一 : 11种最佳营养补充食品

排名第一位：维生素C，相关健康问题包括所有各种炎症，如感冒、鼻炎、咽炎、支气管炎、肺炎、胃炎、肝炎、肾炎、心肌炎、宫颈炎等。其次，可以用于解毒，减少体内的重金属，及其他各类毒素，另外，就是其抗氧化作用。

常备维生素C在家里、办公室、车内，是一种好习惯，因为在各种突发性事件中，维生素C是最好用，最方便的紧急救护药物。比如遭遇外伤、烧伤、烫伤，如果有维生素C在手，可以迅速磨成粉末，外用涂抹，减少伤口感染，帮助愈合，预防留下疤痕。如果遇到一些紧急状况，在120到来之前，可以提前进行调整，增加生存机会。

一般人使用维生素C总是喜欢用上一片、两片，这个剂量其实对于正常健康的人来说，确实是一种保健行为，但是，如果你所患的是陈旧性的炎症，或者较长时间的慢性疾病，那么，最好的用法是先大量再小量。任何营养素要达到过量都困难，即使是维生素A和D，也需要连续过量长达两个月才会有过量反应而非中毒，而超过的剂量一般人是无法做到的。

维生素C的最佳用法，就是连续两周每天五千到一万毫克，分成每日多次使用，15天后减半，再过十五天，就可以按照普通人的用量使用了。这样的做法，对于那些有长期慢性疾病的健康需求者，会得到真正经济实惠的价值。

排名第二，蛋白质粉，这是很棒的产品，我认为对于百姓而言，这个产品的意义相当于电灯对于家庭的意义。实际上，大多数人根本无法摄取足够的蛋白质来源，也没有能力非常好的消化吸收各种食物中的蛋白质，尤其对于中国人而言，长期以米面为主食，蛋白质来源其实缺乏现象非常严重，这也大多数中国运动员体力缺乏的原因。

蛋白质决定人体的体质，每一个细胞都是蛋白质构成，每一个酵素都是蛋白质构成，每一个激素也是蛋白质构成。没有激素，人就立刻消失，激素决定人体活力！没有酵素，人体一切生活活动即刻停止，各类疾病都会发生！没有蛋白质，细胞不能够构成，身体无法进行任何修复。

优质的蛋白质粉，已经经过水解，可以立刻被人体吸收！目前国内仅有一家产品，被中国检测机构确定可以用于提升免疫力。

蛋白质粉的用法，因人而异！如果你的消化机能已经改善，你可以每天连续享用十勺到二十勺蛋白质粉，连续四周后，改为每天2勺！如果消化能力弱，就先补充维生素B，并且保持每天食用维生素B5，和苹果醋，另外多吃木瓜和菠萝，连续这样的食谱之后21天，开始增加蛋白质。

只有蛋白质是真正可以改变体质的，其他任何营养素都只是协助蛋白质的利用，或者参与脂肪、糖类的利用。

排名第三是维生素B，由于蛋白质、脂肪、糖类三大营养都需要维生素B才可以转化，被人体利用，因此，缺乏维生素B，将涉及蛋白质代谢困难，脂肪代谢障碍，糖类利用下降，这就涉及了尿毒症、心血管疾病、糖尿病三大类别的疾病，严格说来，人类的至少8成的疾病都和缺乏维生素B有或多或少的关系。比如胃病、歌关节炎、抑郁、神经病、羊癫疯、糖尿病、心脏病、高血压、痛风、皮肤病、睡眠障碍、焦躁、面部暗疮等等。

维生素B同样需要一个较大的剂量才可能帮助那些长期的健康问题患者。所以，建议在运用上，可以用到50毫克到100毫克之间，连续15天之后，依据情况调整。

排名第四的，是牛奶蓟！中国人的肝脏大多数都不好，乙肝患者超过一个亿，加上饮酒和熬夜，以及压力所造成的问题，对于肝脏健康的需求非常之巨大，而牛奶蓟可以协助肝脏细胞再生，同时也能够帮助身体消除病毒！

