一 : 龙眼

龙眼补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

【拼音名】Lónɡ Yǎn

【别名】桂圆

【来源】见龙眼肉。

【性味】甘、平温、无毒。

【归经】入心、脾、胃。

【功能主治】补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

【注意】患有外感实邪，痰饮胀满者勿食龙眼肉。

【附方】

①龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

②龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

③龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

④龙眼肉10克，花生米（连红衣）12克，水煎服，亦治贫血体弱。

⑤龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。

⑥龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。

⑦龙眼龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏（亦称代参膏）。凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。

⑧龙眼肉15-30克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。

⑨龙眼干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。

⑩龙眼肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。

⑾龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。

⑿归元仙酒：龙眼肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。

⒀龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。

⒁蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。

⒂糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克（去皮核），加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。本品有力胜人参、黄芪之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。

⒃桂元醴：龙眼肉200克，浸泡于60度白酒（500亳升）内，半个月后即可饮用。有补心脾，助精神作用。适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。

附：龙眼核

①龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。

②龙眼核炒干研末，每次15克，开水冲服，治急性胃肠炎。

③龙眼核（去黑皮）研末，每日空腹时开水送服6克，治便血。

④龙眼核500克，洗净，放瓦上焙干研末，每次10克，用黄酒送服，治疝气疼痛。

【备注】龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名桂圆肉。

【摘录】《*辞典》

二 : 龙眼

冬天的时候很多的人都喜欢吃干果，核桃龙眼是最常见的，你们知道龙眼和桂圆的区别吗?龙眼的功效与作用是什么呢，生活中大家对于龙眼的吃法都有哪些了解呢?还不知道该怎么正确食用龙眼的朋友们赶紧来看看下文详细的介绍吧!

目录

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龙眼的基本介绍

龙眼，(拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

主要价值

药用价值

功能主治

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。

常见附方

1、龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

2、龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

3、龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

4、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。本品有力胜人参、黄芪之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。

5、龙眼肉10克，花生米(连红衣)12克，水煎服，亦治贫血体弱。

6、龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。

7、龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

8、龙眼龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏(亦称代参膏)。凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。

9、龙眼肉15-30克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。

10、龙眼干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。

11、龙眼肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。

12、龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。

13、归元仙酒：龙眼肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。

14、龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。

15、蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。

16、桂元醴：龙眼肉200克，浸泡于60度白酒(500亳升)内，半个月后即可饮用。有补心脾，助精神作用。适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。

附：龙眼核

①龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。

②龙眼核炒干研末，每次15克，开水冲服，治急性胃肠炎。

③龙眼核(去黑皮)研末，每日空腹时开水送服6克，治便血。

④龙眼核500克，洗净，放瓦上焙干研末，每次10克，用黄酒送服，治疝气疼痛。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

宜食

1、龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;

2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;

3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;

4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

禁忌

龙眼属湿热食物，多食易滞气， 有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食;龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。

1、内有痰火及湿滞停饮者忌服。

2、妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

备注：龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名龙眼肉。

鉴别方法

性状鉴别

假种皮为不规则块片，常粘结成团，长1-1.5cm，宽1-3.85cn，厚约1mm。黄棕色至棕色，半透明。外表面(近果皮的一面)皱缩不平;内表面(粘附种子的一面)光亮，有细纵皱纹。质柔润，有粘性。气微香，味甚甜。以片大而厚、色黄棕、半透明、甜味浓者为佳。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

显微鉴别

假种皮表面观：外表皮细胞形状不一，垂周壁有时可见细小念珠状增厚。内表皮细胞垂周壁念珠状增厚较明显，平周壁有时有大的圆纹孔。内外表皮细胞可见少数杆状，棒状、针状、菱形或不规则形的草酸钙结晶，长5-17μm，直径1-3μm。

营养价值

营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

经济价值

经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药;种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒;木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材。

龙眼的功效与作用

功效

益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

禁忌人群

上火发炎症状者、怀孕忌食。

适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

龙眼的功效与作用

龙眼，又名桂圆，具有：性甘平、补心安神、养血益脾、可治疗神经衰弱，失眠健忘，惊悸怔忡，绪虚百损，脑力衰退。据《本草纲目》记载，“久服可强魄聪明，轻身不老，通神明，开胃益脾，补虚长智之功效”。 现代医学研究证明，龙眼含丰富蛋白质，维生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增强非特异性免疫，美容养颜，促进生长发育等功效，还能提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。当零食吃也不错哦。

