一 : 爆海贝

爆海贝

原料：活海贝1000克，水发香菇、春笋片各15克，熟青豆10克，韭黄25克，鸡蛋清1只，干淀粉5克，精盐20克，白糖、白胡椒粉各少许，姜末、白酱油、芝麻油各5克，绍酒10克，熟猪油50[www.61k.com]0克(约耗100克)。

爆海贝的做法

1、将海贝放清水盆中浸养，吐尽泥沙后捞出，剖开挖出贝肉，撕去黑膜和籽，洗净沥水，片成薄片放碗中，加蛋清、干淀粉拌匀。

2、锅置旺火上，舀入熟猪油烧至七成热，投入贝肉略炸，倒入漏勺沥油。原锅留油少许回火上，放入姜末、香菇、笋片、青豆，颠炒数下，放入贝肉、韭黄，加白酱油、精盐、白糖、绍酒，烧约1分钟，起锅盛盘，淋芝麻油、撒胡椒粉便成。

美食特色

鲜美滑嫩，清脆辛香。

二 : 切尔诺贝利爆炸时做的“半烘烤实验”是什么？

[切尔诺贝利爆炸]切尔诺贝利爆炸时做的“半烘烤实验”是什么？
切尔诺贝利核电站位于乌克兰北部，距首都基辅以北110公里，它是前苏联时期在乌克兰境内修建的第一座核电站。切尔诺贝利曾经被认为是最安全、最可靠的核电站。1986年一声巨响彻底打破了这一神话。核电站的第4号核反应堆在进行半烘烤实验中突然失火，引起爆炸，其辐射量相当于400颗美国投在日本的原子弹。爆炸使机组被完全损坏，8吨多强辐射物质泄露，尘埃随风飘散，致使俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰许多地区遭到核辐射的污染。
以上摘自百度百科切尔诺贝利 _百度百科
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网友给出的答复：

三 : 《炸药工业之父——诺贝尔》教学案例

《炸药工业之父——诺贝尔》是北师大版六年级语文下册的一篇拓展阅读文章。在本文中，作者主要介绍了诺贝尔发明炸药的动机和为此付出的艰辛劳动以及遇到的阻力。通篇是以赞颂的笔调来进行描写的，文章最后虽然谈到了炸药带来的危害，但却提到了诺贝尔通过设立奖金的方式来进行了弥补。学生学习完本文后，可以得出结论：作者对诺贝尔是以褒扬的口吻进行赞颂的。而当我就诺贝尔的评价提出问题的时候，却发生了一点意外。
师：我们读完了《炸药工业之父——诺贝尔》，大家可以谈一谈，诺贝尔对人类做出了哪些贡献，有哪些值得我们学习的地方。
大部分同学认为：诺贝尔发明炸药是对人类巨大的贡献，运用于采矿、修路等方面，提高了人类改造自然的能力，是值得肯定的，虽然也为制造杀伤力更大的炮弹提供了条件，但他已经认识到这个问题，在遗嘱中设立物理、化学、生理学或医学、文学、和平奖共五项奖金，这就表明，他研制炸药的目的是为人类造福，而不是造成破坏，所以说诺贝尔是一个伟大的人，一个值得赞颂的人。
大多数同学表示同意。
生：我有不同的看法。
师：好啊，欢迎你把自己的看法告诉大家。
生：我觉得诺贝尔不值得赞扬。首先，我看过资料，他发明炸药的最初目的，是为了发财，动机并不怎么高尚；在发明的过程中，许多无辜的人为此丧命，而他自己却靠发明炸药发了大财，要不然哪来的钱设立诺贝尔奖；更主要的是，炸药虽然在采矿、修路等建设中发挥了重要作用，但是今天却主要是在战场上发挥作用，成千上万妇女儿童流离失所，饱受硝烟战火的蹂躏，这都可以说是炸药带来的严重后果，而这并不仅仅靠一点奖金就能解决。更有讽刺意味的是，许多获得诺贝尔奖金的人，却研制了更恐怖的核武器，现今世界上的核武器已经够把这个世界毁灭几十次了。所以说，我觉得诺贝尔不仅不该受到赞颂，反而应该说他对人类社会带来了危害。
（发言一结束，教室里像开了锅一样，大家议论纷纷，好多同学纷纷表示非常赞同这位同学的看法。）
师：这位同学的看法很有见地。他主要从三个方面谈了自己的看法：一是动机不怎么高尚；二是靠炸药发了财；三是炸药带来的危害远远不是靠奖金能弥补的。看来是经过了思考，值得表扬。
师：我们知道，每个事物都有两面性，用在好的方面就可能发挥好的作用，用在不好的方面，就会产生危害，大家怎样来看待呢？
生：我明白了，菜刀是用来切菜的，要是拿去杀人就是不好了。
（学生哄然大笑）
师：这个同学说得对，大家可以再举一些例子。
生：上网。要是用来学习或者查资料，就是好的方面，沉迷在网络游戏中，就不好了。
学生纷纷举出各种例子。
师：从这里大家可以看到，任何事物都有两面性，那么怎么发挥好的一方面，而遏制不好的方面呢？
生：关键看什么人用和用在哪些方面。
师：太对了，我给大家讲个故事：前苏联十月革命胜利以后，有人提出要把沙俄时期的铁路统统拆掉，另建社会主义的铁路，列宁指出：铁路并没有社会主义、资本主义的分别，关键看为谁服务。当今社会，虽然存在着许多不和平的因素，但总的来说是和平为主题。即使是核能，也不仅仅是用来制造核武器，用来做动力更是一个发展的方向。任何事物都是一面双刃剑，要充分发挥作用，关键看被谁掌握，如果人类不想法制止战争，即使诺贝尔不发明炸药，仍然可以非常惨烈，大家知道，在冷兵器时代，战国时期照样发生一次战争坑杀40万士兵的长平之战。所以说，关键的因素是人。
生：我明白了，诺贝尔发明炸药并没有过错，是值得肯定的。关键是看怎么用，和用在什么地方。
师：说得好，你的独立思考的精神应该表扬。
（原来我只是想让学生根据课本内容学会总结，能提炼出文章的主要观点即可，现在却有了意外的收获）
反思：我们在教学过程中逐渐形成了思维定式，一味的灌输学生知识，很少有让他们展示自己能力的机会，很少提一些探究性的问题。这次的问题让我认识到，学生创造性思维的产生，有赖于教师创设民主、宽容的学习气氛，师生之间要做到互相尊重的平等和谐的关系，是发展学生创造性思维的重要前提。语文课不能仅仅局限于县城的答案，还应该全方位地同学生的学校生活、家庭生活、社会生活有机结合起来，做到既激发学生的学习兴趣，又开拓学生的视野，使课堂教学更富有趣味性、知识性，让学生养成主动求知的习惯。为学生对自己感兴趣的问题开展探究性学习提供时间和空间，让学生在学习过程中逐渐形成自主学习的思考意识。提高学生搜集信息、处理信息、运用信息的能力。

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