一 : 浅谈孕妇为什么不能多吃火锅

孕妇能吃火锅吗?孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。

不过专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。并且孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。

孕妇为什么不能多吃火锅（www.61k.com）

1、易感染寄生虫

火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。

2、汤底有隐患

火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。

3、营养不均衡

平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，并不会影响妈妈和宝宝的健康。

孕妇吃火锅的注意事项

1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。

2、注意汤底：孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

3、掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

5、注意吃火锅的频率，不要经常吃以免上火。

孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后无法消化，引致不适。

61阅读请您转载分享：

二 : 孕妇为什么不能吃火锅呢

孕妇为什么不能吃火锅呢

都说怀孕期间饮食要多注意，所以大家都想知道怀孕可以吃火锅吗？那为了帮大家解疑，下面小编就来分析下怀孕期间到底可不可以吃火锅。

方法/步骤

大家平常食用火锅通常多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎等状况，因此专家认为，怀孕期间最好不要吃火锅。

若有特别喜欢吃火锅的朋友在怀孕期间难抵诱惑，那就要要多注意这几点：准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

怀孕吃火锅最好选择在家吃，不仅可以控制汤料的味道，也可以保证食物的卫生。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

怀孕时吃火锅，记住要多吃蔬菜，有助于去油腻，补充维生素。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

5

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

6

怀孕期间吃火锅宜慢慢食用或减少进食分量，以免食后消化不良，引起身体不适。

孕妇能不能吃火锅

冬天和家人、朋友围在一起大火锅，不仅让人食欲大振，也能让人忘记天气的严寒。但是（www.61k.com）吃火锅时各种菜和肉都有，食物比较复杂，孕妇吃了会不会对胎儿有影响呢?

孕妇能不能吃火锅?

孕妇能不能吃火锅?这是很多孕妈提到吃火锅时想问的，其实怀孕还是能吃火锅的，但是不能吃太多次，而且吃的时候不仅要注意食物的选取，也要注意其他的事项。这样，才能吃火锅吃得美味健康。

孕妇吃火锅须注意的五点

1、食物卫生要牢记，自家火锅最放心

准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

2、火锅太远莫勉强，强伸手时恐伤身

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手去涮食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

3、生食熟食要区分，加双筷子免沾菌

准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

4、胃口不佳别勉强，降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

5、食物下锅有顺序，白开胜过火锅汤

吃火锅时食物准备一般比较丰富，最好是按照一定的顺序放这些食物下锅，可以先下一些蔬菜，然后是涮肉，最后再涮蔬菜，这样蔬菜能吸收肉类留在汤中的美味，无论涮什么食物，都要保证它们是熟的。另外，有人喜欢吃火锅时喝一两口火锅汤，孕妈千万不要这样做，如果口渴可以喝白开水，火锅汤虽然美味但是不适合孕妇喝。

孕妇为什么不宜吃火锅

孕妇吃火锅的注意事项

火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。以下是孕妇吃火锅的注意事项：

1、注意选料新鲜，以免发生食物中毒。

2、掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味；若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不要过于辛辣或味道太过刺激，而且也可以确保食物的卫生。但要注意，火锅汤底切忌反复使用。

孕妇要少吃火锅的原因

平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见。吃火锅时如果不把肉食彻底煮熟，人食用后可能会受到寄生虫的传染，也给母体造成危害。

火锅汤料往往口味较重，有的还是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症或肠寄生虫病。

孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，绝对不会影响妈妈和宝宝的健康。

孕妇吃火锅对胎儿的影响

孕妇在吃火锅时，不等生肉完全煮熟就吃，可能对胎儿产生不良的影响。

生肉片中可能含有弓形虫的幼虫，孕妇如果吃了没有煮熟煮透的生肉，感染了弓形虫病毒后，自身并无太大感觉，但可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、脑积水等。

专家建议，吃火锅的时候把食物煮熟、煮透了再吃，不过于频繁地吃火锅，就不会对孕妈妈和宝宝的健康产生不良影响了。

孕妇怎么吃火锅最健康

1、火锅太远勿强伸手

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

2、加双筷子免沾菌

孕妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

3、自家火锅最卫生

孕妈们喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

4、降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，孕妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

5、多放些蔬菜

火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

6、适量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

7、加些白莲

白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃火锅长胖，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