龙眼因为含有大量有益人体健康的微量元素，而成为一味良药。龙眼的功效是滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容，主治贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。

养血安神

龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。

益智宁心

历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。

延缓衰老

长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，龙眼富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。

御寒祛湿

在老家民间经常用龙眼肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

孕妇补益

龙眼能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，龙眼含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。

妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

健脾暖胃

天气比较冷,胃不好或是有胃病的人要注意暖胃养胃。下面就给大家介绍一款养胃食谱——龙眼红枣山药汤。

材料:12颗红枣、300克山药、两大匙龙眼肉和适量砂糖等。

做法:首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟,再将龙眼肉和砂糖放入,等龙眼煮至散开之后即可。山药有补脾胃的功效,而红枣和龙眼能补血益气,同时也可以健脾胃。

益气补血，增强记忆

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

降脂护心

龙眼能降脂护心，延缓衰老龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

丰胸

中医医说女人主血气，常吃龙眼的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以龙眼作为搭配。

龙眼的营养价值

营养成分：龙眼的营养成分非常丰富，每100克鲜龙眼中含蛋白质 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

营养价值

龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;

研究发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;

龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

龙眼的吃法

很多人吃龙眼都是选择直接食用，这样虽然龙眼的营养价值是比较多的，但是过于单一了!你们知道吗，其实龙眼也是可以做汤的哦，许多的中医药膳都选择龙眼作为重要的食材，那么怎么最大程度的利用龙眼的营养呢?

【吃法】

生食

多以食用新鲜的龙眼肉为主，其味甘汁多，甜美无穷，性也较平和，温性较小，但有明显的季节性，多在初秋时节。须指出的是虽然新鲜龙眼味美怡口，性也较平和但。一次不能食用过多，每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个，因其性能毕竟偏于温性，多食则宜生火助热：除了生食龙眼外，也可生食龙眼干。相对新鲜龙眼，龙眼干的水分明显减少，温热之情也较明显，因此每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。

煮汤服用

是龙眼最为常用的服用方法。既可单独煮汤服用，也可根据需要，在医生的指导下适当加用一些其他具有药用、保健作用的物品，共同煮汤服用。一般煎汤服用时，龙眼干的剂量在10—15g，多则30～60g。

制剂食用

在许多情况下，尤其是根据疾病治疗和养生保健的不同需要，用佳圆配伍其他药物和辅料制作成不同的剂型，以便长时期食用。常用的剂型有熬膏、浸洒或人丸、散剂等。要说明的是这种加工方法必须在医生的指导下进行，或由专人进行加工。

注意

不能大剂量长期服用，以免助火伤阴而造成体内的阴阳不平衡。

阴虚火旺，内热重者应慎用、少用或不用。因龙眼性味编于温性，易伤阴助火生火，而使体内阴更亏火更重。

痰湿重，腹张满者盛慎喟、少用。因痰湿固阻脾胃，造成脾胃功能紊乱，气机不畅，而往往出现腹张满闷、口粘苔碱等现象。龙眼虽能健脾胃，但其补益之性甚大.味甜汁浓.易助湿生痰：因此对于痰涅重之人，服用龙眼反而会加重痰湿的滋生。

【常见吃法】

每晚睡前吃10个龙眼，可养心安神，治疗心悸失眠。

龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

龙眼肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

龙眼肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

龙眼肉30克，将龙眼加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

闲暇时可当零食，补血养气。

【经典吃法】

(一)龙眼炖蛋，补气血之良方

用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯龙眼肉干2大匙。

制法：1.龙眼肉干用温水洗净。2.取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，14的龙眼肉干，再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即 可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

功效：补气血，益心气，安神美容。

(二)美肤-龙眼红枣糖水

30多岁的杨采妮依然容颜青春，对此她是自有一套，就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。减肥是不少女同胞的“毕生课题”，为此日常的饮食营养也大打折扣，如何调整饮食单一呢，30多岁依然容颜青春的杨采妮自有一套，就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。

(三)护肤养颜汤：龙眼红枣莲子糖水

材料：龙眼肉3钱、红枣5钱、莲子适量。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

做法：洗净材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲约1小时即成。 点评：龙眼能温血补气，莲子能健脾止寒，除了好喝、方便之外，又能使气色更好，是日常的美容良方。

(四)神奇美胸餐：龙眼红枣汤

功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和龙眼还具有极佳的补血养气效果!

