一 : 百合蒸南瓜的功效保健

天气燥热容易引发嗓子疼，咳嗽等，此时最佳的养生食谱，莫过于润肺养阴的百合蒸南瓜。中医认为，百合味甘微苦，有润肺止咳，清心安神，滋补营养，养阴等功效，与南瓜同煮后食用，能够避免燥热天气导致的伤肺，从而保护健康。

百合的保健功效

百合因其鳞茎由二三十瓣重叠累生于一起，好似百片合成，故而得名“百合”。中医认为百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等。

干品百合作粉煮食，有滋补营养之功。鲜品百合有镇静止咳作用，适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。

百合非但有很好的药用价值，营养也丰富：百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，并有一股特殊的清香味，为其他食物所不及。

将鲜百合鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸漂一下，除去苦涩味。百合的做法很多，比如把百合和水一起加糖煨烂，甜酥清香，极有风味。若加入红枣或绿豆同煮，则更显清凉爽口，实为消暑佳品。

秋季养生食谱：百合蒸南瓜

食材：南瓜约600克，鲜百合100克，白砂糖适量。

做法： 1、将南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形;

2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白砂糖;

百合蒸南瓜的功效保健（三联阅读配图）

3、放入蒸笼用大火先煮沸，再用小火蒸熟即可;

4、端盘时将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开即可保持南瓜的形状。

功效：天气干燥易伤肺。可试试新鲜百合做菜，有滋阴润燥功效。

二 : 南瓜子油的功效

南瓜大家都吃过，不过很多人在吃南瓜的时候，都是直接将里面的南瓜子挖出来扔掉，一般是不会将其食用掉的，其实这并不是一种正确的做法，因为南瓜子中同样含有很多营养成分，甚至比南瓜本身所含的营养成分还要高，所以在吃南瓜的时候，南瓜子最好是不要扔掉的好。(www.61k.com）

很多人习惯将南瓜子称之为白瓜子，因为它们的颜色是白色的，南瓜子最大的用处就是用来榨油，而且南瓜子油的食用价值是很高的，甚至已经远远超过了橄榄油的食用价值。具体食用南瓜子油的功效有：

南瓜籽油是以优质南瓜籽果仁为原料，以传统压榨工艺精制而成，充分保留南瓜籽仁的营养精华，呈现独特的天然玫瑰红色，是有突出男性保健作用的健康营养油。南瓜籽油的营养价值与橄榄油不相上下，但南瓜籽油的胆固醇含量却比橄榄油低得多，因而深受欧美人的青睐。同时，南瓜籽油有预防前列腺癌，增强男性性功能作用，由此欧美市场南瓜籽油的价格比橄榄油高。

南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。此外，南瓜籽油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。南瓜籽油中还含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀，对泌尿系及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

上述这些都是比较明显的南瓜子油的功效，由此可见南瓜子油的作用之大，尤其是对于男性朋友，经常食用南瓜子油对于保护前列腺健康确实是有很大的作用，它对于缓解尿急尿频等症状的作用非常明显，如果是您有这些问题的话不妨一试。

三 : 南瓜子具有驱虫的功效

南瓜子，又名白瓜子，入药首见《本草纲目》，源自南番，故名南瓜子。（www.61k.com]中医指出，南瓜子具有驱虫的功效。

南瓜子可驱虫、止咳、催乳，其中，以驱虫应用最广，可驱绦虫、蛔虫、蛲虫等寄生虫，一般人群均可食用。南瓜子对寄生虫有麻醉的作用，去皮后炒熟，空腹时食用即可。对于儿童来说，与服药相比，吃炒南瓜子方便操作，而且口感香脆，儿童乐于接受，方便服用，只要每天吃30克左右的南瓜子，2—3天就可以达到驱虫效果。

寄生虫中，数绦虫最难驱除，加上槟榔煎成的浓汁同服更好，具体用法：晨起空腹时，先将南瓜子肉60—120克炒香，嚼烂吞服，1—2小时后，再服30—60克槟榔煎成的浓汁 ，小儿用量酌减。服下3—4小时后将腹泻排虫。如无腹泻，可用开水冲服芒硝10克，即可引起腹泻，排出虫体。

知道了南瓜子具有驱虫的功效，需要注意的是，有些孩子边吃边玩，容易导致瓜子被误吸进入气管，所以在孩子吃南瓜子时，家长要一旁监督，避免发生意外。

四 : 揭秘南瓜子的功效怎么吃南瓜子最好呢

有很多朋友喜欢吃瓜子。[www.61k.com）瓜子确实是人们消闲的零食。瓜子有很多品种，如红瓜子、葵花瓜子、南瓜子等。南瓜子是南瓜的种子。人们在南瓜成熟的时候将南瓜剖开，取籽晒干。我们知道，南瓜是营养价值很高的瓜果，那么，南瓜的种子也像南瓜一样具备很高的营养价值吗?南瓜子的功效与作用有哪些?一起看看吧。

一、南瓜子的功效与作用有什么

1、吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

2、南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

3、南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。

4、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

温馨提示：从上文我们可以知道，南瓜子的功效与作用包括预防高血脂症、高胆固醇症、肾结石等疾病、驱虫等。不可否认，南瓜子是一种富含营养成分的零食小吃。人们适量地食用有利于身体健康，防治一些疾病。

二、南瓜子生吃好还是熟吃好

白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。

功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。

适用量：每次50克。 温馨提示：一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。 营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统很有帮助,可以提高性欲。 每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。老年前列腺肥大患者服药后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。服食期间如多食番茄会提高疗效。该方是民间流传下来的验方，颇具神效。

南瓜子一般的人都是适合食用的，对于南瓜子生吃好还是熟吃好大家应该知道了，不论是哪一种吃法都是很好的，特别是南瓜子对于治疗男性常见的疾病，前列腺疾病的效果是特别好的，也为很多的男性朋友带来了福音。

三、南瓜子是男人特效药

护前列腺嗑南瓜籽

中医认为，南瓜籽性平，味甘，具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明，男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽，可治疗前列腺肥大，还可预防前列腺癌。

防老痴嗑西瓜籽

中医认为，西瓜籽性平，味甘，具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效，常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现，西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。

降血脂嗑冬瓜籽

中医认为，冬瓜籽性凉，味甘，具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸，其主要成分是亚油酸，可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于防治高脂血症以及冠心病。另外，冬瓜籽还可提高人体的免疫力。

四、南瓜子的副作用有什么

相信很多朋友都知道南瓜子具有驱虫、治疗前列腺疾病的作用，可是，很少朋友了解南瓜子的副作用有哪些。

南瓜子对一般人群来讲均可食用。特别是下列病人多吃更有利:南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的功效,对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是治疗血吸虫病的食疗佳品。南瓜子可有效地防治前列腺疾病,每天食用可使前列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,还有预防前列腺癌的作用。另外南瓜子含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

南瓜子的副作用：

1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大。

2、已经氧化腐败的南瓜子不要食用,食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。

3、南瓜子不要与羊肉同食,否则可能会引起腹胀、胸闷等症。

4、胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。食用南瓜子应适量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。

温馨提示：南瓜子的副作用并不是十分大。如果人们注意南瓜子的吃法，就能够避免出现副作用。譬如，南瓜子不能生吃，氧化腐败的南瓜子不能吃，南瓜子不能与羊肉同吃，胃热病人应少吃南瓜子等。

本文标题：南瓜子的功效-百合蒸南瓜的功效保健
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