一 : 印度老汉200度油锅徒手“炸鱼”从来没被烧伤

据英国《每日邮报》网站12月16日报道，印度65岁的老汉辛格宣称，在过去的25年中，他一直徒手“炸鱼”，即使将手放在200摄氏度的油锅中(右图)，也从未被烧伤过。(www.61k.com）

辛格一家居住在旧德里，1960年辛格的父亲开始经营一家小型炸鱼店。辛格后来也加入家族生意，并偶然发现了自己的这一绝技。

“有一次我把手放到滚烫的热油里，但没有感到任何痛楚。后来我又试了一次，自此我便知道热油伤不了我。”辛格说。

辛格每天都会吸引大批好奇人士驻足围观，他们家的炸鱼生意也因此十分红火。

二 : 南京火锅店酒精爆炸 9名顾客被烧伤（图）

一顾客胳膊烧伤。（www.61k.com)

被灼伤的女子。

南京火锅店酒精爆炸事件

因酒精溢出导致爆燃，9名顾客被烧伤；赔偿事宜还在协调中

12日晚上8点多钟，南京汉中门一家名为“三锅演义”的自助火锅城里，服务员在给一桌顾客添加火锅底下的液体燃料时，疑是操作失误导致爆燃，喷溅的酒精及火星，祸及邻桌。据食客家属说，瞬间陷入火海，其间有9名顾客不同程度灼伤，其中7名顾客轻微伤，在医院作过处理后已离开医院，剩下2名男顾客伤情较重，烧伤程度为2度，目前还在住院治疗。

目击者回忆现场

火苗突然飞出，相邻两桌都被波及

餐厅一片混乱，有顾客就地打滚灭火自救

当晚8点多，汉中门一大厦二楼的“三锅演义”自助火锅城里，一个火锅底燃料在二次添加燃烧时，酒精燃料突然发出“嘭”的一声爆响，随即，火点四处喷溅，顿时这一桌顾客及相邻两桌多名顾客被波及。

“有人头发被烧着了，大叫着跳起来，扑打着自己的头部灭火，有的身上烧着了，就地打滚以此灭火自救。”一名目击现场的顾客称，当时场面挺吓人的，不少顾客吓得往外跑，场面一片混乱。由于液体酒精爆燃后，比较分散，火点较多，造成了周围多名顾客被祸及。

随后，伤者郭小姐和两名同学自行赶到江苏省中医院治疗。她介绍，当时她和几名女同学在吃火锅，突然听到一声爆燃后，一股火苗从背后的邻桌袭来，她和两名同学被灼伤。郭小姐的头发部分被烧焦，衣服也被烧破，而同学的遭遇也跟她差不多。在另一桌的几名顾客情况比较糟糕，其中一名男青年的腿部、脖子被烧伤，衣服被烧破；而另一位男子的脸部到脖子都被烧伤严重。

邻桌受害人的一名家长说，升起的火焰向他们一家人扑过来，他当时正好后背对着起火的一桌，感觉后背一股火热，幸好衬衫没扣扣子，他迅速把衣服甩掉。而他的儿子瞬间成了“火人”，这股火，将他儿子的头发烧焦了，左耳也被烫脱了皮。“当时大厅里惊慌失措的顾客四处奔逃，尤其是一些女孩，头发发出焦糊味，有的手臂被烫伤，场面太吓人。”

一名目击者称，发生爆燃的那桌中，两个男青年烧伤最重，有一个男孩衣服烧着了，脱掉衣服后，身上起了不少水泡，当时没办法，披着火锅城的桌布到医院去就医的。记者昨天获悉，当晚共有9名顾客分别被送往省中医院和省人民医院等地治疗。

  

火锅爆炸 南京火锅店酒精爆炸 9名顾客被烧伤（图）

火锅店否认事故

顾客说起火多时店方也无人来处理

门口贴着“暂停营业”但仍正常营业

就在事发后一个多小时，记者赶到现场时，该火锅城已经提前歇业。［www.61k.com］从过道向内看去，事发现场已被清理干净，店员及保安都极力否认出事。记者在提及刚才发生爆燃事故时，保安只说：“不存在唉，发生了一点小事。”

据了解，当晚事发后，这家火锅城进行了及时的“危机处置”，清理现场，提前歇业，但对被烧伤的顾客的处理，却并不那么及时。一位到医院就诊的女子称，起火后，现场并没有服务员出来救场，而她被烧伤后，她们喊人出来处理，但没有人出现，直到她们大叫发火时，才有一个服务员出来，但也没有提出什么处理办法，最后还是她们自行到省中医院就诊。直到晚上近10点时，店家才有一名店方代表到场处理。

