松鼠桂鱼怎么做-松鼠鱼的做法,松鼠鱼怎么做好吃,松鼠鱼的家常做法

发布时间：2018-04-25 所属栏目：松鼠鱼的做法

一 : 松鼠鱼的做法,松鼠鱼怎么做好吃,松鼠鱼的家常做法

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松鼠鱼：松鼠鱼的做法,松鼠鱼怎么做好吃,松鼠鱼的家常做法

这道菜酸甜可口，补钙佳品，小朋友尤其爱吃，助长个儿哦。

松鼠鱼的做法松鼠鱼的做法,松鼠鱼怎么做好吃,松鼠鱼的家常做法——食材

草鱼：400g

番茄酱：30g

白醋：10g

白糖：10g

色拉油：500g

鸡蛋清：1个

盐：10g

料酒：10g

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

松鼠鱼的做法松鼠鱼的做法,松鼠鱼怎么做好吃,松鼠鱼的家常做法——步骤

1、

草鱼肉一块。选大块厚实的鱼肉。

2、

鱼肉斜30度横向间隔1厘米连续切，不要切断鱼皮。

3、

横向的刀口切好后，纵向90度连续切，不切断鱼皮。

4、

这样横向和纵向切好，鱼肉上就成了众多的小方条了。切好的鱼肉撒上盐腌。

5、

再在鱼肉上撒上料酒。

6、

最后磕上一个蛋清，将调料和鱼肉揉摸至调料被鱼肉吸收。

7、

烧热炒锅，倒入油烧至7、8成热。

8、

鱼肉在生粉里打滚，让所有的鱼肉条都满满沾上生粉。

9、

沾好粉的鱼肉下入热油锅中炸。

10、

炸好的鱼块盛入盘中。

11、

两块鱼炸好后复炸一次。

12、

锅中加白醋，白糖烧热，继续加入番茄汁熬成酸甜汁。

13、

最后将炸好的鱼块倒入锅中，裹上汁就可以装盘了。

松鼠鱼的做法松鼠鱼的做法,松鼠鱼怎么做好吃,松鼠鱼的家常做法——小贴士

这道菜对刀工有一定的要求，鱼肉上下刀的时候，刀口要均匀，不能切断鱼皮。鱼块上裹淀粉一定要裹匀，这样炸出来的鱼很酥，很香的。熬酸甜汁的时候，要注意酸甜汁的浓稠度，以能裹上鱼肉盘中不留汤汁为宜。

二 : 快鲤鱼对话章燎原：三只松鼠B轮的600万美金要做什么？

7月4日，网上爆出互联坚果品牌三只松鼠完成600万美元融资，快鲤鱼第一时间致电了创始人章燎原，他向记者证实了这一消息。

作为一个电子商务观察者，听到三只松鼠融资的消息还是挺惊讶的。1、因为今年电商获得的融资本来就不多，尤其是垂直类电商；2、三只松鼠是淘品牌起家的电商，能被今日资本、IDG两家顶尖风投“看上”，确实让人震惊（京东的A轮是今日资本。IDG，还用说？）。3、由于不是独立的B2C，三只松鼠在天猫、京东这样的平台上开店即可，不用大规模的去买流量。并且去年也有6000多万元的营收，赚些“小钱”一点问题没有。但还要引入风投，可见创始人并不是“小富即安”型。

对于此次三只松鼠的600万美金融资，章燎原告诉记者，三只松鼠的主要目的有三个：

进一步完善后端系统。“我们希望把内功做好，提高壁垒，将来才能走的更快。”电子商务主要的两个系统：前端和后端。前端指的是页面、活动促销等；后端包括仓储、IT系统、食品的研发、生产能力。电子商务，尤其是三只松鼠这种“小而美”的电商，看似轻资产，但还是要提高自身的壁垒，例如规模、仓储等。因为越是小而美的东西，模式越容易复制（谁不可以在网上卖核桃呢？），但后端做好了，别人复制起来难度就会增大。假如几年后，三只松鼠做到了100亿的规模，全国10个分仓，已经能完成全国的布局。到时即使有人想涉足，但不可能立马建那么多的仓储。因为这些需要时间的成本。

进一步提高用户体验。在用户体验上，三只松鼠做了很多的微创新。包括：适合网购的纸袋包装、在包裹里附上吃核桃的工具小件，方便用户操作……但这远远不够。“目前北京的一名消费者在三只松鼠上下单，要3-4天才能收到。我们下半年在北京的仓库建成后，将大大缩短时间。”

提高产能和品类扩张。“今年的销售额目标是2亿，上半年已经完成了7000多万元。”销售额要提高，必须先提高产品的产量。三只松鼠不涉及产业链的上游和中间的加工环节，但随着产量的提升，需要找更多的合作生产商，现金流的压力显而易见（账款）。另外，品类的扩张也要花钱的，不仅需要研发的投入（口味、品质），研发后，还要进行规模化生产。

和章燎原的对话中，“用户体验”是他说的比较多的一个词。给笔者印象深刻的是，三只松鼠通过对用户分析，发现上海地区的消费者买腰果时，更喜欢奶香味，而北京地区的消费更喜欢椒盐味。通过海量的数据分析，三只松鼠不仅可以指导供应商进行定量生产，还可以在口味研发上，做的更快速、准确，从而让用户获得更好的体验。

如果从此次的投资事件看，个人觉得，除了三只松鼠这个品牌和团队不错，另一个原因是行业的前景和规模。我手里没有休闲食品行业的规模数据，但知道线下的连锁企业来伊份已经做到了上市公司的规模（去年上市被否），目前在全国超过2700家店，去年营收30多亿。三只松鼠去年卖了6000万元，上半年已经卖了7000多万。三只松鼠巨量的增长速度，离不开所在行业的前景和增速。

从电商本身来说，三只松鼠诞生一年，算不上巨大的成功，但已经在影响行业：原来去线下买一袋腰果，这袋腰果经过了生产商、渠道商、再到消费者手中，从生产到消费者手中可能要三个月，而三只松鼠掌握了用户数据后，可能只需要十几天，大大缩短了周期。卖的东西：核桃、腰果并没有变，只是售卖的方式改变了。方式改变了，效率也改变了。

最近在思考“小而美”，正在把相关的公司案例写成一个系列，做一个系统的分析。也在思考另一个宏大的话题：全面互联网化。今天线下的任何一个产业都在受到互联网的影响（不说“冲击”）。等思考成熟了，将陆续贴出。

最后，再次祝福三只松鼠。

三 : 教你怎么做松鼠鱼

松鼠鱼做法步骤详细介绍如下：[松鼠鱼的做法]教你怎么做松鼠鱼——知识点
鲜鲤鱼一条（约一斤半）白糖两大匙醋四大匙酱油两大匙番茄酱一两老姜小指尖大一块独蒜一个香葱一两鲜豌豆一两笋尘一两肉末一两料酒三大匙淀粉一汤勺汤或水半杯盐适量[松鼠鱼的做法]教你怎么做松鼠鱼——详细知识

[松鼠鱼的做法]教你怎么做松鼠鱼一
将鱼去鳞、挖腮、去头后，用刀从鱼的脊背正中对剖成两半（我没剖成两半，让鱼肚处相连，这样炸的时候一下就弄完）。
松鼠鱼的做法教你怎么做松鼠鱼