一 : 第一册生物的特性
第一节 生物的特性
授课班级：初一（1）班
班级人数：60人
授课时间：2001年9月2日
课前准备：教师制作多媒体课件或图片，学生查找与生物的特征相关的资料。
教学过程
一、讲授新课
1．什么是生物
师：我们生活在一个异常美丽的星球上，你们知道是什么将我们的环境点缀得如此绚丽多彩吗？
生：花、草、树、山石、河流等等。
师：同学们回答得很好，我们的环境就是因为有这些花、虫、鸟、兽和它们栖息的环境，才构成了一幅幅美丽的图画。今天我们就来关注一下生物及其生存的环境，进一步了解生物的共同特征。请同学们观看大屏幕。
生：欣赏屏幕上所呈现出的绚丽多彩的大自然。
师：请同学描绘大屏幕中的图像。
生：学生1指出空中有白云、飞机、太阳，以及鹰、蝴蝶和蜜蜂。学生2指出远处有山林、草地，草地上还有被豹追赶的羚羊群。学生3指出近处一座农家小屋，门前一只母鸡领着一群小鸡在觅食，农夫在种地，小狗趴在旁边吐着舌头，树上有一只小鸟正在巢中休息。农家旁边有小桥，桥上有车辆和行人。学生4指出水面上有一只母鸭领着一群小鸭。水中有游鱼、水草、小虾，草地上还有野兔、蛇，腐烂的老鼠上面有苍蝇等昆虫飞舞。另外，草地上还有大大小小的蘑菇、含羞草和花朵。
师：这些形态各异的物体各自具有不同的形态，但是又都具有共同的特征，它们有的具有生命，有的没有生命。请同学们想一想哪些物体是非生物，为什么？
生：同学1说：“飞机、白云、房屋、太阳、山石、车辆等是非生物，因为它们没有生命”。同学2补充说：“还有小桥、流水、土地和农具”。
师：教师同时单击这些图像，学生都答出后，屏幕显示：“祝贺你，答对了！”并出现掌声鼓励。
2．生物的特征
师：图片中的小鸟在树上休息，小狗跟随主人，母鸡领着小鸡觅食等等都是生命现象，到底什么是生物呢？生物有哪些共同特征？怎样判断一个物体是否具有生命？请同学们分组讨论。
生：讨论后回答。
学生１回答：“活着的，具有生命的物体是生物。”
学生2回答：“有感情的物体。”
学生3回答：“生物的存活需要养料，要吃东西。”
师：你们列举一下所知道的生物，看看他（它）都需要什么才能存活？
生：人和动物需要蔬菜、瓜果、肉、粮食等食物，马、牛、羊需要吃草，虎、狼、豹要吃小动物。
师：人和动物需要营养，那么植物需要营养吗？
生：植物也需要营养，它们需要阳光、空气、水和土壤中的肥料。
师：给予掌声鼓励。生物只有在营养充分的情况下才能健康地成长。生物还有什么共同特征，请举例加以说明。
生：生物能进行呼吸，如鲸在呼气时产生雾状水柱。
师：很好！那么，同学们再思考一下，植物呼吸吗？
生：植物也呼吸，比如夜晚睡觉的屋子里摆放很多的花，容易使人憋闷，贮存白菜的地窖里也是这样。
师：对，植物在有光的情况下，光合作用强于呼吸作用，需要吸收大量的二氧化碳，释放大量的氧气，而夜晚正好相反。人是有生命的，进行新陈代谢，排出体内废物，其他的生物会排出废物吗？
生：学生讨论后回答。
回答说：“其他的生物也能排出体内产生的废物。例如，小动物可以通过出汗、呼出气体和排尿等方式将废物排出体外。
师：那么植物呢？也是出汗、排尿吗？点击一片叶子，叶片落下，同时出现声音：“再见，我带一点废物先走了。”
生：回答说：“植物通过落叶能带走一部分废物。植物也能通过呼吸排出废物。”
师：引导学生继续思考，并举例说明生物还有哪些特征。教师点击多媒体图片中的含羞草，含羞草的叶片合拢起来，同时发出声音：“别碰我，我怕羞！”
生：学生讨论后回答。
学生１回答说：“含羞草的叶子被碰到后，它会合起来。”
学生2回答说：“生物还能对外界刺激发生反应。例如，人用苍蝇拍打苍蝇，苍蝇会立即飞走。”
学生3回答说：“狗看到骨头就会流口水。”
师：这些都属于应激性。教师补充说明含羞草的叶子合起并垂下，其实是在保护叶片。让学生用手碰一下盆栽含羞草的叶子，亲自感受一下。继续说明多数情况下动物的应激性比较明显，植物的应激性大多表现在向光生长、向地生长和向水生长等方面。继续让学生思考生物还有哪些特性。
