生一种农药所需转入的异类物种基因绝不止一种！美国的转基因“黄金大米”为了生产一种维生素A的前体物质就转入了五种物种的七种基因！而且转入一种异类物种的基因就会产生绝不止一个的新的异类蛋白！所以张启发的转基因水稻要生产两种农药（Bt蛋白和Ht蛋白）就得转入不知多少个的异类物种的毒蛋白！从而又不知要产生多少个地球上从未有过的新的异类物种毒蛋白！
张启发的转基因水稻为什么这么毒？！——不光是转基因水稻体内饱含着很多种农药和很多种地球上从未有过的异类物种毒蛋白！而且还因为转基因水稻改变了原有天然水稻的化学成分19 -70%！大家看看！张启发的转基因水稻是个什么样的怪物怪胎啊？！！！哪里是人吃的东西啊？！暂时吃不死你也绝对吃残你！吃生癌症你！吃断子绝孙你！吃三代绝种你！！！谁不信谁就去吃去！短期内试吃不管用！要长期地吃！连续地吃！转基因全食品的吃！至少吃上个十年二十年的！那个效果才好呢！谁不信？谁有胆？谁有种？吃啊！支持转基因的人都去吃！哪个不吃哪个就是王八蛋！
椰爸今天说的每句话、每个问题都是有科学依据的！真吃转基因食品的，真的长期吃转基因食品的，真的长期吃张启发的转基因大米饭的转转们可以来挑战！椰爸有问必答！所有偷着吃天然非转基因食品的和所有吃有机特供食品的转基因畜生们统统滚远点！
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这个国际研讨会上专家都反转基因吕永岩：转基因鼓动急需七大转变【视频】田松：专家与企业相勾结转基因评估不可信农业部闪电批准进口3种转基因大豆被指违规中国农业部成了美国孟山都版权所有的造假部！哈哈哈！农业部官员的“纯属谣言”不是谣言纯属谣言！！！直言了:德国折射中国：谁领先、谁落后？中国人民：农业部官员吃转基因食品纯属谣言！美国未经批准的转基因水稻污染世界的大米供应诸多检测、实验让你自己判断转基因大豆油是否安全无害！吕永岩：转基因牵一发动全身，人类只是瞎子摸象畜生邓志喜，是你们农业部的官员把转基因当毒品！畜生邓志喜，到底是你无知还是中国人民无知？！老何警言：大量引进转基因作物将威胁中国战略性国家安全灭转基因只需两招： 贴标签和做6个月时间以上的小白鼠毒性试验！转基因所有的安全证书的安全依据都是假的！所以转基因的安全证书都是假的！都必须撤销！这就是定论！
中国获批的转基因作物的安全依据全部都是假试验！
救转基因就是救美国！羊救狼可不是好玩的游戏哦！美多州强制给转基因食品贴标签平息民众愤慨聪明！俄罗斯补贴给有机农业！愚蠢！中国补贴给转基因农业！
普金警告奥巴马：继续支持孟山都恶果正在引发世界大战 ！
要么是人类终结孟山都，要么是孟山都终结人类
三 : 武汉转基因水稻调查：随机买5袋米3袋含转基因
如何分辨转基因食品
近年来，不断有媒体报道，湖北武汉地区周边市场上销售的大米中含有转基因成分，与此同时，中国出口欧洲的大米制品也频繁被检出含有转基因成分。（www.61k.com）在欧盟食品和饲料类快速预警系统通报里，仅2013年中国出口欧盟的大米制品中，就有25次被查出含有转基因成分。
迄今为止，中国政府从没有批准任何一种转基因大米的商业化种植，也没有批准转基因大米的进口，这也就意味着，市场上出现的转基因大米和米制品都是非法的。
2014年4月，《新闻调查》记者在湖北省武汉市的一家大型超市，随机购买了5种大米。随后，我们将这些大米送往中国检验检疫科学研究院进行检测，检测结果令人吃惊，在这五种大米中，有三种含有转基因成分，记者发现，欧盟预警系统中所显示的转基因成分也大都是这一类型：BT63。
武汉多种地销售植转基因水稻
BT63是由华中农业大学生命科学技术学院研发的专利转基因抗虫水稻，1999年研制成功，经过11年的评价论证，2009年，BT63转基因抗虫水稻获得了转基因生物安全证书，但并没有得到商业化种植的许可。按照《中华人民共和国种子法》，转基因作物在没有获得商业化种植许可之前是不允许被商业化种植的。那么市场上被检测出的含有BT63转基因的大米来自哪里，在哪里种植，种子从何而来呢？记者在武汉展开了调查。
武汉市武昌区中山路是著名的种子一条街，这里集中了大大小小数十家种子销售门市部。2014年4月，正是稻子播种的季节，因为BT63转基因水稻的特点主要是抗虫，所以在武汉种子市场上，当地人都把转基因稻种称为抗虫稻。
记者调查发现，在江夏区段岭庙的金星村，有不少农民正在种植转基因水稻，他们以40元一斤的价格在金星村的种子销售点买来，但因为各种原因，销售点的老板回避了记者的采访。
转基因大米如何被泄露扩散？
BT63转基因抗虫水稻是华中农业大学生命科学技术学院的专利，从理论上说，市场上出现的所有含有BT63转基因水稻的最初种子源头就是华中农业大学，于是记者来到华农进行调查。
张启发，中科院院士，华中农业大学生命技术科学学院教授，主要从事分子遗传学和基因工程研究，BT63转基因抗虫稻项目的带头人。采访中张启发不否认转基因大米在华农扩散的可能性。
按照张启发的说法，在上个世纪90年代，国家对转基因生物安全管理并没有严格的法律规定，许多科研成果都是大家一起共享，直到2001年国务院发布实施《农业转基因生物安全管理办法》，转基因作物安全管理才变得规范起来。张启发说，在此之前，种子公司可以很容易地拿到BT63转基因抗虫稻种，然后自行育种，进而流入市场。但是，据多家媒体报道，张启发曾经担任过一家名叫科尼尔公司的首席执行官，这家公司正是华农有意泄露出转基因水稻的重要源头，当地农业执法机构还因此对科尼尔公司进行了处罚，铲除没有按审批要求种植的转基因水稻。
根据国家对转基因农作物的管理规定，转基因抗虫水稻在获得生物安全证书之前，必须要进行大规模生产性试验。2003年，农业部先后批准了2000亩农田，用于BT63转基因抗虫水稻的生产性试验，数百户农民参与其中，按照张启发的说法，2002年底，科尼尔公司成立后，刚好实施完成BT63转基因抗虫水稻的生产性实验。那么在生产性试验过程中，是否造成了种子的泄露与扩散呢？
按照张启发的说法，当时科尼尔公司委托别的种子公司制种，在回收种子之后，再将种子发放给农民，他本人并不参与运作，那么制种公司和农民是否可能将转基因抗虫稻种泄露出去呢？张启发表示农民应该没有这个技术，但种子公司有泄露的可能性。
销售店老板撕毁收据 否认出售转基因稻种
记者又来到武汉市江夏区五里界镇，这里也是一个水稻主产区。根据在段岭庙镇采访的经验，记者作为陌生面孔很难买到转基因稻种，所以记者找到了当地的一位农民，请她帮我们到镇上的种子销售点去买转基因稻种。
据这位农民介绍，这种转基因抗虫稻在农民中很受欢迎，因为能抗螟虫，他们可以节省出买农药的钱和打药的人工费用，每亩能省二、三百块钱，这对于一亩地毛收入只有1000多块钱的农民来说，相当有吸引力。由于抗虫稻在当地农民中销路好，所以种子销售点都愿意向农民推销。
五里界镇上的种子门市部大大小小有近十家，替记者买种子的农民进了一家叫做界兴种子门市部的销售点。几分钟后，老板转身进入到后面的屋子，拿出了两袋转基因抗虫稻种。但当记者再次进入到刚刚农民买到稻种的这家门市部，老板娘却称从来不卖转基因抗虫稻种。
随后，记者将买到的稻种送往了北京出入境检验检疫局进行转基因检测，检测结果表明，该稻种含有抗虫转基因BT63。根据记者所购买的名为“两优江恢902”的转基因稻种包装上的信息，该稻种由湖南秀华科技股份有限公司生产，记者来到了位于湖南省株洲市的湖南秀华科技股份有限公司，找到了当时申报该品种的负责人李永红。他称公司不可能有转基因种子。
在株洲市种子管理站的协助下，记者对“两优江恢902”的种子进行了现场取样。检测结果表明，取样的谷种不含BT63抗虫转基因。这也就是说，记者在武汉江夏区种子门市部所购买的种子和湖南秀华科技公司粮库里的种子，不是同一稻种。那么，记者购买的转基因稻种，到底是谁生产的，又是如何进入种子市场的呢？记者再次来到武汉江夏区五里界镇的界兴种子门市部。
老板娘矢口否认曾经卖过稻种，于是记者拿出了当时购买稻种时门市部所开出的收据。但老板娘始终否认，这家销售点到底有多少转基因稻种，稻种从哪里进的货，这些关键信息记者无从得知，僵持之下，记者拨通了收据上标注的江夏区种子站投诉电话，希望当地种子管理站的执法人员能前来调查取证。但执法人员却称领导开会，执法人员都下乡了，无法前来。
记者刚刚放下电话，这家种子销售店的老板就出现了。一阵争执之下，老板将收据撕毁，并驱赶记者离开。记者追踪转基因稻种来源的线索再次中断。于是，记者决定对在武汉超市买到的转基因大米生产厂家进行调查，试图获得更多的线索。
转基因大米检测存漏洞
根据转基因大米外包装上的信息，记者来到了位于武汉市黄陂区城乡结合部的滠口街，在记者买到的被检测出含有转基因的三种大米中，有两种大米的生产厂址就在这里。
据倪厂长介绍，他们加工厂的稻谷和大米来自全国各地，在加工过程中，工厂会根据大米的口味和成色做一定调配，然后包装出厂。
在倪厂长所出示的检测报告里，记者看到，目前武汉市场的大米所实行的是GB1354—2009标准，这个标准只是对大米的一些物理性指标进行了规定，当地监管部门按照这个标准对大米进行检测后，合格的大米就可以进入市场销售。
在我国所制定的大米出厂标准中，并不含有转基因的检测项，所以政府监管部门和企业都不会对出厂大米进行检测，这就导致即便有一些大米含有转基因成分，大米销售商和消费者都无从知情。
而对于许多出口企业来说，他们也面临同样的问题，因为在不知情的情况下收购了含有转基因成分的大米，导致他们在出口时遭受损失。上海市一家食品厂2013年出口欧盟的一批白年糕中，就被检测出含有转基因成分。
因为屡次从中国出口的米制品中检测出含有非法转基因，从2012年开始，欧盟开始针对中国出口的米制品实施更为严苛的入境检查，欧盟要求所有中国米制品在出口前都必须出具不含26种转基因的检测报告。
2014年05月27日，农业部发布《农业部关于进一步加强农业转基因生物安全监管工作的通知》，要求各级农业部门，要以水稻、玉米、大豆和油菜种子为重点，依法严厉查处非法生产、加工、销售转基因种子行为。
四 : 转基因水稻
转 基 因 食 品 的 安 全 性 研 究 进
展
陶笑
（南开大学生命科学学院）
摘 要：转基因技术应用领域十分广泛，一些食品原料或其中某组分的生产也采
用转基因技术。转基因食品已被批准商业化并进入普通家庭， 其安全与否直接关系到人类的健康。 因此， 转基因食品的潜在安全性引起了国际上普遍关注。 文中从本文主要回顾转基因食品在国内外发展现状与应用， 探讨国际上备受关注的转基因食品安全性问题， 以及分析转基因食品可能存在的潜在危害， 举出各国对转基因食品的态度及采取的政策， 也简单的阐述转基因食品的检测技术和转基因食品的发展前景等几方面报道和讨论转基因食品安全性的研究进展， 并且指出其中存在的问题， 对转基因食品的安全性问题作了一个相对全面而客观的报道， 并且总结了转基因食品安全性评价中应该注意的几个问题，对开展安全性评价工作有一定的参考价值。
（www.61k.com”关键词：转基因食品；食品安全性；国内外发展前景；检测技术；安全评价状况 转基因食品是生物技术的产物，即利用现代分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，产生转基因生物（genetically mortified organisms，GMOs） 。使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转
基因生物可直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品” [1，2]。自 90 年代初在美国市场出现第一个转基因食品以后,转基因食品得到了迅猛发展。
目前，有些转基因食品已经被批准商业化并开始进入普通家庭。转基因食品生产的原料和工艺与传统的食品生产最根本的差别是实现了基因在动物、植物、微生物之间的转移，甚至可将人工合成的基因导入人生物体内。其安全与否直接关系到了人类的健康，因此，转基
因食品的潜在安全性引起了国际上的普遍关注。
一、国内外转基因食品发展现状与应用从 1999 年到 2004年，美国基因工程农产品和食品的市场规模已从 40亿美元扩大到200多亿美元，到2019年将达到750亿美元[4]。就转基因的性状而言，抗除草剂的农作物种植面积最多，占转基因农作物总面积的 77%；其次为抗虫农作物，占22%。双抗农作物（如抗虫+ 抗除草剂）目前的面积虽少些，但将来有巨大的发展潜力[5]。据统计，截止 2000年，美国食品和医药管理局（FDA）确立的转基因品种就有 43 个。目前，转基因食品无论在数量上，还是在品种上都已具备了相当的规模[6]。转基因作物的培育和转基因食品的开发已经显示出诱人的前景。粮食产量必须增加75%才能解决世界人口吃饭问题。而随着城市化程度的提高，可耕地的面积不断萎缩，加剧了世界的粮食危机。利用基因工程改良农作物，是解决这一问题的重要途径之一[7]。
