一 : 秋季养生粥
萧瑟秋风吹出些寒意，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来。试试滋补养颜的粥品，以温养温，以味养胃吧!
黄精粥：
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黄精20克、粳米60克、白糖适量。
黄精切片煎取浓汁去渣，同粳米煮粥，加白糖即可食用。主治肺阴不足、干咳无痰、痰中带血。
贝母粥：
贝母10克、粳米50克、冰糖适量。
贝母去心研成末，粳米煮粥，粥稠时将贝母粉、冰糖加入再煮片刻食用。主治肺虚久咳、痰少咽燥、肺热咳嗽、咯痰稠黄、咽候肿痛。
百合粥：
百合60克、糯米100克、白糖适量。
百合、糯米洗净，煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱，心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。
桑仁粥：
桑椹子20克、糯米60克、冰糖适量。
桑椹子浸泡洗净，与糯米、冰糖煮粥。主治肝肾血虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。
沙参粥：
沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。
沙参、麦冬煎水去渣取汁，与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。
二 : 秋季养胃粥
秋季是护理肠胃的季节，早上喝粥最养胃。[www.61k.com）秋季养胃喝什么粥好呢？土豆粥、棒渣粥、南瓜粥不仅美味，对肠胃还有很好的护理作用。中国吃网菜谱大全为你介绍秋季养胃粥的做法。
秋季养胃粥
秋季，是个干燥的季节，由于阳气弱阴气长，人们肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病。秋天是养生的重要季节，也是护理肠胃的关键时期，一定要注意时刻做好肠胃的护理，而每天早上喝粥就是养护肠胃的最佳方法。下面带你看看几款秋季养胃粥。
蔬菜玉米麦片粥
燕麦含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维，能够促进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质。加上蔬菜一起煮更加营养美味。
原料：玉米面20g、燕麦片20g、棒渣50g、大米30g、清水适量、玉米粒少许、豌豆粒少许、胡萝卜粒少许、土豆丁少许、西兰花少许。
做法：
1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。
2、把小锅放置火上大火煮滚。煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。
3、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。喝的时候可加一点盐调味。
土豆粥
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
原料：粳米50克、土豆200克、白砂糖10克。
做法：
1、粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸。
2、加入土豆块，再改用小火煮成粥；用白糖调好味，即可盛起食用。
棒渣粥
“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。专家指出，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，入秋后食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
原料：玉米面。
做法：
1、先把棒渣（玉米面）盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。
2、锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的棒渣（玉米面）到入锅中。
3、棒渣（玉米面）下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止棒渣（玉米面）粘锅底。锅开以后不要立即关火，要想棒渣粥好吃，先关小火，再煮几分钟。
养胃粥 秋季养胃粥
南瓜粥
养生专家认为，经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候。［www.61k.com］南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
原料：南瓜、糯米粉。
做法：
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。
2、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。
番茄海鲜粥
番茄被誉为“维生素仓库”，因其富含多种维生素，如维生素A、B、B2、C、D等，还有蛋白质、糖、脂肪、多种无机盐、柠檬酸和苹果酸等。中医亦认为它能生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。在这秋天干燥日时用番茄煲、滚汤或烩羹，尤为适宜。以番茄配鲜美的海鲜烩羹，香滑鲜美惹味，且能健胃益脾、润肤美颜，为男女老少皆宜的秋日羹汤。
原料：番茄250克，鲜虾仁、蚬肉各80克，鲜鱿鱼60克，鱼柳200克，生姜3片。
做法：
1、各物分别洗净，番茄切片，鱼柳切薄片，加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀，虾仁切粒，鱿鱼切片，蚬肉用胡椒粉拌匀，分别置沸水烫一烫即取起。
2、起油镬爆香姜，下番茄炒匀，加水1250毫升（5碗量）滚沸，下全部海鲜煮沸，加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。
三 : --- 秋季养生粥品
眼下，正是秋莲丰收的季节，新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。
这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是1款既补血养颜又健脾养生的粥品。
主料：大米(适量)；糯米(适量)；红枣(适量)；莲子(适量)；大红豆(适量)；小红豆(适量)；薏仁(适量)；芡实(适量)；绿豆(适量)；燕麦(适量)；玉米碎(适量)
辅料：
厨具：电压力锅
1、准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配）
2、准备好大米和糯米。
3、提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。
5、倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。
6、启动压力煲的煮粥功能就可以，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）
小窍门：
诗心片语：四 : 秋季早晨五款养生粥
秋高气爽的秋季，如果能喝些温热的药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说，吃粥有利于健脾胃、补中气。如果科学配搭有润燥功效山药、百合、银耳等食材，将是秋季最好的养生早餐。
芡实山药粥
芡实 30 克，山药50克，粳米 200 克。将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。能收敛涩精、健脾补肺。
百合麦冬白果粥
百合30 克，白果15克，麦冬10克，粳米 200 克。将四者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。能滋阴润燥、止咳，可用于秋季燥咳。
梨粥
梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。
百合银耳粥
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
南瓜百合粥
百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就出锅啦。
来源：新浪健康综合
五 : 秋季益寿药粥
赤日炎炎的盛夏虽然即将过去，但是白天温度还是比较高的，人们普遍认为日间气温达到二十摄氏度以下，才算是秋天真正来临。在这个时期，选食一些药粥，对防热降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。
常用的药粥有：
红枣绿豆粥：取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛热止渴、利尿消肿之功效。
莲子粥：将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
杏仁粥：取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。
荷叶粥：将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。
百合银花粥：百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。
冬瓜赤豆粥：冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
苦瓜粥：苦瓜100克洗净去瓤切成小块，先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
麦仁大米粥：取大麦仁、白米各150克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
生活
菊花粥：黄菊花20克，大米150克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
麦冬粥：麦冬30克，煎汤取汁。与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。
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