一 : 清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法

清蒸石蟹：清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法

那天跟老公一起去买菜，我看到这螃蟹个头不大就问老公这螃蟹怎么那么小呢，老公说这种叫石蟹，虽然个头不大，但是肉还是有点的，我很喜欢吃螃蟹的，所以看到有卖的，听老公说也还有点肉就买了点回来，这螃蟹还是活的，当然是清蒸最好了，能味道更鲜明，再陪一个酱醋汁，简单美味的不行啊~

石蟹 清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法——食材

石蟹：500g

油：适量

盐：适量

姜：适量

生抽：适量

陈醋：适量

芝麻油：适量

小葱：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

石蟹 清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法——步骤

1、

石蟹在水龙头下清洗干净。

2、

肚子向上，摆在蒸笼上面。

3、

在石蟹的肚子上摆上姜片。

4、

再撒一层葱花。

5、

盖上锅盖大火蒸10分钟。

6、

适量姜切末。

7、

加入适量生抽。

8、

加入多一点的陈醋。

9、

淋点芝麻油搅拌均匀，吃螃蟹的时候蘸取即可。

石蟹 清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法——小贴士

蒸螃蟹的时间根据螃蟹的大小和多少决定的。说是螃蟹是寒性的，所以制作了酱醋汁一起吃就没那么寒凉了。

二 : 清蒸石蟹的做法，清蒸石蟹怎么做好吃，清蒸石蟹的家常做法

清蒸石蟹：清蒸石蟹的做法，清蒸石蟹怎么做好吃，清蒸石蟹的家常做法

那天跟老公一起去买菜，我看到这螃蟹个头不大就问老公这螃蟹怎么那么小呢，老公说这种叫石蟹，虽然个头不大，但是肉还是有点的，我很喜欢吃螃蟹的，所以看到有卖的，听老公说也还有点肉就买了点回来，这螃蟹还是活的，当然是清蒸最好了，能味道更鲜明，再陪一个酱醋汁，简单美味的不行啊~

石蟹 清蒸石蟹的做法，清蒸石蟹怎么做好吃，清蒸石蟹的家常做法——食材

石蟹：500g

油：适量

盐：适量

姜：适量

生抽：适量

陈醋：适量

芝麻油：适量

小葱：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

石蟹 清蒸石蟹的做法，清蒸石蟹怎么做好吃，清蒸石蟹的家常做法——步骤

1、石蟹在水龙头下清洗干净。[www.61k.com)

2、肚子向上，摆在蒸笼上面。

3、在石蟹的肚子上摆上姜片。

4、再撒一层葱花。

5、盖上锅盖大火蒸10分钟。

6、适量姜切末。

7、加入适量生抽。

8、加入多一点的陈醋。

9、淋点芝麻油搅拌均匀，吃螃蟹的时候蘸取即可。

石蟹 清蒸石蟹的做法，清蒸石蟹怎么做好吃，清蒸石蟹的家常做法——小贴士

蒸螃蟹的时间根据螃蟹的大小和多少决定的。说是螃蟹是寒性的，所以制作了酱醋汁一起吃就没那么寒凉了。

三 : 清蒸碟鱼的做法，清蒸碟鱼怎么做好吃，清蒸碟鱼的家常做法

清蒸碟鱼：清蒸碟鱼的做法，清蒸碟鱼怎么做好吃，清蒸碟鱼的家常做法

碟鱼含有丰富的营养物质，其中不饱和脂肪酸欧米伽3含量最高，十分适合人们食用。[www.61k.com)在食用方法上，清蒸最能体现碟鱼的原汁原味。

清蒸鲽鱼的做法 清蒸碟鱼的做法，清蒸碟鱼怎么做好吃，清蒸碟鱼的家常做法——食材

碟鱼：200g

油：适量

盐：适量

葱：适量

姜：适量

蒸鱼豉油：适量

料酒：适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

清蒸鲽鱼的做法 清蒸碟鱼的做法，清蒸碟鱼怎么做好吃，清蒸碟鱼的家常做法——步骤

1、碟鱼冲洗干净，在背部划几刀，以便快速蒸熟及入味。

2、倒入料酒，腌渍10分钟，去掉腥味，另外，切姜丝铺在鱼身上，也能起到去腥的效果。

3、将葱切细丝，铺在鱼身上，撒少量的盐，冷水蒸15-20分钟。

4、蒸好后，鱼会析出一部分水分，倒掉这些水，并将煮过的葱姜丝去掉。

5、在鱼身上码上刚切好的葱姜丝，淋上蒸鱼豉油。

6、锅里放少许油，油热后，淋在放有葱姜丝的鱼身上，即可。

清蒸鲽鱼的做法 清蒸碟鱼的做法，清蒸碟鱼怎么做好吃，清蒸碟鱼的家常做法——小贴士

1.蒸鱼的时候，鱼身下最好放些姜块，尤其是平盘蒸制时，这样，可以保证盘底进入热气，保证热气的平衡2.蒸鱼的盐量一定要少，蒸鱼豉油本身味道较重，另外，口太重也会影响鱼本身的鲜香。

四 : 清蒸大目鱼的做法，清蒸大目鱼怎么做好吃，清蒸大目鱼的家常做法

清蒸大目鱼：清蒸大目鱼的做法，清蒸大目鱼怎么做好吃，清蒸大目鱼的家常做法

大目 清蒸大目鱼的做法，清蒸大目鱼怎么做好吃，清蒸大目鱼的家常做法——食材

大目鱼1条：适量

盐：适量

制作时间：

用餐人数：

大目 清蒸大目鱼的做法，清蒸大目鱼怎么做好吃，清蒸大目鱼的家常做法——步骤

1、最原汁原味的吃法.1.大目鱼去肠肚,洗净,把鱼身抹上盐,腌制10分钟.2.蒸锅烧开水,把鱼身的盐洗净,放上锅中蒸8分钟,关火虚蒸3分钟即可.吃时沾豆酱,很鲜美的.

大目 清蒸大目鱼的做法，清蒸大目鱼怎么做好吃，清蒸大目鱼的家常做法——小贴士

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