一 : 芹菜是菜中“伟哥”还是精子“杀手”？
有一天，恰逢是儿子的生日，张女士决定包饺子吃，早早就将鲜肉芹菜馅的饺子包好，这也是君君最喜欢吃的水饺。谁知，水饺煮好后，君君却迟迟不动筷子，表现得很为难。张女士很奇怪，便问君君是不是在学校挨老师批评了，只听君君说：“母亲，你以后你能不能别再买芹菜了？多买一些韭菜吃多好？”张女士问为什么，君君说：“吃芹菜对身体不好。”说完，从房间里拿来一本科普杂志，说：“这上面写了，芹菜能杀死男人的精子。”说得张女士哭笑不得，为打消儿子的顾虑，张女士还是请教了一位老中医，得知芹菜确实有杀精作用，原因是男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，会减少精子数量。而国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度。
看完这则广为流传的趣闻，大多数人先是对君君的早熟哑然失笑，而芹菜成为精子杀手的名声也由此不翼而飞了。其实，以前民间许多地方却流传着芹菜能“助性”、提高男性性功能的说法。截然不同的说法让人有些无所适从，那么，芹菜到底是精子杀手还是助手？我想起了最近学过的一点循证医学知识，还是让科学研究的证据来说话吧。
为了尽可能地找到相关的证据，我决定先到普通的网页上来看看线索。打开全球公认的权威搜索引挚，键入芹菜，哇！一共竟有279，000个记录，我快速地溜览了前几十条，其中有2个内容吸引了我的注意，1个是介绍芹菜的基本知识，当中提到芹菜的主要成份有黄酮类、挥发油、甘露醇、环己(www.61k.com]六醇、维生及烟酸等。另1个，就是为多个网站转载的芹菜是精子杀手的说法，文中写道：“来自泰国诗里助医院生理科的博差丽女医师长达十年的研究，对年龄十八至20岁，健康良好、有生育能力的男性进行试验，每天让他们生吃或熟吃芹菜七十五公克(约两三株)连续一两周后，发现精虫量会明显减少至难以受孕的程度，这种情况在停菜后十六周又会恢复正常。”这大概就是君君看的那本书上的消息吧，我决定找一找这类研究的原文。
打开中文期刊网数据库，这是1个可提供免费的医学科学研究的网站，绝大多数的国内主要研究都会在这里找到，键入芹菜二字，发现总共找到177条与芹菜相关的研究，但却没有找到1个有关芹菜与精子的研究，为保险起见，我重新搜索同时含有芹菜和精子，芹菜与生育等的文章，结果一无所获，可以肯定，芹菜对精子是否有影响的研究，国内没有人做。
那么英文是不是有呢？我重新回到公共搜索引挚, 搜索那些既有芹菜又有精子的网页，结果发现许多的无关网页，既然中文中的说法是引自泰国的研究，我又加入限定词泰国来缩小范围，这回还果真有发现，有3个网页提到这个问题，1个是会议信息，内容是某某医生做了避孕方面的研究，其中提到了芹菜，除此之外，无法找到进1步的详细消息，另1个研究是在泰国的一家大学网站上，题目是芹菜对精子的研究，这家大学的网页上，只列有其是1982年硕士论文，但仍然找不到详细内容，有趣的是，第3个网页却认为“芹菜被认为是1种催情剂，这有可能是因为芹菜尤其是其根中含有较高浓度的微量元素锌。”有关缺锌对生育有影响的说法在中文里可以得到印证。但芹菜中是否富含有锌的问题，中文网页却没有回答。
我进入Pumbmed 网页，这是美国国家医学网，搜集了全世界自1969年以来的主要医学相关文献，用关键词芹菜和精子同时查找，结果发现只有一篇1979年来自泰国的文献，文题是芹菜对精子生成的影响，但该文没有全文，甚至没有摘要，所以并不知道该文的内容是什么。而芹菜中是否含锌的问题，也在这个网页里找不到相关的文献。至于泰国的诗里助医院的研究，当然是没有见到了。
