烤箱烤红薯的做法-阳光味儿的烤红薯

发布时间：2017-11-22 所属栏目：提高免疫力

一 : 阳光味儿的烤红薯

文/刘永辉

阳光很好的时候，

总喜欢到户外走走，

尤其是在寒冷的冬日。

和煦的阳光，

懒懒的洒在身上，( 文章阅读网：www.61k.com )

那种暖暖的感觉是从心底开始的，

随着血液的流淌弥漫全身.......

张开双臂在阳光里旋转几圈，

阳光就会一层一层把你包裹成阳光味儿的棉花糖，

浑身散发着幸福的味道.......

这熟悉的味道，

不由勾起了我儿时的记忆。

妈妈在自家院里晾晒被褥，

而我总会把头包裹在里面，

从一头跑到另一头，

再从另一头跑回来，

直到有些头晕了，

才带着咯咯的笑声晃晃悠悠的出来。

然而，

我清楚的知道，

让我如此开心的并非是这无聊的小游戏，

而是那充满鼻腔的暖暖的幸福的阳光的味道......

就在刚才，

我终于知道了什么才是阳光的味道，

就是我手里这颗烤红薯的味道啊！

嗯，没错了，就是烤红薯的味道，

这味道，真的是好极了.......

二 : 烤箱烤红薯的方法

用烤箱烤红薯烤箱烤红薯的方法

很多人都喜欢吃烤红薯，香喷喷的。[www.61k.com]只要你家里有一台微波炉或者烤箱，都可以自己烤红薯来吃。那么怎么用烤箱烤红薯呢？下面中国吃网餐饮网为您介绍烤箱烤红薯的做法。

烤箱烤红薯的做法

做法一

食材：地瓜数个

做法

1、准备地瓜。

2、洗净擦干或自然晾干。

3、放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。

4、190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。

5、我的烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。我觉得再小，最少也得烤半小时。

做法二

材料：红薯

做法：烤箱温度450预热，选择大小均匀的红薯洗净放烤盘(建议瘦点的红薯，烤的时间短些)，烤25分钟，给红薯翻个身，差不多45分钟时候红薯的香甜会弥漫出来，再过10分钟等红薯软了就可以出炉了，这时家里肯定都是香喷喷的红薯味了。自行想像国内卖烤红薯小摊的味道吧。

做法三

材料：个头均匀鲜红薯3个，保鲜膜适量。

做法

1、将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。

2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出。

小诀窍：红薯体积大难以烤透，烤时间太长水分流失大影响口感，可采用先加半热再烤透。

做法四

材料：红薯 4只（约600g）

做法

挑选相对瘦长的红薯，可以使红薯内外均匀受热，有效地缩短烹调时间。将红薯表面的泥土冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分。在烤盘中垫入一张锡纸，再将红薯放入烤盘中。将烤盘放入已预热至240度的烤箱中上下火烤制20分钟。过程中将烤盘取出，将红薯翻个面，再烤制20分钟即可。

红薯的功效与作用

1.抗癌

精彩推荐：烤箱烤红薯要多久

用烤箱烤红薯烤箱烤红薯的方法

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。(www.61k.com］红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

红薯的营养价值

1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3.每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。

4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

吃红薯的注意事项

1、吃红薯不会使人发胖

根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

2、不宜过量吃红薯

红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

用烤箱烤红薯烤箱烤红薯的方法

3、红薯皮不宜食用

因红薯皮含碱量较，食用过多会导致胃肠不适呈褐色或有黑色斑点的红薯皮不能食用，因红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。［www.61k.com)

4、红薯和柿子不宜同时吃

如果同时食用，红薯刺激胃酸分泌增多后，胃酸和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多时可使胃肠出血或造成胃溃疡。如果吃红薯后感觉胃部不适，一定要去医院做检查，看看是否有胃出血或胃溃疡。

5、久置的红薯比新挖的红薯甜

红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个：一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。

6、红薯发芽了还能吃吗

红薯发芽能吃是能吃，但是由于是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状．严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷，甚至死亡。

三 : 烤箱烤红薯：烤箱烤红薯-菜品特色，烤箱烤红薯-做法介绍

红薯中富含膳食纤维和多种维生素，是良好的粗粮食品。多吃烤红薯有助于消化，缓解便秘。烤红薯，又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素。

没有烤箱怎么烤红薯_烤箱烤红薯 -菜品特色

烤箱烤红薯烤红薯，又名烤地瓜,还有1个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，即可食用了。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不适合食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。

没有烤箱怎么烤红薯_烤箱烤红薯 -做法介绍

烤箱烤红薯食材准备
红薯
制作步骤
1、红薯选个头均匀，修长身形的，洗净外表，擦干水份备用；
2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约30分钟翻面，再30分钟就行了。

没有烤箱怎么烤红薯_烤箱烤红薯 -营养价值

烤箱烤红薯地瓜俗称红薯，属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。它含有膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，有利于人体的酸碱平衡，能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
很多女孩担心吃地瓜会发胖，实际上吃地瓜不仅不会发胖，相反能够起到减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等作用。每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，低脂肪、低热，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿。

没有烤箱怎么烤红薯_其它做法推荐全部做法

烤红薯丸，吃起来也好吃，和油炸红薯丸相比，少了许多油腻。

［www.61k.com]主料：红薯200g时间：10-20分钟

配料：糖适量

展开收起

制作步骤

常见的烤红薯散落在街边，小巷子中，这是1种很平民的美味小吃。尤其是秋冬寒意隆隆中，手捧上这样1个暖胃又暖心的的烤红薯，吃着会让人生出一些些幸福感来。在农村有红薯的地方，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，即可食用了。这样的烤红薯味道是格外香甜的，可惜现在吃不到了，记忆中小时候外婆常常做给我们吃，很烫很甜，外婆总是说“慢慢吃，慢慢吃，又没人跟你抢。”街头的烤红薯虽然好吃，危害也很大。因为现在街边烤红薯多是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。吃了这样的烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。而且，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。家里怎么吃烤红薯呢，方法有2种，一是微波烤，二是烤箱烤，相对而言前者更方便，后者味更美。以一根300克左右的红薯为例，微波只需5～6分钟，烤箱却需20～30分钟。

主料：红薯300g时间：10分钟内

配料：油适量，盐适量

展开收起

制作步骤

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四 : 烤红薯的做法（烤箱烤红薯）