一 : 浅谈微生物与人类健康的关系,尽量详细点.最好是是原文资料,因为要写论文,找不到资料.急用啊!帮帮忙

浅谈微生物与人类健康的关系,尽量详细点.最好是是原文资料,因为要写论文,找不到资料.急用啊!帮帮忙

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在说明微生物与人类之前,我们首先明确一下什么是微生物.不了解何为微生物又从何谈微生物与我们人类的关系呢?微生物主要是由一群肉眼看不见的单细胞生物所构成的,其种类之繁多,数目之庞大,超乎我们的相像.目前,微生物大致分类为细菌、真菌（包含酵母菌和微菌）、藻类和俗称为寄生虫的原虫和蠕虫.病毒是一种只能在活的生物细胞中复制的简单有机体,严格说来并不能视为一种生物,不过,也被归属于微生物.

我们生活中的世界,其实是到处布满微生物的世界,从远古时期起人类就和微生物在地球上共处,人类在适应了微生物的同时,又不断遭遇微生物所引起的各种疫病,因此人类与微生物之间就展开了战争.

1929年,英国细菌学家弗莱明,在研究培养葡萄球菌时,偶然发现了青霉素,这是人类历史上第一个抗菌素类药物的诞生.青霉素能抑制病菌细胞壁的形成,使菌体的新陈代谢失调,达到抑菌和杀菌的效用.之后又出现了很多抗菌素类药物,如头孢霉素、链霉素、氯霉素、四环素、卡那霉素、庆大霉素、红霉素等.一时间,人们就觉得在人类与微生物的斗争中,人类已经领先了,因为如结核菌、细菌性肺炎、败血症、梅毒、淋病和其他细菌性传染病慢慢被征服了.

但是,正是由于这些抗菌素类药物有抑菌和杀菌的效用,人们大多数认为,不管患了什么病,总是认为多吃点抗菌素药物好,这就导致了以下问题：在多数情况下,抗菌素的作用只是抑制或削弱病原菌的活动,人最终还得靠机体本身来彻底战胜病原菌.长期使用某种抗菌素,不但起不到应有的作用,相反,还会使病原菌产生"抗药性"变异品种,从而使抗菌素失去它特有的效用.细菌的确很聪明的,一个细菌可在24小时内留下约l60多万个后代,然后成群地更有效地带着抗药性来危害人类.因此,人类和细菌这场无宵烟的战争又开始了,一场领先者不断变化的比赛就这样持续下去.

正因为细菌有这种抗药性,科学家们正在研究各种策略.例如,使抗药性的细菌产生带有影响其生存能力的基因,使它更难忍受温度和酸度,使有抗药性的细菌在与同类细菌的竞争中,总处于劣势,这样就可以有效地抑制抗药性细菌的蔓延.即使这样,与微生物的斗争中,人类并不能说完全领先,因为到目前为止,有些疾病依然严重威胁着人类,如艾滋病,还有一些一度被控制的传染病又开始死灰复燃.为了防除这些疾病,全世界虽然已经花费了成千上万的美圆,但这些疾病的罪魁祸首却仍然没有被征服,甚至艾滋病还在每年呈指数增长.这不能不引起人们的高度重视.

鼠疫,艾滋病(AIDS),癌症,肺结核、虐疾、霍乱“卷土重来 ”,埃博拉病毒,疯牛病,还有近一段时间又出现了引起人们恐慌的新疾病SARS,禽流感等都是由一些极少部分的微生物所致,那鼠疫来说吧,1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲,有1/3 的人(约2500万人)死于这场灾难,在此后的80年间,这种疾病一再肆虐,实际上消灭了大约75%的欧洲人口,一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化.我国在解放前也曾多次流行鼠疫,死亡率极高.而且还证实,这些病毒还在变异,这就更加增加了对这些疾病研究的困难.而这些疾病的出现,又是跟人们的行为有关,由于发展的需要,人们对环境进行破坏,造成生态的不平衡,生态环境越来越严重,造成病毒能够接触到人们的机会大大增加,而且加快了它们变异的能力.这些无不是人类自身所种的恶果.