牛奶蓟在德国被用来治疗有关肝脏方面的疾病已经很长的历史，至少400年，其作用和价值被营养学界给予充分肯定。全世界著名的营养补充食品制造商一定会生产牛奶蓟，否则，就会被认为非常不专业。一般用法，早上一个，晚上两个，如果需要可以加倍。每一个肝脏有问题的人，我都建议使用。通常厂家会将朝鲜蓟、蒲公英、牛蒡之类的药草和牛奶蓟混合一起使用。

排名第五位，硫辛酸！这是一种既可以溶于水，也溶于脂肪的营养素，其作用和Q10 有相似之处，所不同的是，硫辛酸还可以帮助身体回收利用维生素A、C、E，以及谷胱甘肽、Q10 ，因此是一个非常好的营养补充食品。另外在保护皮肤和抗衰老方面，硫辛酸有极好的效果，被广泛用于各种护肤品中。

每天六百毫克的硫辛酸，对于肝脏、糖尿病、癌症患者也有很大的好处，一般我习惯用1200毫克，或者更高。

排名第六，Q10，这是心脏保护神，可以大大改善各类心血管疾病，同时也能够起很好的抗氧化作用。每天600毫克以上的Q10，用于治疗乳腺癌有许多成功的例子。另外，Q10 的补充可以改善线粒体对能量的释放，从而很快提高体能！如果牙龈出血、牙周炎，Q10 也有很大帮助。

排名第七，IP6，这是专门针对癌症的营养素，可以针对性快速提高免疫水平, 能抑制癌细胞生长，缩小肿瘤体积；强力抗氧化，抑制并杀死自由基，保护细胞免受自由基的伤害；IP6还可以防止产生肾脏结石；降低血脂浓度；保护心肌细胞，避免发生心脏病猝死；防止动脉硬化等。

这是在针对每一个癌症患者时，所必须的营养素。使用的时候，每天可以吃12颗，到20颗，根据疾病情况而定，癌症患者，至少15颗，空腹服用。

排名第八，鲨鱼软骨，同样在抗癌方面扮演重要的角色。鲨鱼软骨中的ATT（抗新生血管生长因子）可以抑制肿瘤新生血管的和生长，断绝癌细胞的营养供应，使其无法取得养分及氧气而萎缩消失，令肿瘤自然坏死萎缩，从而达到预防癌症的目的。

另外鲨鱼软骨中的ATT对风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等疾病也具有改善效果，并能缓解发炎或剧痛反应。鲨鱼软骨胶囊中的软骨素所富含的粘多醣体，可以重建关节软骨，对防止软骨退化有很大帮助。能修复受损关节，抑制关节退化，对中老年腰腿痛、关节痛、肩周炎等效果显著。

同时，鲨鱼软骨含有多种元素，如钙、磷、锌、胺基酸、免疫蛋白及粘多糖类等。粘多糖类的分子和免疫蛋白有增强人体免疫力的功能.

鲨鱼是海洋中最强大和最难以征服的生物。

抑制肿瘤：鲨鱼软骨有抑制血管增生和形成的能力。而且它与糖尿病视网膜病变、黄斑病变、静脉栓赛、关节炎、牛皮癣、湿疹、肿瘤生长和癌等问题相关联。这种抗血管生成因子就是鲨鱼软骨对抗众多可怕疾病的基础。

对于关节炎，类风湿关节炎，鲨鱼软骨也是很有用的，可以帮助软骨组织生长。

癌症患者最好每天24颗。有奇效。

排名第九，肠道清洁粉，内含

大麦麦芽籽提取物

17000 mg

洋车前子种子果壳

5000 mg

双歧杆菌

136 mg

嗜酸乳杆菌

107 mg

这种组合对于肠道功能的改善和身体的清洁有极大的好处，是我们最常用的营养素之一。

排名第十，就是谷胱甘肽，这种营养素，是当年谢博士教会我使用的，他在大量的癌症病人以及肝脏疾病的病人身上使用，效果非常好，每天早晚各一包，与凉开水混合使用，在空腹状态下进行。对于那些癌症化疗前后的病人来说，可以快速修复化疗带来的损害，也对癌症和肝脏硬化的病人有很大的帮助。