用料：红枣、龙眼、水。

做法

(1)将水煮沸后，变成小火。

(2)将龙眼放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。

禁忌

〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。

〔忌〕因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。

龙眼一身宝

龙眼肉：在中医中，龙眼肉，性温味甘，益心脾，补气血。

(1)丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以龙眼作为搭配。

(2)安眠：中医说龙眼具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

(3)补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，龙眼含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

龙眼壳：龙眼壳是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，可预防头晕耳呜等病。龙眼壳它很轻，它作用于人体的上半部分。尤其是头部，所以没事就用龙眼壳泡茶喝。能预防头晕。

(1)痈疽或溃疡久不收口：龙眼壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。

(2)烫火伤：龙眼壳煅炭，研成细末，调桐油涂患处，可立即止痛，且愈后无痕。

(3)头痛、心虚头晕：龙眼壳十五克左右，煮水饮用，祛风明目。

龙眼核：龙眼核虽然不能直接食用，但是它本身却有着很高的药用价值。

龙眼核的功效：行气，散结，散肿块。能祛下焦湿气。治疗疝气，湿疹。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

与龙眼相克的食物

石榴与龙眼

番石榴与龙眼的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。

与龙眼「搭配」的食物

大枣与龙眼

龙眼具有养血安神的功效，红枣也是补血养血的食物。两者同食，对闭经有一定疗效。

鸡蛋与龙眼

鸡蛋与龙眼同食，具有补气血、益心气、安神美容的功效。

人参与龙眼

人参、龙眼都具有滋养强壮的作用，做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力。

山药与龙眼

二者煮粥服用，可健脾益气、双补心脾，女性月经期食用，有助于气血恢复。

小米与龙眼

二者同食，再稍加点儿红糖，可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

绿茶与龙眼

绿茶和龙眼一起泡饮，可补血清热、补充叶酸、预防贫血，血虚体质者宜常饮。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

龙眼肉的养生秘方

龙眼，入口香甜、软糯，营养价值极高，被誉为“南国人参”。中医认为，龙眼肉性平，味甘，归心、脾经，有益心脾、补血气的作用。对气血不足、心血亏虚、心悸失眠有非常好的疗效。龙眼肉的滋养功效早已被人们熟知，在我国南方地区，产后虚弱的女性，常把龙眼当做食疗之品，用以补养气血。

龙眼食疗方

龙眼红枣粥

做法：龙眼肉、红枣各15克，洗净后放入锅中，下入粳米，加入清水适量，大火煮开后，再用小火慢慢煮上10分钟，关火，炳上10分钟，加入适量白糖即可。

用法：每天早晚各1次，连续服用1星期。

适用人群：心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便稀溏者。

龙眼膏

做法：准备龙眼肉、白糖各500克。先把龙眼肉捣烂，跟白糖搅拌均勾，隔水蒸熟，蒸成膏状。

用法：早晚服用1小勺。用温开水送服。

孕妇能不能吃龙眼

在中国的许多地方，新婚的时候，人们都会在新床上撒上许多的龙眼和红枣，花生等等，其实不仅是因为它们的营养成分丰富，还有谐音“早生贵子”的意思，那么究竟吃这些有没有用呢，孕妇能吃龙眼吗，一起来看看下文的介绍吧!

龙眼_桂圆和龙眼的区别

孕妇能不能吃龙眼

不宜食用。

孕妇本来就是特殊人群，在饮食方面特别要注意，因为这个时候胎儿的营养都是从母体中摄取，很多食物是能吃但不宜多吃，作为孕妇来说最好在每次做检查的时候能够遵循医嘱，不要一味的贪吃不记口。

龙眼虽然营养价值高，但孕妇不宜食用孕妇本身就容易上火，体温高，龙眼性温大热，容易让孕妇内火中烧，不但不能保胎，反而容易诱发腹痛、流产等问题。再加上龙眼不仅是一种补品，龙眼还是一味中药，所以孕期也最好不要轻易试吃。