但这些祸只是由一极少部分的微生物所致,只有这一少数微生物也是人类的敌人.但并不是说一切的微生物对人类都有危害的,如果是这样,人类或许早就灭亡了,因为上面已经讲了,人类是生活在微生物的世界.那现在就谈谈微生物对人类有好处的一面.

微生物无处不在,我们无时不生活在“微生物的海洋”中.细菌数亿/g土壤,土壤中的细菌总重量估计为：10034 × 10 12 吨；每张纸币带细菌：900万个人体体表及体内存在大量的微生物：皮肤表面： 平均10万个 细菌/平方厘米口腔：细菌种类超过500种肠道：微生物总量达100万亿粪便干重的1/3是细菌,每克 粪便的细菌总数为： 1000 亿个；每个喷嚏的飞沫含4500-150000个细菌.

时时刻刻与微生物“共舞”是 祸?是 福?微生物既是人类的敌人,更是人类的朋友!微生物在许多重要产品中所起的不可替代的作用,例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产.体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；帮助消化、提供必需的营养物质、组成生理屏障是人类生存环境中必不可少的成员,有了它们才使得地球上的物质进行循环.

因为这样,现在有不少的国家正投资把优先发展微生物经济作为发展生物产业的“火车头”,这可是内有乾坤的.发展微生物经济可以充分发挥比较优势,投入少、产出多、见效快、应用广,可以把其他生物产业带动起来,催生大批高新产业,形成巨大的技术经济优势,占领世界生物领域的制高点.具体地用微生物经济带动生物产业,也需要贯彻“有所为、有所不为”的方针,集中力量攻破难关,并与国内外大市场密切结合,利用强大的需求拉动产业的兴起和扩张,使得自主创新与加快转化形成互动机制.1、大力推广已经成熟的微生物技术,尽快形成单独产业,如抗生素、各种人畜疫苗、生物药品、生物农药、生物肥料等应当大力扶持,以优化质量为主线,提高核心竞争力,迅速占领市场、引导市场.2、组织技术集成,使用微生物技术成为重要环节,同发展循环经济的大趋势结合起来.循环经济的一个重要支柱,就是微生物技术.如果在循环经济中的微生物技术有重大突破,那就会带出一批新型绿色产业.较低层次的有 把作物秸秆制成沼气、残渣再制成肥料;污物、污水处理中制取再生用水和其他有用物质,更能保护环境.其高端层次,则可获得新的资源和产品,进一步开拓防治微生物污染的领域.3、开展技术创新,利用微生物研究和开发新的生物技术,取得技术突破,获得自主知识产权,打破国外对某些关键性产业的垄断.特别是同中医中药结合,对预防医治人类的疑难病症 如癌症、艾滋病、恶性传染病 有所突破,就会形成产业.生物能源也应当作为一个重点,集中力量加以攻关.4、在支持性软硬环境方面,应考虑多培养一些应用微生物技术人才,充实微生物研究机构,广泛开展多种形式的产学研结合,国家、社会和企业给予更多的投入,鼓励发展应用微生物的研发企业.

微生物对人类的好处,除了制造食物和生产有用的物质外,环境中的微生物,其实是地球上所有生物所构成的食物链中极重要的一环.若不是微生物所扮演的分解者,忠心地把死亡的生物体不断分解成活生物体成长所需的营养物质,地球上的生物很快就会面临食物短缺而停止繁衍.此外,人类所制造的垃圾和各类毒性物质对环境造成的污染,如果不是靠著微生物的分解,对人类的危害将不只是现今的千百倍而已.

