一 : 适合孕妇吃的6种营养粥

1

[www.61k.com)小米红糖粥

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。

小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

原料：

小米100克，红糖适量。

制作：

1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

特点：此粥粘糯香甜。

2

猪肚粥

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。

原料：

猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。

制作：

1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。

2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。

3、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。

特点：粘稠鲜香。

3

糯米粥

此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。

原料：糯米100克，水800克。

制作：

1、糯米拣去杂物，淘洗干净。

2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，

3、滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。

特点：滑润粘稠，清香爽口。

4

什锦鸡粥

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。

原料：鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。

制作：

1、鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块;葱和姜均拍碎。

2、锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。

3、香菇泡开，去蒂，切成小块;青菜洗净，切成小块;把米淘洗干净。

4、虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。

5、锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。

特点：鲜美可口。

5

大枣桂圆粥

此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。

原料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。

制作：

1、将小米淘洗干净。

2、大枣与桂圆肉也都洗干净，沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米。

3、然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火。

4、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。

特点：气香，味甜。

6

绿豆银耳粥

绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。

银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。

此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。

原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。

制作：

1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;

2、粳米淘洗干净。将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，

3、用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。

4、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。

特点：色泽美观，酸甜适口。

二 : 孕妇吃什么粥好 推荐9款营养粥

白粥：对于食欲不振的准妈妈来说，不防来点白粥搭配点咸萝卜干，或是卷心菜吃起来也许会更加的开胃哦。

猪肚粥：猪肚的蛋白质，无机盐，脂肪的含量都是非常丰富的，具有健脾养胃之功效。将猪肚先用水抄一下，然后将100克大米同猪肚一起加适当清水一起放入锅中煮，煮费之后加入胡椒粉，粥稠之后加入盐，香油就可出锅了。准妈妈多吃猪肚粥不仅有利于补气益气，促进身体健康还有利于补充优质蛋白质。

苹果粥：苹果号称水果之王，本身就具有生津解暑，健脾养胃，助消化等功效。用苹果同西米，白糖一起加适量的水熬成粥喝。不仅酸甜可口，同时还有助于缓解妊娠期孕妇干呕的问题，有助于准妈妈预防产前抑郁症。

胡萝卜粥：胡萝卜中丰富的胡萝卜素可缓解孕妇肠胃不适的问题，再者中医认为胡萝卜还具有安五脏之功效。因此准妈妈如果胃口不是很好的话，可用去皮的胡萝卜切成碎片之后同大米一起煮成粥，加入葱花，食盐等调味品食用，具有很好的补气益血之功效。

菊花粥：秋干物燥，很多准妈妈容易有肝火旺等问题，而菊花本身就具有清肝火，明眼去风热除烦等多种功效。所以日常可先将菊花煎成汤之后，用这汤水同粳米熬成粥喝具有很好的清心除烦之功效，同时对于预防妊娠糖尿病，高血压均有很好的辅助治疗的作用。

黑芝麻粥：黑芝麻具有润肠通便，滋养五脏等功效，因此也特别适合准妈妈用来熬粥喝。日常可用晒干的黑芝麻炒熟之后研成粉末同大米一起煮，也可直接用黑芝麻做成黑芝麻糊吃，口感咸香，特别适合准妈妈经常食用。

菠菜粥：菠菜中含有的二价铁是最容易被人体所吸收的，准妈妈多会有妊娠贫血的问题，因此可多用菠菜熬成粥喝。在熬菠菜粥之前，可先用水焯一遍，去掉其中的草酸，才不会使得草酸摄入过多，而影响体内钙质的吸收。

白木耳粥：中医认为秋季多食白木耳有利于益气养肺，其实白木耳具有滋阴，润肺之功效。特别是对于气阴虚的准妈妈来说有着更好的食疗价值。先将白木耳泡发之后，同粳米一起熬成粥，记住白木耳不要放太多了。

香菇鸡肉粥：鸡肉是公认的蛋白质、氨基酸，矿物质成份含量最多的一种肉类，同时鸡肉的脂肪含量几乎为零。所以鸡肉粥是最适合准妈妈滋补养身食用的肉类之一。香菇口感清香，营养丰富，是菌类食物中营养相对丰富的一种菌类。因此平时可用鸡肉熬成汤之后，汤底冷却，冷却之后，鸡汤可能会有一层油，此时可过滤掉，香菇泡发之后同姜丝一起爆香，粳米一起加入鸡汤中一起用文火熬煮就可。