二、目前各国对转基因食品的态度
（一）美国政策。以美国为代表的一些发达国家，主张对转基因食品采取宽松的管理政策，转基因食品是一种科技创新，本质上是用现代科学技术加快自然选择的进程， 只要转基因食品通过新成份、过敏原、营养成分和毒性等常规的检验就可以上市。
（二）欧盟政策。在欧盟等地区，环境保护主义者和消费团体等组织坚决反对转基因食品，而欧盟地区政府态度严谨，主张对转基因产品采取“预防原则” 。
（三）我国政策。我国对转基因食品在管理上持谨慎态度， 在研究上则予以支持[8]。2001年 5月 9日国务院第38次常务委员会议通过的《农业转基因生物安全管理条例》中，把农业转基因生物进行了定义，规定了对研究试验的要求，要取得的安全证书；生产、加工，要取得生产许可证；经营，要取得经营许可证；要求在中国境内销售列入目录的农业转基因生物要有明显的标志，要标识；对进口与出口也有规定，所有出口到中国来的转基因的生物以及加工的原料，都需要中国颁发的转基因生物安全证书，如果不符合要求的，要退货或者销毁处理[9]。
三、转基因食品的安全性分析
（一）转基因食品安全性争论的由来。自 1953 年 Watson 和Crick揭示了遗传 DNA双螺旋结构，现代分子生物学的研究进入了一个新的时代。美国国力卫生院依 专家会议的讨论结果制定了美国的生物技术管理条例1993 年经济发展合作组织召开了转基因食品安全会议，会议中提出了《现代生物技术食品安全性评价：概念与原则》的报告，报告中的“实质等同性原则”得到了世界各国的认同。在 1996年和2000年的FAO/WHO专家咨询会议，2000年和 2001 年在日本召开的师姐食品发电委员会（CAC）转基因食品政府间特别工作组会议对“实质等同性原则”给予了肯定[14]。其中在 1998年 8月，英国Row ett研究所的蛋白质生化学家Pusztai 在接受电视采访时说，用转基因马铃薯喂养动物会阻碍小鼠的生长。这种抗虫转基因马铃薯所产生的雪花莲外源凝集素能够对小鼠的内脏器官和免疫系统产生损伤，而对于人类来讲，类似的影响可能会导致癌症发病率和是，死亡率的大幅上升[10],从而引起了人们对转基因食品安全性的关注。 1999年， 国际著名杂志TheLan-cet公开发表了这篇论文[11]， 更是火上浇油。 尽管英国皇家学会于1999年5 月宣布该研究“充满漏洞” ，从中不能得出转基因马铃薯有害生物健康的结论[12]， 但却激起了人们对转基因食品是否危害人体健康的争论。
（二）转基因食品的事物危害性分析
1、转基因食品对人体健康可能产生的影响
（1）标志基因的传递。转基因食品中的标志基因通常是一类抗生素性基因，它用于基因工程操作中对转基因外植体的最初选择，抗生素抗性基因通过转移或遗传转入物而进入食物链，进入人体和动物体内的肠道微生物中，产生耐药的细菌或病毒，使其具有对某一种抗生素的抗性，从而影响抗生素治疗的有效性
[15]。另外，由于有些医生和患者滥用抗生素和其他抗菌药物，在人体和周围环境中已经存在具备抗药性的病原菌株，转基因食品会不会加剧这种演变的趋势。这是转基因食品安全性的首要问题。1993年，WHO已有结论，目前尚无裸露在肠道中的DNA转入微生物的证据，也没有肠道中细菌转化的报告。抗生素抗性基因的转移是一个复杂的过程，在植物启动子控制下的抗生素标志基因将不会在微生物中表达[16]。
（2）导致食物过敏症。对儿童和具有过敏体质的成人。含有细菌基因的食品可能使人发生过敏反应。所以，有必要将检测出的“致敏原”与已知致敏原
的氨基酸序列进行比较。
（3）干扰体内代谢。
2、转基因食品对生态环境可能产生的影响[13]由于人们的环境保护意识的不断加强，转基因生物对环境是否造成破坏成为另一个关注的焦点。
（1）如果转基因高产作物一旦通过花粉导入方式将高产基因传给周围杂草可造成耐药性，从而会增加杂草控制的难度。有报道[17],把耐除草剂的转基因油菜籽和杂草一起培育，结果产生了耐除草剂的杂草，即引发了超级杂草的出现，对天然森林造成基因污染和对这些地区的其他物种带来不可预见的后果。
（2）如果转基因不予品种的不育基因在种植地大肆传播，就会导致当地农业崩溃。
（三）转基因食品的安全性评价内容与要求。 进行转基因食品的安全性评价时，应着重从宿主、载体、插入基因、重组DNA、基因表达产物及其对食品营养成分的影响的几个方面来考虑， 其主要内容有[7] ：转基因食品中基因修饰导致的“新”基因产物的营养学评价、毒理学评价；由于新基因的编码过程造成现有基因产物水平的改变，新基因或已有基因产物水平发生改变后，对作物新陈代谢效应的间接影响；转基因食品和食品成分摄入后基因转移到胃肠道微生物引起的后果；转基因生物的生活史及插入基因的稳定性。 IFBC（国际食品生物技术委员会）与 WHO/FAO专家评议会认为，用传统生物技术生产的食品一般是安全的。而现在人们所关心的主要问题是基因工程技术生产的食品的安全性。基因工程生产的食品不管是用微生物制作的食品，还是植物性或动物性食品，其安全性具体要求如下： （1）任何提供目的基因的供体和接受基因改造的受体必须明确其在生物学上的分类和基因型及表型。 （2）进行基因改造用的基因材料的片段大小与序列必须清楚，不能编码任何有害物质。 （3）为不避免基因改造食品携带的抗生素抗性基因在人体肠道微生物转化使之产生
耐药性，要求对载体进行改造时设法尽量减少载体对其他微生物转移的可能性。 （4 ）导入外源基因的重组 DNA 分子应稳定。 （5 ）转基因食品若含有转基因微生物活体，该种活微生物在人体肠道内的增殖不应对肠道正常菌群产生不利影响。 （6）对含有致敏原的
转基因食品，必需表明它可能引起过敏反应。对含有具有潜在过敏性的新蛋白质的转基因食品，有关机构必须采取措施进行人群摄入后程序的健康检测。
四、转基因食品安全性的检测技术
（一） 蛋白质水平的检测
1、酶联免疫法（ELISA） 。基于蛋白质为基础的 ELISA检测技术自70年代以来已在分子生物学领域获得大量的应用，该检测法可分为直接法和间接法两种，需要有固定相抗原或抗体、酶标记的抗原或抗体以及酶作用底物三种试剂。酶具有高效催化性，可极大地放大反应效果，从而使测定方法达到很高的灵敏度和稳定性，同时可提高样品检测自动化程度，目前视察过上已有对几种常见的转基因蛋白进行ELISA 实验的试剂盒。
（二）基因水平 的检测PCR 检测技术。PCR 技术是目前转基因检测中最为成熟的技术。该方法基于分子生物学原理，其主要步骤为： （1）DNA 的提取。（2 ）PC R 扩增。 （3 ）观测 PC R 产物。 （4 ）确定结果。实时PCR 法。PCR 技术已广泛用于转基因。
五、转基因食品的发展前景距预测，2030 年地球人口将突破 100 亿，人类的生存将面临严
峻的挑战，粮食问题将凸显出来，而转基因生物工程将有可能帮助我们生产出三倍于现有产量的粮食[31]。并且，转基因技术的应用将会给我们带来意想不到的裨益：中国农科院研究培育出抗乙肝的转基因番茄，已经顺利通过测试。而土地荒漠化日益严重，由于城市化的影响，全球的耕地面积也在不断地缩小，导致了人口与粮食之间的矛盾越来越尖锐。如今现代生物技术的产生，给社会解决了这一大难题。利用基因工程改良农作物，能让我们得到足够的、优质的粮食。
【 参 考 文 献 】 ：
[1]、Angus Reid Group Inc Biotechnology in foods :
E xecut ive highwights.
[2]、FAO;WHO Biotechnology and food -
port of second join cons ultation FAO/ WHO1996
[3]、陈光宇 转基因食品的安全性评价及管理[期刊论文]-
上海预防医学 2001(09)
[4]、黄其春 转基因食品发展展望(综述)[期刊论文]- 龙岩
师专学报 2001(03)
[5]、李剑芳;邬敏辰;王琴 转基因食品及其安全性研究进展
[期刊论文]- 江苏食品与发酵2003(03)
[6]、罗云波 关于转基因食品安全性【J 】食品工业科
技．2000，21(5) ：5.7
[7]、史贤明 食品安全卫生学 中国农业出版社，2003.3
[8]、高溥超 餐桌上的转基因食品 2004
原文地址.html
转 基 因 食 品 的 安 全 性 研 究 进展
陶笑
（南开大学生命科学学院）
摘 要：转基因技术应用领域十分广泛，一些食品原料或其中某组分的生产也采
用转基因技术。转基因食品已被批准商业化并进入普通家庭， 其安全与否直接关系到人类的健康。 因此， 转基因食品的潜在安全性引起了国际上普遍关注。 文中从本文主要回顾转基因食品在国内外发展现状与应用， 探讨国际上备受关注的转基因食品安全性问题， 以及分析转基因食品可能存在的潜在危害， 举出各国对转基因食品的态度及采取的政策， 也简单的阐述转基因食品的检测技术和转基因食品的发展前景等几方面报道和讨论转基因食品安全性的研究进展， 并且指出其中存在的问题， 对转基因食品的安全性问题作了一个相对全面而客观的报道， 并且总结了转基因食品安全性评价中应该注意的几个问题，对开展安全性评价工作有一定的参考价值。
关键词：转基因食品；食品安全性；国内外发展前景；检测技术；安全评价状况 转基因食品是生物技术的产物，即利用现代分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，产生转基因生物（genetically mortified organisms，GMOs） 。使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转
基因生物可直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品” [1，2]。自 90 年代初在美国市场出现第一个转基因食品以后,转基因食品得到了迅猛发展。
目前，有些转基因食品已经被批准商业化并开始进入普通家庭。转基因食品生产的原料和工艺与传统的食品生产最根本的差别是实现了基因在动物、植物、微生物之间的转移，甚至可将人工合成的基因导入人生物体内。其安全与否直接关系到了人类的健康，因此，转基
因食品的潜在安全性引起了国际上的普遍关注。
一、国内外转基因食品发展现状与应用从 1999 年到 2004年，美国基因工程农产品和食品的市场规模已从 40亿美元扩大到200多亿美元，到2019年将达到750亿美元[4]。就转基因的性状而言，抗除草剂的农作物种植面积最多，占转基因农作物总面积的 77%；其次为抗虫农作物，占22%。双抗农作物（如抗虫+ 抗除草剂）目前的面积虽少些，但将来有巨大的发展潜力[5]。据统计，截止 2000年，美国食品和医药管理局（FDA）确立的转基因品种就有 43 个。目前，转基因食品无论在数量上，还是在品种上都已具备了相当的规模[6]。转基因作物的培育和转基因食品的开发已经显示出诱人的前景。粮食产量必须增加75%才能解决世界人口吃饭问题。而随着城市化程度的提高，可耕地的面积不断萎缩，加剧了世界的粮食危机。利用基因工程改良农作物，是解决这一问题的重要途径之一[7]。
二、目前各国对转基因食品的态度
（一）美国政策。以美国为代表的一些发达国家，主张对转基因食品采取宽松的管理政策，转基因食品是一种科技创新，本质上是用现代科学技术加快自然选择的进程， 只要转基因食品通过新成份、过敏原、营养成分和毒性等常规的检验就可以上市。
（二）欧盟政策。在欧盟等地区，环境保护主义者和消费团体等组织坚决反对转基因食品，而欧盟地区政府态度严谨，主张对转基因产品采取“预防原则” 。
（三）我国政策。我国对转基因食品在管理上持谨慎态度， 在研究上则予以支持[8]。2001年 5月 9日国务院第38次常务委员会议通过的《农业转基因生物安全管理条例》中，把农业转基因生物进行了定义，规定了对研究试验的要求，要取得的安全证书；生产、加工，要取得生产许可证；经营，要取得经营许可证；要求在中国境内销售列入目录的农业转基因生物要有明显的标志，要标识；对进口与出口也有规定，所有出口到中国来的转基因的生物以及加工的原料，都需要中国颁发的转基因生物安全证书，如果不符合要求的，要退货或者销毁处理[9]。