人类既然生活在微生物的世界里,那么一些和我们紧密生活在一起的微生物通常对人体无害,甚至可以帮助我们消化食物和产生人体所需的物质,如维生素等.更重要的是,当有致病性微生物入侵的时候,人体往往还得靠这些共生菌一起将它们驱逐出去.只是当人体的免疫力因先天或后天的种种因素而变差时,有些共生菌就会立刻翻脸,露出狰狞的面目,进一步侵入宿主体内的组织和器官,造成致命的感染.因此,保持身体健康有一部分也意味着维持人体和共生菌之间的微妙平衡,而达到一种互利的关系.我们应该时刻意识到,在我们的周围和机体内都有其他生命体与我们共存.虽然人类与微生物的斗争会无止境地持续下去,但只要我们充分认识到我们所处的环境,认识到生态平衡对人类的好处,不要为了发展而牺牲环境,而坚持可持续发展战略,那么,人类就能够在这微生物的世界里更好地生存下去

二 : 浅谈饮食与健康

摘要： 身体健康是人最宝贵的财富。作为一个公民，要有健壮的体格，朝气蓬勃的精神面貌，才能更好地为国家，为社会主义建设去拼搏，去创造新的生活。所以人们通过饮食来获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。

关键词： 饮食； 饮食态度； 健康
中图分类号： R151 文献标识码： A 文章编号： 1009-8631（2012）04-0121-01
身体健康是人最宝贵财富，饮食是健康的基础。俗话说，“民以食为天”。食物是人赖以生存和发展的必要条件。健康的饮食有助于人类延缓衰老的进程，对人的精神愉快，形体健美，提高工作效率起着非常重要的作用，还可预防各种疾病的发生。懂得一些营养学方面的知识以及人体的基本营养结构，可以帮助我们科学地安排好日常饮食，从而保持适合自己具体情况的最佳摄取量。
一、对健康的认识
有些人认为身体没有病，就是健康。也有人认为：“健康指人体各器官系统发育良好，功能正常，体质健壮，精力充沛并具有良好劳动效能的状态”等等。这些认识虽然都有一定的道理，或者说都有正确的一面，因为都包含了生理健康的一面。
人们单有生理的健康是不够的，还必须具备心理上的健康，心理健康是人们健康的一半。世界卫生组织对健康所下的定义是：“健康不但是没有躯体缺陷，还要有完整的生理，心理状态和社会适应能力。”这才是现代人的完整准确的健康观念。
二、正确的饮食态度
一个人在饮食方面随心所欲，不加顾虑与过分节食都不是正确的态度。健康的机体离不开食物和营养的维持。不加节制的贪吃，会使机体内积存过多的脂肪，以致增加身体各器官的负担而发生疾病。
相反，营养不足，也会使机体各方面感到不适，产生头疼、失眠、消瘦、贫血、容易出现疲劳、视力减退、记忆力差等现象。还容易感染肺炎、结核、流感等传染病。
三、合理地进餐
一日三餐的合理搭配，进餐定时定量及饮食的多种多样是合理的进餐原则。早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有科学道理的。早餐的摄取量可供人体一天的消耗，所以一定要有足够的营养搭配，单吃一些米，面食是不够的，还需加些水果，肉蛋之类的食品。中餐是一天中较为重要的一餐，要吃的丰盛些，除米，面主食之外，蔬菜、鱼、肉、禽蛋也是需要的。晚餐的质量与中餐差不多，但要少吃些，以保持心情舒畅地进入睡眠。
吃饭坚持定时定量，可使人体每日每时消耗的热量得以补充，吃得过饱会使人体内脂肪堆积而发胖，吃得过少也不利于健康。饮食的多样化，可以使人体更多地摄取大自然提供的营养物质，以满足人体活动时的能量消耗，保证身体的健康。必须做到什么都吃，不挑食，不偏食和厌食。除一日三餐外，在能量消耗较多的时候，不妨适当加餐，但不宜以零食充饥。
四、合理选择健康的营养食品
1.糖、脂肪和蛋白质