龙眼的营养价值

龙眼有补心安神，养血益脾的功效。

龙眼具有行气血的作用。

龙眼性热，体寒的女人多吃比较好。

孕妇吃龙眼的副作用

龙眼性热，吃多了会造成便秘，对于孕妇而言，需要排便顺畅，防止便秘和痔疮。并且胎儿压迫，也不得不多排便，所以龙眼吃多了引起便密对孕妇而言是极不好的。

龙眼可养血益脾，但是孕妇吃多了龙眼，会导致阴血偏虚，会滋生内热，造成口干舌燥，心悸燥热，出现胎热和肝炎旺的症状。

吃多了龙眼会导致外阴出热，引起腹痛见红等现像，往往会导致流产或者是早产。

很多有毒的东西在生病的时候吃，有时候反而能治病，中医理论称其为以毒攻毒;有些好的东西，某些时候吃多了却会对人体造成伤害，尤其是滋补、大补之物。这就应了中国人的老话，“凡事适可而止”，“凡事要讲究分寸”。龙眼本来是一种滋补的东西，可以做粥、可以泡茶、可以泡酒，可以说是宝，但是这宝吃多了却是有副作用的。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

龙眼的好处和副作用

龙眼果坚，必须去皮才能食，龙眼味有点甜，其性质也比较温和，可以煮粥的时候用、也可以泡水泡酒用。

有助于帮助增强记忆力，治疗失眠，对失眠有很好的改善作用，推荐常饮龙眼茶，能够补气养血防失眠，而且具有很好的滋养和保健的作用。

龙眼和红枣搭配食用具有治疗贫血的作用。

龙眼还可以提神，具有治疗神经衰弱的作用。

前面都说的是它的医理作用，它还具有美容养颜的作用。

龙眼吃多了容易上火，虚火旺盛的人是不能食用太多的。

对于便秘的人，也不宜多吃龙眼，龙眼吃多了易上火，更易便秘。

孕妇更不宜吃龙眼，因为孕妇因怀孕后本身体质偏虚，而且大便干燥，口干而胎热，不利于吃龙眼，吃多了易上火，而且更严重者会引起流产等。

正确食用龙眼的方法

龙眼性质温热，一般不要直接食用，其效果也不是很佳，而且食多食少不好拿捏容易上火，最好是用龙眼煮茶喝，用龙眼煮的茶有很好的提神作用，并且还具有补气养血的作用。

女性朋友们在食用龙眼的时候最好是配上红枣，用其煮汤喝，尤其是在经期，不仅具有很好的调理作用，还可以补血安神。

对于男性而言，在食用龙眼的时候适当的配上枸杞，具有延年益寿，补肾的作用，还可以增强人体的免疫能力，比咖啡营养多了。

温馨提示

(1)怀孕期的女性朋友最好不要吃龙眼或是喝龙眼水，一则量上难以把握，二则对胎儿不好。

(2)阴虚但火气较旺的人不宜食用龙眼或是喝龙眼水或汤，会引起上火或是便秘。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

龙眼和桂圆的区别

很多人都觉得桂圆和龙眼是一样的，其实这两种称呼是不同的状态而已!新鲜有水分的时候称之为龙眼，而桂圆是指龙眼晒干之后的干果!因此许多人把龙眼和桂圆混合着叫也是可以的!