三、转基因食品的安全性分析
（一）转基因食品安全性争论的由来。自 1953 年 Watson 和Crick揭示了遗传 DNA双螺旋结构，现代分子生物学的研究进入了一个新的时代。美国国力卫生院依 专家会议的讨论结果制定了美国的生物技术管理条例1993 年经济发展合作组织召开了转基因食品安全会议，会议中提出了《现代生物技术食品安全性评价：概念与原则》的报告，报告中的“实质等同性原则”得到了世界各国的认同。在 1996年和2000年的FAO/WHO专家咨询会议，2000年和 2001 年在日本召开的师姐食品发电委员会（CAC）转基因食品政府间特别工作组会议对“实质等同性原则”给予了肯定[14]。其中在 1998年 8月，英国Row ett研究所的蛋白质生化学家Pusztai 在接受电视采访时说，用转基因马铃薯喂养动物会阻碍小鼠的生长。这种抗虫转基因马铃薯所产生的雪花莲外源凝集素能够对小鼠的内脏器官和免疫系统产生损伤，而对于人类来讲，类似的影响可能会导致癌症发病率和是，死亡率的大幅上升[10],从而引起了人们对转基因食品安全性的关注。 1999年， 国际著名杂志TheLan-cet公开发表了这篇论文[11]， 更是火上浇油。 尽管英国皇家学会于1999年5 月宣布该研究“充满漏洞” ，从中不能得出转基因马铃薯有害生物健康的结论[12]， 但却激起了人们对转基因食品是否危害人体健康的争论。
（二）转基因食品的事物危害性分析
1、转基因食品对人体健康可能产生的影响
（1）标志基因的传递。转基因食品中的标志基因通常是一类抗生素性基因，它用于基因工程操作中对转基因外植体的最初选择，抗生素抗性基因通过转移或遗传转入物而进入食物链，进入人体和动物体内的肠道微生物中，产生耐药的细菌或病毒，使其具有对某一种抗生素的抗性，从而影响抗生素治疗的有效性
[15]。另外，由于有些医生和患者滥用抗生素和其他抗菌药物，在人体和周围环境中已经存在具备抗药性的病原菌株，转基因食品会不会加剧这种演变的趋势。这是转基因食品安全性的首要问题。1993年，WHO已有结论，目前尚无裸露在肠道中的DNA转入微生物的证据，也没有肠道中细菌转化的报告。抗生素抗性基因的转移是一个复杂的过程，在植物启动子控制下的抗生素标志基因将不会在微生物中表达[16]。
（2）导致食物过敏症。对儿童和具有过敏体质的成人。含有细菌基因的食品可能使人发生过敏反应。所以，有必要将检测出的“致敏原”与已知致敏原
的氨基酸序列进行比较。
（3）干扰体内代谢。
2、转基因食品对生态环境可能产生的影响[13]由于人们的环境保护意识的不断加强，转基因生物对环境是否造成破坏成为另一个关注的焦点。
（1）如果转基因高产作物一旦通过花粉导入方式将高产基因传给周围杂草可造成耐药性，从而会增加杂草控制的难度。有报道[17],把耐除草剂的转基因油菜籽和杂草一起培育，结果产生了耐除草剂的杂草，即引发了超级杂草的出现，对天然森林造成基因污染和对这些地区的其他物种带来不可预见的后果。
（2）如果转基因不予品种的不育基因在种植地大肆传播，就会导致当地农业崩溃。
（三）转基因食品的安全性评价内容与要求。 进行转基因食品的安全性评价时，应着重从宿主、载体、插入基因、重组DNA、基因表达产物及其对食品营养成分的影响的几个方面来考虑， 其主要内容有[7] ：转基因食品中基因修饰导致的“新”基因产物的营养学评价、毒理学评价；由于新基因的编码过程造成现有基因产物水平的改变，新基因或已有基因产物水平发生改变后，对作物新陈代谢效应的间接影响；转基因食品和食品成分摄入后基因转移到胃肠道微生物引起的后果；转基因生物的生活史及插入基因的稳定性。 IFBC（国际食品生物技术委员会）与 WHO/FAO专家评议会认为，用传统生物技术生产的食品一般是安全的。而现在人们所关心的主要问题是基因工程技术生产的食品的安全性。基因工程生产的食品不管是用微生物制作的食品，还是植物性或动物性食品，其安全性具体要求如下： （1）任何提供目的基因的供体和接受基因改造的受体必须明确其在生物学上的分类和基因型及表型。 （2）进行基因改造用的基因材料的片段大小与序列必须清楚，不能编码任何有害物质。 （3）为不避免基因改造食品携带的抗生素抗性基因在人体肠道微生物转化使之产生
耐药性，要求对载体进行改造时设法尽量减少载体对其他微生物转移的可能性。 （4 ）导入外源基因的重组 DNA 分子应稳定。 （5 ）转基因食品若含有转基因微生物活体，该种活微生物在人体肠道内的增殖不应对肠道正常菌群产生不利影响。 （6）对含有致敏原的
转基因食品，必需表明它可能引起过敏反应。对含有具有潜在过敏性的新蛋白质的转基因食品，有关机构必须采取措施进行人群摄入后程序的健康检测。
四、转基因食品安全性的检测技术
（一） 蛋白质水平的检测
1、酶联免疫法（ELISA） 。基于蛋白质为基础的 ELISA检测技术自70年代以来已在分子生物学领域获得大量的应用，该检测法可分为直接法和间接法两种，需要有固定相抗原或抗体、酶标记的抗原或抗体以及酶作用底物三种试剂。酶具有高效催化性，可极大地放大反应效果，从而使测定方法达到很高的灵敏度和稳定性，同时可提高样品检测自动化程度，目前视察过上已有对几种常见的转基因蛋白进行ELISA 实验的试剂盒。
（二）基因水平 的检测PCR 检测技术。PCR 技术是目前转基因检测中最为成熟的技术。该方法基于分子生物学原理，其主要步骤为： （1）DNA 的提取。（2 ）PC R 扩增。 （3 ）观测 PC R 产物。 （4 ）确定结果。实时PCR 法。PCR 技术已广泛用于转基因。
五、转基因食品的发展前景距预测，2030 年地球人口将突破 100 亿，人类的生存将面临严
峻的挑战，粮食问题将凸显出来，而转基因生物工程将有可能帮助我们生产出三倍于现有产量的粮食[31]。并且，转基因技术的应用将会给我们带来意想不到的裨益：中国农科院研究培育出抗乙肝的转基因番茄，已经顺利通过测试。而土地荒漠化日益严重，由于城市化的影响，全球的耕地面积也在不断地缩小，导致了人口与粮食之间的矛盾越来越尖锐。如今现代生物技术的产生，给社会解决了这一大难题。利用基因工程改良农作物，能让我们得到足够的、优质的粮食。
【 参 考 文 献 】 ：
[1]、Angus Reid Group Inc Biotechnology in foods :
E xecut ive highwights.
[2]、FAO;WHO Biotechnology and food -
port of second join cons ultation FAO/ WHO1996
[3]、陈光宇 转基因食品的安全性评价及管理[期刊论文]-
上海预防医学 2001(09)
[4]、黄其春 转基因食品发展展望(综述)[期刊论文]- 龙岩
师专学报 2001(03)
[5]、李剑芳;邬敏辰;王琴 转基因食品及其安全性研究进展
[期刊论文]- 江苏食品与发酵2003(03)
[6]、罗云波 关于转基因食品安全性【J 】食品工业科
技．2000，21(5) ：5.7
[7]、史贤明 食品安全卫生学 中国农业出版社，2003.3
[8]、高溥超 餐桌上的转基因食品 2004
转基因水稻安全证书即将到期 放闸呼声再起
本报记者 张旭 北京报道
中国科学院院士、华中农业大学生命科学学院院长张启发近日披露，今年7月，国内61名两院院士联名上书国家领导人，请求尽快推进转基因水稻产业化，“不能再等，再迟缓就是误国”，这再次引发对转基因主粮商业化种植是否安全的大争论。
对于上书背景，环保部首席科学家薛达元告诉21世纪经济报道记者：这是因为目前已有的转基因水稻安全证书就要到期了，如果过期则需要按照新品种重新申请，从头开始。
国内已经批准的三个转基因主粮安全证书，包括张启发院士的华恢1号与Bt汕优63，和中国农业科学院生物技术研究所范云六院士团队所研发的转植酸酶基因玉米BVLA430101。
绿色和平组织项目负责人张菁向21世纪经济报道记者透露，转基因产品安全证书有效期为5年时间，上述3个转基因品种的安全证书颁发于2009年5月份，明年就要过期。
按《中华人民共和国种子法》，转基因作物还需取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能进入商业化种植。获得农业部颁发的品种审定证书需要3年的时间，截至目前上述3个转基因品种都未获得。
张启发等支持推广转基因的科学家希望通过联名上书来影响关键决策人，以推进商业化种植。中国农业科学院作物研究所原研究员佟屏亚告诉记者，不可能批准，也不可能放开推广，国家层面比较谨慎。
主粮转基因争论再起
10月19日，“全国首届黄金大米品尝会”在武汉华中农业大学举行，一种转Bt基因大米被做成月饼、米糕、米粑和豆皮，10公斤转基因“黄金大米”被熬成米粥，300多名转基因铁杆支持者分享了这场“转基因大米晚宴”。
作为活动推动者，张启发对转基因水稻在中国的种植表示悲观，其主持研发的华恢1号与Bt汕优63，尽管在2009年5月取得了国家所颁发的安全证书，“但现在4年过去了，两张证书将在明年失效，但转基因水稻商业化不是更近，而是更遥远了”。
薛达元表示，重新拿到安全证书至少需要2年的时间。根据“中华人民共和国农业部公告第736号令”，农业转基因生物安全证书续申请程序规定，申请单位在转基因生物安全证书有效期满前一年，直接向农业部行政审批综合办公室提出续申请。
张启发透露：“61名院士在建议书中写道，‘推动转基因水稻种植产业化不能再等，再迟缓就是误国，转基因产业化发展不起来，则商业发展不起来，对科研影响非常大’，同时院士们指出农业部的不作为。”
事实上，5
年间没有任何实质上的政策放行，对于已经获得转基因安全证书的科学家来说，也是很难以接受的。
转基因水稻商业化种植最重要的一关是需要经过国家或者省级品种审定。《种子法》第十五条规定，主要农作物品种和主要林木品种在推广应用前应当通过国家级或者省级审定。
张菁告诉21世纪经济报道记者，种子品种审定期间需要进行试验田试验，然后再进行大田试验。且需要满足这些条件：人工选育或发现并经过改良；与现有品种有明显区别；遗传性状稳定；形态特征和生物学特性一致；具有符合《农业植物品种命名规定》的名称。
此外，要获得生产许可和经营许可，还需要种子企业通过当地省级农业行政主管部门的审核。
佟屏亚表示，没有国家的批准，即使再多的科学家联名呼吁也不行。农业部农业转基因生物安全委员会只是一个咨询评价机构，根本无权决定新品种的推广。根据《种子法》规定，一个新培育品种要经过预备试验、区域试验、生产试验，最后才能进行品种审定，新品种要比“对照品种”增产5%以上。这个过程也要经过3～5年。
转基因技术未来发展方向
截至目前，国家层面仍然是坚持审慎态度，已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜；只有棉花、番木瓜批准商业化种植。
国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）称，中国转基因作物总种植面积为400万公顷，含棉花、木瓜、白杨树、西红柿及甜椒。2012年棉花成为中国的主要转基因作物。
但中国的公众对转基因不信任，一方面缘于转基因水稻污染事件，另一方面则是由于政府不公开透明披露转基因研究和种植信息、在转基因问题上公信力差所致。
在绿色和平组织2005年发布有关湖北省多个地区存在非法种植转基因水稻污染事件时，农业部曾称不实。但是随着深入调查查处事实真相后，目前仍未有官方公开信息表明，已经对转基因水稻流出的肇事方从源头到种子公司进行了严厉的惩罚。
而且有专家质疑，上述三个转基因品种获得安全证书的方式也并非公开、透明。
佟屏亚举例，在2009年10月22日中国农业安全委员会公布的“2009年转基因生物安全证书批准清单”上，并没有转基因水稻和转基因玉米。但一个月后，路透社称农安会已经为转基因水稻、玉米发放了安全证书；随后在广州召开的中国作物学会学术年会上，有关专家证实这个消息；2010年12月1日，这3个转基因品种补充登录在农安会公布清单的43个品种清单中。
而对于目前科学界关于转基因是否直接带来增产的争议，佟屏亚
对21世纪经济报道记者称：转基因水稻自身并无“增产作用”，转基因只是节约了消灭某个虫子节省下来的农药费用，折算成水稻增产6%～8%。薛达元表示，转基因作物不能实际增加产量，通过防虫治虫节省下来产量，由于需要使用农药，目前效益有限。
