一 : 如何鉴别死鱼是否新鲜？

      自从我发现美国超市有鲈鱼卖，就开始没完没了的吃鲈鱼，蒸了很多次，一直吃不够。问题是在超市买的鲈鱼都是死的，不知道是否足够新鲜，清蒸鱼对鱼的新鲜程度要求非常高。以前都是活鱼买来蒸，现在没有条件，只能将就一下用死鱼，于是我就从各方向收集资料，鉴别买来的死鱼是不是适合蒸来吃，如果不太新鲜就会干烧或者加辣味烧。现学现卖，加上这几个月来的摸索，相信会有一些帮助。

鉴别死鱼是否新鲜，主要归结为以下四点：

1、闻气味，这个最简单，新鲜的鱼腥味是非常小的，我每次收拾鱼的时候都非常有感受

2、看鱼腮，新鲜的鱼腮是鲜红色的，有时候买来的鱼腮发白或有点发暗，就证明时间有些久了

3、看眼睛，新鲜的鱼眼球是透明而清澈的，微凸，如果眼球有点发浑，就要注意啦

4、摸鱼鳞和鱼肚，坚实，不发软的就新鲜

      以上四点供大家参考，不过怎么说还是现宰的活鱼最新鲜，最适合清蒸，此方法谨献给像我这样吃不上活鲈鱼的可怜童鞋们吧～

二 : 苹果iPadmini4是否可以插卡解析

iPad mini4可以插卡吗?相信很多用户对于iPad mini4可不可以打电话的还不太清楚，下面xp510小编来跟大家分享一下iPad mini4能不能插卡的解析，感兴趣的一起来看下吧。

先来看下iPad Mini 4参数详情吧。

从以上iPad mini 4网络参数中，我们可以知道，iPad mini 4拥有WLAN版和WLAN + Cellular版，也就是Wifi版和4G版，其中4G版，支持移动/联通/电信4G网络。

iPad mini 4可以插卡吗?

Wifi版iPad mini 4由于不支持移动网络，仅支持Wifi无线网络，因此并没有设计SIM卡槽，因此是不可以插卡的。

4G版iPad mini 4可以插SIM卡

而WLAN + Cellular版iPad mini 4则不仅支持Wifi无线网络，还支持4G网络，通吃移动、联通、电信三大运营商所有网络，机身侧面设计有一个Nano SIM卡槽，因此是可以插卡的。

iPad mini 4可以打电话吗?

既然，4G版的iPad Mini 4支持安装SIM卡，是否意味着iPad mini 4就可以打电话呢?

理论上来说，苹果并未给iPad mini 4内置电话组件，因此无法像手机一样拨打电话。iPad mini 4支持SIM卡，主要是方便用户即可使用三大网络商的移动网络来随时随地上网，又可以使用WIFI无线网络上网，增强了iPad网络支持，只不过4G版iPad mini4［www.61k.com］要比Wifi版价格贵。

由于iPad mini 4硬件上具备打电话的条件，只是软件上没有去跟进，主要是产品定位不同以及避免影响iPhone销量。但iPad Mini 4可以通过越狱，然后再安装一些网络电话软件，然后再购买SIM卡，就可以实现打电话功能了。如下图所示。

iPad mini 4尺寸也比iPhone大不少 用来打电话，能作遮脸神器

iPad mini 4拥有Wifi版和4G版，其中4G版支持SIM卡，并支持4G网络，理论上苹果并不希望其支持打电话功能，但是用户可以通过自行安装一些拨号组件可以实现打电话功能。另外，普通的Wifi版也可以借助微信等语音通信软件，实现间接的通话功能，但Wifi版无法通过SIM卡打电话。说起来，iPad mini 4实现打电话也不难，但实际上目前iOS 9还无法越狱，加之这款平板电脑主要定位娱乐功能，用来打电话，实际用起来，要实现和iPhone一样的打电话体验是不可能的。

三 : 吃打蜡的苹果有害吗？如何鉴别苹果打了食用蜡还是工业蜡？

文章摘要：5个苹果刮出半斤蜡？吃打蜡的苹果有害吗？中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红表示，单纯从营养角度出发，苹果皮确实比果肉含有更多营养，能预防高血压等慢性疾病。国家允许苹果打无害的食用蜡。但有不法商家使用工业蜡。如何鉴别苹果打了食用蜡还是工业蜡？热水盐水可”冲“掉食用蜡，擦拭后呈红色的可能是工业蜡。

打蜡的苹果

5个苹果，居然从表皮上刮出半斤蜡？近日，微博上的一则消息引来不少关注。昨天，记者探访南京水果市场了解到，苹果上蜡早已不是新鲜事，为使水果“卖相”好，能长期保存，很多水果都要“上妆”后再卖。营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗？

5个苹果刮出半斤蜡？南京也有上蜡苹果卖

近日，一条名为《五个苹果刮出半斤蜡？》的微博引来网友强势围观，被转发上万次。微博称，市民赵先生洗苹果时感觉黏糊糊没洗净，索性找来刀子刮擦苹果表皮。这一刮不要紧，竟刮出很多白色粉末，上网一查是蜡。赵先生咨询当医生的朋友，得知蜡吃多了肯定对身体不好。这让喜欢连皮吃苹果的赵先生大为恼火，发微博谴责给苹果上蜡的“奸商”。

5个苹果才多重？能刮出半斤蜡？“网友评价赵先生”刀工不错“，但玩笑过后一些网友也拿起身边的苹果做起实验，不少人上传图片表示，他们吃的苹果也裹了蜡！”连皮吃苹果，等于吃蜡烛！“不少网友表示以后吃苹果一定要削皮。