怎样区分桂圆和龙眼呢

一、观察法

桂圆是果肉状的，没有核也没有壳。是去核去壳晒干后的龙眼。

龙眼是坚硬的，即带核也带壳，龙眼指的是鲜果。

二、辨别性质法

龙眼属寒性，并且水份含量丰富，含有丰富的维生素、糖和蛋白质等。龙眼比较容易存放。

桂圆属温补，水份含量少，但是也富含维生素蛋白质和糖。桂圆可以就着红枣给女人补身子用。

龙眼功效及做法

具有治疗心悸、失眠、健忘、血虚等病症的作用。

龙眼可以直接干焙使用，做法：

选用比较精良的龙眼，肉多，果鲜的。

并且要经过浸水，可以将选好的龙眼放到竹框中，浸到水中10分钟左右，洗净上面的灰尘。

将浸好的龙眼放到摇篮中，再加入干净的细沙，然后急速摇动，让龙眼核变成棕色并且比较干燥的时候即可，摇的目的就是便于焙干。

将龙眼放在焙灶上进行烘焙，要不停的进行翻焙，至少要焙一天的时间，焙干后就要散热，散热后便于存放。

散热2-3天后，再焙，烘焙方法同前面是一样的，再焙12小时便可，然后进行散热，散热一整天便可。

这样用于药用，食用都是相当方便的，而且便于存放。

龙眼功效及做法

龙眼直接是龙眼的果肉，所以使用相当方便，龙眼的功效是补气养血，安神，龙眼是南方特头的产品，历史上南方“龙眼”北“人参”之称。

龙眼_桂圆和龙眼的区别

龙眼红枣汤的做法

龙眼可以和红枣一起使用，还可以加入适量的枸杞和红糖，有很好的滋补作用。尤其是对于坐月子的女人而言特别滋补。

将龙眼洗净就着红枣再加入适量的水一起煮汤。

等水沸后便可用温火轻炖。

再加入枸杞和红糖，开锅能闻到红枣龙眼的味道便可。

盛汤，让其稍微冷却15分钟便可喝。

龙眼红枣茶的功效

“祸从口出，病从口入。”这话一点都不假，很多疾病都是吃出来的，也是慢性的，但是又没办法做个手术或是吃个西药就能够彻底的根除，比如贫血的，肾虚的，气不足的都没办法三两下治好，只能通过食疗。这就是所谓的“以毒攻毒”。吃出来的病，再把它吃好。

龙眼红枣可谓两宝，现在市面上这两种东西的价格也是相当贵的，原因只有一个其营养价值高，也得到了人们的一致认可。

龙眼红枣的性质

龙眼性温，是补气的好食物，可以做汤可以做茶也可以泡酒。

红枣呢，是红色，人常说红色食物补血一点不差，红枣就是女性们一致认同的补血佳品，经期吃红枣可以补血，也可以美容养颜，红枣可以直接吃，也可以做汤料泡酒可以煮茶。

龙眼红枣茶的做法

龙眼红枣是两宝，龙眼补气，红枣补血，你有没有想过再配上一宝?对啦，那就是枸杞，枸杞是补肾的，这三宝配在一起煮茶堪称“幸福三宝”。

前面我们已经说到过龙眼红枣茶的做法了，至于枸杞在加茶叶的时候加进去泡一泡就好。在这里枸杞不做主要的，只做配料就好。

龙眼红枣茶的功效

对于男人而言

龙眼红枣另外再配上一点枸杞，对于男人而言可以补气养肾，由于生活压力大，工作压力大，吃不好睡不好等诸种原因，现在城市的大多数男人有气血不足肾虚的现象，可以喝龙眼红枣茶，别一累就喝咖啡，尤其晚上喝咖啡是不好的，影响睡眠。咖啡可以早上喝，但晚上最好喝龙眼红枣茶，具有很好的调理作用。

龙眼红枣茶男人如果坚持喝还具有养血安神、养护脾胃的作用。

男人晚上睡前可以喝上一杯，具有促进睡眠，提高睡眠质量的功效。

对于女人而言

女人大部分都是贫血的，尤其是现在减肥瘦身成为生活中的重心，喝龙眼红枣茶具有补血的作用。但是要记住在经期的时候不要放茶叶，因为茶叶性凉。

大多数城市上班族女人因压力过大更年期也会提前，喝龙眼红枣茶具有很好的安神作用。

晚上睡前喝龙眼红枣茶具有促进睡眠的作用。

桂圆和龙眼的区别·结语：养生保健是现代人都非常重视的事情，饮食养生是最方便也是最有效的方法，不同的食物能够帮助我们守护身体的健康!所以大家平时生活中可以多了解一些相关的饮食常识，希望上述介绍的龙眼的常识能够帮助大家哦，也可以分享给身边的朋友们!