师：利用多媒体课件，点击一个鸭蛋，蛋壳破碎后出现一只小鸭。并点击水面上的鸭群，伴随着配乐童谣：“门前大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二、四、六、七、八。”
生：学生讨论后回答。
学生１回答说：“生物体可以从小长大。”
学生2回答说：“生物还可以繁殖。”
师：接着启发学生思考生物还有哪些繁殖方式。想一想动物、植物、细菌怎样繁殖。
生：学生思考后回答。
学生1 回答说：“除了鸡、鸭可以产卵之外，猫、狗可以产仔。”
学生2 回答说：“有的植物用种子繁殖，有的用根繁殖，有的用茎繁殖，还有用叶繁殖的。”
学生3回答说：“还有用细胞繁殖的。”
师：生物的繁殖方式有两种：有性生殖和无性生殖。高等的生物一般进行有性生殖，而低等的生物一般进行元性生殖。
补充说明细菌可以进行分裂生殖，酵母菌进行出芽生殖等。
教师接着启发学生思考：生物还有哪些书上没有说到的特征？
生：学生讨论后回答。
学生１回答说：“生物还有寿命，有生老病死。生物也要休息。”
学生2回答：“生物也会传递信息。例如，蜜蜂发现蜜源后，会回到蜂巢附近跳“8”字形舞，然后引导蜂群飞到目的地采集花蜜。”
学生3回答说：“我从一本刊物上看到有一种高大的树，在长颈鹿吃它的叶子时，它的叶子会产生一种物质，使长颈鹿胃涨难忍，只好吃另外一棵树，结果一样难受，原来第一棵树已经把信息传给了附近的树。后来长颈鹿发现了这个秘密，它就跑到更远一点的地方去吃树叶，等树发觉时它就又跑到更远一点的地方去了。”
师：同学3的说法是否可信，还有待考证。
从同学们的叙述中，不仅可以看到生物之间传递信息这一本领，还可以看出生物适应环境这一本领。另外生物也能影响环境。例如，植被可以保持水土，增加大气湿度，从而可以减少沙尘暴的发生，改善空气质量。接着鼓励学生多观察生物，从而得出更多更新颖的建议。
请学生思考：自己是否也有这些特征？任举一种你熟悉的生物，它也有这些特征吗？
生：学生思考后回答。
学生回答说：“有。例如，图片中的狗，它有情感，也要呼吸，也要营养，也有对外界刺激作出反应的能力，遇到情况会狂叫来传递信息，也能从小长大并繁殖后代。”
二、巩固练习
师：我们留意了这么多生命现象，相信你们一定会利用这些生物的特征去判断一个物体是否是生物了吧。我们来练习一下。教师打出图片，让学生指出图中钟乳石、珊瑚和珊瑚虫，哪个是生物，为什么？
生：学生讨论后回答。
珊瑚虫是生物，因为只有它具备了生物的特征，具有生命。而钟乳石和珊瑚是没有生物特征的。
师：教师点击按钮，出现文字：“祝贺你，答对了！”同时发出掌声。
师：教师小结：学完这节课后，你们该知道什么是生物了吧？
生：学完这节课后，我知道了什么是生物，凡是具有生命的物体都是生物。它们都具有共同的结构基础，都要进行一系列的生理活动：需要呼吸，需要营养，进行新陈代谢，有生老病死，有传递信息的本领，活动有规律性，可以适应环境，还可以影响环境……
师：今天我们接触到这么多的小生命，看到它们的生命现象，你还认为路旁的一棵树，道边的一朵花，都是那么微不足道吗？
生：不是，它们都有生命。
师：那么我们应该怎样去对待那些具有生命的物体呢？
生：我们应该热爱和保护那些生命，让我们的世界变得更加丰富多彩。
自《义务教育课程标准实验教科书生物学 七年级上册 课堂教学设计与案例》
二 : 滑子蘑：滑子蘑-科目归属滑，滑子蘑-滑子蘑的生物学特性
滑子蘑，又名光帽磷伞，真菌门球盖菇科菌类，有抑制肿瘤的作用，是一种很有发展前途的食用菌，主要分布在北三省。
滑子蘑_滑子蘑 -科目归属滑
滑子蘑_滑子蘑 -滑子蘑的生物学特性
滑子蘑的生物学特性。
1、营养：滑子蘑与一般木腐菌相似，其碳氮营养是以木屑、棉籽壳、秸秆、麦麸、米糠等富含木质素、纤维素、半纤维素、蛋白质的农副产品作为营养来源。滑子蘑能分泌多种胞内酶和胞外酶，以分解和利用培养料中的营养物质。此外，矿物元素及维生素在滑子蘑的新陈代谢过程中也是不可缺少的，但这些物质在上述农副产品中一般都含有，所以在人工栽培时，培养料中可以不必再加入。
