一 : 《芋泥》
? ?福州风味小吃，具有浓郁的福州风味，与众不同，闻名遐迩，魅力所在。
? ?在众多福州风味小吃中，我最爱的还是那甜而不腻的芋泥。
? ?“沙沙沙……”外婆拿着个芋头，在磨盆里使劲地磨着。每磨一下，芋头的身材就瘦了一圈，磨盆里也随之多了一堆芋泥来。
? ?“外婆，你在做什么呀？”在一旁玩耍的我一见新鲜事儿，便好奇地凑前问道。
? ??“外婆在做芋泥呢。”
? ?“芋泥是什么呀？”
? ?“是一种用芋头做成的小吃。等我做完后，你尝尝就知道了。”外婆把刚磨好的芋泥放在铁盆里，端去厨房“加工”去了。我也急忙跟上前去探个究竟。
? ?只见外婆拿出白糖、猪油、芝麻等调料，然后在灶上放上铁锅，把火开到最旺，倒上水——“嗞啦”一声，一股白烟冒起。我不禁后退了几步。“开工喽！”外婆把芋泥倒了进去，并把调料也加了进去，再用筷子不停地搅拌以至均匀。那糊状的芋泥，慢慢变得黏稠起来，外婆渐渐也搅拌得有些吃力了。不一会儿，一股浓郁的香气便传开来。
? ?“好香啊～～”我闻着香味，不禁垂涎三尺，“外婆，快点快点，我等不及想吃了！”
? ?“快好了快好了，你这只小馋猫！”外婆笑了笑，“稍安勿躁～～再等等。”
? ?不久，外婆熄了火，拿碗将香气四溢的芋泥盛了起来，放在了桌上。
? ?“先等一下再吃……”外婆话未说完，我早已拿起勺子，舀了一勺迅速放入嘴中。
? ?“啊！”不明就里的我，一口吞下芋泥，却被烫得吐不得咽不下，流泪捧腮，丑态百出，“烫，烫，烫，烫……”
? ?“哎，叫你先等一下再吃，散散热下……”
? ?看着这颜色暗灰而发亮、深褐又光滑、不冒热气的芋泥，我不知哭还是笑。
? ?过了半晌，我才再舀起一勺，小心翼翼地放进嘴里品尝。顿时，一股甜稠感蔓延开来。
? ?好吃！我意犹未尽，舀了一勺又一勺，外婆在一旁笑着说道：“慢点吃慢点吃，别噎着……”
? ?……
? ?至今，我每回想起儿时第一次吃芋泥的场景，还对那香郁甜润，细腻可口的芋泥回味无穷。
真想再吃一回外婆做的芋泥呀。
初二:林铂童
二 : 打泥球
暑假中，我和我的朋友郭然在楼道里打“泥球”。
我们先把打的泥球堆好，再把泥球干掉，然后把泥球数好。
瞧，比赛开始啦！郭然把泥球扔到中间的时候，我再扔就能防止她对我的进攻。她不进攻的时候，我一只手拿一个泥球，对准她的目标，往两边扔的时候，再往中间扔一个球。她就防止不了了，只能躲，说不定还能打中呢！我正高兴的时候，突然，郭然也采用了我这种方法“两面夹攻”担她中间没有发，我就一直没有动。
虽然，我和郭然不加准备才玩儿了20分钟，但是，我们两个玩儿的非常高兴！
三 : 打泥球
暑假中，我和我的朋友郭然在楼道里打“泥球”。
我们先把打的泥球堆好，再把泥球干掉，然后把泥球数好。
瞧，比赛开始啦！郭然把泥球扔到中间的时候，我再扔就能防止她对我的进攻。她不进攻的时候，我一只手拿一个泥球，对准她的目标，往两边扔的时候，再往中间扔一个球。她就防止不了了，只能躲，说不定还能打中呢！我正高兴的时候，突然，郭然也采用了我这种方法“两面夹攻”担她中间没有发，我就一直没有动。
虽然，我和郭然不加准备才玩儿了20分钟，但是，我们两个玩儿的非常高兴！
四 : 芋泥卷
原料：土司1/2条 芋头1个 火腿1长段 细糖1杯 油4大匙 面粉3大匙
制作：（1）土司切去四周硬边备用，火腿切成条状。
（2）面粉加少许水调成面糊。
（3）芋头去皮、切片、蒸熟，压成泥状，加入糖与油和成芋泥，即为馅。
（4）取土司1片，包入芋泥抹平，中间放1条火腿，卷成圆筒状，缝口以面糊沾黏。
（5）油锅烧至七分热，投入芋泥卷炸至金黄色，取出斜切块、排盘。
五 : 麻枣芋泥（图）
| [原料/调料] |
| 大芋头750克，红枣(或葡萄干)8粒，糖浆3／2杯，白芝麻1／2汤匙，猪油3汤匙。 |
| [制作流程] |
| ①芋头削除皮后，切成1厘米厚的大片，全部放入锅中蒸熟(约蒸20分钟)。 ②将蒸好的芋头趁热用刀面压碎，成为泥状，盛入大碗内加入糖浆及猪油，仔细搅拌均匀，再将面上抹平(用手指或汤匙沾水去抹)。 ③将红枣泡涨(约4小时)，切下四面枣肉，用枣肉在芋泥上面排出美丽的图案。用一张玻璃纸将碗面封糊起来(也可用碟子盖上)，隔水蒸l小时左右。 ④将芝麻炒香待冷后，洒在芋泥上即可。 |
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