以上的结果说明什么呢？芹菜可能对精子有一些影响，但这种影响是在实验室里的，能做为循征医学的证据，一篇也没有见到，也就是说即使芹菜在实验室里对精子有影响，并不代表其在体内一定会有同样的影响，而泰国诗里助医院的这项研究，即使有，看来也不是在主流科研杂志上发表，而从其描述来看，在循证医学里至多也只是1个4 级证据（可靠性差），因而芹菜是精子的杀手还是助手，即使目前的资料全部有利于“杀手”一方，结论依然是不知道。
可能有人觉得我这是小题大做，确实，不论是精子的杀手还是助手，谁也不可能天天拿芹菜当主食吃。通过这一事例，我只是想向大家说明：现今的科普杂志鱼龙混杂，有关健康的说法千种万种，哪种说法科学，哪种说法不科学，不要说普通人，就是医生，有时也难以确定，但只要能够找到一些科学研究的临床资料，就很容易进行区别。而这些，对一般人来说，也并不是很难的，有的时候，即使是同样的研究，其结果也各不相同，甚至相反，这时的区分就要靠专家用近来时兴的循证医学来解决了。作者：xxqhjf的BLOG
点评：
这位网友不盲从、不迷信的探索精神难能可贵，不象网上大众一面倒，认为吃芹菜杀精子。
芹菜是蔬菜中的伟哥？
青翠爽口的芹菜在餐桌上很多见。近日，美国出版了一本新书《永远健康的10步》，其中有一章节就提出，对男性而言，芹菜是“蔬菜中的伟哥”，具有良好的助性效果，夫妻共同饮用芹菜汁更能促进性生活和谐。 浙江中医药大学附属第二医院男科中心吕伯东教授介绍，芹菜是种营养丰富、具有一定保健作用和药用价值的蔬菜。 芹菜最明显的功效是促进性兴奋。西方一度将芹菜称为“夫妻菜”，古希腊僧侣曾将之列为禁食，主要是因为芹菜含有雄性激素，能刺激勃起，还会使男性体味更好闻。 值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这不太科学。芹菜叶片的营养价值很高，如有10项指标都超过了茎，包括钙、铁、钾、维生素A和C等。如果不太习惯芹菜的口感，不妨将它榨成汁饮用，一样会有不错的“助性效果”。（浙江中医药大学附属第二医院男科中心耿强整理） 点评： 一次吃半斤以上的芹菜，就会亲自体验一下助性效果了，睡醒一觉看是不是有效果？自己体验了才知道。韭菜只有多吃才有效，可世上有几人体验？请看【“三分钟快枪手”的奇特经历】。 | |
芹菜是助性菜还是杀精菜？ |
由于芹菜的治疗作用是在食用中不断发现和开拓的，中外专家们对芹菜的研究越来越有兴趣，并因此有了出乎意料的新发现。
医学家们从古希腊僧侣禁食芹菜获得启示，对芹菜在性及生育上的作用进行了特别研究。结果发现，芹菜对男女性兴奋有十分明显的促进作用。因此被誉为“夫妻菜”。泰国医师博差丽还证实芹菜有避孕作用。这位医师通过十年的研究发现，常吃芹菜及一定时期内大量吃芹菜者，其精子生成量会大为降低。如每天吃７５克芹菜，二周后能使１８～２０岁的男子的精子生成量，由每毫升１亿个降至３千万个，低于能够使女方怀孕的最低限度为每毫升精液中含６千万个精子。
正是由于芹菜既有促进男女双方性兴奋的作用，又有降低精子生成量的作用，才使得生殖医学专家们为之震惊。有专家表示，进1步的研究，可能从芹菜中提取出那些促进性兴奋而又有降低精子生成量的有效物质，生产出便于携带和服用的药品。到那时，男女同房前各服此药，必会给更多的人带来性和谐又无受孕之忧，到那时，普普通通的芹菜被誉为“夫妻菜”，更是当之无愧了！
来自泰国诗里助医院生理科的博差丽女医生经过长达十年的研究，发现常吃芹菜能减少男性精子的数量。
博差丽医生对年龄18至二十岁，健康良好、有生育能力的男性进行试验，每天让他们生吃或熟吃芹菜75克；连续一两周后，他们的精子量明显减少至难以受孕的程度，但是，这种情况在停菜后16周又会恢复正常。然而这个研究还缺乏更精密的对照实验。点评：泰国女医生不知是怎么取男子精液的，是性交还是手淫？如果是一两周手淫一次，精子的数量还会多吗？谁敢保证18至二十岁的少男尝过甜头以后不会经常手淫？更何况芹菜有助性效果。虽说每天都有精子生长，但是“1个精原细胞发育成成熟的精子需要90天左右”。二 : 科学解释：芹菜吃多了会杀精子？
科学解释：芹菜吃多了会杀精子?