2、温度：滑子蘑是低温型食用菌，出菇温度一般在5-20℃之间，但不同的品系之间子实体发生的上限温度有明显差异，据此，又把滑子蘑分成早熟、中熟与晚熟型。要根据各地气候条件，选用适宜品种。一般的说，早、中、晚熟品种出菇的上限温度分别为18℃、15℃、12℃左右，而它们的出菇下限温度差别不大，一般为5-7℃左右。滑子蘑菌丝生长最适温度为20-25℃。
3、水分与湿度：水分不仅是菌体的组成部分，而且是滑子蘑新陈代谢和生长发育不可缺少的条件。一般培养料含水量以60%-65%为宜，子实体生长发育需要空气相对湿度85%-95%。
4、空气：滑子蘑是好气性菌类，菌丝和子实体呼吸都需要氧气，排出二氧化碳，因此，在人工栽培时要经常注意通风换气。
5、光照：栽培滑子蘑不需要直射光，但必须有足够的散射光。菌丝在黑暗条件下虽能正常生长，但光线在菌丝生理成熟时有诱导出菇的作用。此外，培养料的酸碱度以pH值6-7为宜。
滑子蘑_滑子蘑 -滑子菇生产技术流程
滑子菇生产技术流程。
1、准备。从生产前一年的11—12月开始准备。主要有：
（1）物料准备。锯末子5000斤/千盘，玉米面200斤/千盘，谷糠（米糠、苞糠）1000斤/千盘或麦麸子750斤/千盘，生石灰20斤/千盘或石膏50斤/千盘。
（2）穿帘（作托盘）。用玉米秸穿成60cm×40cm的托盘，一般7—9根为一帘。
（3）建土蒸锅。每个蒸锅用砖1000块，锅直经1米（33印），炉铋子1个25cm×35cm。蒸锅内经为1.4米,外经1.64米,高1.3米。
（4）简易出菇棚（房屋）根据生产量大小而定。
2、灭菌。装盘和接种与灭菌一并进行。一般从生产当年的2月6日—15日开始。
3、发菌。2月—5月将灭菌接种后的盘放在出菇棚内，靠自然温度发菌。一般需要温度为22—25℃，发菌时间约60天。
4、越夏管理。越夏指从5月—8月。温度要保持在15—28℃。
5、开盘与出菇。开盘后喷水，湿度要达到85—95%，温度15—18℃，光线为暗光、散光，700—800卡克。
6、采收加工。8月20日左右开始出菇，每潮菇生长期12天，每盘可出3—4茬。
加工：①干品。每盘可出0.4斤，剪去根部，除去杂质或直接穿串晾晒。
②鲜品。分为一级品2×2（伞盖直经2cm，柄长2cm），二级品2×3（伞盖直经2cm，柄长3cm），三级品为盖开伞，柄长3cm。
③盐渍品。质量标准为2×2，2×3和开伞3种。
三 : 三七的生物学特性
三七是五加科人参属植物，在外部形态特征上与人参、西洋参等其它人参属植物极为相象。三七的主产地文山分布有人参属的其它物种，如姜状三七、屏边三七、珠子参等，因为与三七很相象，老百姓常把它们称为“野三七”。
三七是五加科人参属植物，在外部形态特征上与人参、西洋参等其它人参属植物极为相象。三七的主产地文山分布有人参属的其它物种，如姜状三七、屏边三七、珠子参等，因为与三七很相象，老百姓常把它们称为“野三七”。三七其实有其独特的形态机构，这是长期以来三七适应环境条件和人类选择培育的结果。了解三七的根、茎、叶、花、果和种子的形态特征，对选育品种、GAP栽培技术的研究都有重要意义。
根
三七的分为块根、支根、须根和不定根，它支持着三七的各个器官，同时能吸收土壤中的水分和养分，供叶片进行光合作用，还有运输水分、养分的作用。三七块根是肉质根，纺锤状，为主要药用部位。由于三七生长的土壤结构、质地不同，三七块根通常有圆锥型（俗称团七、疙瘩七）和萝卜型（俗称萝卜七）两种，其大小随三七生长年限的增加而增大。根据三七生长年限的不同，三七块根又分为一年生根、二年生根和三年生根……等等。支根又称侧根、大根，是块根上发生的较粗分枝。须根和不定根又称毛根，主要起吸收土壤中的水分和养分的作用。
三七的根从外向内由周皮、韧皮部、形成层、木质部四个部分组成。
根茎
三七根茎是三七的地下茎，俗称羊肠头，加工后俗称剪口，位于三七主根和地上茎之间，起运输和储存养分，支撑茎叶的作用。三七根茎储存有大量的营养物质供三七地上部分生长，也是三七有效成分的主要存储场所。根茎的三七总皂甙含量是三七地下部分最高的部位，生产中主要用于工业提取三七总皂甙的原料。