8、可以放点生姜

生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，夏天吃火锅，有散火除热的作用。

9、吃火锅后饮杯清茶

这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

10、吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止上火”。

孕妇不能吃哪些菜

孕妇不能吃什么食物？孕妇不能吃什么蔬菜?哪些蔬菜孕妇吃了对身体不好?怀孕后为了让胎儿得到充分的营养,妈妈们都搜刮很多蔬菜来吃,唯恐怠慢了肚中的胎儿。蔬菜营养丰富，富含人体所需的各种维生素和矿物质，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，而在我们的认知当中，也认为孕妈妈也应该多吃新鲜的蔬菜和水果，但其实不然，并不是所有的蔬菜都适合孕妇食用，那么，孕妇不能吃什么蔬菜呢？

一、茄子

茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等症状，对内痔便血也有很好的疗效。另外，茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病均有一定防治作用。茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压，保护心脏。但是，因为茄子属于寒凉性的食物，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妈妈不宜多吃。此外，在选择茄子的时候，要注意不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，因为其含有较多对然提有害的茄碱，不宜多吃，应以选择新鲜茄子为宜。

二、木耳菜

木耳菜具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。木耳菜因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，加之咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜，与木耳还是有着相当大的区别的。但是因为木耳菜同属寒凉性食物，并且有通经的作用，很有可能会导致流产，因此，建议孕妈妈最好少吃西洋菜为好。

三、马齿苋

马齿苋一般是用来入药的，但如今也作为蔬菜来食用。但是，相对于前面说的茄子、木耳菜来说，马齿苋可是孕妈妈万万不能碰的蔬菜，因为马齿苋有堕胎的功能，容易导致滑胎的严重后果，尤其是有习惯性流产的孕妈妈，更是应该禁止食用马齿苋。

四、苦瓜

苦瓜可是夏日的消暑下火良品，虽然微苦，但是味道却是十分受人喜爱的。但是苦瓜属于凉性的食物，脾胃虚寒的孕妈妈是不宜食用过多的，而且，苦瓜中还含有会刺激子宫收缩，引起流产的奎宁，虽然含量不多，但是为了慎重起见，孕妈妈还是少吃苦瓜为好。

五、生菜 生菜作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，特别是生吃，不利于胎儿。

生活中还有一些蔬菜可以吃，但是不宜过多食用，诸如菠菜、海带等等。

三 : 孕妇吃火锅要注意什么

孕妈妈在饮食上都要变得小心谨慎，因为自己的饮食会影响到肚子里胎宝宝的成长。现在很多人聚餐什么的都喜欢吃火锅，那么孕妈妈如果要吃火锅的话要注意什么呢？

一是要注意卫生。

在外面吃火锅一般是铜火锅，但是铜锅一段时间不用后就会有一层铜锈，如果没有清洁干净就容易导致铜锈中毒。所以如果是在外面吃火锅的要注意挑选比较卫生的饭店吃。还有火锅料等要注意看是否洗干净了，最好是煮熟了再吃。

二是火力要猛。

吃火锅的时候火力要够萌，这样才能保持锅内汤汁滚沸，而且在吃火锅的时候人们习惯涮一下就吃了，如果没有滚沸的汤汁，那么涮一下寄生虫和病菌不能被彻底杀死，就容易引起肠胃疾病，所以火锅的火力要能足够猛。

三是不宜吃滚烫的食物。

很多人吃火锅的时候都喜欢吃热热的，觉得这样口感比较好，但是太高的温度人体内的口腔、食道和胃粘膜会受不了，导致粘膜损伤或者是发炎、溃疡。特别是孕妈妈要注意到自己肚子里还有个娃，不能吃那么烫的食物，最好放在碗里放凉了再吃。

四是不宜吃太久。

很多人吃火锅都是慢慢吃，有时候可以吃好几个小时，这样长时间的吃会导致胃液和胆汁等不断的工作，不能很好的休息，就容易导致肠胃功能紊乱，造成腹痛、腹泻等。特别是孕妈妈要控制好自己的时间，吃饱了就好了。而且煮的太久的火锅会使菜的营养流失，而且汤汁会产生亚硝酸盐，摄取多了会造成中毒。

五是不宜吃太乱。

火锅一般是什么都能下去煮，但是吃应该要讲究一定的顺序，不要吃的太杂，太乱，特别是夏天的时候吃火锅习惯加着冷饮，这样一冷一热就容易导致肠胃不适，甚至是腹泻

本文标题：孕妇为什么不能吃火锅-浅谈孕妇为什么不能多吃火锅
本文地址： http://www.61k.com/1124974.html