糖是身体能量的主要来源，含糖丰富的食物，如大米、面食、粗粮类等。既有利于糖原的贮存，又较少地转化为脂肪，同时也是我们的主食。蛋白质是一种能源物质，主要存在于肉类、鱼类、蛋类、奶类和豆类制品等食物中。这些食物的营养价值高，能促进生长发育，提高机体的抗病能力。含丰富脂肪的食物，如油脂类、肥肉等，既能提供较多的能量，也能改善饮食口味，但不要过多摄入。由于动物脂肪摄入过多容易得心脏病和肥胖症。因此，应提倡多食用植物油，少食动物脂肪。
2.维生素
含维生素丰富的食物对你的生长发育，抵抗疾病和运动能力均有所帮助。其中维生素C、B1等有利运动能力的提高和体力的恢复。含丰富维生素C的食品主要有新鲜的水果和蔬菜等植物性食物，如青椒、青菜、大蒜、芥蓝、韭菜、菠菜等蔬菜，以及酸枣、柑橘类、刺梨、沙棘、柚子等水果。生吃水果，蔬菜是你摄取维生素C的较好方法。
但要注意饮食卫生！维生素B1多存在于谷，麦类食物的外层，在米面的精制过程中常会丢失维生素B1,所以要多吃一些粗粮，面食。少吃过于精制的米面。
3.无机盐和水
无机盐是指一些维持正常生理功能所需要的元素，如磷、铁、钙、碘等，如果缺乏这些元素，就会影响你的生理功能，甚至造成疾病。
4.多吃蔬菜、水果
蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力，预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。
5.四高一低
世界卫生组织提供了一种饮食方式，就是四低一高：低油、低盐、低糖、低蛋白，提醒人们不要吃那么多肉类，吃蛋白质要吃植物性蛋白，吃草本蛋白质就够了；一高是：高纤维，即五谷杂粮（粗糙的）、蔬菜水果，所有身体需要的营养素都在其中，包括蛋白质。
6.吃卫生、不变质的食物
在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准，有生产日期在保质期内的食物，严把病从口入关。
7.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
进食量与体力活动是影响体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。运动量较少的人应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入，以维持正常生长发育和适宜体重。
五、吸烟，酗酒和吸毒，危害健康的“杀手”
1.吸烟的危害
烟草中的有毒物质约有二十多种，如尼古丁、一氧化碳、硝酸等。吸烟会引起许多疾病，如动脉硬化、心绞痛，降低消化功能，溃肠病、支气管炎、一氧化碳中毒、肺癌等，怀孕妇女吸烟还可能导致流产。吸烟往往是从好奇，模仿开始的，一旦形成习惯，再戒烟会有很大困难，所以你应该自觉地远离烟草。
2.酗酒的危害
酒中含有的酒精对你的身体有着许多不良影响。大量饮酒会损害你的神经系统，使你精神混乱，平衡能力丧失、记忆困难、健忘等。酒后引起的工作失误，车祸，打架斗殴也很多，长期酗酒还会引起酒精性痴呆、肝硬化、高血压等。所以酗酒的害处要远远超过饮酒的乐趣。
3.吸毒的危害
毒品有大麻、海洛因、可卡因、迷幻药、摇头丸等。这些毒品会损害人的神经系统和生殖系统，能在短时间内使人的精神亢奋，随后难以避免地产生抑郁沮丧，而不得下次再吸毒。吸毒者如无法摆脱毒瘾，终成毒品的奴隶而难以自拔。吸毒不但害了自己，也害了家庭和社会，我们要远离“毒魔”。
人们年轻的时候往往是用健康换取金钱，随着年龄的增长意识到，“健康的身体最重要，失去了健康等于失去了一切”，便开始用钱来买回健康，可是这时已经是力不从心了。所以我们应好好抓紧现在，合理的安排自己的饮食，只有身体健康了，我们的民族才会兴盛，国家才会富强，明天才[www.61k.com)会愈来愈美好。