三 : 龙眼

龙眼的产地分布

1、中国分布：龙眼原产于中国南部及西南部，现中国龙眼主要分布于广东、广西、福建和台湾等地区，此外，海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。

2、世界分布：世界上栽培龙眼的国家和地区有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

桂圆和龙眼的区别

桂圆便是龙眼，龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果，称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等等，也就是中医里常用的桂圆。

1、桂圆：龙眼去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆，通常药用或食用。

2、龙眼：龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干，新鲜的果实，剥壳折枝后可直接食用。

龙眼的营养价值

营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

1、龙眼富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、龙眼的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

龙眼肉的功效与作用

【性味】甘，温。

【归经】心、脾（www.61k.com）经。

【功效】龙眼肉具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。

【作用】龙眼肉对病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症有治疗作用。

1、健脑安神：桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2、抑制子宫肌瘤：桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、恢复体力：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

龙眼的种植技术

1、种植地选择：种植龙眼应选择在阳光充足、空气流通、土层深厚（以红壤、沙质或粘土为佳，pH值5-6，有机质含量2％以上），无冻害、风害，坡度在15度以下的山地为宜，最好是附近有可供利用的充足水源。

2、定植穴准备：为龙眼创造深厚的生根土层-挖大植穴，压肥改土，新植龙眼要开挖1米*1米*0.8米的大植穴，并放入绿肥10公斤、有机肥泥30公斤、生石灰0.5公斤，上层放腐熟禽畜粪肥10-15公斤，回填一定量的表土，经2-3月的沤制熟化后才可以种植，使植穴肥沃、深厚，有机质丰富、透气性好，为龙眼的生长打好基础。

3、设置排灌沟：在龙眼定标穴主、干道两侧开挖深宽各50-60厘米的纵向水沟，中间连通各级梯田的背沟和横排沟，为减少雨水的冲刷，纵水沟要修成竹节状或使沟底生长杂草。每15-20亩设置3米*5米*1.5米的蓄水池、肥水池各1个，以利于灌溉、施药和肥水的沤制。

4、定植方法：可以根据龙眼品种特性进行定植，一般每亩定植15-30株龙眼，切勿盲目追求矮化密植。定植时间在气温回升的清明节前后或春梢萌发前种植。定植深度与苗期相关，圈枝苗覆土深度较原来土球高5厘米左右，切忌过深和大力踩踏造成断根，植后每株浇定根水10-15公斤。

5、幼龄树管理

①施肥：在龙眼树定植后1个月即可以施肥，建议实施“一梢二肥”，即枝梢顶芽萌动时施第1次肥，新梢伸长基本停止、叶色由红转绿时施第2次肥。另外，在每年的11-12月施以有机粪肥为主的过冬肥。

②修剪：龙眼树在种植后的1-3年以小幅度修剪为主，在主干高约30-50厘米处培养3-4个分布均匀、生长健壮的主枝，以后主枝自然延伸，剪除过密枝、病虫枝，使其形成立体结果树冠。

6、结果树管理

①促花肥：一般在12月-次年2月前施下，按每株结果10公斤的树而计，施含硫复合肥200-250克、尿素100-150克、生麸粉200克、过磷酸钙400-500克加禽畜粪10-20公斤（在施前先混合沤制1个月），结合冬季清园，每株施生石灰1-1.5公斤。

②壮果肥：在谢花后至第1次生理落果前，按结果10公斤计算，每株施尿素100-200克、复合肥200-250克、氯化钾250-300克。

③果前肥：在6月底前施下，接挂果10公斤估算，每株施尿素200克、复合肥250克。

④攻梢肥：在采果后的夏梢和秋梢生长期间，按可结果10公斤的树计算，先在采果后7天内施生麸粉200克和腐熟禽畜粪肥10公斤，然后在每次梢的新梢萌动和新梢开始转绿时各施1次肥，每株施尿素100-200克。

⑤浇水方法：在开花前（秋梢老熟后-花芽分化后期）保持土壤相对干燥，开花期至秋梢抽发期要保持土壤湿润，水分供应均衡，遇旱要灌水（或淋水），遇雨要及时排除积水。

⑥控梢促花：在冬梢萌动前（大、小寒间）对直径8-10厘米左右的树干进行环剥处理，对于进入11月以后抽出的新梢，要在新梢10厘米以下用人工方法摘除，或在5厘米以下时用乙烯利溶液或其它杀梢药喷杀，对有可能抽发冬稍而又未抽出的果树，可在12月中下旬喷多效唑抑制冬梢萌发。

⑦壮花保果：环割或短截花穗，延迟开花时间以避过阴雨天开花，花期喷施复合型核苷酸保果剂，提高坐果率和延长花期，放蜂引蝇、雨后摇花、旱天喷水、人工授粉等。

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