一 : 土鸡销售市场分析

土鸡销售市场分析

我一直在想在销售土鸡的这条路上我是按照老路前行还是另辟蹊径，就都匀这个城市来说不说大型养殖场就说小型规模的养殖场都数不胜数，鸡做为快速消费型的食品虽不能已饱和来诠释这个市场但是在竞争上来说很大真的很大再已就是以我为例利用放养为原则的方式在成本上就很大在以就是不用饲料进行喂养使鸡的生长缓慢投资成本大.在这样的市场上我永远是处于下风的所以我不可以按照老路前行我还是遵循另辟蹊径的目的前行，打造家禽市场的新型销售方式。

针对我的鸡我自我分析如下：

1.肉质：这是没的说的.在鸡的吃食.活动上我都是比较有信心的

吃的是蝇蛆.喝的是泉水.在山林间自由奔跑在肉质上的改善是可见的

2.营养：在半个月时开始进喂蝇蛆让鸡在自我抵抗力上有所提高其次是在蛋白质.氨基酸.等上的提高而且我的鸡还喂食松针在鸡的体内花青素.叶绿素松针可以促进血液循环.提高免疫力.增加荷尔蒙分泌.强精使身体年轻化、

3.市场：在现有的市场上（以都匀市场论）的销路主要是饭店.鸡深加工，节日销售，批发这几个为主那么我一个个来做分析

1饭店：饭店这块的话.开饭店的都知道我开的是饭店不是农家乐我不是去需要高质量的鸡来作为销售所以饭店针对的肉鸡是关着养的肉鸡应为价格低廉，体型肥大利润空间高.再则说在差的鸡都可以在烹饪的过程中去昵不其中的缺陷.而且在实际的饭店销售中我们这样的鸡往往被压制住价格使我利润低下所以我不以饭店作为我的主要目标。

2鸡深加工.其实这个更加无稽.因为我初步定制机的体重为3斤左右这个很难在深加工上去寻找销路

3节日销售：一年有几个节日？这是我想说的.不是天天有不是月月有在鸡的养殖过程中土鸡是3个月以上的成长期谁敢去保证可以根据节假日去养殖，节假日是我们要抓的一个点但不可以做为我主打的点补充一点是节假日的销售价格很高。

4批发，在这一段上我不反对但是在价格上是被狠狠地压制住了但是对于我目前来说我可以不去考虑因为我的规模不大

在以上的这几个销售方法都有各自的好处也有各自的坏处根据自己的自身条件去改善

不是不去销售鸡而是改变现有的模式从新出发.当鸡做为现代快速消费食品的时候大大小小的养殖场也在慢慢出现，对于这块［www.61k.com]的市场虽说不算是饱和但是在竞争上来说也是不小的压力若不去开辟条新的路恐怕在以后的销售中是很坎坷的

销售新路

（因暂时涉及保密所以暂时不公开）

品名：绿盟生态养殖

产品：原生态土鸡

产品亮点：食蝇蛆，吃松针，喝泉水，原生态放养

暂定售价：17.8元一斤

二 : 土鸡销售的市场

土鸡销售的市场情况与肉鸡的市场销售是截然不同的！

有位大哥大言不惭的说什么“。（www.61k.com)。。。拉鸡的一次拉300鸡，还不够油钱。。。。”你是真不懂市场啊还是另有目的？

土鸡，市场价格一般比单纯肉鸡的价格高近一倍，以我们山东当地的情况：

肉食鸡批发价 3.5-4.5元/斤波动，麻鸡批发价 4.5-6.5元/斤波动，而土鸡价格批发在10元/斤左右波动，零售在12-15元/斤价格波动；当然各地消费水平的差异对土鸡价格也有很大影响！

养肉鸡或麻鸡受市场波动影响太大，一批赚一批赔，是再正常不过了！而土鸡一旦养好，打通市场销路，利润基本是有保障的！

土鸡的消费模式：

1.集贸市场中现杀的土鸡，这样的鸡价格，受鸡的体征和饲养时间长短影响；这是土鸡的最大消费市场！

2.炒鸡店或其他特色鸡店的消费；价格相对固定，但鸡的品质不容易保障（白条土鸡大家还不认可），不懂得很容易被替换掺假，所以现杀现做的也不在少数；以上两项构成了土鸡的主要消费市场！