排名第十一，是鱼油，这是每一个人都应该补充的营养素，除了对智力有帮助外，鱼油的心血管健康有很大好处，也改善整个身体的免疫水平。对于那些常年吃素的人更是非常必须。凡是手心经常出汗的人，以及皮肤有各种疾病的人，鱼油都是必须的。

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二 : 营养补充剂又叫膳食补充剂

我们来一起看看“营养补充剂”这个东西。[www.61k.com)

其实在我没有专门学习营养学知识之前（我是医学），我都不知道什么是营养补充剂，强化食品，保健品之类的东西，又怎么区分他。都没有什么明确的概念

随着我的学习和不断了解，发现围绕着营养补充剂市面上充斥着各种观点，首先我们看电视上营养学家总是讲科学饮食外就不需要其他营养品的补充，然后有可以看到畅销书上XX博士在滔滔不绝地讲他的营养理念，当我们在生活中，逛街时我们身边又总有人拿着蛋白粉、天然维生素的瓶瓶罐罐向你推荐……

这种情况 有木有啊有木有！！！

鉴于这一情况，我最后还是觉得，应该先多说说多说些有关营养补充剂的正确观念的问题，希望通过这份总结可以让大家对营养补充剂先有一个清晰的认识。之后再说各种补充剂和保健品的那些作用吧。但首先如果我们没有正确的认识，可能会被搞销售人员晕掉的。像具体孕妇补叶酸何时补，复合维生素怎么吃，老年人和儿童怎么补钙，防衰老是不是就吃维生素E之类的实际举例，我这里限于篇幅就不给出了，还是需要大家根据具体情况分析实践。

感谢各位的参与，由于本人水平有限，若有什么不足指出还请指出。

谢谢！

营养补充剂 营养补充剂又叫膳食补充剂

第一章 营养补充剂的观念问题

1.1.营养补充剂不能治病

大家要明确只有药师带有治疗疾病功能的。（www.61k.com]而营养剂（维生素片），强化食品（铁强化酱油）等其他东西没有治疗功能！！！

1.1.1.营养补充剂的定义

营养补充剂又称膳食补充剂（dietary supplement）、饮食补充剂（food supplements）、营养素补充剂、营养品等。参考美国国会、FDA、欧盟的相关规定，本文将“营养补充剂”定义为：口服的含有补充膳食成分的产品，包括维生素、矿物质、氨基酸、纤维素、草药制品及其他许多可以广泛利用的成分。

营养补充剂有如下几个特点:

I 它是作为膳食以外的补充，量较少（我国对营养素补充剂的要求是每日食用量冲剂不得超过20g，口服液不得超过30g）；

II 不以补充能量为目的。（我国SFDA规定的营养素补充剂仅包括维生素和矿物质） III 剂型：片剂、胶囊、冲剂、口服液（不同于强化食品，载体并非食物）； IV 包括某些保健品（功能性食品）；

V 口服，不同于肠外营养制剂（静脉营养）。

1.1.2.营养补充剂是算食品还是算药？有什么功能？

根据中华人民共和国卫生部《关于营养素补充剂管理有关问题的通知》：“以补充维生素、矿物质为目的的产品，列入营养素补充剂进行管理；以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品，符合普通食品要求的，按普通食品进行管理；具有保健功能的，按保健

营养补充剂 营养补充剂又叫膳食补充剂

食品有关规定管理。（www.61k.com）”

我们明确知道你买的是什么东西，是药字号的，还是健字号的，还是食字号的。所以假使说，即使有一部分营养补充剂算是“药”，那也是属于绿色OTC的非处方药。由于它的管理不慎严格，所以被许多商家利用来钻空子啦。

目前还没有科学实验证据能证明大量服用维生素或矿物质能治疗或治愈癌症或其他慢性病，比如服用维生素能减轻感冒症状，但并不能防治。即便有报道大量服用某些抗氧化营养素可能会有保护性作用，但这方面研究才刚刚开始，尚无定论。所以大家就不要盲目相信那些广告所说的啦。