张菁则表示，技术本身是中性的，绿色和平和公众并不反对转基因技术，但反对的是急于商业化。“大米与中国人生活息息相关，60%以上的中国人都吃大米，国家应作客观科普，让公众参与进来，赋予知情权。小麦是美国的主粮，美国在做转基因小麦研究，但并没有急于推广转基因小麦。”（编辑 王洁）
转基因水稻
袁隆平能在八十高龄投入“转基因技术”的全新领域，并甘愿为全国人民担任“试吃员”，
这是科学精神的体现。
谓杂交优势，就是不同的品种（即不同的基因）各有优势，你的产量高，我的抗虫害，咱俩合在一起，就既产量高，又抗虫害。所以人们把不同的品种杂交，培育具有“双重优势”的水稻新品种，新品种的基因也就是更优的基因。“杂交优势”的理论可不是袁隆平发现的，袁隆平只是发现水稻杂种有优势，进而培育、推广杂交水稻，而理论上的解释是美国康奈尔大学的坦克斯利(Steven Tanksley)实验室做出的，他也因此与袁隆平分享沃尔夫农业奖。
现在，用人工直接转接基因来制造优良品种，即转基因稻
现在，随着现代科技的发展，人们不用再把两个品种雌雄合体来诞生新品种了，而是可以直接对一个品种的基因“动手术”，把这个品种欠缺的优势给“补”进去。这就是最前沿的
转基因技术。
相比转基因水稻，杂交水稻已经过时
相对而言，杂交水稻已经是“明日黄花”，袁隆平认为转基因才是趋势
如果袁隆平不采纳李昌平“培育常规稻”的建议，会否继续把精力投入到杂交水稻的研究当中呢？这也未必，至少目前袁隆平已经投入相当多精力到转基因水稻的研制之中了。
作为中国粮食技术的权威和功臣，“杂交水稻之父”袁隆平在去年两会的讨论会上就已经明确声称：“分子育种是今后的发展方向和必然趋势，我们常规育种已经差不多到极限了，要进一步提高水稻产量，就要借助于分子技术，而转基因就是分子技术的一个方面。”…[详细] 不仅如此，袁隆平对转基因技术的支持还体现在行动上，他的团队已经与华中农业大学的张启发院士的转基因研究团队合作，共同研究转基因水稻。袁隆平并且表示，为了消除公众对转基因稻米安全性顾虑的问题，他愿意作为第一个志愿者来吃。关于转基因粮食是否安
全，我们已在《“转基因主食”不是鸦片》这个专题中做过讨论
杂交稻与转基因稻都是人工干预基因，只是后者更先进
如前所述，人类种植水稻的历史，就是个基因优选的历史。只不过在常规稻阶段，是从已经存在的品种里选，而从杂交稻开始，是人工制造新品种。杂交水稻和转基因水稻，只
是制造的“工艺”不同。
转基因水稻同样是对水稻的基因层面进行操作，但利用的是分子技术。如此目标更为明确，效果更为确定，因而可以更快、更好地获得结果；而且转基因技术打破了物种界限，可以把来自其他物种的基因转入农作物中，多方面地改良农作物，获得传统育种方法所不可
能获得的成果。
杂交水稻与转基因水稻，同样是改变了父本的遗传基因，但杂交水稻想获得良好的品种，往往是“听天由命”，一千株里可能只有一株具有研究者想要的性状。而分子级操作的转基因技术，则可以根据需要精确引入特定想要获得的性状。两者相比，本质上并无太大不同，
但在技术环节上则是转基因明显更为先进，因此转基因水稻比起杂交水稻更有优势
杂交水稻的缺点，转基因水稻可以没有
李昌平的公开信中，提到了杂交水稻相对于常规作物的缺点——杂交水稻需投入的肥料、农药比常规稻种高出20%左右。另外，是杂交水稻耗水强度大，耗水高峰期持续时间长。 在种植成本上，比常规稻种高出不少。容易让农民出现“增产不增收”的现象。另外，肥料、农药的过于富集，也会对土地资源造成巨大的损耗。尤其袁隆平所研制的“超级杂交
水稻”，所需的化肥、能源、水资源消耗特别巨大。
相比之下，通过有计划的引进基因。转基因水稻可以很好的规避杂交水稻的缺点：一来可增加品种的抗病虫性，能够大大减少农药的施用量；二是可以培育肥料高效利用的品种，在保持高产、稳产的同时降低肥料用量，保护地力；再者可以培育耐旱品种，降低水稻用水，
缓解我国目前水资源的紧张状况
转基因水稻的优点，杂交水稻却没有
由于传统育种方法在操作层面的瓶颈，不管是常规稻还是杂交稻，在光合效率、淀粉合成等方面，难以作出重大突破，而通过转基因技术，例如将玉米基因引入水稻中，则使“超高产水稻”的出现成为可能。在粮食压力仍然巨大的今天，能够进一步高产，无疑是人们对
转基因水稻的一大期望。
另外，转基因技术还能有效提高稻米的营养价值。这方面国外已经有了很成熟的例子，如菲律宾国际水稻研究所已开发出的“金大米”，通过转基因技术让水稻制造β胡萝卜素(维生素A的前体)，有助于消灭在亚洲地区广泛存在的维生素A缺乏症。国外也正在试验用转
基因技术提高水稻中铁元素的含量，以减少亚洲妇女常见的贫血症
李昌平提到的主要是种子风险
李昌平在发出公开信后，接受记者采访时提到，他这封信最大目的是为了“留种于民”——“种业经营者为获得种子垄断收益，一直在消灭农民的常规种子。中国民间几乎没有种子了。农民要获得种子就必须去种子公司买。我的调查是，95%的种子都是从种子公司来的”。李昌平强调，遇到天灾需要补种时，种子公司的杂交稻种子往往因季节原因而不再销售，这
让没有自留种的农民面临绝收的危险。
对于杂交水稻和将来的转基因水稻来说，种子的风险都是存在的。尤其是种子行业管理较为混乱，连袁隆平所在的“隆平高科”，都曾经曝光过“假种子”事件。研制中的转基因种子，也有在未得到国家批准的情况下流入生产环节的情况。另外，转基因技术往往控制在国
外公司手中，这让许多人觉得，发展转基因水稻有粮食命脉被外国人控制的危险
批准转基因水稻和玉米成为主粮,与中国的每位消费者有着怎样的关系?转基因水稻从科研到成为百姓的盘中餐还有多远?转基因主粮这个看似宏大的命题,其实与每个人都有关。
批准转基因下粮意味着什么?
2009年11月27日,农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书。这是中国首次为转基因水稻颁发安全证书。有了安全证书,这些转基因农作物接下来就可以申请生产许可证了。中国成为了世界上第一个批准转基因作物作为主粮的国家。
消息一出,首先在知识界卷起了千层巨浪。
由国史学会副秘书长苏铁山、中央民族大学教授张宏良、三农问题学者李昌平等人起草,全国130多名学者联名签署的公开信,在“两会”前夕由“乌有之乡”论坛的范景刚从海淀区中关村邮局用挂号信寄往全国人大。而著名学者张宏良教授更是在“乌有之乡”论坛上以几乎每日一帖的效率,高声疾呼反对转基因主粮。
张宏良认为,在目前所有技术当中,最能够保证实现社会“不可逆转”的技术,就是转基因技术。他在文章中一再声明,并非反对转基因技术,而是反对在存在巨大争议的情况下就草草地将转基因作物批准为主粮,希望转基因主粮能够被延缓种植。
稍后,农业部关于“仅仅是批准了安全证书,并未批准转基因主粮种植”的说法,似乎应该减轻了张宏良等专家的疑虑,但此时,对于转基因粮食问题的讨论已经从知识界延伸到了社会各界,反对转基因的呼声也从反对转基因主粮拓展到了反对一切转基因食品。
接受采访的各行业人士只关心一个问题,从批准安全证书到种植、生产、端上餐桌,到底有没有一个时间表?或者说,转基因主粮距离我们还有多远?安全与否,不是一顿两顿就知道的
提到水稻,人们不约而同地会想到“杂交水稻之父”袁隆平,他的科研成果与数不清的荣誉使得他拥有举足轻重的话语权。而他对转基因水稻的意见是:四个不能。
前三个“不能”是:“不能强迫大家吃,不能物质引诱,也不能高价收买。我们要号召志愿者来吃转基因食品,我是第一个报名的志愿者!”袁隆平的话引起了很多人的共鸣。或许是为了回应“试吃才知安全”的说法,中国转基因水稻的主要领衔研究人员――华中农业大学的张启发教授带头拿起筷子吃起了转基因大米,他端着饭碗、举着筷子的照片在各大媒体公开亮相。但是,一顿饭就能检验出安全与否吗?
对此,袁隆平似乎早有准备,两会期间,他对媒体讲,耍两代人吃了没有问题,才可以说没有问题。也就是说,张启发那一顿饭白吃了,既没试验作用,大众也并不领情。
两代人?即使按照农业部的说法,中国政府并未批准转基因主粮在中国的种植,但是前期科研投入巨大的转基因主粮,等得了两代人半个世纪的时间吗?
专家们有时会阵营内乱,作为转基因水稻安全性评审专家之一的农业部农业转基因生物安全委员会委员黄大�在接受媒体采访时却说:“转基因水稻结论明确,技术成熟,有很强的国际竞争力,3到5年的时间内有望上市。”
一个说要两代人的时间来检验其毒性,另一个却说3到5年可以上市,转基因水稻中用来杀虫的毒性蛋白对人毒性有多大暂且不论。国内顶尖级的专家关于转基因水稻商业化时间表的说法都相差几十年之久,作为百姓又如何敢吃呢?
转基因食品,悄悄地进村
而实验田里的转基因水稻们,真的能够耐得住“两代人时间”那么久的寂寞吗?一个多年以前的事件被重新提起,让人心存余悸。
2004年12月20日出版的美国《新闻周刊》(国际版)采访了张启发。这篇文章引述张启发的讲话:“在进行着中国最大的转基因水稻田间试验的武汉,一家种子公司获得了转基因水稻的种子,并已经开始向当地的农民销售。”张启发表示至今已有超过100公顷转基因水稻在种植。
绿色和平组织北京总部抓住了这条线索,前后多次前往湖北调查,把调查过程中所采得的25份样本送到德国的实验室进行检测,检测结果显示19个样本为转基因水稻,部分样本为植入了Bt基因的抗虫转基因水稻。发现确有大面积的转基因水稻在被种植,绿色和平组织指责这些种子就是从华中农业大学张启发的实验室流出的。
再后来,绿色和平组织在2006年3月宣布,在北京超市货架上销售的“亨氏婴儿米粉”发现Bt转基因。半年后,该组织在欧洲发现来自中国的大米含有Bt转基因成分。据他们判断,污染源就是华中农大的实验田。2006年9月5日,《自然》杂志在自己的网站上发布了一条消息:“Escaped Chinese GM rice reaches Europe (中国转基因水稻达到欧洲)”。至此,湖北非法转基因水稻事件成了国际事件,并且使中国继美国之后,成为第二个输出转基因污染粮食的国家。
在21世纪,世界上总共爆发了三起转基因植物污染事件。除了华中农大的Bt转基因水稻事件之外,另两起分别是2000年美国StarLink玉米事件和2006年美国LLRICE 601稻米事件。
而中国市场的现实是,很多采用转基因原料的食品并未标注“使用了转基因原料”。而绿色和平组织也不断发现诸如木瓜等转基因食品在中国大陆市场中毫无标示地出售,即使是对转基因食品有所警惕的一般消费者,也很难辨别是否转基因。
“悄悄地进村,打枪地不要!”这种爱国主义电影里鬼子进村的手段,恰恰是转基因食品在中国市场暗渡陈仓的扩张现实,被“科学”等专业术语所震慑的普通百姓根本无力辨别,专家们又矛盾相攻。转基因水稻,到底离我们有多远?
(选自《看世界》)
百科全说 ・Ｈ Ｑ ｔ ｋ ｅ ｌ Ｗｉ｜ ｈ
离我们有 多远
●
批准转基 因水稻和玉米成为主粮 ，与中国的每位消费者 有着怎样的 关 系？转基 因水稻从科研 到成为百姓 的盘中餐还 有多远？转基 因主粮这 个看 似宏大的命题 ，其实与每个人 都有关 。
文， 关飞
批准转基因主粮 意味着什么 ？
２ ０ 年１ 月２ 日，农业部批 准了两种转基 因水稻、一种转基因 ０９ １ ７ 玉米 的安全证书 。这 是 中国首次 为转基 因水稻颁 发安全证 书。有了
“ 两会”前 夕由 “ 乌有之 乡”论坛 的范 景刚从海淀 区中关村邮Ｊ
挂 号信寄往全 国人大 。而 著名学者张宏 良教授更是在 “ 乌有之 ｊ
论 坛上 以几乎每 日一帖 的效率 ，高声疾呼反对转基因主粮 。
张 宏 良认 为，在 目前所有技术 当中 ，最能够保 证实现社会 可逆转 ”的技 术 ，就是转 基 因技术 。他 在文章 中一 再声 明。并！
对转基 因技术 ，而是反对 在存在 巨大争 议的情况下 就草草地将ｊ 因作物批 准为主粮 ，希望转基 因主粮能够被延缓种植。 稍 后 ，农业部 关于 “ 仅仅是批 准了安全证 书 ，并未批准转
安全 证书 ，这些转基 因农作物接 下来就可 以申请 生产许可证 了。 中 国成 为了世界上第一个批准转基 因作物作 为主粮的 国家。
消息一出 ，首先在知识界卷起 了干层 巨浪 。 由国史 学会副秘书长苏铁 山 、中央 民族 大学教授张 宏良、三农
问题学者李 昌平等人起草 。全国 １ ０ ３ 多名学者联名签署的公开信 ，在
ｌ ２
批准转基因水稻和玉米成为主粮,与中国的每位消费者有着怎样的关系?转基因水稻从科研到成为百姓的盘中餐还有多远?转基因主粮这个看似宏大的命题,其实与每个人都有关。
批准转基因主粮意味着什么?