昨天下午1点多钟，记者再次来到事发的“三锅演义”自助火锅城，入口及电梯处均贴有“店内装修，暂停营业”。一位负责人模样的男子，在面对记者的询问时仍然否认，他说：“你看，现在我们不是在正常营业嘛？发生什么事啊，你被烧伤啦？烧伤还能营业吗？没有的事，纯属虚构，别闲得没事找事。”这名男子连珠炮似地轰向记者，然后走向一旁，不再理会记者。

医院探访

伤势较重的两人20－30%皮肤烧伤

赔偿事宜还在协调

在江苏省人民医院的急诊室，一名年轻男子的头部多处被烧伤，他的家人也称，有几位现场的顾客还帮他们救烧伤的孩子，但在去医院的路上，一名店家负责人说要带他们去另一家医院，而家长希望另选一家，对方竟然甩手想走人，如此态度着实让他们很憋气。

昨天下午，记者再次来到省人民医院获悉，两名伤势较重的男青年已经住院治疗。记者在住院部看到两名伤员时，一名姓陈的男青年由家长在陪护，他面部灼伤，已经敷上面膜，还有一名姓黄的男青年腹部和背部受伤严重，该男青年是由同学陪护，记者询问他当时情景，他说不记得了。在询问时，一名同学说，他们是南京林业大学的，出事后学校领导和老师很重视，也来医院看望过了，并在协调处理此事。护士说，这两名伤员有20－30%的皮肤被烧伤，烧伤程度达二度，恢复还要一段时日。

目前，伤者的赔偿事宜还在协调中。

 

火锅爆炸 南京火锅店酒精爆炸 9名顾客被烧伤（图）

爆燃原因

服务员添加液体酒精时加得过多

溢出的酒精遇明火导致爆燃

那么，这起爆燃事故到底是什么原因引发的呢？记者从消防部门相关人士获悉，当晚事发后，他们到场问询检查，并没有发现消防设施本身有问题，也没发现火锅本身有缺陷，问询中初步得知，是服务员在添加液体酒精时操作失误，添加时动作缓慢，而且加得过多，导致酒精满溢，遇明火导致爆燃。［www.61k.com)“液体酒精极易挥发成易燃气体，添加过程中，迅速挥发的可燃气体与空气混合到一定比例，会发生爆燃。”该人士说，当时添加酒精的服务员是站着添加的，爆燃瞬间反应快，迅速避开了，反而没有受伤，而几名顾客是猝不及防被灼伤。

有顾客说，该火锅店一杯杯摆在桌上的酒精，遇到明火很容易燃烧或爆燃，存在隐患。

业界说法

液体酒精比固体酒精发热高且成本低

有经营者说最安全的还是电火锅

记者随后探访了南京多家餐馆，在北圩路上，一家餐馆的老板告诉记者，他们火锅用的是小瓶装的煤气，除非管道发生泄漏，一般来说，不会发生爆燃事故的。而在汉中门大街另一家餐馆，同样使用小火锅，这位负责人告诉记者，这种小火锅一般用的是固体酒精燃料，这种一块一块地添加，很难发生爆燃事故的。记者在走访中，一些餐馆经营者说，最安全的火锅应该是电火锅，不易引发火情，也很清洁，不会产生气体排放。

据悉，目前，国家并没有明文禁止使用液体酒精作为燃料，但《危险化学品安全管理条例》中，明确“液化气体”、“易燃液体”为危险化学品，对其生产、经营、储存、运输、使用等，都进行了严格规范。那么这家“三锅演义”火锅店是否符合相关规定就不得而知了。

昨天，记者咨询了国内一生产液体酒精和固体酒精炉具的厂家，该厂家相关人士说，固体酒精和液体酒精燃烧比不一样，固体酒精主要原料就是工业酒精及少量固化剂勾兑固化而成，成本比工业液体酒精高，固体酒精发热量比液体酒精低，但市场售价比液体酒精高。

三 : 女大学生吃火锅全身被烧伤 目前恢复良好

虽然一步一步还有些艰难，虽然身子还有些晃动，但小倩已经能独自走完20米。

去年9月2日，大二女生小倩和校友在义乌苏溪的一家烧烤店聚餐，因为服务员在加火时使用酒精不当引起火灾，小倩全身85%的皮肤被烧伤。经过149天的救治，经历12次手术，前后输血38400ml，她终于挺了过来。昨天，小倩出院了。爸爸、妈妈、外婆，学校的老师，还有家里其他亲戚都来杭州接她。

