一 : 汤锅

汤锅什么牌子好

1、Fissler菲仕乐汤锅 (十大汤锅品牌，Fissler菲仕乐)

2、zwilling双立人汤锅 (十大汤锅品牌，zwilling双立人)

3、WMF福腾宝汤锅 (十大汤锅品牌，WMF福腾宝)

4、OQO欧克欧汤锅 (十大汤锅品牌，OQO欧克欧)

5、康宁汤锅 (十大汤锅品牌，康宁)

6、STON司顿汤锅 (十大汤锅品牌，STON司顿)

7、乐美雅汤锅 (十大汤锅品牌，乐美雅)

8、Lagostina拉歌蒂尼汤锅 (十大汤锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)

9、Pearl Life珍珠生活汤锅 (十大汤锅品牌，Pearl Life珍珠生活)

10、苏泊尔汤锅 (十大汤锅品牌，苏泊尔 )

汤锅什么材质好

陶瓷材质的煲汤锅它的主要特点是它的就是它材质的质地是很重的，这种陶瓷材质制作的煲汤锅我们在使用的时候，也是会有很多的不便的，但至于煲汤的话，这款陶瓷材质的煲汤锅它也是很好的。

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紫砂煲汤锅它的主要特点是它的很健康的，同时也是很卫生的，这哭那紫砂煲汤锅它是采用的天然的紫砂材料来制作的，这款紫砂材质的煲汤锅它是很好的，而且这款砂材质制作的煲汤锅我们在使用它的时候它也是不会发生粘锅的现象的，使用起来很便捷。

不锈钢煲汤锅它的主要特点是它的外观很是漂亮，而且这款不锈钢材质制作的煲汤锅它的结构也是很精美的，也是很耐用的，最主要的是这款不锈钢材质制作的煲汤锅它的防锈效果，它的防锈效果是极好的，这款不锈钢材质制作的煲汤锅它是不能够用来煲中药的，因为我们的中药里面也是含有很多与不锈钢材质的煲汤锅它也是会发生一些不好的化学反应的。

汤锅使用注意事项

1、锅具采用优质不锈钢。虽然不锈钢具有强抗酸碱能力，但不适宜长时间放置强酸碱食物。

2、不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。

3、炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。

4、避免锅体过烫是洗涤被蒸汽烫伤。请在锅有余温，温热时清洗锅具，不锈钢在受热后更易被洗净。因燃气不纯，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄，建议您采用清洁剂和保养 剂定期清洗锅表。

5、不要在空锅加热时撒盐，以免腐蚀不锈钢的表面。长期使用后，锅底有时会出现白斑，此为食物和盐的为清洗净的残渍

6、如锅内食物烧焦糊，只需倒入少许水并加热，用百洁布和清洗剂即可清洗。如严重焦糊，请放水浸泡4-8小时后再清洗。

二 : 连锅汤

【菜名】 连锅汤

【所属菜系】 川菜

【特点】 汤鲜可口，肉嫩。为四川名菜之一。

【原料】 猪后腿肉200克，白萝卜75克(圆白菜、大白菜均可)，辣椒油、豆瓣酱、葱各13克，胡椒粉、花椒粉少许，料酒13克，酱油50克，味精3克，花椒5粒，姜8克。

【制作过程】

(1) 肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱。

(2) 用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。

(3) 将萝卜下入原汤加花椒和葱，大火煮烂后下入肉片，稍煮后下入料酒、味精、胡椒粉、盐即可。食时蘸汁。

 

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