2009年11月27日,农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书。这是中国首次为转基因水稻颁发安全证书。有了安全证书,这些转基因农作物接下来就可以申请生产许可证了。中国成为了世界上第一个批准转基因作物作为主粮的国家。
消息一出,首先在知识界卷起了千层巨浪。
由国史学会副秘书长苏铁山、中央民族大学教授张宏良、三农问题学者李昌平等人起草,全国130多名学者联名签署的公开信,在“两会”前夕由“乌有之乡”论坛的范景刚从海淀区中关村邮局用挂号信寄往全国人大。而著名学者张宏良教授更是在“乌有之乡”论坛上以几乎每日一贴的效率,高声疾呼反对转基因主粮。
张宏良在文章中引用了《�望》周刊对转基因粮食报道中的一段话:“明确记载和公布批准这项事关民生大事的官员姓名,明确记载和公布在这种事关民生大事中为政府决策作证或签署专家意见的专家姓名”,张宏良将这段话评价为“绝望的呼喊、绝望的要求”。
张宏良认为,在目前所有技术当中,最能够保证实现社会“不可逆转”的技术,就是转基因技术。他在文章中一再声明,并非反对转基因技术,而是反对在存在巨大争议的情况下就草草地将转基因作物批准为主粮,希望转基因主粮能够被延缓种植。
稍后,农业部关于“仅仅是批准了安全证书,并未批准转基因主粮种植”的说法,似乎应该减轻了张宏良等专家的疑虑,但此时,对于转基因粮食问题的讨论已经从知识界延伸到了社会各界,反对转基因的呼声也从反对转基因主粮拓展到了反对一切转基因食品。
接受采访的各行业人士只关心一个问题,从批准安全证书到种植、生产、端上餐桌,到底有没有一个时间表?或者说,转基因主粮距离我们还有多远?
安全与否,不是一顿两顿就知道的
提到水稻,人们不约而同地会想到“杂交水稻之父”袁隆平,他的科研成果与数不清的荣誉使得他拥有着举足轻重的话语权。而他对转基因水稻的意见是,四个不能。
前三个“不能”是:“不能强迫大家吃,不能物质引诱,也不能高价收买。我们要号召志愿者来吃转基因食品,我是第一个报名的志愿者!”袁隆平的话引起了很多人的共鸣,或许是为了回应“试吃才知安全”的说法,中国转基因水稻的主要领衔研究人员――华中农业大学的张启发教授带头拿起筷子吃起了转基因大米,他端着饭碗、举着筷子的照片在各大媒体公开亮相。但是,一顿饭就能检验出安全与否吗?
对此,袁隆平似乎早有准备,两会期间,他对媒体讲,要两代人吃了没有问题,才可以说没有问题。也就是说,张启发那一顿作秀的饭白吃了,既没试验作用,大众也并不领情。
两代人?即使按照农业部的说法,中国政府并未批准转基因主粮在中国的种植,但是前期科研投入巨大的转基因主粮,等得了两代人半个世纪的时间吗?
专家们有时会阵营内乱,作为转基因水稻安全性评审专家之一的农业部农业转基因生物安全委员会委员黄大�在接受媒体采访时却说:“转基因水稻结论明确,技术成熟,有很强的国际竞争力,3到5年的时间内有望上市。”
一个说要两代人的时间来检验其毒性,另一个却说3到5年可以上市,转基因水稻中用来杀虫的毒性蛋白对人毒性有多大暂且不论,国内顶尖级的专家关于转基因水稻商业化时间表的说法都相差几十年之久,作为百姓又如何敢吃呢?
转基因食品,悄悄地进村
而实验田里的转基因水稻们,真的能够耐得住“两代人时间”那么久的寂寞吗?一个多年以前的事件被重新提起,让人心存余悸。
2004年12月20日出版的美国《新闻周刊》(国际版)采访了张启发。这篇文章引述张启发的讲话:“在进行着中国最大的转基因水稻田间试验的武汉,一家种子公司获得了转基因水稻的种子,并已经开始向当地的农民销售。”张启发表示至今已有超过100公顷转基因水稻在种植。
绿色和平组织北京总部抓住了这条线索,前后多次前往湖北调查,把调查过程中所采得的25份样本送到德国的实验室进行检测,检测结果显示19个样本为转基因水稻,部分样本为植入了Bt基因的抗虫转基因水稻。发现确有大面积的转基因水稻在被种植,绿色和平组织指责这些种子就是从华中农业大学张启发的实验室流出的。
而一位专家在就此事接受《凤凰周刊》采访时说了意味深长的一段话:“搞转基因研究的专家很多人并不缺钱,但是他们希望能够早点将自己的成果推广,按照现有的程序,很可能很长时间都批不下来。有意或者无意地泄露一些种子,一方面可以形成一种既成事实,另一方面也可以将这些转基因的种子作为普通的杂交稻种到地方上进行申请,按国家规定只有转基因的种子才必须由国家批准,这样难度也就减少了。”
再后来,绿色和平组织在2006年3月宣布,在北京超市货架上销售的“亨氏婴儿米粉”发现Bt转基因。半年后,该组织在欧洲发现来自中国的大米含有Bt转基因成分。据他们判断,污染源就是华中农大的实验田。2006年9月5日,《自然》杂志在自己的网站上发布了一条消息:“Escaped Chinese GM rice reaches Europe(中国转基因水稻达到欧洲)”。至此,湖北非法转基因水稻事件成了国际事件,并且使中国继美国之后,成为第二个输出转基因污染粮食的国家。
在21世纪,世界上总共爆发了三起转基因植物污染事件,除了华中农大的Bt转基因水稻事件之外,另两起分别是2000年美国StarLink玉米事件和2006年美国LLRICE 601稻米事件。
而中国市场的现实是,很多采用转基因原料的食品并未标注“使用了转基因原料”,而绿色和平组织也不断发现诸如木瓜等转基因食品在中国大陆市场中毫无标示地出售,即使是对转基因食品有所警惕的一般消费者,也很难辨别是否转基因。
“悄悄地进村,打枪地不要!”这种爱国主义电影里鬼子进村的手段,恰恰是转基因食品在中国市场暗渡陈仓的扩张现实,被“科学”等专业术语所震慑的普通百姓根本无力辨别,专家们又矛盾相攻。转基因水稻,到底离我们有多远?批准转基因水稻和玉米成为主粮,与中国的每位消费者有着怎样的关系?转基因水稻从科研到成为百姓的盘中餐还有多远?转基因主粮这个看似宏大的命题,其实与每个人都有关。
批准转基因主粮意味着什么?
2009年11月27日,农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书。这是中国首次为转基因水稻颁发安全证书。有了安全证书,这些转基因农作物接下来就可以申请生产许可证了。中国成为了世界上第一个批准转基因作物作为主粮的国家。
消息一出,首先在知识界卷起了千层巨浪。
由国史学会副秘书长苏铁山、中央民族大学教授张宏良、三农问题学者李昌平等人起草,全国130多名学者联名签署的公开信,在“两会”前夕由“乌有之乡”论坛的范景刚从海淀区中关村邮局用挂号信寄往全国人大。而著名学者张宏良教授更是在“乌有之乡”论坛上以几乎每日一贴的效率,高声疾呼反对转基因主粮。
张宏良在文章中引用了《�望》周刊对转基因粮食报道中的一段话:“明确记载和公布批准这项事关民生大事的官员姓名,明确记载和公布在这种事关民生大事中为政府决策作证或签署专家意见的专家姓名”,张宏良将这段话评价为“绝望的呼喊、绝望的要求”。
张宏良认为,在目前所有技术当中,最能够保证实现社会“不可逆转”的技术,就是转基因技术。他在文章中一再声明,并非反对转基因技术,而是反对在存在巨大争议的情况下就草草地将转基因作物批准为主粮,希望转基因主粮能够被延缓种植。
稍后,农业部关于“仅仅是批准了安全证书,并未批准转基因主粮种植”的说法,似乎应该减轻了张宏良等专家的疑虑,但此时,对于转基因粮食问题的讨论已经从知识界延伸到了社会各界,反对转基因的呼声也从反对转基因主粮拓展到了反对一切转基因食品。
接受采访的各行业人士只关心一个问题,从批准安全证书到种植、生产、端上餐桌,到底有没有一个时间表?或者说,转基因主粮距离我们还有多远?
安全与否,不是一顿两顿就知道的
提到水稻,人们不约而同地会想到“杂交水稻之父”袁隆平,他的科研成果与数不清的荣誉使得他拥有着举足轻重的话语权。而他对转基因水稻的意见是,四个不能。
前三个“不能”是:“不能强迫大家吃,不能物质引诱,也不能高价收买。我们要号召志愿者来吃转基因食品,我是第一个报名的志愿者!”袁隆平的话引起了很多人的共鸣,或许是为了回应“试吃才知安全”的说法,中国转基因水稻的主要领衔研究人员――华中农业大学的张启发教授带头拿起筷子吃起了转基因大米,他端着饭碗、举着筷子的照片在各大媒体公开亮相。但是,一顿饭就能检验出安全与否吗?
对此,袁隆平似乎早有准备,两会期间,他对媒体讲,要两代人吃了没有问题,才可以说没有问题。也就是说,张启发那一顿作秀的饭白吃了,既没试验作用,大众也并不领情。
两代人?即使按照农业部的说法,中国政府并未批准转基因主粮在中国的种植,但是前期科研投入巨大的转基因主粮,等得了两代人半个世纪的时间吗?
专家们有时会阵营内乱,作为转基因水稻安全性评审专家之一的农业部农业转基因生物安全委员会委员黄大�在接受媒体采访时却说:“转基因水稻结论明确,技术成熟,有很强的国际竞争力,3到5年的时间内有望上市。”
一个说要两代人的时间来检验其毒性,另一个却说3到5年可以上市,转基因水稻中用来杀虫的毒性蛋白对人毒性有多大暂且不论,国内顶尖级的专家关于转基因水稻商业化时间表的说法都相差几十年之久,作为百姓又如何敢吃呢?
转基因食品,悄悄地进村
而实验田里的转基因水稻们,真的能够耐得住“两代人时间”那么久的寂寞吗?一个多年以前的事件被重新提起,让人心存余悸。
2004年12月20日出版的美国《新闻周刊》(国际版)采访了张启发。这篇文章引述张启发的讲话:“在进行着中国最大的转基因水稻田间试验的武汉,一家种子公司获得了转基因水稻的种子,并已经开始向当地的农民销售。”张启发表示至今已有超过100公顷转基因水稻在种植。
绿色和平组织北京总部抓住了这条线索,前后多次前往湖北调查,把调查过程中所采得的25份样本送到德国的实验室进行检测,检测结果显示19个样本为转基因水稻,部分样本为植入了Bt基因的抗虫转基因水稻。发现确有大面积的转基因水稻在被种植,绿色和平组织指责这些种子就是从华中农业大学张启发的实验室流出的。
而一位专家在就此事接受《凤凰周刊》采访时说了意味深长的一段话:“搞转基因研究的专家很多人并不缺钱,但是他们希望能够早点将自己的成果推广,按照现有的程序,很可能很长时间都批不下来。有意或者无意地泄露一些种子,一方面可以形成一种既成事实,另一方面也可以将这些转基因的种子作为普通的杂交稻种到地方上进行申请,按国家规定只有转基因的种子才必须由国家批准,这样难度也就减少了。”
再后来,绿色和平组织在2006年3月宣布,在北京超市货架上销售的“亨氏婴儿米粉”发现Bt转基因。半年后,该组织在欧洲发现来自中国的大米含有Bt转基因成分。据他们判断,污染源就是华中农大的实验田。2006年9月5日,《自然》杂志在自己的网站上发布了一条消息:“Escaped Chinese GM rice reaches Europe(中国转基因水稻达到欧洲)”。至此,湖北非法转基因水稻事件成了国际事件,并且使中国继美国之后,成为第二个输出转基因污染粮食的国家。
在21世纪,世界上总共爆发了三起转基因植物污染事件,除了华中农大的Bt转基因水稻事件之外,另两起分别是2000年美国StarLink玉米事件和2006年美国LLRICE 601稻米事件。
而中国市场的现实是,很多采用转基因原料的食品并未标注“使用了转基因原料”,而绿色和平组织也不断发现诸如木瓜等转基因食品在中国大陆市场中毫无标示地出售,即使是对转基因食品有所警惕的一般消费者,也很难辨别是否转基因。
“悄悄地进村,打枪地不要!”这种爱国主义电影里鬼子进村的手段,恰恰是转基因食品在中国市场暗渡陈仓的扩张现实,被“科学”等专业术语所震慑的普通百姓根本无力辨别,专家们又矛盾相攻。转基因水稻,到底离我们有多远?
在国际市场上，美国对转基因持开放态度，而欧盟则相对保守，日本对转基因的态度介于两者之间。
2011年6月20日，《参考消息》发表了一篇题为《转基因水稻在中国非法传播》的文章，其中提到来自欧盟食品安全机构网站的数据表明，2006年至2011年，欧盟国家曾115次发现了用来自中国的转基因大米生产的食品。
2011年前10个月，我国大米制品因此问题被欧盟通报26批，占欧盟本年度此类通报的55％。
2011年12月23日，欧盟发布了《对中国出口大米制品中含有转基因成分采取紧急措施的决定》。根据该规定，从决定发布20天后起，欧盟27国将对中国大米制品实施“史上最为严苛的入境检查”。
我国并没有批准转基因水稻的商业化生产，现在市场上所有销售的转基因稻种和转基因大米均属违法。但稻种怎样从实验田跑到了农田?
