一 : 肝火旺吃什么

中医认为，养肝去肝火可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。

食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用

猪胆绿豆粉：猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，1日2次。

菊花粥：秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

芹菜粥：新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

银耳莲子粥：冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克 、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。

二 : 去肝火吃什么

肝脏是人体重要的解毒器官，如果肝脏功能出现问题，出现肝火旺盛会影响人体正常的排毒。肝火旺的时候吃什么可以帮助去肝火呢？下面介绍几个简单食谱帮助去肝火。

1、芹菜泻火粥

材料：连根芹菜120克，粳米250克。

做法：将芹菜洗净之后切碎，与粳米一起加水适量煮成粥，早晚皆可食用。

功效：芹菜营养价值丰富，具有很好的平肝清热、除烦消肿等等效果。肝火旺食用芹菜粥能够有效平肝泻火，梳理肝气。

2、梅花粳米粥

材料：白梅花3~5克，粳米50~100克。

做法：将粳米熬煮成粥，待粥将熟时加入白梅花同煮一会就可以。可以在空腹时趁热食用。

功效：白梅花具有很好的理气作用，对于肝火旺导致肝气淤积具有很好的梳理作用。能够有效帮助调理脾胃，梳理气血。

3、玉米面窝头

材料：细玉米面500克，黄豆粉150克，白糖200克，桂花酱5克，栀子粉25克。

做法：将上面的材料全部倒一起拌匀之后，加温水适量和成面团，揉匀之后搓成远眺揪成1个个小面团制成小窝头蒸熟就可以食用。

功效：玉米面窝头具有很好的清新舒肝、泻火解毒功效，特别是对于心烦郁(www.61k.com]闷、肝火旺盛的人具有很好的调理作用。

4、焦豆鲍鱼汤

材料：鲍鱼、焦豆各150克，枸杞子50克，生姜、红枣适量。

做法：将以上材料洗净之后放入滚水中煲滚之后再用文火煲2小时，最后调味就可以。

功效：焦豆鲍鱼汤具有很好的清肝明目、养肝解毒功效，特别是对于因为肝火旺盛出现的头晕眼花以及肝虚视力减退效果很好。

去肝火吃什么_肝火旺吃什么好

肝脏是人体重要的解毒器官，如果肝脏功能出现问题，出现肝火旺盛会影响人体正常的排毒。肝火旺的时［www.61k.com]候吃什么可以帮助去肝火呢？下面介绍几个简单食谱帮助去肝火。

5、金针豆腐羹

材料：金针菜、豆腐各适量，调料适量。

做法：将金针菜洗净之后用水煮熟，然后将豆腐调入，最后加入调料就可以。

功效：金针豆腐羹具有有效的清热平肝功效，不仅能够帮助去肝火还对急性肝炎、肝功能不正常等病症有调理作用。

6、茵陈大枣汤

材料：大枣200克，茵陈9克。

做法：将大枣、茵陈一起水煎就可以。食枣饮汤，早晚皆可食用。

功效：茵陈大枣汤能够帮助清热、利湿、保肝。不仅能够帮助去肝火还能帮助慢性肝炎患者、肝硬化患者养肝。

三 : 夏季肝火旺吃什么

夏天肝火旺，心情烦躁怎么办?中国吃网推荐苦菊拌苋菜。苦菊拌苋菜具有清心祛火、通便利湿、排毒养颜的功效，适合肝火症状者食用。下面三联阅读小编带你看看。

夏季由于天气炎热，不少人会出现心烦气急、口苦口臭等肝火上炎的症状，特别是患有高血压、肥胖症的人，常因肝火旺盛而导致心情烦躁，引起血压不稳。苦菊嫩绿，微苦，能抗菌、解热、明目;苋菜清热、降火，两菜同食即有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用，适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火症状者食用。

（三联阅读配图）

苦菊拌苋菜的做法

材料：苦菊、苋菜各250克

做法：很简单，苦菊、苋菜放入锅内用热水焯一下，然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用，每日2次。

禁忌：但脾胃虚寒、胃肠不好、常拉肚子者以及孕妇禁用，以防引起胃肠不适。

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