1.2.均衡饮食第一位

营养学的一个信条就是饮食均衡啊，“日常摄入的食物中包含机体所需营养物质”。

这也就是说，对于一个健康人的营养来源，均衡饮食永远放在第一位。通过膳食选择达到膳食的平衡，达到营养的需求，这才是一个合格的营养膳食。

对于大多数人，合理均衡的饮食一般能够满足其对大多数营养素的需要，不应依赖营养补充剂。而且天然食品的各种营养素的配比有其合理性，补充品虽然能提供部分维生素和矿物质，但食物提供的营养才是综合的，比如许多植物性天然食物 除了维生素矿物质外含有营养价值非常高的膳食纤维、多糖、黄酮、多酚等。目前还没有哪一款补充品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。

至于怎么才算均衡的饮食？嘿嘿，大家看看《中国居民平衡膳食宝塔》就知道啦。

营养补充剂 营养补充剂又叫膳食补充剂

2.1.吃那些什么保健品（膳食补充剂），就是浪费钱！！！

大家在看了上面的文字后肯定会有一些人产生疑问吧。(www.61k.com]既然科学均衡多样的饮食结构已经能够提供给我们充足的营养素了，那~~~~我还要花钱买营养补充剂做什么？

其实答案很简单，就是因为我们目前很多人啊，他的饮食常常并不合理。

2.1.1.中国居民存在微量营养素缺乏问题

虽然临床上常见的营养缺乏病症已经比较少见了，但我国居民微量营养素的缺乏或边缘性缺乏问题一直较为严重，如维生素A、核黄素、维生素C和铁、锌、钙等均存在一定的缺乏问题。

由国家卫生部公布的2002年中国居民营养与健康现况调查报告显示，我国城乡居民部分维生素和矿物质的缺乏问题非常突出，以维生素A为例，膳食维生素A的平均摄入量为478?8μgRE，仅占RNI的59?9%。维生素C缺乏的问题也较突出，其平均摄入量为89?8mg，仅占RNI的89?8%。

RNI: 是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以保证组织中有适当的储备。也就是绝大多数的个体都没有发生缺乏症的危险，所以也把RNI称作“安全摄入量”。

2.1.2.饮食质量的问题层出不穷，这些企业能不能不让老百姓在担心，操心，劳心和提心吊胆了啊？

从吊白块，到大头娃娃，从三聚氰胺到瘦肉精，从农药和激素的滥用到我们吃的每一口食物。现在还有个白酒的塑化剂！吃的喝的，大人的小孩的，全都没有放过！！！

想想我们平时最爱的油炸小吃，值班时候的烧烤、米线等外卖快餐…… 均衡饮食对于我们常常是一种梦想。何况食品在储存、加工和烹制过程常常导致维生素不同程度的损失，食品安全问题也很令人担忧…… 我们有必要怀疑我们饮食质量是否真的合乎要求。

[2] 杨桢，何宇纳，曾果. 膳食补充剂的使用及影响因素[J]. 国外医学（卫生学分册）， 2007，（05） .

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三 : 美检测发现食品补充剂假货多

　　据美国媒体4日报道,美国政府一项商品检测发现,美国大型商家出售的食物补充剂含草药成分低,高达79%的补充剂里并不含关键有效成分。

　　美国一些大型零售商和专业连锁药店利用自身大卖场的便利,在店内摆出仿制的维生素和食品补充剂,并将它们与著名品牌放在同一个货架上,利于价格对比。消费者通常以价廉为准绳,放弃更安全更有效的名牌产品,转而购买假冒、伪劣廉价产品。

　　美国政府对多家公司进行的商品检测发现,这些由草药制成的食物补充剂,其中并不含有广告所说的有效成分。

　　纽约州总检察长施奈德曼(Eric　Schneiderman)要求公司提供如何处理草药的程序,这些植物包括人参、圣约翰草、紫锥花、大蒜等。

　　由州总检察长办公室进行的DNA测试表明,在挑选出来的分店里,高达79%的补充剂里并不含关键有效成分,或者主要成分已被其他成分鱼目混珠。

　　施奈德曼已经命令这些公司立即停止出售仿造食补剂。

　　文章来源：中国新闻网

本文标题：膳食营养补充剂-11种最佳营养补充食品
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