如何满足1.7亿吨大米的需求?
美国人莱斯特·布朗1994年发表了题为《谁来养活中国》的文章，在世界范围内引起巨大的反响。17年过去了，布朗提出的问题至今仍无人做出恰当的回答。
不错，中国是世界上最大的水稻种植国，同时也是世界上最大的消费国。相关统计数据表明，水稻作为中国人的主粮之一，平均每年每个中国人大约消费97公斤大米，中国整体的消费量则有1.7亿吨，约占中国粮食总产量的35.7％。
伴随着人口快速增长的将是大规模的城市化进程和耕地面积越来越少。“自20世纪90年代末起，水稻产量开始停滞不前，而人口却在继续增长。现有的技术无法继续提高农作物产量，需要另辟蹊径。”中国科学院遗传研究所教授朱祯在接受媒体采访时说，他所说的“另辟蹊径”指的就是转基因。
2006年，转基因和大飞机、新一代宽带无线移动通信网等项目被确立为《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020)》未来15年力争取得突破的16个重大科技专项之一，也是农业领域获得的唯一专项，并获得国家200亿资金支持。
植物转基因技术发明者之一、比利时根特大学的马克·蒙塔谷教授在接受媒体采访时表示，转基因植物中的基因都是自然界巳存在的基因，并非科学家创造出来的全新基因，所以它的安全是有保障的。对于中国的转基因技术前景，他认为，转基因水稻的推广能解决粮食安全问题，如果这类稻米不能上市，是很可惜的事。
但转基因技术的安全问题似乎是一道永远也绕不过去的坎儿。
近几年，日本东京大学研究生院综合文化研究科佐佐木力教授经常出席在我国国内举行的高端学术会议。他主张，中国政府应鼓励生产有机农产品，转基因技术有时是危险的，应该谨慎使用。
我国人多地少，当前要养活13亿多人口，常规技术很难解决。布朗提出的警示，无疑给我们敲响了粮食安全问题的警钟。
不知情种下转基因水稻
2009年，由华中农业大学张启发教授研制的转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”获得我国农业部颁发的安全许可证书，这是我国颁发的首张转基因水稻安全证书。这个决定立即引起强烈反响，由来已久的转基因食品安全之争再度掀起。
2010年3月初，在11届全国人大三次会议期间，120位中国学者联名签署了公开信，要求农业部撤销转基因作物的安全证书，“批准转基因水稻和玉米商业化意味着中国将成为第一个种植转基因主粮作物的国家，将威胁国家安全。”在国际市场上，美国对转基因持开放态度，而欧盟则相对保守，日本对转基因的态度介于两者之间。
其实，生物安全证书并不意味着作物的直接商业化，在大规模商业化之前，还需要大规模的实验，从获批的种类中开发出更多富有成效的转基因种子，并对这些种子进行再评价。张启发院士表示，“获得证书之后，我们将开展更大规模的田间试验，获得更多数据来测试其安全性，一旦发现问题，我们将终止其商业化进程。”
虽然颁布安全证书并不等于商业化，但转基因水稻的商业化种植却实质上已经在湖北等地悄悄进行。《中国新闻周刊》曾刊文报道转基因水稻问题，“2005年前后，一种可以不用打药又高产的转基因稻种在湖北江夏、孝感、咸宁等地区出现，让当地的农民很兴奋。…一开始他们并不知道那就是转基因的水稻种子，以为是政府推广的另一种杂交稻的新品种。”
问题的关键是，农民为何在不知情的状况下就买到了转基因稻种?
研发者当然有责任控制自己研发的转基因水稻的外流，但目前，无论研发者还是监管者都没能控制转基因作物的非法蔓延。
软肋：监管和育种能力
转基因也好，非转基因也罢，分子生物领域是每一个农业大国都绕不过去的技术塔尖。在技术上，我们与美国差距很大，转基因作物的监管和育种能力已经成为我们的软肋。
作为一项高端的生物技术，转基因技术一方面可以保证充足的粮食来源，另一方面却也因其潜在的风险而备受争议。正因为如此，世界上绝大多数国家都对转基因技术的商业化实行严格的管理。
据了解，欧盟认为对转基因食品进行评估的科学数据的获得需要一个漫长的过程，研究结论依然存在诸多不确定性。因此，欧盟以“预防原则”为指导，制定了严格的转基因食品监管法律制度以保障消费者的安全。
在美国，转基因食品监管部门主要包括农业部、环境保护署、食品和药物管理局。任何一种转基因食品的生产都必须经过上述三个机构中一个或多个进行审查。其中最关键的食品和药物管理局，负责确保转基因食品能让人类和动物安全食用。
据一位在华工作的法国分子生物学家介绍，目前多数发展转基因技术的国家均已建立了严格的监管机制，对转基因技术实施监控，部门之间各司其职，相互合作并相互监督。转基因产品进入商业化生产阶段都必须进行严格的申报、审批以及相关的安全评价。中国政府虽然相继出台了一系列完善的转基因食品评价和管理体系，但在实施过程中却存有监管漏洞。在这一方面国外的许多做法值得中国借鉴。
澳大利亚科学院、澳大利亚皇家化学学院两院院士、昆士兰大学营养与食品科学中心罗伯特·吉尔伯特(Robert Gilbert)教授表示，中国如果想在转基因的应用领域保持世界领先地位，就要鼓励国内的种子研发机构开展国际合作项目，同时政府应提供资金支持。“但能够获得政府资助的公司需具备某些条件：明确的研究目标，如高产的水稻新品种，食用时口感好、易消化；精确的阶段性成果，如新品种的田间试验、消费者的口感试验和市场研究；严格执行对项目的阶段性跟踪，并与已获得严格的实质性成果的国家进行对比研究；项目结束后，后续跟踪的检查结果需记录在案以备后用等。”
转基因的命运如何?尽管各国的看法不一，但因在动物和植物上取得了重大突破，将转基因工程纳入各国的发展战略已成了必然。
＿＿
ｌ 策 Ｉｏ ｓ 特 划Ｎ ｃ 别 ｕ Ｆ
了＇ 布朗提 出的 问题 至今 仍无 人 做出恰当的回答。 不 错 ，中 国 是 世 界 上 最 大
的水 稻种 植 国， 同时也是世 界上 最 大 的 消费 国 。 关 统 计 数 据 相
表 明， 水稻 作为中国人 的主粮之
一
，
平均每 年每 个 中国 人大约 消
费 ９ 公斤 大米 ， ７ 中国整 体的 消费 量 则有 １ 亿 吨 ， 占中国粮食总 ． ７ 约 产量的３ ． ５７ ％。
伴 随 着人 口快 速 增 长 的 将 是 大规 模 的 城 市化 进 程和 耕 地 面 积 越来 越 少。“ ０ 纪 ９ 年 自２ 世 Ｏ
代 末 起 ， 稻 产 量 开 始 停 滞 不 水
前 ， 人 口却 在继 续 增 长 。 而 现有 的 技 术 无法 继 续 提 高农 作 物产 量， 需要 另辟 蹊径 。 中国科学 院遗 传研 究所 教授 朱祯 ”
在接 受媒体 采访 时说 ， 他所 说 的 “ 另辟 蹊径”指的 就是
转基 因。
转 基 因水 稻 困局
在国际市场上， 美国对转基因持开放态度 ， 而 欧盟 则相 对保 守， 日本对 转基 因的态度 介于两者之 间。
文 高 晶
２０年， ０ ６ 转基 因和大飞 机、 新一 代宽 带无线 移动通 信网等项 目被确立 为 国家中长期科学 和技术 发展规 划
纲要 （０ ６ ２２ ） ２０ ＿ ００ 未来１年力争取得突破的１个重大 ５ ６
科技 专项之一 ， 也是农 业 领域 获得 的唯一 专项 ， 获得 并 国家２ ０５ ０ １资金支持。
植物转基 因技术 发明者之一 、 ｇ ， ｋ ＊ 时根特 大学的马 Ｊ
２ １年６ ０ 参考 消息 发表了一篇题 为 转基 ０ １ 月２ 日，
克・ 蒙塔 谷教 授在 接受 媒体采访 时表示 ， 转基 因植物 中
因水稻 在中国非法 传播》 文章 ， 中提 到来 自欧盟食 的 其
品 安全机 构网站的 数据 表明 ， ０ ６ ２ ０ 年至２ １年 ， ０ １ 欧盟 国 家 曾１５ １次发现 了用来自中国的转基因大 米生产的食品 。
的基 因都是 自然界 已存 在的基 因， 非科学 家创造 出来 并
的全 新基 因 ， 以它 的安全 是有保 障的 。 所 对于 中国的转
基 因技术前 景 ， 他认 为 ， 转基 因水稻的 推 广能解 决粮食 安 全问题 ， 如果这 类稻 米不能上市， 是很可惜的事。
但转基 因技 术的安 全 问题似乎 是一 道 永远也 绕不
过去 的坎儿 。
２ １年前 ｌ－，， ０１ Ｏ ＇ 我国大米 制品因此问题被 欧盟通 ｌｑ 报２批 ， ６ 占欧盟本年度此 类通报 的５％。 ５
２ １年 ｌ 月２ 日， 盟 发布 了 对 中国出口大 米制 ０１ ２ ３ 欧
品中含有转基 因成 分采取 紧急措施 的决定 。 据
该规 根
定， 从决 定 发布 ２ 天 后起 ， Ｏ 欧盟２ 国将 对中国大米制 品 ７
近几年， 本东京大学研究生院综合文化研究科佐 日
佐木力教授经常出席在我国国内举 行的高端学 术会议 。
实施 “ 最为严苛 的入境检 查” 史上 。 我国并没有批 准转基 因水稻 的商业化 生产， 现在 市
场上 所有销 售 的转基 因稻 种和 转基 因大米 均属违 法。 但稻种怎样从实 验田跑到了农田？
他主张 ， 中国政府应 鼓 励生产 有机 农产品 ， 转基 因技 术
有时是危险的 ， 应该谨慎使用 。
我 国人 多地 少 ， 当前 要养 活１亿 多人 口， ３ 常规 技 术
很难解 决 。 朗提 出的警示 ， 疑给 我们敲 响了粮食 安 布 无 全问题的警 钟。
如何满足１７ ．亿吨大米的需求？ 美 人莱 特． １ ４ 发 了 为 谁来 活 国 斯 布朗 ９ 年 表 题 养 ９
中国 的文章 ， 在世 界范围内引起 巨大 的反响 。７ １ 年过去
不知情种下转基因水稻
２ ０年， ０ ９ 由华 中农 业 大学 张 启发教 授 研制 的转 基
１ 国 人 交 ＩＥＡｏＬ ＬＴ２ 』 际 才 流ＮＲＴＮ ＴＥ １ｏ Ｉ ＴＮＩＡ ＡＮ ｏＩ ２５
因水稻 “ 华恢 １ 号”和 “ ｔ Ｂ 汕优６ ” ３ 获得 我 国农 业部颁 发 的 安全 许 可证 书， 是我 国颁 发 的首 张转 基 因水稻 安 这
了严格 的 转基 因食品 监管 法律 制度 以保 障 消费 者的 安
全。
全 证书 。 个决 定立 即引起强 烈反响 ， 这 由来 已久的转 基
因食品安 全之争再度掀 起 。 ２ １ 年３ ０ ０ 月初 ， １届全国人 大三 次会议 期间 ， ２ 在 １ １０
在美国， 转基因食品监管部门主要包括农业部 、
环境 保护 署、 食品 和药物 管 理 局。 何一 种转基 因食品’ 任 的 生产 都必 须经过 上 述三 个机 构中一 个或 多个进 行审 查 。 中最关 键的食 品和药 物管 理局 ， 其 负责 确保 转基 因 食品能让 人类和动物 安全食 用。 据一 位在华工作的法 国分子生物学 家介绍 ， 前 多 目 数 发展转基 因技术 的国家均已建立了严格 的监管机制， 对 转基 因技 术实 施监 控 ， 门之间 各司其职 ， 部 相互合作 并相 互 监 督。 基 因产品 进 入商业 化生 产 阶段 都 必 须 转 进行严格 的 申报 、 批 以及相关 的安 全评 价。 审 中国政 府 虽然相 继出台了一 ＿系列完善 的转基 因食品评 价和管理 体 系， 但在实 施过 程 中却存 有监管 漏洞 。 在这一方面 国外
的许 多做 法值得 中国借鉴 。 澳大 利亚 科学 院 、 大利 亚 皇家化 学 学院 两院 院 澳 士、 昆士兰 大
学营 养 与食品科 学 中心 罗伯特 ・ 吉尔伯特
位 中 国学 者 联 名签署 了公 开 信 ， 求农 业部 撤 销 转基 要
因作物的 安全 证书 ，“ 批准 转基 因水稻 和玉 米商业化意
味着 中国将成 为第一 个种 植转 基 因主粮作 物 的 国家 ， 将 威 胁国家安 全 。 在国际市 场上 ， 国对转 基 因持 开 ” 美 放 态度 ， 欧 盟则相 对保 守， 本对 转基 因的态度 介于 而 日
两者之间 。
其实 ， 生物安 全 证 书并不 意味 着作 物 的直 接商 业 化， 在大规 模 商业化之 前 ， 还需 要大规 模 的实 验 ， 获 从 批的 种类中开发出更 多富有成 效的转 基因种子， 并对这 些种子进行再评价。 张启发院士表示 ， 获得证书之 后， “ 我们将开展更 大规模 的田间试验 ， 获得更多数据 来测试 其安全 性 ， 一旦发现 问题 ， 我们将 终止其商业化 进程 。 ” 虽 然颁 布安 全 证 书并 不等于 商业化 ， 但转 基 因水
稻的 商业化 种植 却实 质上 已经在 湖北 等地 悄悄进 行。 （ （ 中国新 闻周 刊 曾刊 文报 道 转基 因水 稻问题 ，“ ０ ５ ２ ０
（ ｏ ｅｔ Ｇｌｅｔ 教授表 示 ， Ｒ ｂ ｒ ｉ ｒ） ｂ 中国如果 想在转 基 因的 应 用领 域 保持 世 界领 先地 位 ， 要鼓 励 国 内的种 子研 就 发 机构开展 国际合作项 目， 同时政 府应提 供资金支 持。 “ 但能 够 获得 政 府资 助的 公司需 具 备 某 些条 件 ： 明确 的研 究 目标 ， 高产 的 水稻 新品 种 ， 如 食用 时 口感 好、 易 消化 ； 精确 的阶 段性 成 果 ， 新品种 的 田间试 验、 费 如 消 者的 口感试验 和市场研 究 ； 严格执 行对项 目的阶段性跟
踪 ， 与 已获 得严 格 的实 质性 成 果 的 国家 进行 对 比研 并 究 ； 目结束 后 ， 项 后续 跟 踪的 检查 结果需 记录在案 以备
后用等。 ”
年前 后， 种可 以不用打 药 又高 产 的转 基 因稻 种 在湖 一
北 江夏 、 感 、 宁 等 地 区 出现 ， 当地 的农 民很 兴 孝 成 让
奋。 ・ … ・ 开始他 们并不知道 那就是 转基 因的水稻种 子，
以为 是政 府推广 的另一种杂交稻 的新品 种。 ” 问题 的关 键 是， 民为何 在不知情 的 状况 下就 买 农
到 了转基 因稻种 ？
研发者 当然 有责任 控制 自己研发 的 转基 因水稻 的 外 流 ， 目 ， 论研发者 还是监 管者 都没 能控制 转基 但 前 无
因作 物的 非法蔓延 。