昨天下午，记者走访了南京某大型超市的水果销售柜台。工作人员介绍，这里的苹果分两种，一种是有包装的”高级苹果“，多为进口和品牌产品，7至10元一个。还有零散卖的便宜苹果，4元一斤。从外表看，高级苹果更加鲜亮有光泽。工作人员说，这都是打蜡的效果，”好看且易保存，你看这个美国进口的苹果，打了蜡，放半年都不会坏。“工作人员介绍，高级苹果打蜡早几年他就知道了，低价的苹果打不打蜡他不清楚。记者用手搓了搓低价的散装苹果，也有蜡状的物质出现。

吃打蜡的苹果有害吗？

中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红表示，单纯从营养角度出发，苹果皮确实比果肉含有更多营养，能预防高血压等慢性疾病。但打蜡的苹果皮还能吃吗？

国家允许苹果打无害的食用蜡

昨天，记者电话采访了国内果蜡方面的专家重庆农科院果树研究所副所长张云贵。张云贵告诉记者，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。”给水果打蜡有专门的上蜡机器。先要清洗水果，擦干后再上蜡。“张云贵说，苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处。

但有不法商家使用工业蜡

在南京做水果生意的李先生，每天都要到江宁的水果批发市场进货。

李先生说，为了保鲜，果农出售后就会加工一下，打蜡。水果批发市场他也见过有人为水果打蜡，”就在仓库里，把蜡和水混在一起往水果上喷，上过蜡后。那些歪瓜裂枣的水果就好看多了。“李先生所描述的上蜡过程，显然和张云贵所说的正规上蜡程序相差甚远。李先生说，水果打蜡是国家允许的。但不能排除个别无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害。

如何才能吃得放心？

反季节水果最好削皮

”一般水果即将下市时就会出现上蜡上色的情况。“李先生说，苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮安全一些。

如何鉴别苹果打了食用蜡还是工业蜡？

热水盐水可”冲“掉食用蜡

范志红在自己的健康博客上对果皮能不能吃专门撰写了文章，她说果皮上的蜡主要有三种情况：苹果自带的果蜡；果农上的食用蜡；不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的，实在要去除这层食用蜡也很简单，用热水或盐水冲洗即可。

擦拭后呈红色的可能是工业蜡

范志红建议挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。

但质检部门的工作人员则告诉记［www.61k.com)者，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。

四 : 教你鉴别宝宝是否“盗汗”

1、宝宝盗汗vs出汗

宝宝出汗——健康宝宝多数是因为置身于炎热环境或在跑跳玩闹之后、穿得过多或睡时盖得太严、睡前喝了高热量的奶粉等原因引起出汗。婴幼儿期由于新陈代谢旺盛，容易出汗，只要安静下来，出汗现象自然就会消退。

宝宝盗汗——是在宝宝安静状态下出现的，宝宝盗汗可能有以下4种可能性：

a 缺钙引起。表现为入睡后的前半夜，头部明显出汗。由于枕部受汗液刺激，婴儿经常在睡觉时摇晃头部，与枕头摩擦，结果造成枕部头发稀疏、脱落，形成典型的“枕秃”。应对办法：只要及时补充维生素D，因缺钙引起的盗汗现象也就会逐渐停止。

b 结核菌引起。假如宝宝不仅前半夜出汗，后半夜及天亮前也出汗，多数是病症表现，最常见的是结核病。结核病还有其他表现，如低热、疲乏无力、食欲减退、面颊潮红等。应对办法：如怀疑宝宝感染了结核，应做肺部x光检查或做结核菌素试验，以便及时诊断、及时治疗。

c 交感神经紧张引起。心脏病、糖尿病或睡眠时呼吸不顺畅，因身体内在的压力促使交感神经始终处在紧张状态，宝宝也会出现“夜睡盗汗”或是“手脚出冷汗”等现象。应对办法：父母可以带宝宝到儿科诊所或医院检查，听听心跳声有否异常、摸摸肚子有无肿块、上呼吸道是否通畅或有无过敏体质等，以除去心中的疑虑。

d 喂养不当引起。体质弱的宝宝常常在白天活动时或夜间入睡后，在头、胸、背部成片状出汗，这往往是由于喂养不当或消化吸收不良而造成的。

应对办法：调整喂养方法，促进宝宝食欲，增加蛋白质、脂肪及糖的摄入量。必要时可采用中医中药调理脾胃不合。

2、宝宝盗汗巧护理

宝宝盗汗并不同于简单的出汗。需要妈妈精心地呵护，只有这样，才能把盗汗这个“坏家伙”赶走，还宝宝一个清洁、健康的身体。

a 保持皮肤干爽——注意给多汗的宝宝勤换衣被，随时用软棉布擦身，以保持皮肤干燥。宝宝身上有汗时，不要等衣服自行焐干，要及时更换;应避免直接吹风，以免受凉感冒。

b 多补水——多汗易造成宝宝口舌干燥，健康受损，因此要多给宝宝喝水，喂以多种营养丰富的食物，保证代谢之需。饮食要清淡，避免汗液增多。

c 饮食丰富——对于盗汗宝宝，治疗时不宜盲目用补品，妈妈可以调剂营养丰富的餐食，来帮助宝宝缓解盗汗症状，建议给宝宝多吃绿色蔬菜和新鲜水果。

d 及时就医——妈妈还应该带宝宝看中医，用温补的方式慢慢调理身体；必要时带宝宝去医院检查微量元素，发现异常及时。

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