一 : 小龙虾盖浇饭的做法,小龙虾盖浇饭怎么做好吃,小龙虾盖浇饭的家常做法

小龙虾盖浇饭：小龙虾盖浇饭的做法,小龙虾盖浇饭怎么做好吃,小龙虾盖浇饭的家常做法

网上又爆料了某连锁小龙虾盖浇饭又出现食品安全问题了！看来还是少在外面吃饭为妙！其实小龙虾盖浇饭自己做就是费点时间，趁着周末35元买了2.5斤在家做！

龙虾盖浇饭 小龙虾盖浇饭的做法,小龙虾盖浇饭怎么做好吃,小龙虾盖浇饭的家常做法——食材

小龙虾：1250

洋葱：1个

米饭：3碗

料酒：1勺

生抽：2勺

老抽：2勺

盐：适量

砂糖：1勺

姜片：3片

蒜瓣：3个

色拉油：适量

黄豆酱：1勺

花椒：少许

桂皮：1段

八角：2个

小茴香：少许

干辣椒：2个

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

龙虾盖浇饭 小龙虾盖浇饭的做法,小龙虾盖浇饭怎么做好吃,小龙虾盖浇饭的家常做法——步骤

1、

买回的小龙虾用小牙刷一个一个刷干净

2、

放入锅里加点料酒煮沸即可

3、

把小龙虾头与身体分开

4、

把小龙虾的头里的沙袋挖出

5、

把小龙虾身体的肉剥出来备用

6、

起油锅爆香姜丝蒜片、辣椒丁

7、

把处理干净的小龙虾头放入翻炒

8、

加入适量料酒

9、

加入生抽

10、

加入老抽

11、

加点盐和砂糖

12、

加入适量清水和大料

13、

我还加了适量黄豆酱搅匀一起煮沸后转小火煮30分钟

14、

用筛子过滤出小龙虾虾头煮好的浓汤备用

15、

另起油锅放入洋葱丁翻炒出香

16、

把熬好的浓汤倒入，煮至汤汁变得有的稠

17、

把剥好的小龙虾肉倒入煮沸

18、

取一份米饭摆盘

19、

可以撒上黑芝麻，配点蔬菜，我配了点拌黄瓜、腌萝卜、卤蛋

20、

最后把小龙虾摆上淋上汤汁即可

龙虾盖浇饭 小龙虾盖浇饭的做法,小龙虾盖浇饭怎么做好吃,小龙虾盖浇饭的家常做法——小贴士

我买的是平时用来剥龙虾虾仁的小龙虾，我的做法是我自己琢磨的，如果生剥小龙虾就是龙虾虾仁，也是可以的！但是感觉肉的弹性没有煮熟后剥出的好！

二 : 小龙虾盖浇饭的做法 在美食圈火爆流行的美味

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盖浇饭的做法大全 龙虾盖浇饭 郑文琪龙虾盖浇饭小龙虾盖浇饭

郑文琪小龙虾盖浇饭的做法所需要准备的食材和调味料：小龙虾豌豆米饭八角花椒辣椒面葱姜蒜蚝油白酒米醋白糖蒸鱼豉油。

郑文琪小龙虾盖浇饭的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好待用

2.小龙虾处理清洗干净，然后放入大盆中，放入盐，倒入清水

3.浸泡十分钟左右捞出清洗干净，再将尾巴分成3份，捏住中间一片

4.然后向左边再向右边轻掰一下，就可以轻松将虾肠去掉

5.水开之后放入小龙虾，等虾变色水再此开了就可以熄火，捞出虾仁控干水

6.去壳后将葱姜蒜切成碎末，豌豆放入水中焯熟

7.油倒入锅里烧热之后放入花椒和八角，小火翻炒出香味后捞出

8.然后将葱姜蒜放入锅中翻炒出香味，倒入辣椒面，翻炒出红油

9.倒入清水，倒入蚝油和白酒，再倒入米醋

10.放入白糖，倒入蒸鱼豉油，煮开后倒入虾肉，中火烧一会至飘香即可熄火

11.然后倒入米饭中，在周围摆好豌豆即可。

郑文琪小龙虾盖浇饭的做法贴心提示：

1.如果是一家三口吃，大概需要2斤小龙虾。煮龙虾之前一定要去掉虾肠。

2.去虾壳之后要记得将龙虾头里面那部分的黄用小勺挖出。

3.大家还可以根据自己的口味放入其他的蔬菜，比如西兰花等等。

三 : 小龙虾盖浇饭的做法，小龙虾盖浇饭怎么做好吃，小龙虾盖浇饭的家常做法

小龙虾盖浇饭：小龙虾盖浇饭的做法，小龙虾盖浇饭怎么做好吃，小龙虾盖浇饭的家常做法

网上又爆料了某连锁小龙虾盖浇饭又出现食品安全问题了！看来还是少在外面吃饭为妙！其实小龙虾盖浇饭自己做就是费点时间，趁着周末35元买了2.5斤在家做！

龙虾盖浇饭 小龙虾盖浇饭的做法，小龙虾盖浇饭怎么做好吃，小龙虾盖浇饭的家常做法——食材

小龙虾：1250

洋葱：1个

米饭：3碗

料酒：1勺

生抽：2勺

老抽：2勺

盐：适量

砂糖：1勺

姜片：3片

蒜瓣：3个

色拉油：适量

黄豆酱：1勺

花椒：少许

桂皮：1段

八角：2个

小茴香：少许

干辣椒：2个

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

龙虾盖浇饭 小龙虾盖浇饭的做法，小龙虾盖浇饭怎么做好吃，小龙虾盖浇饭的家常做法——步骤

1、买回的小龙虾用小牙刷一个一个刷干净

2、放入锅里加点料酒煮沸即可

3、把小龙虾头与身体分开

4、把小龙虾的头里的沙袋挖出

5、把小龙虾身体的肉剥出来备用

6、起油锅爆香姜丝蒜片、辣椒丁

7、把处理干净的小龙虾头放入翻炒

8、加入适量料酒

9、加入生抽

10、加入老抽

11、加点盐和砂糖

12、加入适量清水和大料

13、我还加了适量黄豆酱搅匀一起煮沸后转小火煮30分钟

14、用筛子过滤出小龙虾虾头煮好的浓汤备用

15、另起油锅放入洋葱丁翻炒出香

16、把熬好的浓汤倒入，煮至汤汁变得有的稠

17、把剥好的小龙虾肉倒入煮沸

18、取一份米饭摆盘

19、可以撒上黑芝麻，配点蔬菜，我配了点拌黄瓜、腌萝卜、卤蛋

20、最后把小龙虾摆上淋上汤汁即可

龙虾盖浇饭 小龙虾盖浇饭的做法，小龙虾盖浇饭怎么做好吃，小龙虾盖浇饭的家常做法——小贴士

我买的是平时用来剥龙虾虾仁的小龙虾，我的做法是我自己琢磨的，如果生剥小龙虾就是龙虾虾仁，也是可以的！但是感觉肉的弹性没有煮熟后剥出的好！

本文标题：小龙虾盖浇饭-小龙虾盖浇饭的做法,小龙虾盖浇饭怎么做好吃,小龙虾盖浇饭的家常做法
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