转基 因的命运 如何 ？ 尽管各 国的看 法不一 ， 因在 但
动物 和植物上取得 了重 大突破 ， 转基 因工程 纳人各国 将
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软肋 ： 监管和育
种能 力
转 基 因也 好 ， 转 基 因也 罢 ， 非 分子 生 物领 域 是 每
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个 农 业 大 国都绕 不 过去 的技 术 塔 尖 。 技 术 上 ， 在 我
们与 美 国差 距很 大 ， 基 因作 物的 监管 和 育种 能 力已 转 经成 为我们 的软肋 。 作为一 项高 端 的生物 技 术 ， 基 因技术 一方面 可 转 以保证充 足的粮食来源 ， 另一方面却也 因其潜在 的风险 而备 受争议 。 因为如此 ， 界上 绝大多数 国家都 对转 正 世 基 因技 术的商业化实行严格 的管理 。
据 了解 ， 欧盟 认 为对转 基 因食 品进 行评 估 的 科学
数据的获得需要一个漫长的过程 ， 研究结论依然存在
诸多不确 定性 。 因此 ， 盟以 “ 防原则 ” 欧 预 为指导 ， 制定
水稻是 中国的主粮
２ ＴＮ ＩＡ ＡＮ国 人 交 ５ ０１ ＩＥ ＡＯ Ｌ Ｌ Ｔ 际 才 流 １ １０ Ｎ Ｒ ＴＮ Ｔ Ｅ ２５
在植物转基因过程中，为了有效地识别和筛选转化子，常将目的基因和标记基因构建在
同一表达载体中。这种载体结构导致转基因植物中目的基因和标记基因始终共存，而标记基
因（尤其是抗生素抗性基因）的存在可能给转基因植物的生物安全带来隐患。目前已研发了
多种方法剔除转基因植物中的标记基因，其中最常见的是共转化法(Komari 1996，McCormac
等2001)。共转化系统是采用2个质粒或1个含有两套T—DNA表达盒的表达载体共同转化植
物，其中一套表达盒含有抗性选择标记基因，另一套表达盒含有目的基因，它们转化植物时
可能整合到植物基因组的不同位置。转基因植株在减数分裂过程中，标记基因和目的基因发
生分离，从而可在转基因后代中筛选到只含目的基因而不含选择标记基因的个体。共转化从
根本上排除了转基因植物中的选择标记，是保证人畜和环境安全的重要措施，因此受到了广
泛的重视。Zhou 等（2003）认为，用分别含一个T-DNA区的两个载体共转化的效率低于双
T-DNA区表达载体的共转化效率。目前关于利用双T-DNA区表达载体，获得无选择标记转
基因阳性株系的研究已有不少报道（唐俐等2006，张秀春等2006，于恒秀等2005）。花药培
养与遗传转化技术相结合，可以快速获得纯合转基因植株（斯华敏等，1999，付亚萍等，2001），
但是应用花药培养快速获得只含目的基因而无选择标记的转基因研究尚未见报告。
水稻是最主要的粮食作物，转基因水稻的安全显得尤为重要。本实验室通过农杆菌介导
的水稻转化体系，将包含人乳铁蛋白(hLF)、高赖氨酸(SB401)、高甲硫氨酸(RZ10)基因的表
达载体p13HSR成功转化脆茎稻，由于该表达载体采用双T-DNA结构，将检测出含选择标记
潮霉素磷酸转移酶基因（hpt）和目的基因的转基因阳性T0植株按单株直接进行花药培养。
在189株二倍体花培植株中检出23株有目的基因没有选择标记hpt的转基因纯合植株，得率为
9.87％。RT-PCR检测结果显示外源基因已整合到转基因水稻基因组中并转录。本文首次发
现插入的外源基因间存在交换事件，从而改变了花培群体中无选择标记而目的基因阳性的转
基因纯系的获得率。同时还对农杆菌介导的同一载体上多个基因转化水稻后，会出现个别基
因丢失的情况进行了讨论。
基因转化方法参照Hiei等(1994)的方法并加以修改。取开花后12-15 d左右的稻穗脱粒，
表面灭菌后接种在NB培养基上，26℃暗培养诱导愈伤组织。约5-7d后取愈伤组织在相同条
件下继代培养，用于共培养。农杆菌于含50mg/L卡那霉素(Kam)的YM平板上划线,28℃黑暗
培养3d，用金属匙收集农杆菌菌体,将其悬浮于共培养CM液体培养基中,调整菌体浓度至OD600
为0.3-0.5，加入AS（终浓度为100mΜ）,即为共培养转化水稻用的农杆菌悬浮液。将继代培
养4d后的愈伤组织浸于此菌液中，20min后取出并用无菌滤纸吸去多余菌液，随即转入铺有
无菌滤纸的固体培养基上，于26℃下暗培养2~3d。共培养后的愈伤组织在含有50mg/l潮霉素
的筛选培养基上，26℃暗培养14d，再转到新鲜配制的筛选培养基上继续筛选14d。然后选择
生长旺盛的抗性愈伤组织转移到含有50mg/l潮霉素的分化培养基上，暗培养3天后转至15h/d
光照条件下培养,再生的小苗在1/2MS上生根壮苗两周左右。选择高约10cm、根系发达的小
苗，按编号移栽入土。
将双T载体p13HSR转化脆茎稻，共获得96株转基因苗（T0代）。PCR检测表明其中41株
既含潮霉素抗性基因又含目的基因，42株只有潮霉素抗性基因没有目的基因，4株有目的基
因没有潮霉素抗性基因，9株目的基因和潮霉素抗性基因都没有。双T-DNA区表达载体
p13HSR在水稻中的共转化频率为42.7％。没有选择标记的13株（13.5％）T0代转基因苗，
是逃过抗生素的抑制幸存下来的，从技术上和理论上都无法控制其出现频率，即使含有目的
基因也没有实际操作价值。所以我们在实验中挑选了目的基因和选择标记都有的T0代植株
进行后续的花培纯合实验。
从先期获得的6株T0植株中，检测出5株同时含选择标记基因和目的基因。将这些植株按
单株进行花药培养，共获得花培苗233株，其中189株二倍体，7株四倍体，37株单倍体。
二倍体植株的PCR检测结果表明，有68株既含潮霉素又含目的基因，24株只有潮霉素没
有目的基因，74株目的基因和潮霉素都没有，23株有目的基因没有潮霉素。无选择标记而
目的基因阳性的转基因纯合植株的总得率为9.87％，这些植株生长正常，株高、分蘖、穗长、
单穗粒数等参数和对照相仿（资料未显示）。 RT-PCR检测结果显示外源基因已整合到转基
因水稻基因组中并转录（图2，3）。以上结果表明，将遗传转化技术与花药培养相结合，
快速获得了纯合的，同时含人乳铁蛋白(hLF)、高赖氨酸(SB401)、高甲硫氨酸(RZ10)基因但
不含潮霉素抗性基因的二倍体转基因水稻（图4）。
2.3 DHT0代群体中选择标记基因和目的基因的分离
5株T0转基因株分别进行花药培养，获得5个DHT0代群体。对群体中的二倍体植株进行了
目的基因（为方便计，记作G)与选择标记基因（S）的PCR检测。结果表明5个株系中都
有S+G+，S+G-，S-G+和S-G-四种类型的植株。假定在农杆菌转化过程中，2个T-DNA分别
独立插入到水稻基因组的不同源的染色体上，则其花培群体的分离比应为1：1：1：1。卡
平方测定结果（表2）表明，1、3、5号群体的分离比符合预期假设，但2、4号群体的分离
比与预期结果不符，而且S+G+和S-G的比例明显高于S+G-和S-G+，提示双T结构可能插入
到同源染色体的同一染色单体上，并在减数分裂期间发生了遗传交换。由于花药培养获得的
DH群体直接反映了交换事件，因此2、4号群体的交换频率分别为18.0％和28.6％。
2.4 双T-DNA区三价表达载体在转化过程中部分目的基因的丢失
在对T0代和DHT0代进行选择标基因及目的基因检测的过程中，发现处于同一T-DNA区不
同启动子启动的三个目的基因，在转基因植株中的出现频率也不是完全一致的。T0代的45
株目的基因阳性株系PCR检测结果表明有1株包含hLF无SB401和RZ10，1株无hLF有
SB401和RZ10。RT-PCR结果显示：DHT0代的91株中有6株有hLF无SB401和RZ10，3
株无hLF有SB401和RZ10（图5）。
植物转基因对改良植物品质、增加抗性、提高产量等方面，都具有明显作用。尽管WHO（1991）
和FDA（1994）已经声明，食物中的标记基因本身并无安全性问题，但是从转基因作物的食
用和环境安全性考虑，人们对抗性基因是否有向其他生物转移的可能性仍有诸多疑虑
(Widmer等1996，1997；Kohli等1999)。此外，就育种方法而言，转基因品种中标记基因的
存在，对它再次进行转基因聚合育种也带来一定困难（Yoder and Goldsbrough 1994）。因此，
转基因植物标记基因的剔除，是转基因育种的一个重要内容。本研究表明利用双T载体转化
水稻，再通过花药培养技术即可快速获得有目的基因却不含选择标记的转基因株系，有效消
除选择标记基因的安全隐患，大大加快了研究成果的应用速度。在本研究中，无选择标记而
目的基因阳性的转基因纯合植株的得率为9.87％。于恒秀等（2005）用双T-DNA双元载体转
化水稻，T0代共转化阳性的转基因植株自交后得到T1代植株中无选择标记基因而有目的基
因AP1的比例介于25%-33%之间。张秀春等（2006）利用双T载体获得的无选择标记的转基
因大豆， T1代无选择标记基因而有目的基因的比例为18.75%，用同样的方法，Zhou等（2003）
报告T1代的无选择标记基因而有目的基因的比例为19.5%。由于这些T1代的目的基因存在纯
合与杂合两种情况（比例约为1：2），因此虽然纯合基因型的比例与本实验基本一致，但还
需要继续加代和检测才能获得纯合的植株。而将双T载体转化与花药培养相结合的方法，仅
一代就可获得纯合目的植株，大大加快了研究进度。
双T载体转化水稻在T0代有五种插入可能：1.选择标记区（简称S区）和目的基因区
（简称G区）仍然相连，或者虽不相连，但插入在同一染色体的同一染色单体上；2. S区和
G区分离，分别插在同一染色体的两个姐妹染色单体上；3.S区和G区分离，并分别插在不
同的染色体上；4.S区发生T-DNA插入事件，G区被丢掉；5. G区发生T-DNA插入事件，
S区被丢掉。选取S+G+的T0代进行花药培养，淘汰了后两种情况，前三种类型在花培的DHT0
代植株中又会出现新的分离情况（如表3）。在已有的报道中，选择标记基因与目的基因的
分离比数据所体现的均为表3中各种类型综合后的结果，无法明确双T载体的插入方式。
而本实验中我们选取了选择标记和目的基因双阳性的T0代植株并按株系进行花药培养，虽
然进行花药培养的单株不多，也检出了3个T-DNA结构插入不同染色体（1，3，和5号群
体）和同一染色单体（2和4号群体）两种类型，表明通过对DHT0群体的检测，有可能分
析双T-DNA结构在转基因中的行为，为转化后载体插入方式的理论研究奠定了基础。当然，
个别DHT0群体的二倍体植株较少，可能影响生物统计的结论，因此今后开展同类研究需要
保证一定的群体规模。
转化一、两个外源基因，往往不能满足育种上对多项农艺性状的要求，而多次转化又面
临时间长，选择标记缺乏等难题，所以研究人员把多个外源基因一次性转入受体材料。Cao
等（2005）将多元载体pYP1203E转化水稻，该载体在同一T-DNA区包含选择标记基因（hpt），
报告基因（GUS）以及另外的三个各自独立使用启动子，终止子的外源基因（VHb，tzs和
EPSPS），在113株T0代转基因单株中发现有8株发生了一个或两个外源基因丢失的情况。
本研究45株目的基因阳性的T0代株系中也有2株出现了部分目的基因丢失，所以我们推测大片段的T-DNA区在转化过程中会发生不完整插入的现象。DHT0代91株中有9株目的基因片段不完整，说明较长的插入片段在后代遗传过程中有丢失其中一个表达盒的可能，由于基因转录必须具有完整的表达盒，所以RT-PCR结果显示的是hLF的缺失或是SB401和RZ10的缺失。载体p13HSR中，共用启动子的SB401和RZ10表达盒是否会出现丢失其中一个基因，另外一个正常表达的情况，我们的实验结果不能体现，这是因为，RZ10是一个水稻内源的高甲硫氨酸含量的基因，为了便于检测，我们用SB401的序列设计了RZ10的5’端引物，用RZ10的序列设计了3’端引物，所以SB401和RZ10在我们的检测结果中始终是连锁的。对这种可能性的研究需要构建其他特异的表达载体，转化受体材料后，进行分析。我们的研究提示在作物育种过程中引入太大的表达载体可能并不合适，为了将多个基因组合在一起，需要探索更加切实可行的方法。
中国是水稻生产大国，随着育种技术的不断进步，水稻产量大幅增加，但是在收获稻谷的同时也收获了稻草，以收获指数为0.5匡算，每年收割的稻草达2亿吨。面对如此巨量的副产物，农民没有相应的回收利用措施，只好田间焚烧，不仅严重污染环境，而且每到秋收季节，浓烟弥漫，机场被迫关闭，造成重大经济损失和不良社会影响；另一方面，我国南方大多数地区的畜牧饲料匮乏，需要依靠外地调入甚至是进口，而稻草虽然营养全面，却因纤维含量过高，不易被动物分解利用，只能付之一炬。本研究将乳铁蛋白、赖氨酸和甲硫氨酸导入水稻脆茎稻。期望通过转基因提高秸秆的营养价值，从根本上打破烧秸秆—污染环境—缺饲料的农业怪圈，促进农业的可持续发展。目前正在测定外源基因在转基因株系中的表达产物，数据将另行发表。
转基因水稻的安全性
摘 要
简单论述转基因水稻的研发，应用，及其发展。主要对转基因水稻的优点进行论述。
关键词：转基因水稻
The safety of geneticically modified rice
Wangshuo
(Department of Biology, College of Arts and Sciences of Beijing Union University, Beijing) Abstract Discusses the development of genetically modified rice, application, and its development. Primarily on the merits of genetically modified rice were
discussed.