科学家们认为，孕期或母乳喂养期的妇女进食大豆可能会危及男性婴儿的生殖功能，因为大豆中含有的某些化学物质与的功能非常接近。
据了解，英国有1/7的夫妇存在生育障碍，而其中有40%是由造成的。其实早在2003年4月15日，英国的就报道了美国巴尔的摩市约翰斯霍普金斯大学的惊人研究结果：英国与日俱增的大豆消费可能是造成男性生殖功能降低，以及很多男性性发育异常的罪魁祸首。
课题组的另一位成员劳瑞安德森说：“男性体内雌二醇水平的改变不仅会影响量，而且还有可能导致附睾等男性性器官结构异常。时间久了，还会导致其他疾病，如睾丸癌等。”
英国贝尔法斯特女王大学的生殖医学教授、课题组负责人西娜路易斯领导了这项关于大豆和男性生殖功能关系的研究。
研究人员认为，大豆中所含的化学成分可以“模拟”雌性激素雌二醇的功能，从而导致精子数量减少。路易斯说：“大豆中所含的化学成分可以使精子数量减少，这个结果很让我们担忧。目前，我们正准备进行下一步的研究。”
大豆是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其中所含的丰富蛋白质被大家公认为人体所需的优质蛋白。然而，一项最新的科学研究显示，大豆中的某些成分能造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品。
男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道国外有经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
长期以来，民间流传着芹菜能“助性”、提高男性性功能的说法。这种说法其实是不科学的：芹菜不但不能‘助性’，而且多吃还会杀伤精子!
三 : 芹菜——不抗癌，也不杀精
中国人注重养生，每一种食物都要发掘它的实用价值，芹菜也不例外。但是芹菜是种奇怪的蔬菜，爱它的人认为它可以清血液、润肠道、美容养颜、减肥瘦身，甚至还可以抗癌。不爱它的人觉得它干枯难吃，甚至对于男性来讲它还能杀精。所以，芹菜到底是种什么蔬菜啊？
中国料理里面，关于芹菜的菜肴有很多，但是芹菜并不是中国土生土长的植物，它的老家在地中海。其实很多伞形科植物像胡萝卜、莳萝、小茴香等都发源于此，也正是如此，芹菜才会有地中海独特的气味。所以17世纪之前，芹菜被用的只是它的香味和药用价值。直到17世纪，芹菜经过改良，最终出现了西芹。这种芹菜叶柄厚实、味道小，很受西方人的喜爱。再后来，又经过改进，筛选出了没有药味，适合生吃的沙拉品种。
东方人普遍能接受浓烈味道的植物，因为我们不生吃，所以不介意它的味道。所以在公元10世纪的时候，“西洋旱芹”就开始在我国广泛种植了，得名旱芹。但是到现在，我们栽培的这一支芹菜还有浓烈的味道，被冠以药芹菜之名。
芹菜有味道是因为它们体内都蕴含了丰富的萜烯类物质，所以会有几分柑橘和松香的滋味。不过，芹菜有自己个性的滋味，那是一种叫聚伞花素的特殊化合物，这是这种物质的存在决定了芹菜的基本味道，当然了，西芹和旱芹的化学物质有少少的不同，前者有一种叫邻苯二甲酸二丁酯的东西，而旱芹呢则是1，1一二氮乙烷占优势，所以西芹和旱芹的味道有那么稍稍的不同，西芹会更清淡一些。