三 : （原创）运动与健康系列浅谈6.在悠扬的乐曲中走向未来

美好的生活充满活力，充满激情，令人向往。我们锻炼身体的目的就是储备健康，迎接美好的未来，美好的生活。身体是万事之基础，幸福生活需要健康的身体来分享。

人生道路漫长，任重道远。人生蓝图宏伟，人生理想远大，我们肩负着社会发展的使命，需要承前启后，再接再厉，不懈努力向着理想的目标前进，在大家的共同推进下，社会不断发展进步，向着宏伟蓝图规划设计的目标前进。

世界的一切事物都在运动中，在运动中生存。我们要不断的努力探索发现，向着科学领域深处进军，探索发现更多奥秘，如人体健康，人体器官维护，人体潜能挖掘，生命的奥秘等等。时间的流逝，谁也无法挽回，那是自然规律，人类社会发展，一代一代的更新。我们从钻木取火，到火的运用，人类从劳动中锻炼成长起来，随着时间的延伸，有了今天的文明社会，有了科学发展的今天。所有的一切，恰如一首浪漫的史诗，演绎描述着历史长河中人们不懈努力拼搏进取的过程。劳动创造了人类社会文明，双手开创了文明世界。

我们要健康的生活下去，在悠扬愉悦的乐曲声中走向成熟，走向期盼的未来。那是我们向往的地方——人类社会发展的硕果，文明社会最美好的境界：老有所养，老有所乐，老有所为，人人平等，人人奉献，人人分享和谐快乐时光，在和谐优雅的繁荣富强的世界和平中生活。

四 : （原创）运动与健康系列浅谈4.因人而异，不可强求

在健身运动中，要因人而异，不可强求。每个人的身体健康状态不同，要合理选择适合自己的运动项目，适量运动，能提升自我的身体健康，长期坚持不懈的运动，会取得可喜可贺的效果。

不同的年龄段，选择不同的活动项目，这样有益于身心健康。锻炼身体的目的就是保持身体健康，精力旺盛，在这样的情况下投入工作，学习，生活中，快乐的生活下去。

在运动中，有的活动项目适合你，有的适合我，因人而异，在这样的情况下，选择锻炼项目很重要。锻炼身体，目的是改善生活质量，提升自我健康状态，而不是为了锻炼而锻炼。锻炼身体目的只有一个，保持身体健康，不是给别人看。有些运动项目不适合自己，却要强行练下去，结果事与愿违，不但没有收到好的健身效果，反而造成意外身体伤害，影响了正常生活，那样的话，不如不锻炼了。锻炼身体的活动项目很多，方式也有所不同，所以要合理安排，灵活机动的选择适合自己的运动项目，这是很重要的事情，应该值得慎重考虑的。活动项目选对了，坚持不懈的运动，会收到事半功倍效益的。

工作忙，生活压力大，对身心健康有影响，这是不能否定的事实。想改变这个不利因素的影响，唯一的出路就是因地制宜，抓住时间，巧妙安排锻炼身体的时间，每天坚持不懈的运动，点点滴滴的积累起来，强身健体的效果自然体现出来。其实，体育活动，贵在坚持，只要天天活动，就有效果的。不同的活动项目，有不同效果，我运动，我快乐，我健康。这就是身体锻炼的核心价值所在。

现在倡导低碳生活，绿色环保行动，这就是很好的身体锻炼机遇。时间是挤出来的，不是等来的。成功的人，都是善于利用时间的，从点滴时间的缝隙中挖掘机遇的。时间的天平是公正的，每天二十四小时，不会因为某种原因而多给予这些人一点的。关键是这些人善于发现，善于利用时间，从而得到更多的成功机遇。就以上班族来讲，近距离上班，可以骑自行车来回跑，即锻炼身体，又环保，是一举两得的好措施。有电梯上下班的，长期坚持步行爬楼梯，虽然是累了一些，但是汗水换来的是健康的身体。这样的条件，环境很多，善于利用，坚持不懈努力，就能取得可喜可贺的锻炼成果。关键是有没有这个决心和毅力，只要能保持运动，相信一定能成功的。

运动带来快乐，带来健康，在身体容许的情况下，还是加强活动吧！( 文章阅读网：www.61k.com )

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