Key Words：genetically modified rice
引 言
水稻是我国的重要经济作物和粮食作物。水稻分布极其广泛，由于生态环境的复杂性和所处地理环境的影响，水稻在漫长的进化过程中，形成了极其丰富的遗传多样性，染色体组型和数目复杂多样，成为研究稻种起源、演化和分化必不可少的材料。
植物转基因技术是利用遗传工程手段有目的地将外源基因或DNA构建，并导入植物基因组中，通过外源基因的直接表达，或者通过对内源基因表达的调控，甚至通过直接调控植物相关生物如病毒的表达，使植物获得新性状的一种品种改良技术。它是基因工程、细胞工程与育种技术的有机结合而产生的一种全新的育种技术体系。转基因技术可以将水稻基因库中不具备的各种抗性或抗性相关基因转入水稻，进一步拓宽了水稻抗病基因源，为抗病育种提供了一条新途径。
1 转基因水稻在国内的前景
水稻是最早应用基因技术进行改进品种的作物之一。虽然全世界目前还没有对转基因水稻大面积种植的报道，但已有多种基因分别转移到不同的水稻品种中。在我国，已有多种转基因水稻被成功培育出来，进入环境实验阶段。但围绕其商业化种植，各方展开了激烈的讨论。
1.1支持转基因水稻商业化一方的观点
支持转基因水稻商业化的科学家认为，转基因水稻的种植可以提高产量、减少劳动强度、降低成本、减少农药使用造成的环境污染。
1.2反对转基因水稻商业化一方的观点
相对于支持基因水稻商业化一方，反对方认为，转基因水稻商业化还有许多问题需要解决。如，转基因水稻是否会给人体带来危害？转基因水稻会不会导致基因产物中有毒或致敏物质？由于基因逃逸，是否会对其它物种造成基因污染等。
2Bt汕优63水稻
Bt汕优63水稻是华中农业大学张启发教授受农业部委托研制已获得安全许可的水稻品种。其主要形状是含Bt基因，弄杀灭鳞翅目桥翅目昆虫
2.1Bt基因
Bt基因即是苏云金芽胞杆菌（Bacillus thuringiensis，简称Bt）基因，将其注入水稻的基因组中，可使水稻分泌Bt伴胞晶体。Bt伴胞晶体被敏感昆虫摄食后，在中肠蛋白酶的作用下溶解并激活，释放出毒素核心肽段；而后毒素作用于中肠上皮细胞，引起细胞膨胀和裂解，由此引起昆虫肠道麻痹和肠道穿孔，消化道细胞的离子和渗透压平衡遭到破坏，最终导致昆虫死亡。
2.2 Bt汕优63水稻
Bt汕优63是以珍汕97A为母本,华恢1号为父本所育成的转基因水稻。其Bt基因主要来自华恢一号。华恢一号是导入了Bt基因的明恢63。故Bt汕优63就具有了稳定的抗虫遗传形状
3转基因水稻的生态安全性问题
转基因水稻对环境所带来的主要是对栽培稻，野生稻以及稻田杂草等非靶标生物可能带来的潜在危害。如：
（1） 生存竞争性
一般作物的生存竞争性主要可以从3方面进行考察①生长势②种子活力和越冬能力③抗病，抗虫，抗除草剂，抗逆性能力。转基因水稻在生长势，种子活力及越冬能力与非转基因水稻性比，并不存在明显的竞争优势，但在导入的目标基因病表现形状上可处于明显优势，这种优势可能带来严重的后果，甚至可以破
坏生态平衡，减少生物的多样性。
（2） 目标基因的转移
转基因水稻可能会向栽培稻的其它品种，野生稻和稻田杂草产生基因漂移,危害这些品种或物种的遗传完整性,遗传多样性和生存竞争力,还可能对自然基因库造成污染,使许多优良的农作物品种丧失。转基因水稻也可以通过花粉漂流，将抗除草剂的主要基因转达可交配的杂草上，使杂草获得除草剂抗性，使除草剂失效。
（3） 抗药性的增强
转基因水稻的应用确实能够降低用药量，但随着生物适应性的增强，有需要研究新的农药和除草剂。
4转基因水稻的食用安全性问题
转基因水稻的食品安全性也是我们最应该关注的问题之一，只有确保它的安全，大面积的商业性种植才有意义。
4.1外源基因的毒性
转基因水稻中的外源基因包括两大类，目的基因和标记基因。水稻重要就较多的目的基因有除草剂抗性基因，抗虫害抗性基因及品质改良基因等。虽然这些基因并非原来亲本水稻所有，有些甚至来自不同类，种或属的其它生物，但是所有生物体的DNA都是由4种碱基组成，且从水稻细胞中释放出来后很快就会被降解成小片段，因此转基因水稻中的外源DNA，在进入肠道微生物所处的小肠，盲肠及结肠前已被降解。此外，转基因食品中的外源基因的含量很小，目前尚未发现有消化系统中的植物DNA转移至肠道微生物的现象。因此，转基因水稻中的外源基因不会对人体产生直接的毒害作用。
4.2过敏性
在获得转基因水稻的时候引入的新基因蛋白可能会引起人体的过敏反应，这种反应可能是致命的。
4.3产生有毒物质
遗传修饰在打开一种基因的同时，也可能会无意中提高天然植物毒素的含量。虽然一般来说，导入的遗传信息和受体植物带来的危害是已知的，可以解释的，但由于外源基因导入渭点的不同，与宿主其它基因相互作用，体细胞变异及表达受环境等多种因素影响，极有可能产生基因缺失，错码等突变，使所表达的蛋白产物的形状，数量及部位与期望值不符。目前虽然尚未发现转基因水稻由于增加了有毒物质和抗营养因子而对人体产生不利影响，但也不摁能够排除这种可能性，因此需要对转基因水稻进行严格的安全评价。
5转基因水稻的国家安全性问题
对于我国这样一个以水稻为主要粮食作物之一的大国来说，发展转基因水稻，还对我国的国家安全有着巨大的影响。
5.1关于知识产权
有学者认为美国孟山都的转基因战略对我国粮食安全将构成巨大威胁。中国批准转基因水稻的规模化生产，可能会落入到这些跨国巨头的陷阱之中，因为转基因稻米中含有多项外国公司的技术专利，而且转基因稻米不能“留种”，这样跨国公司就可能从根本上控制中国的粮食生产，中国农民的生产利润流入外国跨国集团，国家的命脉受制于人，从而给中国的农业经济安全带来巨大的威胁。
但中国人民大学农业与农村发展学院副院长孔祥智表示，中国获得批准的转基因水稻只要实验效果良好，然后大规模地进行推广，就可以迅速保证转基因水稻在国内市场的主导地位，来自美国等一些发达国家的跨国农业公司巨头也很难撼动这种主体地位。
5.3关于农民的利益
对于农民来说发展转基因水稻的最大好处就是转基因水稻品质上升带来的价值提升和抗病害或抗虫害能力增加从而减少农药使用带来的支出，让农民能够获得实实在在的经济利益。以目前中国已经在生产中大面积推广应用的抗虫棉威例，统计数据表明，在上个世纪推广3年后，全国就减少农药用量12.3万吨。另外大概每公顷能够让农民增加收益2000~4000多元 。“1997~2004年，国家已审定的抗虫棉品种有20个，2004年种植面积占全国植棉面积的66%。推广8年，按平均每亩增收200元计算，已为农民增加收益198亿元，农药使用事故也大大减少。”所以，不管是在农民生产的安全性上，还是在最终的经济利益上，都汇给农民带来巨大的好处。
6结语
转基因水稻的安全性虽然至今颇具争议，也尚未进行商业化生产，但随着新转基因水稻的不断问世，其前景仍十分美好。
参考文献
[1] 魏刚 陈永杰 李鹏 邹曦 王夕 《北京科技报》
[2]陈泽伟《瞭望》2010006期
[3] 胡贻椿 转基因水稻安全性研究进展
[4] 严国红 转基因水稻安全性问题的探讨
[5] 石旺荣 刘晓宇 转基因水稻的安全性问题及其检测方法
五 : 3000份水稻基因组项目数据发布
如何加快高产、优质、广适性绿色超级稻新品种培育进程？“云之稻”项目将成为一个有力的解答。9月15日，3000份水稻核心种质基因组原始测序数据在湖南长沙首度揭开神秘面纱，并借助“云之稻”项目的实施，无偿向全球提供共享数据和分析平台，为绿色超级稻项目的育种新技术提供信息支持。
“云之稻”项目由中国农业科学院、阿里云计算有限公司、华智水稻生物技术有限公司、北京聚道科技有限公司联合启动，该项目源于绿色超级稻项目的重要组成部分——3000份水稻基因组项目的成果。来源于全球89个国家的3000份水稻核心种质资源的基因组测序数据，将通过“云之稻”项目的实施，逐步建立最全面的“水稻功能基因组和育种信息数据库”，为水稻基因组的基础研究和未来水稻育种技术的更新换代及应用提供基础信息资源。
据绿色超级稻项目首席科学家、中国农业科学院作物科学研究所黎志康博士介绍，绿色超级稻项目总体目标是培育能够广泛适用于灌溉和雨养地区生态环境，并具有氮磷高效利用、抗病、抗虫、高产、优质、抗逆等特性的水稻新品种，在非州和亚洲17个国家和进行示范和推广，让2000万稻农从此受益。
华智水稻生物技术有限公司总经理张健分析，当水稻基因组研究碰上“云计算”将会产生极大的魔力，全球水稻专家共享“云之稻”项目的水稻基因组数据，将有助于对3000份水稻基因组序列进行深度开发，加快培育高产、优质、广适性强、抗病性强的新品种培育进程。比如说，刚退出的“两优0293”品种的不足之处就是稻瘟病的抗性比较差，而3000分水稻基因组研究将借助于“云之稻”项目，在3年内，将不仅能找到更多的抗病基因，而且有望让新品种稻瘟病的抗性提高到3级以上，从而培育产量、抗性等相对全面的水稻新品种，促使超级稻品种的适应性更好、更广。（记者张振中）61阅读| 精彩专题| 最新文章| 热门文章| 苏ICP备13036349号-1