一 : 芒果沙冰的做法

“上周做了奶香浓郁的香草奥利奥冰淇淋，这次我们换一款更加爽心的新鲜芒果沙冰，由于这款冰品用水配合果汁代替了牛奶和奶油，口感显得更加清凉，配合当季新鲜香甜的芒果果泥和果肉，味道层次感更强，不可不试噢。”

用料主料

芒果2个

调料

纯净水

2杯 白砂糖

1杯

芒果沙冰的做法

1.准备好所用食材，将芒果洗净，取果肉

2.将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水

3.启动料理机将果肉打成芒果汁

4.将剩余的果肉继续切碎

5.将白砂糖放入锅中

6.加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却

7.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶

8.倒入打好的芒果果汁

9.再加入果肉碎后均匀搅拌

10.将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能，制作35分钟左右

11.至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可

烹饪技巧

1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替；

2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用；

3、如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。

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二 : 芒果沙冰,芒果沙冰的做法,芒果沙冰的家常做法

芒果沙冰

准备食材

芒果 ：300g

鲜奶 ：60ml

：

步骤

左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。

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用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮。

两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了，要做芒果沙冰继续往下看）。

用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬。

冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰。

装入冰镇过的杯中，插上装饰。

小贴士

1. 芒果肉冷冻一个小时左右，摸上去表面有点儿硬，就可以啦。不要扔速冻后忘记啦，冻成石头一样硬就没法打成沙冰了，需要在常温下稍微融化下才能操作。2. 芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，所以食用的时候要注意。

三 : 水果沙冰,水果沙冰的做法,水果沙冰的家常做法

水果沙冰

这道用水果、果汁和冰做成的沙冰非常好吃。任何时令的新鲜水果都可以做。像浆果、芒果、木瓜、猕猴桃，都可做成很棒的沙冰。快用你喜爱的水果试着做出你最爱的那种！

准备食材

草莓 ：450克

香蕉 ：1只

桃 ：2个

橙子 ：

桃或者芒果汁 ：225毫升

冰块 ：5-8块

步骤

把草莓，香蕉和桃放进搅拌器中搅拌直到充分均匀；倒入水果汁。再加冰搅拌直到粘稠；倒入杯中即可。

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四 : 这么热，来吃鲜果沙冰吧（附：34款沙冰做法）

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冰沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。(www.61k.com）冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。它是由纯天然水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美，味道凉爽甘甜，果味纯厚，口感细腻。