出院之前，小倩说她愿意接受记者采访。面对七八台摄像机镜头，二十几位记者，钱江晚报记者第一个感觉就是，小倩真的非常勇敢!接受完采访，她笑着挥手，回转身去，钱报记者看着她一步一步，从病房一直走到病区门口，虽然仅仅十几米的路，她走得艰难但不犹豫。

至今没敢照镜子

但昨天她勇敢地面对记者

听说小倩要出院了，电视台、报纸的记者都来了，她的遭遇牵动了太多人的心。

医院征求小倩本人和家人的意见。小倩说，愿意面对镜头，接受记者的采访。

昨天，小倩穿了一身湖蓝色的羽绒衣，围着一条真丝围巾。她的手上缠着弹力绷带，脸上也还戴着弹力面罩。虽然只露出了一双眼，但从眼角周围仍然看得出明显的伤疤。入院以来她还没敢照过镜子，但是面对镜头，她却没有一点点躲闪。

“她的内心很大，治疗时很坚强，也很乐观。”小倩的主治医生，浙医二院烧伤科副主任医师王帆告诉钱报记者。

小倩昨日说话的声音很轻，隔着一个人的距离，就很难听清。走了一小段路，小倩显得非常累，妈妈不停给她揉膝盖。小倩的爸爸应文杰说：“这也是小倩今后将要面对的康复内容之一，现在她的腿关节并没有完全康复。”

应文杰说：“小倩出事之后，前后一共有12次手术，坏死组织的切除、植皮，每一次手术，都要将近五六个小时，我记得最长的一次手术做了8个多小时。”

昨日对小倩爸爸来说也是特殊的，因为小倩出院的日子，还是他的生日。能看见女儿平安出院，对一个父亲来说，就已经是最好的礼物了。

过去，烧伤科业内计算烧伤患者死亡率有个不成文的公式：年龄和烧伤面积加起来，超过100，死亡率就很高了。小倩今年20岁，全身85%的皮肤烧伤，最后能转危为安，医生王帆和小倩一家的心情有多激动，可想而知。

四 : 吃火锅被烧伤，有哪些教训可以吸取？

今天刚出来1个新闻，温州有女生吃烧烤，服务员操作不当引燃了酒精瓶，女生瞬间被大火包围，几近烧焦，现在还未脱离生命危险，新闻链接为http://t.cn/RhyHSQt监控录像http://t.cn/RhyCtY8。

伤者病情危重生死未卜，我们只能祈祷她平安。但回顾整个受伤经过，我们有哪些教训可以吸取呢？

第1个教训：伤者该如何自救？

被烧伤后，第一要紧的事情，当然是灭火。伤者正确的应对措施应当包括以下几点：

第一，立即脱去衣物。衣物沾上酒精，已经成为燃烧物，以最快速度去除衣物，脱离热源，可以最大限度的减轻损伤和后果。

第二，避免高声喊叫。在头面部已经被火焰包围的情况下，喊叫会引起严重呼吸道烧伤。而呼吸道烧伤，是烧伤患者3大死亡原因之一。

第三，设法灭火。如果周围有水桶等可用于灭火的东西最好。如果没有，应当就地打滚压灭火焰或至少压制火势，减轻损伤。

第二个教训：现场人员应该如何施救？

出现突发事件，保证自己安全当然是优先考虑的。但在保证自己安全前提下，努力救助伤者是义不容辞的事情。作为同伴和当事人，更应该积极救助伤者而不是一跑了之。

救助伤员，第一要务同样是灭火。应当立即寻求一切可行手段尽快扑灭火挽救伤者。

灭火措施可以因地制宜。如果附近有水桶，哪怕是一通脏水，也会起到挽救生命的作用。其他的，灭火器，拖地的拖把，厚的布垫，等等，都可以用来扑灭火焰。甚至，哪怕你拿桌上的饮料或者找个大桶冰红茶之类浇一下，都能很大程度上减轻损伤，增加患者存活机会。

在灭火之后或同时，尽快拨打120求救。

第3个教训：公共场所安全应该常抓不懈，时刻警惕。

首先，员工培训方面，饭店显然极不称职。拿液体酒精往余火上倒，这种错误着实过于低级。而出事后张皇失措一跑了之，也极不妥当。

同时，饭店应该配备灭火器等消防设备，员工应该清楚灭火器位置，并懂得如何使用。

最后，液体酒精和煤气罐做燃料的火锅烧烤店我一般是不去的。电磁炉、木炭、至少固体酒精，才是相对安全的选择。

本文标题：吃火锅被酒精烧伤-印度老汉200度油锅徒手“炸鱼”从来没被烧伤
本文地址： http://www.61k.com/1145118.html