芹菜素对细胞攻击是存在的，就研究来看，芹菜素在杀伤癌细胞方面有着自己独到的作用，但是芹菜素并不是直接杀死癌细胞，而是开启癌细胞的死亡开关。一般情况下，人体内的细胞都有自己的生命周期，当细胞发生损伤或者因为衰老出现错误的时候，死亡程序就开始了，在这个过程中，细胞器会逐渐瓦解，细胞中有用的材料会被拆解下来，运送到需要他们的地方去，而不能再使用的废料就会通过排泄系统排出体外，这个过程有个专用的名字——凋亡。整个细胞凋亡过程就像拆除老旧的危房一样，当然，这中间会有一些无理取闹的钉子户，不拆不拆就不拆！但是这种屋子已经没有办法再住人了，于是就出现鬼屋一样的存在，但是它们还占用着宝贵的土地。癌细胞也是这样，不仅对身体没有一点作用，而且占用了正常细胞的位置，更令人发指的是，这些家伙是可以不断分裂的，从而扩张自己的地盘。当癌细胞的地盘过大的时候，人体器官就失去了正常的功能，于是整个人体就崩溃了。
芹菜素是启动癌细胞的死亡开关，强制癌细胞拆迁。它通过控制癌细胞凋亡基因的表达来达到目的，并且，芹菜素对于鼻咽癌、肺癌、肝癌、结肠癌、膀胱癌、乳腺癌等多种癌症细胞都有一定的作用。
但是并不等于防治癌症。因为所有的实验都是在纯芹菜素制剂的条件下取得的，且不说我们的平常吃的芹菜远远达不到剂量，单单是把芹菜素送到合适的位置上，让它们对癌细胞发动进攻就是无法做到的事情。如同嚼富含紫杉醇的红豆杉树皮，不能抵抗癌症一样。
很多芹菜和精子活力的实验都是与计划生育有关的项目，里面说芹菜能杀精。但是这个实验很多地方并不能让人信服。实验过程中，只涉及到了小鼠，更有意思的是实验中更是以精子的部分运动性能来推定精子的活力，并且不同实验的结果。比如，在兰州大学2007年报道的一项试验中，研究人员认为，连续灌了28天芹菜汁的小鼠的精子运动速度放缓了，并且精子密度也有了降低；但是，在兰州大学2009年报道的另一项试验中，小鼠精子活力的降低却不明显，更有意思的是，那些大剂量灌服芹菜汁的小鼠精子密度竟然增加了！
追根溯源，芹菜杀精传言的源头居然来自一篇名为《芹菜中活性成分的研究进展》的文章。据此文记载，泰国的一名医生经过10年的吃芹菜实验，终于得出了此结论。作者在文中对泰国医生的实验进行了细致描绘，其中，竟然不同的对照组还会分别吃到生芹菜和熟芹菜，最终得出结论，无论生熟都能杀精。然而这个有关报道竟然是泰国某网站的一条花边消息，根本就不是正规的学术研究报告。所以芹菜杀精真实滑稽之谈。
芹菜最近几年被中国人格外重视，其中一个原因就是因为芹菜含有含有大量的纤维素，也就是我们常说的膳食纤维。这些膳食纤维可以附着在小肠壁上，形成一层薄膜。因为膳食纤维本身不能被吸收，所以这层膜会维持一定的时间，而那些可以被小肠吸收的糖类物质也被挡在小肠之外了。这在一定程度上可以延缓血糖升高，控制糖尿病患者的病情。
并且膳食纤维可以抑制胆固醇的吸收。一般情况下，肝脏会分泌胆酸进入肠道帮助消化，这个过程会消耗胆固醇。在完成了消化使命之后，胆酸会被肠道回收，进行新一轮的消化过程。而膳食纤维会抑制胆酸的回收，从而在一定程度上降低血液中的胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。
芹菜对于消化也有自己的擅长之处，芹菜能够促进肠胃蠕动，简直就是便秘者的福音。但是如果只是为了它的实用价值去吃它，那真的太可惜了。还是真正爱上它再去吃它吧，你就会发现关于它的菜肴真的很美味！（编辑：惜惜xixi）
本文标题：芹菜杀精子吗-芹菜是菜中“伟哥”还是精子“杀手”？61阅读| 精彩专题| 最新文章| 热门文章| 苏ICP备13036349号-1