3.大酒店或肉食加工企业，虽然不能说没有这样的消费市场，但受制与土鸡的价格和土鸡的饲养状况，所占市场份额更低；

为什么土鸡的价格高而且市场容量小呢？老百姓为什么接受土鸡的高价格？

这是由土鸡的品质和饲养决定的！

土鸡---肉质鲜美，口感好！

为什么？土鸡的饲养环节是决定因素！

肉鸡-----35天出栏均重3.5-4.5斤，一天就是一两肉！麻鸡---65天出栏，均重4-6斤； 而土鸡呢？120天，3-3.5斤，肉质肯定有区别！

土鸡销售 土鸡销售的市场

老百姓花高价格买的是品质，所以更愿意到市场上，挑个自己中意的土鸡，毛色、鸡冠

等至少满足当地土鸡的标准的鸡，这样他们吃着也放心！

养肉鸡或麻鸡，你不用太多关心市场销售，价格或行市是你关心的；但养土鸡，你指望

土鸡像麻鸡或肉鸡一样，来个车，将你养的土鸡一车拉走，这样的情况不能说没有，但绝对凤毛麟角！这种情况多出现在南北方调鸡或脱温鸡、青年鸡等情况，因鸡种的原因所受限制更多！你没发展到一定规模或与他们建立关系，这样的情况就不要奢望了！

这与我们通常说的散养鸡市场也是两回事的！

前面提到拉鸡的，别小看这些拉鸡的，一次拉300鸡近900斤，倒给杀鸡的或是炒鸡店，

每斤他们赚1元的差价，扣去成本一天赚个4-500很轻松的！所以养鸡的没有贩鸡的挣钱！ 但土鸡的销售市场离了他们还真不好办！

怎么才能建立自己的土鸡销售渠道？

1. 在养土鸡前，多到当地的集贸市场去转转，递个烟、搭句话，和市场上杀鸡的贩子聊

一聊！什么鸡当地好卖，鸡的价格，鸡的行市，一天销多少，你要是给他送他反应怎

么样。(www.61k.com)。。。。不要小瞧这些杀鸡的，买卖好的一天土鸡杀个5-60的会对你的土鸡销

售有很大帮助的！而且你还可以从他那里得到许多鸡贩子的信息！

2. 多和过去养过鸡的交流下，了解点鸡贩子的信息，很多青年鸡或淘汰鸡的销售就是靠

他们完成的！

3. 到炒鸡店或农家乐去（很多农家乐靠自己的鸡根本满足不了消费的），特别是当地有

特色的炒鸡店或农家乐，他们一天的土鸡消费量也是惊人的！

4. 当然能联系到团购就更好了，可是在没打响自己的产品前，是有一定难度的！

5. 别小看这些不起眼的准备工作，你要是真能和2-3个杀鸡的建立关系，和1-2个贩鸡

的接上头，你散养上1-2千土鸡，只要你养的别太差，一个月把你的鸡抓完，销售应

该不是问题的！

6. 很多初次养殖的或过去养肉鸡的，头脑一发热，就上了土鸡，前期市场调研和渠道没

建立，结果赔的一塌糊涂，这样的事例比比皆是！

土鸡销售 土鸡销售的市场

7. 所以奉劝大家：在土鸡销售没有把握时，不要贸然行动！小规模的养殖加探路是可以

的！大踏步的进入是要慎重的！

8. 其实土鸡的销售不是这几句话能表达的，具体怎么建立还要大家集思广益！具体销售

和市场我就不说太多了，下一步的重点讲讲述土鸡的饲养管理，相应的这方面更重要点

61阅读提醒您本文地址：

本文标题：土鸡销售市场-土鸡销售市场分析
本文地址： http://www.61k.com/1134240.html