三七根茎较块根细而略粗于茎，根茎每年长出一节，节上有芽苞一个，个别有2个或多个，呈暗绿色，形状弯曲似鹦哥嘴状，故俗称“鹦哥嘴”，新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。茎叶脱落后，节上留有一凹窝，即“茎痕”。三七生长年限越长，茎痕或根茎节数越多，根茎也就越长，可据此判断三七的生长年限。
茎
三七茎不仅能使三七保持一定的形态，而且还能把根从土壤只吸收的养分和水分运送到叶片中，供光合作用的需要，同时又能把光合作用制造的养分运输到根部，还能储藏养分。因此，三七的茎具有支撑、输导和储藏养分等生理功能。是三七的重要器官之一。
三七的茎直立，呈圆柱形，表面光滑，有纵行条纹或呈棱状，绿色或紫色，其高度和直径随三七生长年限的增加而增大，一般二年生茎高13-16厘米，三、四年生茎高20-50厘米；而一年生三七则是复叶柄代替了茎杆，故称之“假茎”，一般高10-13厘米。
三七茎由三种基本组织组成，即皮层、维管束、基本薄壁组织。
叶
三七叶片是光合作用的主要器官。它能把根系吸收来的养分和水分，通过光合作用，合成三七生长所需要的有机物质。
三七的叶为掌状复叶。一年生三七一般仅具一片掌状复叶，具5片小叶；二年生以上三七则随着三七生长年限的增加而增多、增大。二年生三七一般有2-3枚掌状复叶，每枚有5片小叶；三年生三七一般有3—5枚复叶，少数更多，每枚有7片小叶。掌状复叶通常轮生于茎顶，少数有二级轮生。小叶纸质、深绿色，卵形或披针形，羽状脉，叶正面沿叶脉着生有许多白色刚毛，叶缘呈锯齿状。
三七叶由上表皮层、.栅栏组织、.海绵组织、下表皮层、中脉木质部、中脉韧皮部等组成。
花
花是三七的繁殖器官。三七花为伞形花序，单生在茎杆的顶端，花序上着生有许多小花，花朵的多少与三七的年龄有关，一般二年生的花序有小花50-220朵，三年生的花序有小花多达280朵。花序轴长10-30厘米，小花柄基部苞片狭披针形，花柄略光滑，呈绿色，通常在花序边缘的小花柄较长，越往中心的越短，一般长1～2.5厘米。三七花一般6-7月现蕾，8-10月开花结实。三年生的三七由始花至结束，约需22～32天。
三七花为两性花，花萼5片，浅裂，略呈三角形。花瓣5片，白色，椭圆型，呈复瓦状排列。雄蕊5个，花药内向纵裂，呈丁字着药，柱头2裂，子房下位，通常2室，少数3室。
三七花由花柄、花瓣及花萼组成。在花柄的横切面上，由大小不一的10个维管束排列成一环，在花柄上部开始膨大大部分，维管束向外分枝，后来又形成一些小枝，在周围形成10个大束及及一些小束，其中5个为花瓣束，5个为花萼束。三七的各花部，通常有分泌道管的分布；如花柱内的两个维管束的韧皮部外，便各有1个显著而大的分泌道管。成熟的三七花瓣含有众多的花粉，花粉粒形状呈圆球形，外壁刺状突起，多具1个萌发孔，少数有3个萌发孔。花粉粒直径在28.64～39.54微米之间。
果实和种子
三七的果实为核状浆果，肾形或球形，少数为三桠形。肾形果实有种子1-2枚，三桠形果实有种子3枚。末成熟的果实为绿色，逐渐变为紫色、朱红色、最后变为鲜红色，极个别为黄色，有光泽。三七从二年生开始开花结果，种子成熟的时间在10月份以后，通常二年生三七开花、结果、成熟较晚，三年生以上则开花、结果、成熟较早。
三七种子黄白色，卵形或卵圆形渐尖。种皮厚而硬，为软骨质，有皱纹，种子长5-7毫米左右。果实成熟时种子内的胚极不发育，故果实采收后，需脱去果皮，将种子进行沙藏处理，大约经70-100天左右的休眠期，胚才逐渐发育成熟。三七种子由种皮、胚乳和胚三部份组成，外种皮有6层细胞，内种皮膜质。三七种子经过沙藏处理至发育成熟的三七种子萌发温度为5-20℃范围，最适温度为15℃。
三七果实是成熟的心皮，或心皮和其邻近的部分所共同发育而成的结构。成长的心皮通称果皮。果皮的构造和部位的不同可分为内果皮、中果皮和外果皮。三七种子的外周有种皮包围着，炔烯烃类化合物种皮为珠被或珠被和珠心共同发育而成。
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