酸酸甜甜水果沙冰

图文 |jojogirls娇娇

酸酸甜甜的，超级好吃很爽口，制作简单，健康，营养。赶快来试试吧。

原料：

冷藏牛奶150ml、冷冻香蕉1个、冷冻红加仑适量、冷冻芒果2个、燕麦片25g、草莓适量、椰丝适量、坚果巧克力1块

做法：

1、把香蕉，红加仑，芒果提前一天放入冰箱冷冻。牛奶冷藏。

2、把冷冻好的香蕉，红加仑，芒果，还有燕麦片一起放入搅拌机内。

3、加入冷藏过的牛奶，然后开始搅拌

4、噔噔噔噔噔~

5、最后你可以用一些草莓，椰丝，坚果巧克力装点你的水果沙冰！

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百香果牛奶冰沙

图文 |Dyson食物猎人

这款牛奶冰沙绵密浓香，淋上酸酸甜甜的百香果酱汁，整个夏天都凉爽下来！

原料：

百香果3个、芒果1、牛奶300ml、糖70g

做法：

1、用3个百香果的果肉加少许水和70g糖，小火煮成粘稠的果酱，熄火前加入芒果粒，冷藏备用

2、事先冰冻好的冰块，我们这里直接将牛奶冻成了冰块，奶味会更浓郁

3、把冰块用料理机打成冰沙备用

4、将打好的沙冰盛入杯中

5、最后把果酱淋在沙冰上即可

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西瓜冰沙

图文 |juju菊娜

原料：

西瓜500g、柠檬2/1个、白糖20g

做法：

1、材料准备好

2、西瓜去皮切小块，用叉子挑去籽

3、放入搅拌机中打成蓉，打的越细腻越好

4、挤入一些柠檬汁

5、倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚

6、第2日取出，用叉子刨成冰沙即可

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蓝莓沙冰

图文 |A苹果小厨

降温解暑的佳品。雪糕饮料高糖高脂长肉，那就来一杯低脂营养的蓝莓酸奶沙冰吧，让沙沙的冰，含在口中慢溶，一勺一勺进肚，丝毫不会产生又长肉的罪恶感，一起来吧！

原料：

酸奶150克、蓝莓100克、炼乳适量、糖适量

做法：

1、准备食材（自制酸奶 冰冻蓝莓 糖 炼乳）

2、将提前冷冻的蓝莓从冰箱中取出

3、老酸奶也提前放入冰格中，在冰箱冷冻成型。

4、将蓝莓和冰冻成型的老酸奶块都放入破壁机中。

5、再加入适量糖（也可不加）。

6、启动破壁机直至打成沙冰。

7、

扩展：透鲜滴星期天菜谱合集 / 天天饮食菜谱合集1 / 沙冰

将做好的沙冰盛出，再根据自已的喜好挤入适量炼乳。

小窍门：

1、我用的是自制原味酸奶，所以要加点糖，如果是市售成品酸奶的，可不加

2、换成其它水果，同等美味

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猕猴桃沙冰

图文 |俊良老妈

越来越多的主妇选择自己在家做冰品，不仅干净卫生，零添加，更美味，主要是完全可以根据个人的喜好添加食材。

原料：

猕猴桃适量、奶粉适量、白糖适量

做法：

1、材料准备好。

2、猕猴桃去皮。

3、将猕猴桃放入料理机中。

4、倒入牛奶。

5、倒入白糖。

6、搅打30秒。

7、将其倒入保鲜盒中，冷冻。

8、倒出，切块，即可食用。

9、如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。

小窍门：

1、可以选择时令水果制作哦！

2、如果喜欢有果肉的口感，可以少搅打几下，只将猕水果稍打碎即可。

3、冷冻过程，水份会析出，冷冻成冰渣，如果想吃细腻口感，可以再次搅打成果泥。

64款红烧菜，记忆里吃不够的味儿~

夏日必备美食－凉面（附：30款做法）

【话题征集】晒美食照，赢宋仲基同款柔光自拍vivoX7

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扩展：透鲜滴星期天菜谱合集 / 天天饮食菜谱合集1 / 沙冰

五 : 冰沙杂果西米捞的做法

　　导语：夏日天气炎热，来一杯冰冰凉的冰沙杂果西米捞刚好可以驱散炎热，刺激味蕾，下面跟着小编将这道冰沙杂果西米捞做起来吧!

　　冰沙杂果西米捞

　　食材：

　　主料：西米50g、火龙果50g、西瓜50g

　　辅料：炼乳1勺、冰沙适量、荔枝2个、芒果30g

　　步骤：

　　1.准备材料

　　2.把水果切成丁

　　3.西米煮好后，加入凉开水过一下

　　4.再过筛

　　5.准备脆脆冰，(这个可以自己用果汁冰冻做成的水果冰沙，也可以直接把冰搅碎)

　　6.用勺子压一压，变成冰沙

　　7.再加入一勺西米

　　8.再加入各种水果

　　9.最后再加入一勺西米

　　10.西米上加入一勺炼乳即可

　　小贴士

　　1、煮熟的西米要用凉开水过一过，要用可以喝的水，不要用生水，因为过水后的西米直接加入水果中就可以吃

　　2、如果没有脆脆冰，可以自己用果汁冰冻做成的水果冰沙，也可以直接把冰搅碎

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