一 : 肉末豆花

原料：
 
    豆花 1/2碗 肉末 1汤匙 土白菜 2汤匙

制作方法：
 
    1.土白菜洗净切细。
    2.肉末加水煮到熟。
    3.起锅前加入小白菜。
    4.豆花置在碗里。
    5.加入菜肉汤。

二 : 饭遭殃--肉末豇豆

肉末豇豆是一道很普通的家常菜，我在这及普通的家常菜中添加了泡椒 胡萝卜和洋葱味道就提升了不少。卖相也相当的漂亮。就连不爱吃菜的女儿都吃了两碗饭，我和老公基本都没吃到呢。能够豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

主料：肉末(100克)；豇豆(200克)

辅料：胡萝卜(50克)；洋葱(50克)；泡椒(15克)；水淀粉(适量)

厨具：炒锅

1、豇豆洗净切成小丁。

2、胡萝卜洋葱也切成丁备用。

3、锅中放油，烧热下入肉末煸炒至变色。

4、加入泡椒和葱姜碎继续煸炒。

5、加入胡萝卜煸炒。

6、再加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。

7、倒入洋葱丁翻炒均匀，

8、再加入豇豆丁。

9、稍微煸炒后加入一点清水烧到到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。

10、勾入薄芡淋入香油就可以。

小窍门：

泡椒有些咸味，盐要根据自己的口味添加。 本文标题：肉末豇豆-肉末豆花
本文地址： http://www.61k.com/1170745.html